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  • Vega Sizilien Einziger 2011

    Vega Sizilien Einziger 2011 *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.Maximal 2 Flaschen pro Kunde * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sizilien Einziger 2005

    Vega Sizilien Einziger 2005 *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Rosé Wein Geborener Rosé
    Der Born Rosé Wein aus Barcelona. Erstellt, um die Momente auf den Terrassen zu genießen, am Strand und mit Freunden. Trink es immer kalt, in einem Glas oder in einem Glas, irgendwas du willst. Schließlich, Wichtig ist, dass Sie La Vie en Rosé genießen.

  • Pinguswein 2018
    Pingus 2018, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)Dominio de Pingus ist ein kleines Weingut in 30 Kilometer von Roa entfernt, in der D. O. Ribera delDuero. Darin werden die kostbaren Weine von Peter Sisseck hergestellt, donde por su elaboración artesanal y susbajas producciones, ermöglicht es ihnen, die hohe Qualität des Endprodukts anzustreben.

  • Pinguswein 2017
    Pingus 2017, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)

  • Pinguswein 2016
    Pingus 2016, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)

  • Wein Flor de Pingus 2018
    Die Blume des Pingus 2018 Es ist der zweite Wein vom Weingut Dominio de Pingus und einer der erfolgreichsten, ein Maßstab unter den Weinen der Appellation Ribera del Duero.Flor de Pingus hat in der neuesten Ausgabe des Peñín-Leitfadens sehr gute Ergebnisse erzielt, sie belief sich damit auf dem podium der besten spanischen weine. Peter Sisseck, der berühmte önologe dänisch leben in Ribera del Duero, erhalten, fügen sie nach fügen sie hervorragende bewertungen für ihre weine.
  • Angebot!

    Weißwein Castell Raimat Chardonnay
    Chardonnay ist die rebsorte wahrzeichen von Raimat. Handarbeit aus den jahren 70, Chardonnay Raimat bietet weißweine sehr aromatisch, komplexe, frisch und fruchtig. Raimat Castell ist der traum von einem visionär und seiner burg ist die erinnerung. Ein wappen-gravur in stein gefunden, der vor mehr als hundert jahren an der tür der eintrag zeigt eine weintraube und eine hand. Dieses symbol wurde in der quelle der name Raimat ("Raïm", trauben, die auf katalanisch und "mà", hand) und das image der marke. Mit Raimat Castell wir erinnern uns an die ursprünge von Raimat immer noch fest wie die mauern seiner burg.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Der Chardonnay wird schnitt in drei phasen: der erste mit einem alkohol-potenzial 12% (um die aromen der zitrusfrüchte), die zweite mit 13% (tropischen aromen) und das dritte mal mit alkohol potential 14% (aromen von reifen aprikosen). Gelangen die trauben in der nacht, tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, so bleiben die aromen der sorte und vermeiden unerwünschte oxidation. Erfolgt eine pressung sofort, nach durchführung eine natürliche klärung zu niedrigen temperaturen während 24-48h. Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16-18 ºC. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die weine bleiben in depots, verhindert die oxidation, bis zum zeitpunkt der abfüllung. Dank der möglichkeit der weinlese in einer weise gestaffelt, dadurch erhält man unterschiedliche stile Chardonnay. Die verschnitt besteht in der vermischung dieser stile zu geben, die komplexität dieser wein weiß, ohne abkehr von der ursprünglichen zielsetzung: halten sie den ausdruck der frucht und die frische.
    PAIRING
    Raimat Castell Chardonnay ist die perfekte ergänzung für gerichte mit weißem fleisch, Fisch, Schaltier, Reis, Pasta, und salate.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2017
    GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018
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    Weiß-wein Raimat Solana
    Raimat hat ein kontinentales klima mit sehr ausgeprägter und entgegengesetzt: es ist sehr heiß während des tages und die nächte sind sehr frisch. Dieses phänomen verleiht den trauben ein zeichen sehr intensiv. Deshalb, die sonne taucht die weinberge von Raimat ist eine principales protagonisten unserer finca und Raimat Solana, ein weißwein, der weich und cremig, mit floralen noten und weißen früchten, dar.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben weinlese bei nacht; tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, um zu verhindern oxidation und unerwünschte.Nach dem pressen, der most wird durch einen wärmetauscher kälte bis zu einer temperatur von weniger als 10 ºC um eine klärung statisch und behalten die primären aromen. Der most sauber wird trasiega zu einem tank aus edelstahl, mit kühlsystem, um eine kontrollierte gärung zu 16 ºC während 2 die 3 Wochen. Nach abschluss der alkoholischen gärung, trasegamos weine (immer mit kohlensauere gas in den tanks zur vermeidung von oxidation). Die zwei sorten von trauben, D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre sind eigene weinbereitung separat. Nach abschluss der gärung und gereinigte weine, wir entwickeln das verschnitt.
    PAIRING
    Raimat Solana ist die perfekte ergänzung für gerichte mit geflügel, wie huhn oder truthahn. Auch mit frischen salaten, fische aller art, Schaltier, Reis und Nudeln.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2016
    SILBER-MEDAILLEMUNDUS VINI - 2017
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    Machoman MMM (Große) 2019
    Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja, im murcianischen Hochland. Jahrgang 2018 Macho Man Monastrell erscheint reif, Komplex, elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Minznoten sowie die reifen roten Früchte hervor. (pflaume, ihr müsst) und Erinnerungen an Lakritz und geröstete Mandeln. Düfte, die das Gelände widerspiegeln, mit den Farben von Buschland (Rosmarin, Thymian, Lavendel) gut integriert. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.
     

  • Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2020

    Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2020

    Es ist das Rot, das keinen Jahrgang hat, die Hommage an die Tradition, mit diesem Wein, Das Weingut möchte einen sehr alten spanischen Brauch fortsetzen und auch das Gleichgewicht zwischen den Jahrgängen kombinieren. Traditionell, in Spanien, Die wenigen Weingüter, die einen Abfüllprozess hatten, produzierten in jedem Jahrgang zwei Weinsorten: das laufende Jahr und ein weiterer Wein ohne einen bestimmten Jahrgang, wie sie nannten "Sonderreserve". Es war eine Mischung aus Weinen aus den besten Jahrgängen, aus denen der repräsentativste Wein des Weinguts hervorging..Der Reserva Especial ist der Wein mit der größten Persönlichkeit, kombiniert die Komplexität des Unique durch Multiplikation mit mehreren Jahrgängen und bietet uns einen immensen aromatischen Bereich, pure Eleganz in einem ewigen Fluss durch die Magie eines Mythos. Nur die besten Únicos werden zur Herstellung von Special Reserve verwendet, eine Mischung aus Jahren, Tugenden, Erfahrungen und Gefühle, die nur die tiefste Essenz eines einzigartigen und einzigartigen Stils umreißen, der Vega Sicilia Stil * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2019

    Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2019

    Es ist das Rot, das keinen Jahrgang hat, die Hommage an die Tradition, mit diesem Wein, Das Weingut möchte einen sehr alten spanischen Brauch fortsetzen und auch das Gleichgewicht zwischen den Jahrgängen kombinieren. Traditionell, in Spanien, Die wenigen Weingüter, die einen Abfüllprozess hatten, produzierten in jedem Jahrgang zwei Weinsorten: das laufende Jahr und ein weiterer Wein ohne einen bestimmten Jahrgang, wie sie nannten "Sonderreserve". Es war eine Mischung aus Weinen aus den besten Jahrgängen, aus denen der repräsentativste Wein des Weinguts hervorging..Der Reserva Especial ist der Wein mit der größten Persönlichkeit, kombiniert die Komplexität des Unique durch Multiplikation mit mehreren Jahrgängen und bietet uns einen immensen aromatischen Bereich, pure Eleganz in einem ewigen Fluss durch die Magie eines Mythos. Nur die besten Únicos werden zur Herstellung von Special Reserve verwendet, eine Mischung aus Jahren, Tugenden, Erfahrungen und Gefühle, die nur die tiefste Essenz eines einzigartigen und einzigartigen Stils umreißen, der Vega Sicilia Stil * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sizilien Einziger 2005 3L

    Vega Sizilien Einziger 2005 3L *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015 3L

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit.140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein.Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung.Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.

  • Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2013

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2013

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit.140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein.Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung.Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.
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    Vega Sizilien Einziger 2010

    Vega Sizilien Einziger 2010*

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sizilien Einziger 2009

    Vega Sizilien Einziger 2009 *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sicilia Magnum Einzel 2008

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
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    Vega Sicilia Magnum Einzel 2007

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sicilia Magnum Einzel 2004

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sicilia Magnum Einzel 2005

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
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    Rotwein Mencia: Cepa Vieja
    Wein gemacht 90% Mencia Trauben. Das gleiche Auswahl der Trauben und ihre Entwicklung ausgerichtet, um die charakteristische Wein unserer Hänge des Ribeira Sacra erreichen: Jung, frisch, fruchtig, lecker mit der Duktilität Verleihung Mencía für Weine, die einfach und angenehm zu trinken sind und können jede Art von Lebensmittel begleiten oder einfach nur mit Freunden chatten.

  • Sembro Magnum getönter Wein
    Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.

    Erziehung

    4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

    Gärung

    Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.

    Einwirkzeit

    7 tage mit ihren schalen

  • Rotwein Celler Germans Balart – Die schwarze Axt von Magnum

    Verkostungsnotizen: CELLER GERMANS BALART - DER SCHWARZE VORTEIL BROTT MAGNUM

    • Nase: Balsamico-aromen, kirsche, Vanille und kakao.
    • Mund: Leistungsstark, seidig und rund,
    Das WeingutKleine familiengeführte weingut unter der leitung der brüder Marc und Lluís in den niederlanden für die familie zu hause, befindet sich im historischen zentrum von Gandesa (Tarragona). Spezialisiert mit der herstellung von exklusiven weinen und von hoher qualität. Der gesamte prozess der ernte bis zur vermarktung geschieht durch ihre hände.

  • Vega Sicilia Magnum Einzel 2006

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Rotwein Scala Dei Garnatxa
    Weinberge gepflanzt in den terrassen und in den typischen "Festgestellt, abgesehen davon" - schiefer des Priorat im alter zwischen 15 und 25 jahren befinden sich in höhen von 500 bis 800 meter über dem meeresspiegel.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die erstellung des Garnatxa Scala Dei wird in kleinen offenen behältern, durch sammelsendungen trauben gleichmäßig reif. Nach abschluss der gärung und durch verkostet wird, entscheidet der zeitpunkt des pressens. Einmal entwickelt, der wein bleibt 6 ein 8 monate in edelstahlbehältern bis zu seiner flaschenabfüllung.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Dieser rotwein gedeiht hauptsächlich von den folgenden weinbergen: Maset, Haltestelle, Closos, Escorial und Forsans, der D. O. Q. Priorat. Speziell, wir suchen trauben mit hohem säuregehalt, eine konzentration von obst ohne sobremaduraciones und ein tannin live reife. Es ist ein wein, basierend auf der Garnacha. Dieser wein verfolgt im wesentlichen drei dinge: frische, obst und einfachheit.

  • Wine Crego und Monaguillo Mencia 2019
    Der Rotwein Mencia Crego und Monaguillo ist eine der renommiertesten Weine der DO Monterrei.Aus Mencia, Arauxa (Tempranillo ) und Merenzao. Granatrot und violetten Rändern, schönes Fell und gute Reiß.Intensive und komplexe Nase, Maulbeere Beeren, Erdbeere und Himbeere, Gemüse und Abstand Noten von Kaffee, Kakao, Schokolade, mineralischen und leicht blumig, Jasmin.Engaging Mund, Glycerin und samtig, durchschnittliche Struktur, süße Tannine. Süß und leicht zu trinken, Nachgeschmack von Früchten und Gewürzen, gute Nachhaltigkeit.

  • Vino Tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015

    TECHNISCHE DATEN

    Die Gemeinde Volnay produziert nur Rotweine. Aber kein Grand Cru 26 erste Gewächse. Der Weinberg wird von einem extrem dünnen Verbunduntergrund aus Mergel Kalkstein Georgia und den benachbarten Pommard und Meursault Teil unterstützt, auf felsigem Boden Kalkstein Ton Bathonia. Es gibt auch viel Kalzium. Die "Santenots" Sie sind auf rotem Kalkboden basiert, auf steilen oder flachen Gelände je nach Sektor.

    WEINBEREITUNG UND ALTERUNG.

    Die Ernte erfolgt manuell Portokasse die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand sortiert und dann entrappt. Mazeration der Trauben wird in offenen Holzfässern oder Edelstahl getan während 3 Wochen 4 Wochen. Die Tanks werden zweimal täglich während der Fermentation gesammelt. Alter dauert ca. 18 Monate in Fässern unserer Böttcherei, etwa ein Drittel davon sind neu.

    PAIRING

    gegrillte Roten Thun, carne Tataki, Terrinen (kaninchen, Schweinefleisch, etc ...), Moussaka, Kalbsleber, Burgund Fondue, Tatar, Kalbsbraten, Kotelett, Entenbrustsalat, gemalt Perlhuhn, Hartkäse Paste.

  • Rotwein Damana 5 2017 Große
    Herstellung:
    250.000 Flaschen
    Ausarbeitung
    Mazeration und gärung und mazeration bei kontrollierter temperatur. Alkoholische gärung und die malolaktische in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur.
    Erziehung:
    Blieb 5 monate in eichenfässern.
    Auszeichnungen
    91 punkte Peñin guide

  • Sembro Magnum getönter Wein
    Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.

    Erziehung

    4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

    Gärung

    Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.

    Einwirkzeit

    7 tage mit ihren schalen

  • US Vino Tinto Great Murua 2017

    Ausdrucksstark und persönlich, VS es ist die letzte mischung, erstellt von Bodegas Murua Parken. Das weingut ist seine philosophie des Rioja handwerker rein, aber auf der suche, auf einmal, einen modernen stil, der inspiriert, ein wein voller frische und fruchtige nuancen.

    Der VS murua parken ist ein samtiger wein, veranschaulicht sehr gut die ausgewogene mischung von obst aus unseren trauben mehr aroma-monte-tus minty und floral.

    Erziehung von 16 monate in eichenfässern französisch (30%) und amerikanische (70%).  

  • Viña Pomal Reserva Magnum
    Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2012 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.
    PAIRING
    Ideal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse.

  • Rotwein – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
    Viña Pomal Centenario Crianza ist eine weinbereitung besondere festschrift zum hundertjährigen bestehen der marke. Eine perfekte balance zwischen dem klassischen charakter ein rotwein crianza aus der Rioja und eine präsenz, fruchtig, unkompliziert.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario Crianza zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen erfolgt die alkoholische gärung. Die mazeration beträgt insgesamt zwei wochen, auf der suche nach einer struktur, sanfte weine, angenehm und intensiv fruchtig. Zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche (15% neue) bringen uns die komplexität und die reife, die für den abschluss der ausdruck dieser Reserva rotwein.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro.Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität. Die arbeit in unseren eigenen weinbergen wir eine anspruchsvolle auswahl der trauben von unseren lieferanten aus der Rioja Alta.
    PAIRING
    Viña Pomal Centenario Crianza harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch... zusätzlich zu den typischen gerichten, die maridan traditionell werden die rotweine der erziehung.

  • Scala Dei Prior Magnum getönter Wein
    Scala Dei Prior ist ein wein mit persönlichkeit, atmet tradition und authentizität, denn es ermöglicht ein besseres verständnis der reichtum der D. O. Q. Priorat. Es ist aus trauben von verschiedenen kleinen parzellen mit sorgfältig gewählten. Diese pflege durantund die gesamte ausarbeitung gibt das ergebnis an einen rotwein, Crianza, strukturierten und in der fülle der aromen, die uns transportiert, um die weinberge des Priorat.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nach der definition der weinberge, die gehen für diesen wein, die trauben, die sie zuvor ausgewählt, die in die betriebe kommen in die kellerei in kleinen kisten von 16 kg, wo die ganze traube wird überprüft, gründlich durch den persönlichen weinkeller auf seinem weg durch die tisch - auswahl vibrierende installiert im eingangsbereich der bodega. Nach entrappen und anquetschen, gären bei kontrollierter temperatur zu halten, die aromen von reifen früchten. Später, die aufzucht erfolgt in fässern (französische eiche 80% und amerikanische 20%) für ein jahr. Diese crianza wird komplett in der flasche für mehr als ein jahr, so dass der wein auf den markt bringen bei optimaler verbrauch.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Trauben aus historischen sorten der gegend und die weinberge älter (zwischen 35 und 60 Jahre alt), bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" licorella des Priorat. Die orographie, treibende pflanzen und vor allem, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe, tatsache begünstigt, dass die reifung seien sie langsam und gleichmäßig und erlaubt eine vielzahl von nuancen zum kombinieren, höhen und unterschiedlichen ausrichtungen der weinberge. All dies macht diesen wein einzigartig.
    AWARDS
    94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2018
    90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018
    90 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    GOLDMEDAILLE EXPOVINA - 2017
    SILBER-MEDAILLE BACCHUS - 2017

  • Weißwein von Mas d ' en Blei – Clos Martina Magnum
    PRODUKTION 4.000 Flaschen.
    WEINBAU Trauben aus nur von der finca Mas d ' en Blei. Weinberge auf der terrasse schiefer (licorella). Weinlese von hand. Auswahl an tisch. Ausarbeitung getrennt nach sorten.

    WEINBEREITUNG Pre-kaltmazeration für 24 stunden. Pressen-zu-abstich tina wo bleibt weitere 24 stunden. Gärung in neuen fässern aus französischer eiche (Q. Petrea) von 300 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht. Erziehung 6 Monate mit der hefe und "battonage" täglich. Stabilisierung in der kälte auf natürliche weise (saisonale), nicht-induzierte. Abgefüllt: 1 jahr in der flasche.

    AWARDS Goldmedaille INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.

  • Weißwein Flug der Seele von Raimat Magnum
    Vol d ' Ànima, früher bekannt als Ànima von Raimat, ist der höhepunkt unserer ersten 100 jahre geschichte. Die fliesen, die tragen ihr label sind die gleichen, das leuchten in den mauern der burg von Raimat aus 1935, nach der eingeleiteten reform durchgeführt von dem architekten Rafael Masó. Diese kreation stellt die seele von Raimat: ein junger rotwein, moderne, frisch, mittelkräftig, mit noten von kakao, hergestellt mit den 3 traubensorten, die am besten zum ausdruck terroir Keller: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht.Wenn die trauben erreichen die kellerei, gekühlt bei einer temperatur von 15 ºC.Ein teil der trauben wird vinifica auf der suche nach einem profil als wein-fruchtig und frisch. Wird erreicht, indem die niedrige temperatur während 24-48h und gebildet, indem man später 25 ºC. Der andere teil der trauben fermentó höhere temperaturen, um mehr struktur und komplexität in den wein. Diese beiden arten von wein usa bieten uns ein junger rotwein, moderne, mit viel frucht und struktur im mund.
    PAIRING
    Vol d ' Ànima von Raimat Tinto begleiten können, gut zu wildgerichten, Pilze, fleisch und gemüse, so wie wurst und reis. Ist ein wein sehr vielseitig.

  • Red Red Wine House – Feind Mine
    Garnacha Weinberge der Gegend von La Raja. Die Produktion von weniger als 2.000 kg pro Hektar.hervorragender Jahrgang 2017. Grüner Rebschnitt im August der Produktion auf die gewünschte Konzentration einzustellen. Weinlese in der letzten Septemberwoche, Handbuch in kleinen Kisten 12 kg für den perfekten Einstieg in den Traubenwein. leichte Schritt fudres 11.000 Liter.begrenzte Produktion 43.000 Flaschen.Zwei Wochen nach seiner Veröffentlichung im April 2018 Dieser Wein wurde die Silbermedaille in der internationalen ‚Grenaches du Monde‘ Wettbewerb vergeben.

  • Red Red Wine House – Machoman MMM 2019
    Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja, im murcianischen Hochland. Jahrgang 2018 Macho Man Monastrell erscheint reif, Komplex, elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Minznoten sowie die reifen roten Früchte hervor. (pflaume, ihr müsst) und Erinnerungen an Lakritz und geröstete Mandeln. Düfte, die das Gelände widerspiegeln, mit den Farben von Buschland (Rosmarin, Thymian, Lavendel) gut integriert. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.
     

  • Red Red Wine House – Maquinon
    Die Stärke des Priorat Wein und eine Weintraube, schwarz Garnacha, ein Stück dieses Landes zu übertragen, eindeutig durch seine Terroir definiert: Schiefer (llicorella).Von den Weinbergen über 10 Jahre alt, in verschiedenen Terrassen gelegen. begrenzte Produktion 18.000 tausend Flaschen.

  • Red Red Wine House – Der unsichtbare Mann
    Mit dem Zusatz 2016 wir haben den ultimativen Ausdruck der Rioja Alta entwickelt. Die alten Reben wir in Fonzaleche arbeiten traten die Arbeit auf dem Feld und die Auswahl und Handhabung der Trauben während der Ernte haben in einem einzigartigen Wein geführt.Ernte in der ersten Hälfte des Monats Oktober, für eine optimale Reifung Abschnitte, manuell. Fermentation in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C, dieses Gleichgewicht zwischen Extraktions- und Aromatengehalt sorten zu erreichen.Nach dem malolaktischen Gärtank einen Wein in Eichenfässern Französisch Studenten im zweiten Jahr im Alter von macht 225 und 500 liter während 12 Monate.In sehr gut mit großer Balance zwischen Säure und Alkoholgehalt. Ausgezeichnete phenolische Reife. Günstige Entwicklung in der gesamten Vegetationsperiode.

  • Red Red Wine House – Alexander Vs The Ham Fabrik
    Aus den besten Lagen von Aranda de Duero ist geboren Alexander VS Die Ham-Fabrik. Die Weinberge von denen aus Tinto Fino Trauben, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot im Jahr ausgewählt 2015 Sie befinden sich 900 meter höhe. Dies markiert den Weinbau und Stil dieses einzigartigen Ribera del Duero.2015 Es war das Jahr, das Rote Haus und Miguel Sanz Familie kommen zusammen einen großen Wein in Ribera del Duero zu erstellen. Dies ist Wein, und nur 46.953 Flaschen 75 cl y 4.226 Magnums.Kulturgefäß mit einer Anpflanzung 2,5 Meter 1. Leistung 4.000 Kilos pro Hektar gewährleisten eine stärkere Konzentration der Trauben und ermöglichen es der Wein kann in der Flasche in dem nächsten altern und verbessern 10 Jahre alt. Lehmige Böden kalkhaltigen. Weinberge zwischen 25 und 30 Jahre alt, früher am Tag während der zweiten Hälfte des Monats Oktober geerntet. Doppeltafeltraubens Auswahl vor dem Eintritt in Winzer. Fermentation in Edelstahl, die durch die Schwerkraft eintritt Trauben.Crianza ca. 18 Monate in neuen Eichenfässern Französisch 225 l ANA Böttcher, Seguin Moreau, Saint Martin und Sauri. Reduktiven Alterung in der Flasche für mindestens sechs Monate. 

  • Red Red Wine House – Dieb
    Aus alten Weinbergen der DO Bierzo, in der Stadt Parandones gelegen. Antonio Silva Broco Weinberge mit dem Alter 130 Jahre alt. Sehr geringe Ausbeute pro Rebstock, mit einer Produktion von weniger als 5.000 kg pro Hektar.während der ersten Stunden des Tages in der letzten Hälfte des Monats September Handpicked, Schachteln 20 kg. Nach dem Empfang in der Keller Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur 25 Grad. dreimal pro Tag und sind aus offen Oxidation zu verhindern.Es ist ein Wein ungefiltert und Fassausbau, somit reflektiert die 100% Typizität von Mencia.

  • Rotwein Tandem – Immun
    Immun Metaphorisch immun gegen die krankheit, bei mutlosigkeit, die niederlage ist ein rebell... , einen anderen typ als den rest ihrer brüder aus der reihe Tandem.WeinherstellungDie trauben weinlese von hand. Teilweise gärung während 10 tage bei einer kontrollierten temperatur von 25 ° C mit einheimischen hefen. Untertauchen des hutes mit kolben bazuqueo, Wir verwenden keine Pumpen remounted. El vino se trasiega por gravedad a depósito subterráneo de hormigón donde termina la fermentación alcohólica y completa la maloláctica. El vino se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación.

  • Rotwein – Luis Alegre Crianza Magnum
    Luis Alegre Crianza Es geboren aus Trauben aus den Weinbergen von einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahre alt. Diese befinden sich auf grundstücken der boden lehmig und kalkig etwa 500 meter höhe.Nach einem prozess der manuelle weinlese, die körner maceran und gären ca. 15 Tage. Sobald die malolaktische gärung, Luis Alegre Crianza wird in amerikanischen Eichenfässern und Französisch übertragen.In den gleichen erfolgt der erziehung, dauert ca. 14 Monate. Die fässer sind neu und aus zweiter, dritten und vierten jahr. Die 80% - sie sind aus amerikanischer eiche und 20% verbleibende französischer eiche.Luis Alegre Crianza schließlich ruht ein Jahr in der Flasche vor der Freigabe zum Verkauf.

  • Rotwein – Muga Crianza 2016
    Ausarbeitung Gärung mit hefe indigenen einzahlungen aus eiche. Erziehung während 24 monate in fässern gemacht mit eichen ausgewählt, die in unserer küferei. Vor der abfüllung erfolgt eine klärung mit eiweiß frisch. Einmal in der flasche zu leiden, einen prozess gestimmt, der während zwölf monaten in unserem keller, mindestens.PaarungEs ist ein wein, wir, paar mit fleisch von rind, weiße, der iberischen, die irgendeine art von eintopf.

  • Vino tinto Tinto GR-174

    Beschreibung von Red Wine Red GR-174

    Es ist der Ausdruck der landwirtschaftlichen Betriebe. Daran beteiligt, die beiden Terroirs, ein (Casa Gran) bringt viel Frische und rote Früchte und die andere (La Unverletzlichkeit) mit Minera, Struktur und schwarze Früchte.Es ist mit allen Rebsorten aus den beiden Bauernhöfen: Grenache, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, Merlot und Cabernet Franc.  
  • 2.000 Flaschen.

    Rotwein Bodegas Emotion – Emotion Passion
    begrenzte Produktion 2.000 Flaschen.AusarbeitungWein-Passion geschaffen ist, in der garage und wurde entwickelt, so komplett handgefertigten. Alle bewegungen wurden in den keller durch die schwerkraft und das gefühl der trauben durch das heben, für die, die nicht leidet, nichts wein und bewahren sie so alle seine aromen bis in die flasche abgefüllt. Ist hergestellt mit trauben der sorte Tempranillo, aus den weinbergen von Baños de Ebro (Álava), umgebung Elciego (in den ausläufern der Sierra de Cantabria) und auch eine kleine Laguardia.Die weinlese durchgeführt wurde, manuell in kisten von uva - 12kg, das stapeln der blöcke nur in zwei zeilen, nicht die natürlichen Bedingungen der Traube zu verändern. Zuvor wurde gemäht, um ein ergebnis 2 die 3 trauben pro rebe.Im keller wurden bazuqueos täglich, und verfolgt täglich. Nach der fertigstellung, nur das beste vom besten, nur verlassen hat, eine begrenzte produktion von 2.000 Flaschen.Durchgeführt wurden zwei tische zur auswahl inspizieren gut trauben, die war in ihre punkt der reife. Hat fermentiert, während 23 tagen auf 24-25 ° C temperatur in edelstahltanks und ein teil in barrique/tino 1.000 l.Malolaktische gärung im barrique: Der ausbau im fass wurde ein jahr im fass 500 und 225 Liter. Hat 13,9 ° alkohol.PaarungEmotion Passion sein könnte-der ideale begleiter für events und feierlichkeiten oder besondere begegnungen. Carnes, Fisch, pasta...Michelin-Sterne
    Sie finden diesen wein in einigen restaurants mit Michelin-stern. Unter anderem, in den folgenden restaurants:
    • *** Arzak. San Sebastian (Gipuzkoa)
    • *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
    • *** Martin Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
    • *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastian (Gipuzkoa)
    • *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa)
    • ** "El Faro del Puerto". El Puerto de Santa Maria (Cádiz)
    • *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
    • ** Echaurren. Ezcaray (Rioja)
    • * Andra Mari. Galdakao. (BIzkaia)
    • * Etxanobe. (Bilbao)
    • * Albora. (Madrid)
    • ** Ramón Freixá. (Madrid)
    • ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
    • ** Nerua Guggenheim. (Bilbao) Elcano (Getaria)
    • ** Lasarte - Berasategi. (NZB)
    • * Aizian. (Bilbao)
    • * El Bohio. (Toledo)
    • * La Solana. Ampuero (Cantabria)
    • * Pavillon - Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabria)
    • ** ABaC Jordi Cruz. (NZB)
    • * kann Bosch. Cambrils (Tarragona)
    • * tatau Bistro. Huesca (Huesca)
    • * Hoffman (NZB)
    • * Arbore da Veira (A Coruña)

  • Rotwein Luis Alegre – Finca La Reñana Besondere Auswahl Magnum 2014
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben vom weinberg Finca La Reñana. Ihre kalkhaltige böden verleihen eleganz, hohe mineralität und tiefe, die ein hohes potenzial von speichern.Manuelle weinlese-boxen 15 kg.Tisch - auswahl.Aufgewachsen während 16 monate in neuen barriques von den besten wäldern Frankreichs mit einem hauch von amerikanischer eiche, bringt struktur und aromatische komplexität.Ruht in der flasche, mindestens 18 Monate.Auszeichnungen
    Guia Vinos Gourmets 2019: 95 punkte
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate/Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    Gourmets Führer 95

  • Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
    Ausarbeitung: Ein perfektes cupage wo jede Sorte Wein unterschiedliche Eigenschaften perfekt gibt ergänzt, die Frische des Garnacha, Merlot bringt Weichheit mit Reife und Komplexität von Syrah und Cabernet Sauvignon. Wein aus einem zertifizierten Bio-Weinbau CERTIFIZIERT (Katalanisch Rat der ökologischen Landwirtschaft, entsprechende Zertifizierung sowohl die Farm, der Weinberg, sowie das Weingut und die Weine). Von auf dem Land gepflanzt Reben für mehrere Generationen der Familie gehören,, 8 Hektar in der Gemeinde Falset districito gelegen Weinberge, innerhalb der DO Montsant, während der Begrenzung des Priorat DOQ, und besteht aus drei verschiedenen Arten von Verschmutzungen, sandiger Lehm, Roter Sandstein und kalkhaltigen Llicorella. Manuelle weinlese, Fermentation mit natürlicher Hefe in Edelstahl 2000 Liter. Erziehung während 8 Monate von jeder Sorte getrennt, weiterhin mit anderen 6 Monate nach dem Ende cupage in Eichenfässern Französisch von 1. und 2. Verwendung.   

  • Rotwein Loxarel – EOS Loxarel (ökologisch)
    AusarbeitungÖkologischen weinbau und biodynamische.Biologisch Reben auf dem höchsten Punkt des Alt Penedès gewachsen, 700 m über dem Meeresspiegel. Diese Weinberge bieten gut strukturierte Weine mit guten Platzierungen. Köhlensäuremaischung Syrah immer sorten Noten. Im alter von 10 monate in eichenfässern französisch.PaarungIdeal für alle Arten von Fleisch, insbesondere a la aromatisiert heißen, Entenbrust und Käse. 

  • Rotwein Loxarel – OPS - Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische.Ausbau in amphoren aus ton 720 liter kapazität, während 3 monate ohne holz zu respektieren und zu bewahren, die verschiedenen aromen.

    Paarung

    Ideal zum grillen und das fleisch gewürzt.

  • Rotwein Loxarel – 790 Pe-Cat’s von Loxarel (ökologisch)
    AusarbeitungEin Wein mit Geschichte. 790 sind die tage des langen wartens, von der ernte bis zu dem tag, füllte, zeitgleich mit einem tag der frucht des biodynamischen kalender. Alkoholische gärung und die malolaktische in amphoren aus ton 720 Liter. Später, verfeinert in fässern aus 500 litern aus französischer eiche während 10 Monate. Die 790 PE-CAT ' S (ernte 2015) es ist die natürliche entwicklung des weines nach keller. Wir präsentieren einen neuen wein, mit einer ausarbeitung und verschiedenen styling, entspricht den aktuellen auftrag in die weinkeller mit dem willen, fortschritte in richtung styles rein, auf der suche nach dem ausdruck der trauben und des terroirs in unsere flaschen.PaarungFleisch geschmort (civet de jabalí, kalbfleisch mit pilzen, rumpsteak mit pfeffer); käse cremig und schokolade.

  • Rotwein – A Pèl von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische.Drei monate in fässern von 500 liter und drei monate in amphoren aus ton 720 liter fassungsvermögen. Um die expression von sorten, intensität, gebiet und authentizität. Viñas Garnacha höhe von über 500m über dem meeresspiegel, und Merlot von der finca Can Mayol, 250m höhe.Die natürliche weine hergestellt werden, die mit einer großen arbeit im weinberg und die minimale intervention im keller.

    Paarung

    Rotes und weißes fleisch ohne saucen und kräftige. Alle arten von vögeln, vor allem rebhuhn. Reis berg.

  • Viña Pomal Centenario Reserva
    Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2012 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.
    PAIRING
    Ideal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse.

  • Rotwein Tandem – Ars Speicher
    Ars Speicher "Unserer angehörigen und partnern sind uns sehr wichtig und werden immer in unserer erinnerung. Wir ließen Enrique Rodriguez im februar 2006 und Jose Mari Mönch, der vater im oktober 2011.Ohne sie wären wir nicht, wo wir sind, oder wir wären, was wir heute sind. Ihr werdet immer in unserer erinnerung und unserer arbeit versuchen, ihnen tribut auf alles, was wir machen.Der wein ars speicher ist der beste tribut, den wir uns vorstellen können".WeinherstellungPrefermentación kalt. Gärung bei kontrollierter temperatur von 30 - 31 ºC mit pistons - bazuqueo, ohne pumpen. Malolaktische gärung in eichenfässern französisch 300 Liter. 

  • Rotwein Tandem – Macula Magnum
    Macula In latein, makel oder sünde, tâche in französisch, dass wir als erinnerung oder gefühle unvergessen. Makula ist der kleine zentrale teil der netzhaut, die uns ermöglicht, klar zu sehen.Makula ist ein wein, der leistungsstarke, konzentrat, männliche und lang.WeinherstellungDie trauben kommen in den keller durch die schwerkraft. Kaltmazeration vor dem beginn der gärung bei kontrollierter temperatur von 30 - 32 ºC. Fermentamos ohne pumpen, wir pigeage oder untertauchen des hutes (pigeage) mit dem ziel, feine und elegante tannine.Die weine werden trasiegan durch schwerkraft in depóstios beton-untergrund auf den abschluss der gärung malolácica. Die weine fertig sind, werden gespeichert, in der beton, während ein mínimop - 24 monate zu assimilieren und dadurch eine klärung und stabilisierung der natürlichen. Abfüllung durch schwerkraft mit minimaler filtration.AlternMindestens 24 monate in beton-und 26 monate in eichenfässern französisch 300 LiterAuszeichnungen2004 - Goldmedaille Sommellier Wine Awards, 91 punkte Mike Potashnik, 91 punkte Richard Jennings,91 punkte Proensa Guide, 18/20 John Radford Wine Wire, Guide Phaneuf 4 Sterne2005 - Goldmedaille Prag Wein Trophy 2013, Champion 20142006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medaille Gold Mundus Vini 2015, 91 punkte STEPHEN TANZER2010 - 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rotwein Tandem – Macula
    Macula In latein, makel oder sünde, tâche in französisch, dass wir als erinnerung oder gefühle unvergessen. Makula ist der kleine zentrale teil der netzhaut, die uns ermöglicht, klar zu sehen.Makula ist ein wein, der leistungsstarke, konzentrat, männliche und lang.WeinherstellungDie trauben kommen in den keller durch die schwerkraft. Kaltmazeration vor dem beginn der gärung bei kontrollierter temperatur von 30 - 32 ºC. Fermentamos ohne pumpen, wir pigeage oder untertauchen des hutes (pigeage) mit dem ziel, feine und elegante tannine.Die weine werden trasiegan durch schwerkraft in depóstios beton-untergrund auf den abschluss der gärung malolácica. Die weine fertig sind, werden gespeichert, in der beton, während ein mínimop - 24 monate zu assimilieren und dadurch eine klärung und stabilisierung der natürlichen. Abfüllung durch schwerkraft mit minimaler filtration.AlternMindestens 24 monate in beton-und 26 monate in eichenfässern französisch 300 LiterAuszeichnungen2004 - Goldmedaille Sommellier Wine Awards, 91 punkte Mike Potashnik, 91 punkte Richard Jennings,91 punkte Proensa Guide, 18/20 John Radford Wine Wire, Guide Phaneuf 4 Sterne2005 - Goldmedaille Prag Wein Trophy 2013, Champion 20142006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medaille Gold Mundus Vini 2015, 91 punkte STEPHEN TANZER2010 - 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rotwein Tandem – Ars Nova
    Ars Nova Neue kunst in latein, sehr im einklang mit der philosophie dieses weines.Ars Nova ist eine musikalische bewegung des VIERZEHNTEN Jahrhunderts war die ankunft der lautstärke der musik. Bis zu diesem zeitpunkt war die musik-tv, einfarbig. Diese neue art von musik zu machen, war komplexer, gekennzeichnet durch Harmonie und Rhythmus. Es war die Geburtsstunde der Polyphonie. Die musik, die sie komponiert wurde ab diesem zeitpunkt wurde er ars nova und die musik von oben wurde sie nannte, ars antiqua. Es hat im vergleich mit der ankunft der perspektive der malerei geschah zur gleichen zeit.Ars Nova ist ein eleganter wein, weiblich, multi-layer, ein wein zum nachdenken und genießen.WeinherstellungGärtemperatur 30 ºC entfernen langsam mit pigeage, wir verwenden keine bomben in gärung. Indem abstich durch schwerkraft in beton. Malolaktische gärung und natürliche klärung durch dekantieren in ablagerungen von beton. Nicht stabilisiert sich in der kälte nicht klar.AlternMindestens 24 monate in ablagerungen von beton9 monate in eichenfässern französisch 300 Liter.Zeitungen2003 - Ausgewählt wird in einer Blindverkostung für den Business-Class von KLM2005 - 17/20 John Radford Wine Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards2008 - 90 punkte STEPHEN TANZER International Wine Cellar2010 - Goldmedaille MUNDUS VINI 2015, 91 punkte STEPHEN TANZER2012 - 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rotwein Tandem – Ars In Vitro
    Ars in vitro In latein, kunst im glas oder in der flasche. In diesem wein Tandem möchte die frische und kraft seiner trauben kalte klima des Valle de Yerri ohne die anwesenheit von holz. Cool, spaß, für jeden anlass und angenehm.WeinherstellungMazeration prefermentativa kalt. Gärung 25-27 ºC in edelstahl, ohne pumpen, mit untertauchen des hutes oder pigeage. Der wein wird trasiega durch die schwerkraft einlagen von beton im untergeschoss der keller für die ausarbeitung wo erfolgen die malolaktische gärung und klären auf natürliche weise durch dekantieren.Abfüllung durch schwerkraft mit einer filtration minimale.AlternMindestens 24 monate in ablagerungen von beton. Geht nicht durch holz.Zeitungen2011 - 89 punkte Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 punkte Robert Parker Wine Advocate2012 - 90 puntos Stephen Tanzer2013 - Der Weinhändler Top 100, 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rotwein Casa Ravella – Haus Ravella Rotwein Crianza
    QUELLEAlt Penedès. Herkunftsbezeichnung Penedès. Eigene weinberge der finca Casa Ravella (Ordal).HERSTELLUNG UND AUFZUCHTNur eigener ernte. Handlese mit auswahl der trauben in den hauseigenen weinbergen.Insgesamt abbeeren.Mazeration und gärung in fässern aus französischer eiche offen.Höher crianza von zwölf monaten in eichenfässern französisch.

  • Rotwein Josep Grau – L' Wirkung Fliegen Weinberge Einzigartige Magnum
    DAS WEINGUT UND WEINBAU:Trauben stammen von farmen, die rund um die kellerei in Marçà und betriebe in der gemeinde Serra d ' Was. Das alter der reben liegt zwischen 15 und die 35 Jahre alt. Biologischem anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell.WEINBEREITUNG:Weinlese in kisten 10 kg transport-und sofort in die kellerei wo sie, indem ein teil des rasponi, in tanks von zement 17.700 Liter. Indigene hefe und ohne zusätze. Gärung bei niedrigen temperaturen zu schützen, die frucht. Altern in den gleichen ablagerungen von zement für einen zeitraum von 6 Monate.

  • Rotwein Josep Grau – L' Teme Fliegende Vinyes Singulars (50 cl)
    DAS WEINGUT UND WEINBAU:Trauben stammen von farmen, die rund um die kellerei in Marçà und betriebe in der gemeinde Serra d ' Was. Das alter der reben liegt zwischen 15 und die 35 Jahre alt. Biologischem anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell.WEINBEREITUNG:Weinlese in kisten 10 kg transport-und sofort in die kellerei wo sie, indem ein teil des rasponi, in tanks von zement 17.700 Liter. Indigene hefe und ohne zusätze. Gärung bei niedrigen temperaturen zu schützen, die frucht. Altern in den gleichen ablagerungen von zement für einen zeitraum von 6 Monate.

  • Rotwein Josep Grau – L' Teme Fliegende Vinyes Singulars 2018
    DAS WEINGUT UND WEINBAU:Trauben stammen von farmen, die rund um die kellerei in Marçà und betriebe in der gemeinde Serra d ' Was. Das alter der reben liegt zwischen 15 und die 35 Jahre alt. Biologischem anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell.WEINBEREITUNG:Weinlese in kisten 10 kg transport-und sofort in die kellerei wo sie, indem ein teil des rasponi, in tanks von zement 17.700 Liter. Indigene hefe und ohne zusätze. Gärung bei niedrigen temperaturen zu schützen, die frucht. Altern in den gleichen ablagerungen von zement für einen zeitraum von 6 Monate.

  • Rotwein Josep Grau – Die Florens 2017
    DAS WEINGUT UND WEINBAU:Stammt von einem bauernhof mit 3 verschiedenen alters zu pflanzen 40, 70 und 100 jahre, in der gemeinde Marçà (Priorat). Böden lehmiger zusammensetzung. Die Florens ist eine auswahl von trauben der parzelle 100 jahre. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. Weinlese in kisten 10 Kg.WEINBEREITUNG:Indigene hefe und gärung in tanks aus zement. Altern foudres Runde 2.500 liter fassungsvermögen, für einen zeitraum von 14 Monate.

  • Rotwein Josep Grau – Zitat Von Old Vines Magnum 2016
    DAS WEINGUT UND WEINBAU:Betriebe, die zwischen 50 und 70 jahren von den gemeinden Marçà, Falset Capçanes. Böden aus verschiedenen kompositionen, meist steinigen, ton-und kalkhaltig. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden manuell durchgeführt. Weinlese in kisten 10 kg.WEINBEREITUNG:Indigene hefe und gärung in tanks aus zement. Altern foudres von 2.000 liter fassungsvermögen für einen zeitraum von 9 Monate.

  • Rotwein Josep Grau – Vespres Vinyes Velles
    DAS WEINGUT UND WEINBAU:Betriebe, die zwischen 50 und 70 jahren von den gemeinden Marçà, Falset Capçanes. Böden aus verschiedenen kompositionen, meist steinigen, ton-und kalkhaltig. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden manuell durchgeführt. Weinlese in kisten 10 kg.WEINBEREITUNG:Indigene hefe und gärung in tanks aus zement. Altern foudres von 2.000 liter fassungsvermögen für einen zeitraum von 9 Monate.

  • Rotwein Luis Alegre – Pontac - Portiles 2010 / 2012
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben der weinberge von Finca Zahlung Portiles, fast hundertjährigen und 1,5 Er hat.Stämme gepflanzt, in leichter hanglage, in den besten jahren, sie geben eine maximale 4 fässer.Nasenkästen 15 kg und strenge tische auswahl.Vergoren 8 bocoyes französisch eiche 600 kg kapazität, mit kontrolle von temperatur individuell einstellen, und intensive aromen erzeugt dieses weingut. Diese acht ausgewählt werden, die besten zwei pro jahrgang, und der wein geht zu lassen.Auszeichnungen
    Proensa 96
    Tim Atkin 92
    Wine Advocate/Parker 93
    Jancis Robinson 17
    Gourmet-Führer 97

  • Rotwein Luis Alegre – Pontac 2014
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben der Finca Portiles, der war gepflanzt in 1920. Kalkboden mit einfluss eiserne, unüblich in der gegend, bringt farbe, struktur, aromen von tiefen und atypischen.Manuelle weinlese-boxen 15 kg.Tisch - auswahl.Gärung in einen tino, der kleine kapazität.Aufgewachsen während 21 monate in neuen fässern aus französischer hoher qualität, durchgeführt werden die "charta" für unser weingut.Leichte klärung und erholung in die flasche, bis zur erreichung seiner fülle.Auszeichnungen
    Proensa Guide 2019 : 97 punkte
    Peñín 92
    Proensa 98
    Wine Enthusiast 91
    Jancis Robinson 17
    Gourmet-Führer 94

  • Finca Rhein Special Selection Tinto Luis Alegre 2014/2015
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben vom weinberg Finca La Reñana. Ihre kalkhaltige böden verleihen eleganz, hohe mineralität und tiefe, die ein hohes potenzial von speichern.Manuelle weinlese-boxen 15 kg.Tisch - auswahl.Aufgewachsen während 16 monate in neuen barriques von den besten wäldern Frankreichs mit einem hauch von amerikanischer eiche, bringt struktur und aromatische komplexität.Ruht in der flasche, mindestens 18 Monate.Auszeichnungen
    Guia Vinos Gourmets 2019: 95 punkte
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate/Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    Gourmets Führer 95

  • Rotwein Luis Alegre – Grundstück 5 2016
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben der Finca Grundstück 5, das hotel liegt neben einer lagune salina, was ist mit einem boden und mikroklima, produziert trauben mit großer persönlichkeit.Rebflächen mit einem alter von mehr als 45 jahren und renditen begrenzt 4.500 kg/ha.Nasenkästen 15 kg.Tisch - auswahl.Die trauben gärung und mazeration in tanks verjüngt-edelstahl-niedrige kapazität (7.000kg) während 20 Tage.Aufgewachsen in neuen fässern (französische und amerikanische) während 14 Monate.Bleibt in die flasche, bis ihre perfekte reife.Auszeichnungen
    Gourmet-Führer 2018 94
    Stephen Tanzen 91
    Wine Enthusiast 92
     

  • Rotwein – Luis Alegre Buchen 2015
    Die mit trauben aus weinbergen mit einem durchschnittlichen alter von 40 jahren aus dem keller und kontrolliert, die ausschließlich durch die Technische Mannschaft von Bodegas Luis Alegre.
    Gärung und mazeration mit den schalen während 25 tage in bottichen aus edelstahl mit geringer kapazität (12.000 Kg.).Geht fässern aus französischer und amerikanischer eiche (50% ca).In diesem wein sucht das gleichgewicht zwischen der weichheit und eleganz der Erziehung und der Kraft und struktur des weins "Ausgewählten Weinlese" von diesem weingut.

  • Luis Alegre Crianza Rotwein 2016
    Luis Alegre Crianza Es geboren aus Trauben aus den Weinbergen von einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahre alt. Diese befinden sich auf grundstücken der boden lehmig und kalkig etwa 500 meter höhe.Nach einem prozess der manuelle weinlese, die körner maceran und gären ca. 15 Tage. Sobald die malolaktische gärung, Luis Alegre Crianza wird in amerikanischen Eichenfässern und Französisch übertragen.In den gleichen erfolgt der erziehung, dauert ca. 14 Monate. Die fässer sind neu und aus zweiter, dritten und vierten jahr. Die 80% - sie sind aus amerikanischer eiche und 20% verbleibende französischer eiche.Luis Alegre Crianza schließlich ruht ein Jahr in der Flasche vor der Freigabe zum Verkauf.

  • Rotwein Luis Alegre – KODEN 2018
    Konzept: techniken zur herstellung von weinen von high-end-trauben aus jungen reben.Weinberge 20-25 Jahre alt.Erziehung 9 monate in neuen barriquesAuszeichnungen Peñín 90

  • Luis Alegre Schruppen Rotwein Köhlensäuremaischung 2018
    Mit einer begrenzte produktion von 3.000 Flaschen, Luis Alegre Schruppen 2017 ist die mit trauben aus weinbergen 60 jahre alt. Einmal auf rebflächen geerntet wurden, manuell, wird encuban die ganzen trauben, und diese unterwerfen sich die technik der kohlensäuremaischung. Nach dem pressen, zu most-wein, erfolgt eine kontrollierte fermentation zwischen 16 und 17 grad celsius während 4 die 5 zusätzliche tage.Nach einem prozess der stabilisierung zwischen 4 und 5 Wochen, ruht der wein während eines einzigen tages in eichenfässern französisch für, dann, sie zu mahlen und abfüllen.

  • Luis Alegre Rotwein Köhlensäuremaischung
    Auslese von trauben viura aus der weinberge von 35 Jahre alt.Manuelle weinlese.Einmaischen der trauben mit rasponi in edelstahltanks und ein "bett" wein-weiß, um nicht "zu platzen" die ersten trauben.4-5 tage kohlensäuremaischung, pressen und um eine gärung.Auszeichnungen
    Gourmet-Führer 92
    Immer unter den besten Spaniens, in den zwei renommiertesten wettbewerben für junge weine
    Erfolg: gesunde und reife trauben, da es nicht die erziehung zum "verstopfen" mängel.

  • Rotwein Früher
    Einst Tinto TempranilloEinst Buchung erarbeitet und in unsere kellerei befindet sich in Labastida, historischen dorf von la Rioja Alavesa, umgeben von der sierra de Cantabria, an den ufern des Flusses Ebro, ein 4 km von Haro. Der weinkeller hat eine fläche von 35.000 m2 (15.000 m2 gebaut) mit einer kapazität für die herstellung und abfüllung von 50 millionen flaschen pro jahr. Derzeit bietet 20.000 fässer bordelesas aus amerikanischer eiche und französisch, wo sie ruhen, in ruhe die weine vor der abfüllung in flaschen und die anschließende reifung in der flasche. Die flasche von Marqués de Carrión hat eine kapazität von 1 million flaschen speziell für reserva und gran reserva.Früher Ernte Tinto ist ein Rioja, der gut begleitet deckel, italienisches essen, wie pasta, Gemüse, eingelegt, aufschnitt und gegrilltem fleisch. Früher Ernte tinto steht auch für geschenke, veranstaltungen und feiern im format flasche 375 ml.

  • Rotwein El Coto Tinto Crianza 2015
    AUSARBEITUNG Der gesamte prozess erfolgt mit einer strengen kontrolle der temperatur der gärung und mazeration. Gelingt es also, eine geeignete balance zwischen struktur und balance.ERZIEHUNG Mindestens 12 monate in amerikanischen eichenfässern von 225 liter und 6 monate in der flasche mindestens.

  • Rosé-wein Muga
    Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 2017, in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha.Während die bodega Muga verwendet, um die rotweine der garnachas kultiviert auf den hängen der montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden.Ausarbeitung Nach 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt.Paarung mit tartar von fisch, ceviche, salate, Pasta, reis...

  • Weißwein Muga 2017
    Die meisterschaft Bodegas Muga beim arbeiten mit dem eichenholz nicht nur die rotweine. Ihrem weiß Muga 2017 es ist ein hervorragendes beispiel dafür, das gute zu tun, das hat schule gemacht.Ausarbeitung Nach ca. 8 stunden mazeration in der presse, dieser wein vergoren, in neuen barriques aus französischer eiche. Nach abschluss der fermentation bleibt mit seiner hefe, die während 3 monate vor der abfüllung.Paarung Perfekter begleiter zu gerichten mit gemüse, Reis, fische und meeresfrüchte, tapas...

  • Vino tinto Bodega Otazu Vitral
    Bodega Otazu Vitral 2009 in einzelnen BoxBodega Otazu Vitral 2009 kommt auf den markt-zum vierten mal, nachdem die jahrgänge 2004, 2005 und 2007. Hat eine produktion sehr begrenzt, da wird nur zum verkauf angeboten 900 Flaschen. Entwickelt mit einer auswahl der besten trauben von Cabernet Sauvignon aus den besten parzellen der weinberge von Bodega Otazu.Manuelle weinlese, separat, von jeder der sorten und parzellen, mit minimalen temperatur und mazeration von eine woche in der kälte vor der gärung.

  • Vino tinto La Coartada gute Wahl
    DAS ALIBI

    Rotwein Premium entwickelt von Eladio Piñeiro in ihrem palais-keller-Alentejo

    Nach einer intensiven suche, die fünf jahre lang, in 2004, wir haben einen weinberg 35 jahre mit sehr armen böden aus schiefer, trocknen weich und südausrichtung. Tragen acht der umstellung auf die biodynamische, in dieser zeit hat uns ein leichtes gewesen, diesen übergang, da die behandlung mit pflanzenschutzmitteln, denen er ausgesetzt war, waren fast nicht existent. Der weinberg ist in spalier, höhe des bodens relativ gering, das beschneiden erfolgt in doppel-Guyot und seine expansion vegetative klein ist, befindet sich an der grenze nord-zentrum der region Alentejo, er hat ein sehr spezielles mikroklima, denn geschützt ist, im süden-südosten, von der serra da Ossa, im norden, durch die Sierra de San Mamede und ist im westen durch die serra de São Miguel.

  • Rotwein Siebten Gran Reserva
    Siebte Gran Reserva ist das beste beispiel für die Siebte zeile. Die besten parzellen, die besten trauben, der größten pflege. Dieser wein definiert den stil der weine der Bodega Siebte: früchte frisch und reif, komplex und freundlich. Siebte Gran Reserva ist die beste exponent in soder marke flagge.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nach einer sorgfältigen auswahl der trauben im weinberg und die trauben in der kellerei, die moste sind mazeriert bei niedrigen temperaturen zwischen 10 und 15 Tage, eine tägliche überwachung durch verkostungen. Die gärung tritt in tanks aus edelstahl bei anwesenheit von hefen ausgewählt, die während 10 tage, wobei die temperatur kontrolliert 28 °C.Die mazeration erstreckt sich insgesamt zwischen 30 und 35 Tage. Nachdem der wein gelagert wird in fässern aus französischer und amerikanischer eiche für die erste verwendung, wo reposarán 18 monate in kellern mit kontrollierter temperatur und feuchtigkeit erfolgt, indem jede charge separat in den gesamten prozess der erstellung. Schließlich, der blend-ende ist definiert durch verkostungen und gebrochene flaschen für eine pause ende 6 monate stauraum.Wein "alchemie", die marke stil die Siebte zeile in Premium weinen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die Ernte 2013 präsentierte einen normalen klima während der blüte. Die kleine menge von wasser aus dem gebirge verursachte stress in der natur der provinz Mendoza, effekt wiederholt hat in den letzten zwei jahren. Frost frühen in einigen gegenden von Mendoza beeinflusst die leistung und, als folge, es wurden weine von großer qualität und konzentration. Während der monate februar und april, das wetter überraschte uns wieder mit tagen und kühlen nächten, verzögerung der ernte zwischen 7 und 10 Tage. Die gewonnenen weine wurden mit säuregehalt höher, frischen aromen intensiver , süße Tannine, weich und rund, und hohen anthocyan -, alle besondere merkmale, die sie speichern.Die leistung wurde von 6.000 kg/ha bei der sorte Malbec, 8.000 kg/ha mit den rebsorten Cabernet Sauvignon und 10.000 kg/ha für die Tannat. Dann bestimmen sie den optimalen zeitpunkt der ernte, die trauben werden von hand geerntet, in boxen 20 kilo während der frühen stunden des morgens.
    PAIRING
    Ideal für das begleiten von komplexen gerichte, hohen kaloriengehalt. Es wird empfohlen, geöffnet eine halbe stunde vor. Betriebstemperatur: 14 ein 16 °C.
    AWARDS
    GOLDMEDAILLE BACCHUS - 2016
    SILBER-MEDAILLE CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015
     

  • Rotwein Muga – Aro 2009
    Muga Aro 2009 erarbeitet wird ein 70% Tempranillo und ein 30% Graciano von ausgewählten weinbergen aus Bodegas Muga.Die Ernte 2009 zeichnete sich durch sehr gute, da war frisches atlantisches klima, faktor, der helfe, dass die trauben maduraran einer so langsam und schrittweise. Die namen machen will hommage an die hauptstadt des weines la rioja, Haro. Der jahrgang wurde ausgewählt, liebe, um nur die eingabe, die trauben waren in einem perfekten reifezustand.Einmal in der bodega, die trauben wurden in behältern aus holz, wo maceraron und fermentaron während drei wochen ganz spontan und natürlich mit einheimischen hefen und ohne temperaturregelung. Anschließend den rotwein Rioja Muga Aro zucht in eichenfässern, 18 monate in neue französische eiche und 6 monate in behältern aus eichenholz, alle von ihnen aus eigener herstellung. Vor der abfüllung wurde eine leichte klärung mit eiweiß, natürliche. Jahr für jahr, kritiker wein internationalen und nationalen bewertungen für dan Muga Aro sehr gute.Auszeichnungen95 Parker punkte95 punkte guía Peñín

  • Rotwein Muga – Prado Enea Gran Reserva 2010
    Die großen reserven sind weine, die tatsachen für eine lange lebensdauer und symbole der exzellenz. Prado Enea Gran Reserva 2010 entwickelt von Muga mit den letzten trauben in die kellerei, um sicherzustellen, dass eine perfekte reifung, und er kommt hinzu, außergewöhnliche: die 2010 (bewertet Ausgezeichnete). Große alterungspotential.Ausarbeitung Neben den trauben für den Torre Muga, die trauben Prado Enea sind immer die letzten, die auf betreten der bodega. Damit sind wir sicher optimale reifung. Die trauben vergoren, immer in behältern aus eichenholz 10.000 Kg. kapazität ohne temperaturregelung oder zusatz von hefe. Die mazeration ist variabel, kann aber verlängert werden bis zu zwanzig tage. Die crianza dieser wein wird zwölf monate in behältern aus eichenholz 16.000 Liter, dreißig und sechs monate in eichenfässern (Minimum), und dreißig und sechs monaten (Minimum) in der flasche. Nach der aufzucht wird eine leichte klärung mit eiweiß.Paarung Es ist ein wein, wir, paar mit eintöpfe, fleisch und sogar genießen, wie glas.Herstellung 90.000 FlaschenAuszeichnungen97 von Robert Parker (The Wine Advocate)94 von guía Peñín de los vinos de España

  • Rotwein Muga – Muga Crianza Magnum 2014
    Die Magnum Muga Crianza 2014 ist ein wein aus den rebsorten Tempranillo (70%), Grenache (20%), Mazuelo und Graciano (10%).Herstellung und aufzuchtGärung mit hefe indigenen einzahlungen aus eiche. Erziehung während 24 monate in fässern gemacht mit eichen ausgewählt, die in unserer küferei.Vor der abfüllung erfolgt eine klärung mit eiweiß frisch. Einmal in der flasche zu leiden, einen prozess gestimmt, der während zwölf monaten in unserem keller, mindestens.PaarungMagnum Muga Crianza ist ein wein, der ideal zu gerichten von rotem fleisch, Jagd, geröstet, Geflügel, weißem fleisch, serrano-schinken und wurst, käsesorten und blauschimmelkäse.

  • Rotwein Muga – Torremuga Buchung
    Torre Muga es ist ein wein von außergewöhnlicher persönlichkeit, in engem zusammenhang mit der philosophie der arbeit und im familiären umfeld.Ausarbeitung Die fermentation erfolgt immer natürlich und spontan. Die trauben fermentará immer in behältern aus holz, ohne kontrolle der temperaturen mit einheimischen hefen. Die mazeration ist variabel, aber es kann dauern bis zu zwei oder drei wochen. Der aufenthalt insgesamt von diesem wein in eichenfässern ist 24 monate denen 18 sind in neuen fässern aus französischer eiche und der rest in behältern aus eichenholz. Nach der aufzucht wird eine leichte klärung mit eiweiß frisch.Auszeichnungen95 Parker punkte94 punkte guía Peñín

  • Rotwein Muga – Aeneas Kohlensäuremaischung
    Bodegas Muga, hat es geschafft, einen seiner besten weine aus ihrem sortiment mit wein Aeneas, ein junger rotwein, hergestellt mit der alten methode kohlensäuremaischung.Jorge Muga, die winzer aus der familiensaga hat gewollt, halten sie die alten traditionen aus der Rioja in die erarbeitung des einheitlichen junger rotwein serviert der weinkeller. In seiner weinbereitung, die kohlensäuremaischung ist es die trauben von Tempranillo gehen lassen ganze, ohne despalillar oder pressen. Obwohl es eine sehr alte technik, die in Der Rioja, wächst die nachfrage nach diesen weinen, handgemacht, bekannten, auf der erde, wie weine von cosechero / die weine des jahres, die optimalen verbrauch wird empfohlen, zwischen jahr und jahr weiter von ihrer ernte. Sind fruchtige weine, mit einer frische und eine gewisse säure, rot und violett sehr intensiv, lange im mund aufgrund der anwesenheit von tannin und glycerin.

  • Rotwein Muga – Muga Reserva
    Muga Reserva 2012 ist ein großer klassiker aus der Rioja hergestellt alterung 6 monate in amerikanischen eichenfässern und während 24 monate in fässern aus amerikanischer eiche und französisch. Es endete mit einer ruhe in der flasche während anderen 12 Monate. 3 jahre cuidosos traditionellen verfahren, um einen wein bezugspunkt in der Rioja. Dieses Muga ist die beste verkörperung des konzepts der wein reserva Rioja, im guten sinne, mit kraft, mit struktur und kraft und carnosidad.Beim öffnen dieser flasche (und nach lassen, abgießen) entdecken sie ein gut ausgewogener wein, fleischig und tannin gestimmt. Seine aromen sind, kann man in einem wein, der so stark von der tradition der Rioja: geröstetes, Vanille, rote Früchte, leder und schwarzer pfeffer in der anderen.

  • Rotwein Muga – Muga Reserva Magnum
    Muga Reserva Magnum 2010 bodegas Muga ist ein rotwein der DO Rioja auf der grundlage einer auswahl von mazuelo, graciano, garnacha und tempranillo 2010 (ernte qualifizierte sich als hervorragende) - und dessen alkoholgehalt beträgt 14..Paarung schweinefleisch, gekocht, lammragout, rissottos.

  • Wein Flor de Muga Rosé
    Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 2017, in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha.Während die bodega Muga verwendet, um die rotweine der garnachas kultiviert auf den hängen der montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden.Ausarbeitung Nach 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt.Paarung mit tartar von fisch, ceviche, salate, Pasta, reis...

  • Weißwein Viña Albina Reserva
    Weißwein Viña Albina ReservaAusgewählte weine der besten jahrgänge. Repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta. aus trauben 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja.AusarbeitungErstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in amerikanischen eichenfässern durchgeführt, die entsprechenden trasiegas. Die flasche, mindestens 12 monate vor der vermarktung. 

  • - Rotwein von Alto de la Caseta
    Viña Pomal Alto de la Caseta, einzigartigen wein aus den besten parzellen der Bodegas Bilbaínas. Nur her jahrgänge außergewöhnliche, flaschen, nummerierte und limitierte produktion. Es ist der höchste ausdruck der Tempranillo der Rioja Alta. Farbe rauge pranger dunkel, Viña Pomal Alto de la Caseta ist ein Reserva rotwein elegant, komplex und sehr aromatisch.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Entrappen mit großer feinheit, um nicht zu brechen körner, eine auswahl des kornes vor dem einmaischen, entfernen sie alle teile, die pflanzen und die körner beschädigt. Die gärung erfolgt in bocoyes eiche 500 L offen, mit bazuqueos zur verbesserung der extraktion. Der fassausbau dauert für 20 Monate (Reservierung).
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die weinberge der D. O. Ca. Rioja rund um den Alto de la Caseta wurden gepflanzt in glas seit mehr als 35 Jahre alt, auf einem hügel in südost-orientierung. Der boden der weinberge ist schotterweg, lose und schlechte struktur. In diesem idealen ort für die reben und für den wein gewinnen, komplexität, wir praktizieren einen weinbau integrierte und nachhaltige zu lasten der menschen mit der größten erfahrung in der haus.
    PAIRING
    Rotes Fleisch, gekocht, wurst-und käsesorten kombinieren sie mit Viña Pomal Alto de la Caseta.
    AWARDS
    97 PUNKTE PROENSA GUIDE 2017
    96 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    96 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2017
    94 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2016
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    93 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    93 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    93 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2016
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2017
    92 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    GROßE GOLDMEDAILLE TEMPRANILLOS AL MUNDO - 2016
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2017
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2016
    BESTEN ROTWEIN SPANIENS PREIS VEREMA - 2017

  • Rotwein – Royal Claret
    ENTWICKLUNG
    Abschluss der alkoholischen gärung und kündigung, die entsäuerung malolaktische wein geht fässern aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast. Der ausbau des weins ist unterbrochen, alle sechs monate für die durchführung der traditionellen umfüllen von fass zu fass. Aufgewachsen in fässern aus amerikanischer eiche während 5 Monate.
    PAIRING
    Wein Royal Claret ist perfekt begleiten, Reis, Post, Gemüse, gemüse, weißem fleisch oder in sauce, rotes Fleisch, zu halb reifem käse.
    AWARDS
    • Empfehlenswert, International Wine Challenge, Vereinigtes Königreich
    • Ausgezeichnete qualität/preis, Wine & Spirituosen, Vereinigtes Königreich
    • 83 punkte, Guide Peñin, Spanien
    • Empfehlenswert, Decanter World Wine Awards 2009, Vereinigtes Königreich
    • Empfehlenswert, Philipson & Soderberg , Schweden
    • 87 punkte, Wine Spectator, USA

  • Box 6 flaschen wein Mencía Sácrima D. Oder. Ribeira Sacra
    Sacrima Pertenece a la D.O. Ribeira Sacra, insbesondere der Teilbereich Amandi. Es ist ein Rotwein 100% Mencia und mit einem Ausgang 60.000 Flaschen.Hat eine mittlere Schicht abgedeckt Kirschrot mit violetten Reflexions, sauber und hell. Es ist eine verführerische Wein, mit sorten Nase, sauber und fruchtig, Dominanz der roten Fruchtaromen mit. Mineralische Nase. Der Geschmack ist weich. Nun kombinierten und ausgewogenen, Struktur, erinnert wieder rote Fruchtaromen, hartnäckig, mit breiten Nachgeschmack.

  • Rotwein Marqués de Tomares – Monteleiva Crianz
    Paarung
    Kalbfleisch, lamm, kalbfleisch chargrilled, Geflügel.

  • Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Vielleicht
    Das Haus Mit Leichten Anpassungen Er hat die Gewohnheit, ihre Weine mit Namen Boleros tauft. Dies wird vor allem durch den berühmten Song inspiriert von kubanischen Künstlers Osvaldo Farrés "Vielleicht, vielleicht, vielleicht". Wir haben einen Wein Balsamico auf der Nase und Mund, mit Aromen von reifen Früchten und einem ausgewogenen Geschmack, schmackhaft und lange.
    Weinherstellung
    Mechanische Abbeeren und Auswahl der Trauben auf vibrierenden Gürtel. Es encuba Trockeneis die Temperatur auf 6 ° C zu senken und Fermentierung spontan starten mit. Malolaktische gärung im barrique.
    Altern
    Erziehung 20 monate in eichenfässern französisch, deren 80% Sie waren neu und der Rest verwendet.
    Begrenzte Produktion
    1.812 Flaschen
    Paarung
    Weisses Fleisch, rotes Fleisch, traditionelle Küche und mediterrane Küche.

  • Rotwein Gran Tabula
    Herstellung4000 FlaschenAusarbeitungTisch für die auswahl der trauben, abbeeren und anschließende auswahl von körner. Mazeration bei kontrollierter temperatur, alkoholische gärung in bottichen aus holz 50 hl und 100 hl. Malolaktische gärung in bottichen aus französischer eiche.ErziehungBlieb 18 monate im eichenfass und 6 monate in einer badewanne aus französischer eiche.Auszeichnungen92 punkte Peñin guide

  • Rotwein Damana 5
    Herstellung:
    250.000 Flaschen
    Ausarbeitung
    Mazeration und gärung und mazeration bei kontrollierter temperatur. Alkoholische gärung und die malolaktische in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur.
    Erziehung:
    Blieb 5 monate in eichenfässern.
    Auszeichnungen
    91 punkte Peñin guide

  • Wein Sembro tinto 2018
    Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.

    Erziehung

    4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

    Gärung

    Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.

    Einwirkzeit

    7 tage mit ihren schalen

  • Rotwein murua parken VS 2017

    Ausdrucksstark und persönlich, VS es ist die letzte mischung, erstellt von Bodegas Murua Parken. Das weingut ist seine philosophie des Rioja handwerker rein, aber auf der suche, auf einmal, einen modernen stil, der inspiriert, ein wein voller frische und fruchtige nuancen.

    Der VS murua parken ist ein samtiger wein, veranschaulicht sehr gut die ausgewogene mischung von obst aus unseren trauben mehr aroma-monte-tus minty und floral.

    Erziehung von 16 monate in eichenfässern französisch (30%) und amerikanische (70%).  

  • Weißwein halbsüß Bodegas Franco Españolas – Größe der Diamanten
    WeinbergeIhre besonderheit liegt an den sorten, aus denen sie: Viura und Chardonnay.Traditionell, die weißweine aus der Rioja haben am meisten zu der sorte Viura. Jedoch, die zulassung neuer sorten durch den kontrollrat, ermöglicht hat, zu untersuchen, neue möglichkeiten, neue baugruppen und wie nicht, macht bei der durchführung von projekten, vermitteln neue eindrücke.Für Größe Diamant ausgewählt wurden verschiedene parzellen ausgehend von der prämisse, dass das alter aus den rebsorten Viura sollte größer sein als 30 Jahre alt. Stämme, die ihre wurzeln in böden, ton-kalkstein, in der nähe von der westlichen Rioja. Die anpflanzung von Chardonnay liegt in der Rioja media, auf einer höhe von 690 m. Der boden ist ton-sandig.AusarbeitungVorherige mazeration in kaltem, gestartet wird die gärung der beiden rebsorten zu extrahieren die zunehmende komplexität, die aromatische möglich. Hört die gärung auf, wenn die süße, säure und struktur geeignet sind, um einen wein von höchster qualität.
    Paarung Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, Desserts, kalte speisen.

  • Rotwein Viña Graciano Pomal
    Viña Pomal verkörpert die beste tradition der weinproduktion in der Rioja Alta, nach hundert jahren - geschichte erarbeitet werden weine von großer qualität und konsolidierte ansehen, in verbindung mit der unschlagbaren lage, von einem eigenen weinberg, in der gemeinde Haro.Viña Pomal Graciano, ist ein rotwein der autor Behält sich ein teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Stammt aus weinbergen mit geringem ertrag und stämme von mehr als 35 Jahre alt. Produktion sehr begrenzt.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Manuelle weinlese in kisten. In der zeit der weinlese haben wir eine auswahl für das tragen nur die keller, jene trauben, die mit den bedingungen für die optimale reifung. Sie unterzog sich zwei mannschaften, zuerst den block, und dann das korn nach dem entrappen. Entscheidend ist die entfernung von eingetrockneten beeren nach dem entrappen.Fermentó mit hefe indigenen bevölkerung in offenen behältern, durch die kombination bazuqueos und umpumpen. Die mazeration wurde 21 tage und fermentó zu 26 ºC, versuchen sie es in sanft.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Stammt von unserem bauernhof Vicuana, befindet sich im herzen des Barrio de la estación in Haro. Böden franken, mit reichtum an kalkstein. Leistung 4.000 kg/ha und stämme 40 jahre der D. O. Ca. Rioja.Freie fläche atlantischen einfluss, führt die begrenzung auf die reifung des graciano. Ein wein, der nur arbeitet die jahrgänge, die Graciano erhält reifen außergewöhnlich (2007, 2010, 2012).
    PAIRING
    Käse, Meeresfrüchte, geflügel und würzige eintöpfe maridan perfekt Viña Pomal Graciano.
    AWARDS
    93 PUNKTE VERKOSTUNG ANDREAS LARSSON 2017
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2016
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2018
    SILBER-MEDAILLE THE MASTERS RIOJA - 2017

  • Rotwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Garnacha

    Viña Pomal Garnacha

    Rotwein Alterung Sammlung von monovarietales von Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Auswahl von alten reben, die in höhen von mehr als 600m entfernt, wo wir eine bessere balance und frische in die exprm. Dieser Garnacha zeigen will, dass das aromatische potenzial einer sorte, ist sie gepflanzet in der welt. Ein Garnacha von höheren bereichen, sie frische und seine ganze leistung fruchtig, mit großem volumen. Die harmonisch ist, ohne zu sündigen - überschuss.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die Grenache ist eine vielzahl zarte, erfordert eine behandlung, äußerst vorsichtig im keller. Premaceración kalt, mit gärung und mazeration kurze (insgesamt 10 tage einmaischen). Die verwendung von holz suchen, schützen die zarten Garnacha. Die 50% der wein endete der alkoholischen gärung, im französischen barrique, mit seiner hefe, die während der gesamten aufzucht. Der rest wird críó 10 monate in amerikanischen eichenfässern von 1 Jahr (Erziehung).
    WEINBERG (WEINBAU)
    Auswahl von alten reben Garnacha, von unseren lieferanten aus der D. O. Ca. Rioja. Haben gemeinsam überwinden 600 m höhe, wo wir eine bessere balance und frische im ausdruck.
    PAIRING
    Viña Pomal Garnacha ist die perfekte ergänzung für gerichte mit gemüse, reis, Käse, ente und fisch blau.
    AWARDS
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    91 PUNKTE JAMES SUCKLING 2018
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017

  • Weißwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Tempranillo blanco Reserve
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Eine vielzahl von geeigneten zu kühlen, eine frühe reifung. Der ausdruck frische von weißen blüten und zitrusfrüchten, sumamos die komplexität des alterns in eichenfässern.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Maischen 8 stunden mit den schalen. Gärung im barrique (15 ºC), arbeiten mit batoneados während der ersten 4 Monate. Erziehung insgesamt 12 monate in fässern aus neue französische eiche und amerikanische 1 verwendung. Zucht mindestens in der flasche 12 Monate (Reservierung).
    WEINBERG (WEINBAU)
    Auswahl von lieferanten. Weinberge in Haro (450m) und Tudelilla (740m), der D. O. Ca. Rioja.Jahrgang 2014 er hatte einen kalten winter, in dem die angehenden trat aufgrund der hohen temperaturen und geringe feuchtigkeit des bodens im frühjahr. Nach der blüte gab es einen fruchtansatz ausgezeichnet, obwohl der mangel an regen machte die reifung verzögert, die im vergleich zu den vorjahren. Die reifung war langsam und etwas unregelmäßig, was die weinlese verzögerte. Im falle von weißen trauben, diese langsame reifung begünstigt, bälle, ausgewogene säure, geben dem wein die fähigkeit, die ideale altern. Eine arbeit, die schlüssel auf dem weinberg wurde die manuelle, die durchgeführt, eine frühe form gesichert hat, die gesundheit der trauben.
    PAIRING
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserve ist die perfekte ergänzung zu würzigen gerichten, meeresfrüchte oder fisch.
    AWARDS
    93 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    92 PUNKTE JAMES SUCKLING 2018
    92 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    92 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    90 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017

  • Weißwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Maturana blanca 2016
    Viña Pomal Maturana Blanca, teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Die Maturana Blanca ist auch bekannt durch den namen von Ribadavia. Nahm ihr einsatz in der D. O. Ca. Rioja 2007, zwar ist die vielfalt die älteste, von der man wissen geschrieben und in der Rioja, da wird zitiert, da in 1622. Es gibt eine vielzahl von guten fruchtbarkeit, stellt ein kleiner traube und beeren elliptischen, auch in der kleinen größe. Früh in ihrer entwicklung, und zeichnet sich durch ihren niedrigen pH-wert, mit einem hohen gehalt an weinsäure und kalium. Hat den nachteil der hohen empfindlichkeit gegenüber botrytis, was ist anspruchsvoll in seiner nachfolge.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Gärung spontan in amerikanischen eichenfässern, neue. Arbeit von trub während 3 Monate. Später wuchs er in französischer eiche während 4 Monate.WEINBERG (WEINBAU)
    Stammt von der finca Paceta 14, eingebettet in das gemeindegebiet von Haro, wobei das grundstück grenzt an das baskenland und Burgos, nur 100 m. Grundstück 17 jahre alt, veredelte pflanzen in Ribadabia über 110R, marco 2.6*1.2. Es handelt sich um eine finca befindet sich in der privilegierten enklave geschützt von Den Conchas de Haro. Auf einer höhe von 448 m und orientierte Nord-Süd,mit einem starken Atlantischen einfluss. Die morphologie der parzelle besteht aus schmalen linien folgen den bodenkonturen. Mit einer fläche von 0,66 ha der D. O. Ca. Rioja.
    AWARDS
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    92 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    91 PUNKTE JAMES SUCKLING 2018
  • Angebot!

    Rotwein – Die Vicalanda Gran Reserva 2010
    Die Vicalanda Gran Reserva, ausdruck der "terroir" einer der privilegiertesten zonen der D. O. Ca. Rioja, Haro. Die Vicalanda Gran Reserva ist ein rotwein-pionier der "wein von hoher expression", zusammengestellt aus einer auswahl von las besten trauben aus unseren eigenen weinbergen.Der name La Vicalanda kommt in seinem anfang eine kleine siedlung, die 10,5 hektar im eigentum von Bodegas Bilbaínas.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Weiches keltern-abbeeren, einmaischen und gärung mit einer langen mazeration. En insgesamt, 2 jahre in fässern bordelesa (225 l) französisch eiche Allier neue (70%) und von mittlerer toast. Mindestens 3 jahren reifung in der flasche bordelesa.Die Vicalanda Gran Reserva ist ein rotwein, der ausdruck des know-hows der keller. Die beste reifung in eiche und flasche dota reife, feinheit und eleganz, Tempranillo, unter wahrung der identität einer wunderschönen umgebung.
    WEINBERG (WEINBAU)Den weinbergen stammt, die Vicalanda befinden sich in einer privilegierten enklave der gemeinde Haro (Rioja Alta) und stammen aus unserer besten farmen, Rabe 4, Vicuana und Zaco, der D. O. Ca. Rioja. Meist, es handelt sich um weinberge sind nach süden ausgerichtet und, was maximiert die sonneneinstrahlung und hilft, die reifung intensiver. Die böden sind kalkhaltig und cascajosos und daher armen zu, tiefgründige und gut durchlässige. Die weinberge werden gepflanzt in glas-und angebaut, unter prinzipien der nachhaltigen landwirtschaft. Weinberge zwischen 25 und 35 jahre alt,deren erträge nicht überschreiten 3.500 kg/ha.
    PAIRING
    Die Gran Reserva Der Vicalanda harmoniert perfekt mit hauptgerichten oder den ersten starken. Wie zum beispiel: zu reifem käse, aufschnitt, eingelegt, eintöpfe und suppen; fleisch aller art, besonders die jagd, grill, etc.
    AWARDS
    96 PUNKTE PROENSA GUIDE 2016
    95 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2016
    94 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    94 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2015
    90 PUNKTE ROBERT PARKER 2015
    SILBER-MEDAILLE DECANTER WORLD WINE AWARDS - 2014
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2014
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2014

  • Rotwein – Viña Pomal Engagement
    Viña Pomal, flaggschiff der Bodegas Bilbaínas, präsentiert eine neue limitierte edition und das besondere, die erwähnt, ihre werte, diejenigen, die beansprucht wird und willkommen ist: engagement, quelle, tradition und dieses land, wo alles entsteht. Es ist Viña Pomal Engagement, der erste wein der welt, der in barriques ausgebaut tätowiert.Viña Pomal wollte nochmals auf ihre belastung mit den klassischen werten, und es wurde mehr oder weniger durch die kunst der tätowierung. Eine route durch 4 spanische städte in der 6 tätowierer namhafte nationale und internationale interpretiert haben, aufnehmen feuer in eichenfässern, die werte für das ganze leben. Dieser barrique-fässern entsteht nun Viña Pomal Engagement, ein vino de autor rotwein einzigartige und limitierte produktion (5.000 Flaschen).ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Die fünf traubensorten der Rioja verschmelzen in diesem wein zu stärken, die tugenden der tradition und der stärke des charakters. Der eleganz des Tempranillo, die vorzügliche widerstandsfähigkeit des Graciano, die ausdrucksstarken charme der Garnacha, die würzigen nuancen, die so echt von Maturana und macht raue Mazuelo. Eine starke kombination, ein spiel voller kühnheit, ihr engagement für die quelle und ein wein, der einzigartig und originell, Viña Pomal Engagement. Die fässer, in denen erarbeitet wurde Viña Pomal Engagement "gekennzeichnet sind, dass "feuer", die unsere werte leben. Unser ursprung, tradition, erde und engagement ruhen für immer auf ihre holz aus französischer und amerikanischer eiche. Eine starke kombination, ein spiel voller kühnheit, ein bekenntnis zu unserem ursprung. "Wir fordern die rückkehr zum engagement für die werte des lebens.", Alejandro Lopez, önologe von Bodegas Bilbaínas.
    WEINBERG (WEINBAU)Für die herstellung dieses weines wurden die fünf rebsorten der Rioja, bringen sie einen hinweis differential in der baugruppe. Jeder von ihnen, suchen sie für ihre einzigartigen eigenschaften, es ist kultiviert in unterschiedlichen böden und in verschiedenen regionen, aus denen sich die region Rioja. Deshalb, wir haben erzählt, Tempranillo - böden ton -, kalk Haro, aus den besten parzellen von Viña Pomal, Garnacha - weinberge in der höhe im gelände schotterweg Rioja Media, Maturana tinta und Mazuelo aus der gegend von Rioja Baja, auf der suche nach ihrer perfekten reifung und Graciano von alluvialen böden der gegend von Rioja Alta.
    PAIRING
    Durch ihr profil-komplex wird empfohlen, paar Viña Pomal Engagement für eintöpfe winter (eintöpfe, gekocht, fabada) und auch mit fleisch (vorzugsweise jagd) gut durchdachte. Ihren hang transgressive macht es auch ideal für die internationale küche, sowohl die würzig-mexikanische als auch die exotische, thailändische oder die raffinierte französische.

  • Rotwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Gran Reserva
    Viña Pomal Gran Reserva ist ein rotwein ernst und von großer qualität, vereint das beste aus Der Rioja. Stellt die gran reserva-klassiker von der Rioja, seinen ursprüngen treu seit mehr als einem jahrhundert.Tritt nur bei jahrgänge von außergewöhnlichen und mit "c"antidad limitierte flaschen.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Viña Pomal Gran Reserva zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation.Die ausgewählten trauben von hand in unseren weinbergen erreicht weinkeller und malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden, um eine mazeration der mäßig lange im tank. Nach der gärung alkoholische und malolaktische, die weine sind trasegados, um sie aufzuziehen in fässern bordelesas - 225 liter traditionell amerikanische eiche. Nach der übergabe um 1 jahr in fässern, der wein ist trasegado wieder auf tank. Es ist der moment, in dem entschieden wird, der verschnitt der Gran Reserva, und Graciano, vielzahl minderheit von Rioja, werden sie ein teil mit einem 10% die mischung aus basis von Tempranillo, indem sie ihre struktur, farbe und säure, charakteristische. Den wein wieder in die fässer gefüllt-klärung mit eiweiß, die helfen, ihre klarheit und verfeinerung, und geht 1 jahr mehr im fass, um den vorgang abzuschließen reifung in holz 225 Liter. Nach ihrer passage durch barrel, der wein assembliert während 6 monate in bottichen aus eiche, wo auf natürliche weise beendet ist, reinigen und montieren alle komponenten. Drei jahre reifung in der flasche vollenden die handwerkliche arbeit - altern - diese einzigartige weine in der Rioja.
    WEINBERG (WEINBAU)Unsere betriebe befinden sich in der umgebung von weinkeller, in der gemeinde Haro. Unsere 250 ha, machen wir die größte eigenschaft der zone, als unser Reserva und Gran Reserva reflexion dieser böden der D. O. Ca. Rioja. Das durchschnittsalter übersteigt 25 Jahre alt, suchen im weinberg ein optimales gleichgewicht und spiegelt unser terroir jarrero. Den Tempranillo zusammen mit den Graciano, nur reife jahrgänge exzellente. Es sind diese jahrgänge, die wir unser tinto Gran reserva, nicht kommt auf den markt-alle jahre.
    PAIRING
    Viña Pomal Gran Reserva ist die perfekte ergänzung für gerichte mit gemüse oder eintöpfe mit hülsenfrüchten. Auch geeignet für reis -, fleisch-oder gemüse, käse mäßig stark, ente und fisch blau.
    AWARDS
    93 PUNKTE WINE ENTHUSIAST 2018
    93 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017
    93 PUNKTE ABC LEITFADEN 2017
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    91 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    91 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2016
    91 PUNKTE PREMIUM-NETZWERK RIOJA TASTING (DECANTER) 2016
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2017
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2016
    GOLDMEDAILLE THE MASTERS RIOJA - 2016
    SILBER-MEDAILLE ASIEN DECANTER WINE AWARDS - 2017
    4 STARS HARPERS WINE STARS - 2017

  • Rotwein – Die Vicalanda Reserva 2014
    Die Vicalanda Reserva, ein rotwein geschaffen 1994 begann einen neuen stil für rioja reserva, der höchste ausdruck der "terroir". Die Vicalanda Reserva ist ein wein-pionier aus den "wein von hoher expression", zusammengestellt aus einer auswahl ders besten trauben aus unseren eigenen weinbergen.Der name La Vicalanda kommt in seinem anfang eine kleine siedlung, die 10,5 hektar im eigentum von Bodegas Bilbaínas.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    In der zeit der weinlese haben wir eine auswahl für das tragen nur die keller, jene trauben, die mit den bedingungen für die optimale reifung. Nach dem entrappen und keltern fand eine mazeration und der alkoholischen gärung, drei wochen, bei einer temperatur von 28 ºC.Der wein wurde die malolaktische gärung in barriques, wo sie später im alter bei 14 Monate. Wir fässern aus französischer Allier-eiche, neue, die mindestens 50%. In dieser zeit, der wein wird trasegó mehrmals, um es zu reinigen auf natürliche weise und vermeiden sie die weitere behandlung. Der wein hat eine alterung mindestens in flasche 24 Monate (Reservierung).
    WEINBERG (WEINBAU)
    Wir wählen die besten trauben aus unseren parzellen Rabe 4, Vicuana und Zaco, der D. O. Ca. Rioja. Diese weinberge wurden gepflanzt, die mit dem traditionellen system der winde "kessel" Rioja, haben sie ein alter von durchschnittlich mehr als 35 jahren und produzieren 2.500 kg pro hektar. Die ganze arbeit auf diesen parzellen werden von hand durchgeführt, arbeiten mit hoch qualifizierten. Wir bekommen unsere trauben mit anbaumethoden respekt vor der umwelt, ohne den einsatz von pestiziden, insektizide oder herbizide.
    PAIRING
    Die Vicalanda Reserva ist der ideale begleiter, um die besten gerichte mit fleisch, über alles, die lokale spezialität: lammbraten. Ist auch, ganz klar, ein guter partner, der zu reifem käse oder parma, schinken, die jagd und das reh, die gerichte von hülsenfrüchten oder reis - fleisch.
    AWARDS
    97 PUNKTE PROENSA GUIDE 2016
    93 PUNKTE ABC LEITFADEN 2016
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2017
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    90 PUNKTE ROBERT PARKER 2016
    GOLDMEDAILLE BACCHUS - 2015
    GOLDMEDAILLE CINVE - 2016
    SILBER-MEDAILLE TEMPRANILLOS AL MUNDO - 2015

  • Rotwein – Viña Pomal 106 Barrique Reserve
    Diese limited edition ist eine hommage an die geburtsstunde von Viña Pomal in 1908, zeitgleich mit der hinzu - 2010, ein jahrgang der historischen Bodegas Bilbaínas und qualifizierte sich als ausgezeichnete, die von der consejo regulador de la Denominación Calificada Rioja. Undsta special edition ist das ergebnis einer auswahl von 106 fässer, durchgeführt von Alejandro López, önologe von Bodegas Bilbaínas. 90% Tempranillo, 5% Grenache und 5% Graciano, aufgewachsen 20 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche (Reservierung). Das design der aufkleber hat sich erholt die gleiche blaue farbe Bilbao, stadt den namen verleiht: Weinkellereien Bilbaínas.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Eine persönliche auswahl der winzer zu den besten weine von Viña Pomal. Gärung mit einheimischen hefen. 28-30 ° C und eine mazeration insgesamt 25 Tage. Zucht während 20 monate in fässern aus amerikanischer eiche (84%) und französischer eiche (16%) (Reservierung). Ein drittel der fässer neu sind. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach seiner zeit in fässern der wein verbleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro.Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.
    PAIRING
    Viña Pomal 106 Fässer Buchung ist die perfekte ergänzung für suppen und eintöpfe, gegrilltem fleisch und zu reifem käse.
    AWARDS
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017

  • Geschenk-Kasten 2 Flaschen Viña Pomal Centenary Reserve 2013
    Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2013 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.
    PAIRING
    Ideal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse.

  • Rotwein – Viña Pomal Umweltfreundlich
    Umweltfreundlich mit der familie Viña Pomal. Die verantwortungsvolle und nachhaltige jede unserer handlungen ist zeichen der identität charakterisiert die weinberge von Bodegas Bilbaínas. Der rotwein Viña Pomal Ökologisch ist der ultimative ausdruck von einem hindernisjo focus umwelt.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Öko zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen, die alkoholische gärung mit einer dauer von zwei wochen, in die der wein bekommt eine weiche struktur, schön und mit großer intensität, fruchtig.6 monate reifung in fässern aus amerikanischer eiche neu, wir bringen eine komplexität und reife, die für den abschluss der ausdruck dieser rotwein.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die trauben kommen aus 17 hektar rebfläche bio-zertifikat befindet sich in Haro. Ihr anbau erfolgt mit der maximalen respekt für die umwelt, nur mit natürlichen produkten zugelassen für den ökologischen weinbau.Die verantwortlichen und nachhaltigen verwaltung von jedem unserer stellplätze, es ist zeichen der identität charakterisiert die weinberge der D. O. Ca. Rioja von Bodegas Bilbaínas. Viña Pomal Ökologisch ist der höchste ausdruck der arbeit konzentriert sich der umwelt.
    PAIRING
    Viña Pomal Ökologischen harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch...

  • Rotwein – Viña Pomal Centenario Crianza
    Viña Pomal Centenario Crianza ist eine weinbereitung besondere festschrift zum hundertjährigen bestehen der marke. Eine perfekte balance zwischen dem klassischen charakter ein rotwein crianza aus der Rioja und eine präsenz, fruchtig, unkompliziert.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario Crianza zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen erfolgt die alkoholische gärung. Die mazeration beträgt insgesamt zwei wochen, auf der suche nach einer struktur, sanfte weine, angenehm und intensiv fruchtig. Zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche (15% neue) bringen uns die komplexität und die reife, die für den abschluss der ausdruck dieser Reserva rotwein.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro.Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität. Die arbeit in unseren eigenen weinbergen wir eine anspruchsvolle auswahl der trauben von unseren lieferanten aus der Rioja Alta.
    PAIRING
    Viña Pomal Centenario Crianza harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch... zusätzlich zu den typischen gerichten, die maridan traditionell werden die rotweine der erziehung.

  • Rosé-wein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal
    Erste rosé von Viña Pomal. Mit ein 70% Garnacha und ein 30% der Viura, traditionellen sorten der rosé der Rioja. In der lage, um den wein zu klassisch, aber mit einem hauch avantgarde.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Rosa erstellt durch die methode der "blutung". Einmal abgenommen der trauben im weinkeller durchgeführt wird entrappen und anquetschen der traditionellen, und encuba in einem reservoir, wo wir eine leichte mazeration in kaltem mindestens 12 Stunden. Wenn die farbe des mostes, der gewünschte ist, erfolgt die "blutungen", die darin besteht, trennen sie den most träne aus den schalen. Dieser most fermentiert bei kontrollierter temperatur von 14 ºC, halten sie die aromen und die frische des weins.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Aus weinbergen in la Rioja Alta, zone des atlantischen einfluss mit heterogenen böden von geringer fruchtbarkeit und spezifische struktur. Mit diesen eigenschaften die sorten Garnacha und Viura, traditioneller rosé aus der Rioja, bieten sie ihre maximale fülle, um einen rosé-wein farbe einzigartig, mit einem säuregehalt feature, bringt frische und jugend, und einige nuancen varietäten, die es tun, lange und ausdrucksstark.
    PAIRING
    Viña Pomal Rosa marida mit allen arten von vorspeisen, gemüse und salat sowie pasta, pizza und reis. Ideal auch für paar mit gerichten mit meeresfrüchten und fisch blau.

  • Weißwein – Viña Pomal
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Blanco wird er aus den traditionellen sorten der region: Viura und Malvasia. Nach dem abbeeren erfolgt eine kurze mazeration der beerenhäute (6h) und eine spätere pressung. Die würze blume fermentiert in fässern aus amerikanischer eiche und französisch eiche (50/50) neue bei einer temperatur von 15-18 ºC, bleiben diese 4 monate in kontakt mit der hefe. Unterstützt durch weiche batonages, der wein steigt in ihrer komplexität und großen mengen in den mund.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Das anwesen befindet sich auf grundstücken im schwemmland des flusses Ebro und an der grenze mit ihm, es ist eine der ersten, die von der Herkunftsbezeichnung Rioja, wenn wir durchqueren die schlucht von "Conchas de Haro". Diese gegend, in der begegnung mit den atlantischen einflüssen und mediterranen, macht der weinberg befindet sich in einem grenzbereich anbau. Es ist hier am besten entwickelt, die feinheit und ausdruck der aromatische unsere sorten. Boden: land-flut, tiefe und frische, mit viel geröll, dass sie sicher, dass ihre reifung. Textur franco-limosa. Sorten: die Viura liefert die basis für diesen wein, ihm gewicht und feinheit. Die malvasía-traube, der funke, gewinnt der wein an frische und duft.
    PAIRING
    Viña Pomal Weiß harmoniert perfekt mit gerichten wie fisch und meeresfrüchten, aber auch zu leichten speisen wie gemüse, cremes und käse.

  • Rotwein Bodegas Bilbaínas Ederra Buchung
    Ederra Buchung ist die ausprägung des merkmals frischer und fruchtiger rotwein Tempranillo mit noten von toast und würzigem der reifung in fässern.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Ederra buchung nach der ausprägung der traditionellen Reserven von Rioja. Ausdruck, fruchtigkeit und komplexität durch eine gute erziehung in holz und flasche. Nach dem entrappen und anquetschen, eine klassische gärung, ein 28 ºC, mit 2 wochen mazeration. Der wein geht 18 monate in amerikanischen eichenfässern, wo wird vervollständigt den charakter frischer und fruchtiger wein, mit noten, toast und würzig - fass, die tannine poliert und rotwein abgerundet wird. Nach seiner abfüllung in flaschen bleibt in der flasche mindestens zwei jahre, bis es bereit für den verzehr.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Aus weinbergen in la Rioja Alta, bereich, der gekennzeichnet ist durch den atlantischen einfluss. Die böden sind überwiegend ton, kalk, mit geringer fruchtbarkeit. Das klima und der boden, vereint die eigenschaften der Tempranillo ermöglichen werden rotweine, frisch, mit einem guten fruchtigen ausdruck und eine möglichkeit des alterns optimal zu erhalten, Reserve-weinen.
    PAIRING
    Rotes fleisch und wildgerichte, geröstet, Geflügel, weißem fleisch, serrano-schinken, feinkost, zu reifem käse, blauschimmelkäse harmonieren perfekt mit Ederra Buchung.
    AWARDS (Siehe hinzufügen)

  • Wein Ederra Crianza
    Ederra Crianza nach der fruchtigen ausdruck und die frische der weine, unverzichtbar für den wein - ausbau in eiche. In Ederra Crianza vorhanden ist die sorte Garnacha, traditionellen in die coupage der D. O. Ca. Rioja-weine envejecgeht mit Tempranillo, die bereitstellung dieser rotwein frische und länge, und verbessert ihre fähigkeit, zu altern.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Ederra sucht die fruchtigen ausdruck und die frische der weine, unverzichtbar für den wein - ausbau in eiche. Nach dem entrappen und anquetschen, es erfolgt eine mazeration von ca. 15 Tage. Der wein hat eine erziehung 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche,traditionell in der Rioja, wo wird vervollständigt den charakter frisch und fruchtig - dieser rotwein mit noten, toast und würzig - fass, die tannine poliert und wein abgerundet werden, bis sie wieder bereit für den verzehr.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Aus weinbergen in Der Rioja, böden aus schotter und ton, kalk, sie geben dem wein struktur und balance notwendig, um die einhaltung der geforderten qualität der weine, crianza.In diesem wein Ederra Crianza vorhanden ist die sorte Garnacha, traditionellen in die coupage für Rioja-weine reifen, die mit Tempranillo, bringt dem wein frische und länge, und verbessert ihre fähigkeit, zu altern. Eine arbeit, die schlüssel auf dem weinberg wurde die manuelle, die durchgeführt, eine frühe form gesichert hat, die gesundheit der trauben.
    PAIRING
    Ederra Crianza kombiniert mit käse cremig und halb reifem. Die wurst, Pilze, gerichte aus hülsenfrüchten oder ein omelett, neben der klassischen paarung: fleischgerichte mit einer crianza - Rioja.
     

  • Rotwein Marqués de Tomares Erziehung
    Sammlung: Manuelle weinlese mit körben.Ausarbeitung: 100% Trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel . Mazeration 25 Tage, mit 2 umpumpen täglich.Erziehung: 1 jahr in fässern aus amerikanischer eiche und französisch. Trasiega die 6 Monate, und 14 Monate in der Flasche.
    Empfohlen: Dieser wein verbindet sich besonders zu braten von lamm und spanferkel, rotem fleisch an saucen, Gemüse, wild und käse, halbe heilung.

  • Rotwein Bielsa Ruano – Was Noi des Saxo 2019
    ENTWICKLUNG
    Gärung bei kontrollierter temperatur während 7 tage und mazeration für 20 Tage.

  • Weißwein Bielsa Ruano – Was Noi des Saxo 2019
    ENTWICKLUNG
    Vergoren bei kontrollierter temperatur. Erhalten sie während 2 monate mit der hefe gelagert.

  • Rotwein Celler Germans Balart – Das destraler negre criança 2016 / 2018

  • Rotwein Celler Germans Balart – Das destraler negre
    ENTWICKLUNG
    Gärung bei kontrollierter temperatur von 22 ° C in tanks aus edelstahl.PAIRINGPasta, Reis, zu reifem käse und rotem fleisch.

  • Vino rosado Celler Germans Balart – Die destraler rosa

  • Weißwein Celler Germans Balart – Das destraler blanc
    ENTWICKLUNG
    Weißwein trocken. Gärung bei kontrollierter temperatur von 18 ° C in edelstahltanks.

  • Rotwein Cal Grau – Badaceli
    Das Badacelli ist ein rotwein schlicht und edel sammeln natürlich das ganze wesen des Priorat. Nach dekantieren sehr zu empfehlen,, die garnacha-und carignan verbinden sich reife und frische, die uns mit einem rotwein, tief und komplex, zeigt eine der seiten mehr elegante Priorat aktuellen, jene, die ohne ihre herkunft weiß, den neuen zeiten anzupassen.

  • Vino tinto Cal Grau – Die Ninota
    Die Ninota Vins ist das neue projekt von Unternehmen, die von Weinbergen Iberian in Katalonien. Die Ninota es entsteht der unruhe weine mit der produktion, wo der gemeinsame nenner ist aufnehmen die verschiedenen ursprungsbezeichnungen Katalonien: Priorat, Montsant, Terra Alta, Penedés. Wir sprechen über weine sind ein getreues spiegelbild ihrer böden, umgebungen und klimatologie, setzen von flagge einen großen respekt für die vielfalt.Jeder wein hat so seinen stil und persönlichkeit, bietet einen großen mehrwert. Fran Vernet, winzer Cal Grau, ist der täter zu bekommen, dass jeder wein besitzt seine eigenen stil und eine eigene persönlichkeit und ganz bestimmte, bietet einen enormen mehrwert sehr persönlich.Einer der hits Vernet und die familie Osborne ist Die Ninota 2015. Die zugehörigkeit zu der D. O. Q. Priorat, deren trauben, die wichtigsten sind die garnacha und cariñena, wohnen im hügeligen böden aus schiefer und licorella, mit einem kleinen beitrag von der sorte syrah.Herstellung und aufzucht: 4 monate im fass.

  • Rotwein Masdeu von Scala Dei
    Masdeu ist ein rotwein von einem einzigen weinberg, eines der ältesten weingüter von Scala Dei, die da arbeiteten die kartäuser. In seiner ausarbeitung hat wieder der arbeit, und die alten techniken der weinbereitung, die hatten desaparecidoder im Priorat, als die gärung und abgestimmt fässer und tanks von zement. Mit dieser Buchung wir zeigen die verschiedenen gesichter der Garnatxa in Scala Dei, abhängig von ihrer höhe, boden und ausarbeitung.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Mit diesem wein wir wollten ein erbe, eine entwicklung, die es in Priorat und entführt uns auf die ersten flaschen von Cellers Scala Dei. Also,er untersucht, wie diejenigen, von denen flaschen die jahre 70 sie hatten ausgearbeitet, wir haben vinifiziert die Masdeu. Weinlese in der dritten woche im oktober, in kleinen kisten, mit dem 100% der rasponi in der fermentation, aber mit den trauben verwenden (nicht-ganzzahlige). Fermentiert in kleinen einzahlung von zement 3.500 Liter, imitiert die spitzen der eigenen temperatur für die gärung des letzten jahrhunderts, ohne hefe hinzugefügt und pressen in der eigenen tank - zement.Erziehung: die 55% der wein wurde während 16 monate kaution zement, die 25% wein 16 monaten in "foudre" - 1.400 Liter, die 15% in fässern 600 liter während auch 16 monate und der rest in tinaja, vergraben in einer schublade, aus holz, mit ton auch während 16 Monate.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Masdeu ist ein weinberg aterrazado liegt an den hängen des Montsant, in der D. O. Q. Priorat. Ist der weinberg, Cellers de Scala Dei hat mehr höhe, kommt um die 800 m höheren terrasse. Der boden ist aus rotem ton in seinem unteren teil, für die stufenweise erhöhung der inhalt des kalkhaltigen wenn wir kommen, auf der letzten terrasse, wo es einen boden, der von steinen ganz kalkig. Ausrichtung Süd-ost und gepflanzt, die während des ZWANZIGSTEN jahrhunderts, in 1945. Ist einer der weinberge, die die mönche gepflanzt Garnacha seit jahrhunderten.Jahrgang 2013 war “sie“, die ernte kam, ging ein kalter winter, frühling-viel regen, sommer frisch am anfang und dann warm aber nicht glühend, spätlese und der abwesenheit von regen während der ernte, sie ließen die reifung langsam und regelmäßig,resultate-etwa weine mit körper, obst und frisch zugleich. Das einzige aber ist, dass es ein kurzhaarschnitt für die Garnacha, da der fruchtansatz war nicht sehr gut,.
    AWARDS
    95 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    94 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017
    90 PUNKTE PROENSA GUIDE 2017
    95 PUNKTE ROBERT PARKER 2016
    93 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    9,81 PUNKTE GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017

  • Rotwein St. Antoni d ' Scala Dei
    Scala Dei St. Antoni ist ein wein aus einem einzigen weinberg, eines der ältesten weingüter von Scala Dei, schon arbeiteten die kartäuser. Mit ihm haben wir wieder ein erbe, eine entwicklung, die verschwunden war im Priorat, und besteht im elaborar der wein hergestellt wurde im laufe der jahre 70 oder oben. Mit diesem Vorbehalt wollen wir zeigen die verschiedenen gesichter der Garnatxa in Scala Dei, abhängig von ihrer höhe, boden und ausarbeitung.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Mit diesem wein wir wollten ein erbe, eine entwicklung, die es in Priorat und entführt uns auf die ersten flaschen von Cellers Scala Dei. Also, er untersucht, wie diejenigen, von denen flaschen die jahre 70 sie hatten ausgearbeitet, wir haben vinifiziert St. Antoni. Weinlese in der ersten oktoberwoche, in kleinen kisten, mit dem 100% der rasponi in der fermentation, aber mit den trauben verwenden (nicht-ganzzahlige). Fermentiert in kleinen einzahlung von zement 3.500 Liter, imitiert die spitzen der eigenen temperatur für die gärung des letzten jahrhunderts, ohne hefe hinzugefügt und pressen in der eigenen tank - zement.Erziehung: 14 monaten in ""foudre"" 1.400 liter nicht wieder.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Sant Antoni de Montalt ist eine weinberg befindet sich oberhalb des Cartoixa Scala Dei, in eine kleine ebene aterrazado endet in einem beeindruckenden " risco über das Kloster, boden komplett lehmhaltig, sie hat die form eines amphitheaters mit einem teil nach Osten, andere Westen und der mittlere teil, der nach Süden ausgerichtet, liegt 580 meter an der tiefsten stelle und 610 m an ihrer höchsten stelle, in der D. O. Q. Priorat. Ist einer der weinberge, die die mönche gepflanzt, Garnacha und fünf jahrhunderten; die pflanzen, die wir heute gepflanzt wurden, in 1945 und finden wir mindestens zwei arten von Garnacha: Pelzigen und Land.Jahrgang 2013 war “sie“, die ernte kam, ging ein kalter winter, frühling-viel regen, sommer frisch am anfang und dann warm aber nicht glühend, spätlese und der abwesenheit von regen während der ernte, sie ließen die reifung langsam und regelmäßig, resultate-etwa weine mit körper, obst und frisch zugleich. Das einzige aber, es war ein kurzhaarschnitt für die Garnacha, da der fruchtansatz war nicht sehr gut,.
    AWARDS
    95 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2017
    95 PUNKTE ROBERT PARKER 2016
    91 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    9,77 PUNKTE GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017
    95 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    93 PUNKTE PROENSA GUIDE 2017
    90 PUNKTE VERKOSTUNG ANDREAS LARSSON 2017

  • Rotwein Scala Dei Cartoixa
    Dieser wein - autor, rufen sie Cartoixa erkennt die kontinuität des zusammenhangs mit den weinanbau pflegten die mönche im mittelalter. Da Scala Dei Cartoixa ist nicht nur der wein das aushängeschild der bodegas Scala Dei; es ist auch ein meilenstein in der geschichte der weinregion Priorat-er wurde der erste wein, füllte die unter der D. O. C. Priorat. Dieser tinto Crianza wird erstellt mit einer auswahl der besten einheimischen rebsorten der gegend: Garnacha und Cariñena.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Dieser wein wurde aus ausgewählten trauben der besten parzellen in der D. O. Q. Priorat. Jede parzelle fermentó separat. Die mazeration dauerte etwa 3 wochen, abhängig von der sorte und der trauben, um einen wein mit der typizität der einzelnen weinberge.Erziehung 18 monate in foudres - 1.400 Liter, bocois - 500 liter und ablagerungen von zement 2.100 Liter.Haben sie mit unterschiedlichen hintergründen Garnachas, verschiedene höhen und unterschiedliche böden, diese benötigen eine andere behandlung für ihre erziehung, da jeder weinberg gezüchtet wird getrennt in die, die wir glauben, ist die beste maßnahme, um sie terroir.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Trauben aus historischen sorten der region, die Garnacha-und Cariñena und der alten reben von etwa 60 Jahre alt, bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" Priorat-llicorella. Die orographie, die fahrt von pflanzen und, über alles, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe. Jedes jahr wählen die haben da die besten trauben zur vergärung von getrennt, mehr als zwei jahrzehnte entfernen, die pflege der ausdruck der frucht und geben sie jeden schritt bei der herstellung zu halten, die ausdruck der qualität, dass ich die traube zum zeitpunkt der ernte.
    AWARDS
    94 PUNKTE TASTING.COM (JERALD O ' KENNARD) 2017

  • Rosé-wein von Scala Dei – Pla dels Àngels
    Die andere seite der Garnacha. Pla dels Angels ist die erste rosa - Cellers Scala Dei (entwickelt von seinem önologen Ricard Rofes, hat geschafft, dieses duftende, frischen und zarten rosé-wein aus einer auswahl von trauben aus dund weinberge hoch über lehm. Ausgewählt wurde als einer der 10 besten rosés der welt 2015 "The Global Rosé Masters", wettbewerb, organisiert von der renommierten fachzeitschrift Business Drink.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Zu bewahren, um die aromatischen eigenschaften der Garnacha, es kühlt die trauben bei ankunft weinkeller bis zu den 2 ºC, wird despalilla, und nach 3 stunden mazeration mit skins beginnt die blutung in einzahlung erhalten sie dieses blasse farbe und attraktivität. Später desfanga und es ist die gärung, als ob es ein weißwein. Nach der gärung im tank ca. 4 Monate, bis zum zeitpunkt der abfüllung.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Trauben, aus dem hochland von Scala Dei, der D. O. Q. Priorat, auf böden argilosos beibehalten, sodbrennen und, deshalb ist die frische der trauben zum zeitpunkt der weinlese. Weinberge jung und alt, überwiegend von leitlinien norden und osten, diese liegen zwischen die 500 und die 600 meter höhe.
    AWARDS
    91 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    90 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018
     

  • Weißwein Scala Dei Massipa
    Massipa ist die neuauflage eines der weine der bodega, der ausgearbeitet worden ist, die in der vergangenheit mit den namen "Weiß-Scala Dei". Mit diesem wein, sie wollen beweisen, das gesicht mehr frische der Garnacha Blanca im Priorat, in verbindung mit der geringen Chenin blanc. Stammt aus einer einzigen historischen weinbergen, Die Massipa, bepflanzt mit weißen rebsorten. Weiß elegant und subtil, hat gezeigt, dass eine gute fähigkeit zu altern.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Geerntet werden immer die Grenache noir und Chenin: die Grenache ist über den punkt der reife, die wir glauben, zweckmässig,, und Chenin uns hilft, die säure. Schon im keller, gekeltert zusammen, die zwei varietäten, wird desfanga der most und wird transferiert zu einem behälter aus beton, wo fermentará bei einer kontrollierten temperatur von 16-18 ° C mit einheimischen hefen. Nach abschluss der gärung, werden überfließend für das entfernen der hefe dick und subtrahiert, nur die feinen. Während der ersten zwei monate reifung erfolgt ein battonage pro woche und bleibt im behälter; aus den zwei monaten startet eine erziehung statische mit der hefe auf dem boden des "foudre".
    WEINBERG (WEINBAU)
    Es handelt sich um einen wein aus einem einzigen weinberg, Die Massipa, die haltestelle befindet sich direkt neben dem weinberg Masdeu, mit östlicher ausrichtung, ein 650 meter hoch und der boden lehmhaltig rot mit intarsien aus gips. Der weinberg hat 45 jahren und ist das einzige mit weißen trauben von Cellers Scala Dei. Ein weg teilt sich der weinberg um die hälfte: auf der einen seite befindet sich die Grenache blanc und der Chenin, gepflanzt von der Sr. Peyra ende der 80 mit der ankunft von varietäten von französischen Priorat.
    AWARDS
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    90 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018

  • Rotwein Scala Dei Prior
    Scala Dei Prior ist ein wein mit persönlichkeit, atmet tradition und authentizität, denn es ermöglicht ein besseres verständnis der reichtum der D. O. Q. Priorat. Es ist aus trauben von verschiedenen kleinen parzellen mit sorgfältig gewählten. Diese pflege durantund die gesamte ausarbeitung gibt das ergebnis an einen rotwein, Crianza, strukturierten und in der fülle der aromen, die uns transportiert, um die weinberge des Priorat.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nach der definition der weinberge, die gehen für diesen wein, die trauben, die sie zuvor ausgewählt, die in die betriebe kommen in die kellerei in kleinen kisten von 16 kg, wo die ganze traube wird überprüft, gründlich durch den persönlichen weinkeller auf seinem weg durch die tisch - auswahl vibrierende installiert im eingangsbereich der bodega. Nach entrappen und anquetschen, gären bei kontrollierter temperatur zu halten, die aromen von reifen früchten. Später, die aufzucht erfolgt in fässern (französische eiche 80% und amerikanische 20%) für ein jahr. Diese crianza wird komplett in der flasche für mehr als ein jahr, so dass der wein auf den markt bringen bei optimaler verbrauch.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Trauben aus historischen sorten der gegend und die weinberge älter (zwischen 35 und 60 Jahre alt), bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" licorella des Priorat. Die orographie, treibende pflanzen und vor allem, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe, tatsache begünstigt, dass die reifung seien sie langsam und gleichmäßig und erlaubt eine vielzahl von nuancen zum kombinieren, höhen und unterschiedlichen ausrichtungen der weinberge. All dies macht diesen wein einzigartig.
    AWARDS
    94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2018
    90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018
    90 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    GOLDMEDAILLE EXPOVINA - 2017
    SILBER-MEDAILLE BACCHUS - 2017

  • Scala Dei Heretge Rotwein
    Heretge ist ein Monovarietal aus Cariñena, der damit bricht "Dogma" bisher gefolgt von Cellers Scala Dei, wo Garnacha schon immer das Markenzeichen war. Dies ist, Gut, eine transgressive Wette, ein "Ketzerei" und eine Hommage an den Weinbau der Vorfahrentral des Gebiets. Diese limitierte Auflage von ca. 3.000 Flaschen wurden von Hand mit Trauben von Reben von mehr als hergestellt 80 drei Jahre alt "Kunden" anders: In Richtung Sierra, Teile von Ase y La Font, Dies spiegelt die Typizität und den einzigartigen Charakter des Gebiets wider.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die Weinherstellung ähnelt der in Cellers Scala Dei mit unserer Grenache aus historischen Weinbergen. Grundsätzlich geht es nicht darum, einzugreifen, damit der Wein die Besonderheit des Terroirs zeigt, das die Schieferweine von Priorat so sehr kennzeichnet. Also, Die Gärung erfolgte in offenen Zementtanks, abwechselnd Stanzen und Umpumpen je nach täglicher Verkostung. Fermentiert mit a 30% des Kratzers, derjenige, der einem der drei entspricht "Kunden", wo wir mit einem reifen Stiel ernten können. Er war 22 Tage in Kontakt mit der Haut von Vatting bis Pressen. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen.

  • Rotwein von Mas d’in Blei – Liber
    PRODUKTION limitiert auf 2.500 Flaschen.
    WEINBAU Trauben von den küsten von llicorella von der finca Mas d ' en Blei, mit südwest ausrichtung. Kontrollen der reifung zu gehen, um die weinlese zum optimalen zeitpunkt, erfolgt von hand in kisten von 10 kg. Nach einer ersten manuellen auswahl, wird desraspa, und es erfolgt eine zweite auswahl von korn zu korn. Die vollständige ausarbeitung bis die mischung erfolgt durch trennung sorten und parzellen.

    WEINBEREITUNG Bei eingang in der kellerei erfolgt eine pre-mazeration-vorschau der kälte der trauben während 24 Stunden. Gärung lange 20 ein 24 tage mit "pegeage" handbuch tagebuch, mit einheimischen hefen. Erziehung 14 monate in eichenfässern französisch (Q. Petrea) von 225 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast-leicht. Gehalten mindestens 18 monate in der flasche, um einen guten punkt von reife. Es handelt sich um einen wein mit charakter zu züchten, die durch ihre komplexität. Dies ist ein wein, der technischen widersteht lange zeit in der flasche kann zu konsumieren, zu ausgezeichneten bedingungen, die in den folgenden 5 Jahre alt.

    AUSZEICHNUNGEN

    Medaille SILBER in DECANTER World Wine Awards 2015.

    93 punkte Peñin Guide 2017

  • Rotwein von Mas d’in Blei – Petit Blei
    PRODUKTION Limitiert auf 6.000 Flaschen.
    WEINBAU Trauben aus den weinbergen in der coastal licorella von der finca Mas d ' en Blei mit ausrichtung süd-west. Kontrollen der reife vor der ernte, um ihre optimale punkt. Die weinlese erfolgt, dass sie ei-kisten 10-15 kg. Nach der ersten auswahl werden sie mahlt und macht eine zweite auswahl von korn zu korn. Ausarbeitung getrennt nach sorten
    WEINBEREITUNG Wein mit eigenem stil erarbeitet, der sie mit autochthonen sorten.

    Pre-mazeration in kaltem der trauben für 24 stunden. Gärung lange, von 20 ein 24 tage, mit einheimischen hefen und "pegeage" handbuch tagebuch. Erziehung 6 monate in eichenfässern französisch (Q. Petrea) von 225 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht.

     

  • Weißwein von Mas d ' en Blei – Clos Martina
    PRODUKTION 4.000 Flaschen.
    WEINBAU Trauben aus nur von der finca Mas d ' en Blei. Weinberge auf der terrasse schiefer (licorella). Weinlese von hand. Auswahl an tisch. Ausarbeitung getrennt nach sorten.

    WEINBEREITUNG Pre-kaltmazeration für 24 stunden. Pressen-zu-abstich tina wo bleibt weitere 24 stunden. Gärung in neuen fässern aus französischer eiche (Q. Petrea) von 300 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht. Erziehung 6 Monate mit der hefe und "battonage" täglich. Stabilisierung in der kälte auf natürliche weise (saisonale), nicht-induzierte. Abgefüllt: 1 jahr in der flasche.

    AWARDS Goldmedaille INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.

  • Rotwein Sant Joannes Cabernet Sauvignon
    Ausarbeitung:Jahrgänge rebsorten werden getrennt. Cabernet Sauvignon fermentiert in-tank-kegelstumpf mit umpumpen. Ojo de liebre fermentiert in kleinen anzahlung mit batonnage traditionellen, ohne pressen. Ausbau in barriques (Nevers St Joannes).Paarung: Marida perfekt mit leichten speisen, fleisch aller art, reis und die besten tische wurst. Sublime mit gebäck und herzhafte cocas, wie recapte'.

  • Weißwein Sant Joannes Xarel.was
    Ausarbeitung:Manuelle weinlese in den letzten tagen von September. Desfangado für eine nacht (12h.) auf 13 ° C. Gärung in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur (15ºC-17ºC). Aus dem lias zeitung im winter. Mischung vor dem abfüllen mit dem wein gehalten, um in eichenfässern Französisch, im abgelaufenen jahr (ca. 10%), sie ergänzen die eleganz feature.  

  • Rotwein Verspinnen der Gorner Reserva 2012
    Bei der Vorbereitung dieses Buches ernten wir Rotweintraube Weinberg Cirerers, Cabernet Sauvignon Vielzahl von Weinberg und Box, Merlot. Vintage reifen und langsam Mazeration, unhurried Alterung in Eichenfässern.

    Ausarbeitung:

    Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperatur, 25/30ºC, mit mit ihrer Haut mazeriert, um die Bildung von Aroma und Farbe in der ersten Gärung zu begünstigen.

    Erziehung:

    Erziehung 12 monate in eichenfässern, verbleibende Mindest 2 Jahre in der Flasche.

    Paarung:

    Aufgrund seiner Komplexität ist es perfekt mit allen Arten von roten Fleisch zu nehmen und Spiel. Mitbewohner in Reisgerichte und Eintöpfe, und kräftigen Käse zu nehmen.

  • Rosa Wein die Gorner SPINNING
    Die Verarbeitung komplexer rosé ehren nicht seine Anerkennung. Es ist schwierig, die perfekte Balance von Farbe und Aromen zu finden. Vendimiando Trauben im richtigen Moment der Reifung, am frühen Morgen, wenn es kühler ist, zu macerarla mit ihren Fellen und Extrakt Farbe und Aromen der Sorte, Beibehaltung dieser zarten Kirschrot. Wir schätzen Ihre fröhliche Farbe und rote Frucht im Mund

    Ausarbeitung:

    Mazeration 8-18 Stunden bei niedriger Temperatur abgebeert, 8ºC. Die Fermentation dauert zwischen 10 und 15 Tage, Niedertemperatur-, um die Bildung von eigenen primären Aromen der Sorte zu begünstigen.

    Paarung

    Sein frischer und fröhlicher Charakter begleitet perfekt Fleisch, Pasta, fleisch leichte, Geflügel, und orientalische Speisen.

  • Weißwein Drehte sich der Gorner
    Der wein Blanc Penedès - Drehte sich der Gornergrat ist ein klassisches Penedès. Ein wein, der wiederhergestellt werden soll, die weine unserer vorfahren, entwickelt im wesentlichen mit den typischen sorten, del Penedès: Macabeu, Xarello und Parellada. Es gibt keine geheimnisse mehr, die weinberge verwöhnt, ein paar ausgewählten trauben, ein sanftes pressen, zeit und genießen sie es.

    Ausarbeitung:

    Entfernen weicher würze blume. Die gärung hat nach ablauf nur sehr langsam, zwischen den 15 und 18C.

    Paarung:Perfekt für snacks begleiten, salate, fische und meeresfrüchte, käse leicht und weißem fleisch

  • Rotwein Ferré i Catasús – Gall Negre
    "Ich bin eine ode an die region des Penedés, ich bin stolz, ich bin eine schönheit, diskret, ich bin mit der qualität und, ich bin der unterscheidung und eleganz, Ich bin Gall Negre aus Ferré i Catasús.“Gall Negre ist unsere Interpretation der Stärke der Weinsorte des Penedés : wir stellen ein 100% Merlot, erziehung, gut bewertete fest in unserer region.Ausarbeitung:Manuelle weinlese in kisten von ca. 15 kilo, nach vorheriger wahl im gleichen weinberg. Einmal in der kellerei werden encuba in einem behälter aus edelstahl, wo wir eine kaltmazeration, um die primären aromen und, nach der maceraciónfermentación mit pumpen manuelle. Anschließend wird es eingegeben in eichenfässern französisch von zweiten jahr 225 L, um eine höhere komplexität.Paarung:Die komplexität dieses weines gibt ihm eine kraft, langlebigkeit und eine perfekte paarung mit gerichten von wild und gerichten mit rotem fleisch.   

  • Weißwein Ferré i Catasús – Xarel.was
    “Ich bin von hier, mein land ist Katalonien, live mit den füßen auf der erde und dem kopf in den sternen, rief die götter. Ich bin von der stabilität und der herausforderung, gleichzeitig, Ich bin der Xarel-lo von Ferré i Catasús. "Das Xarel-lo de Ferré i Catasús ist sorgfältig mit der einheimischen und Hauptsorte der Penedés ausgearbeitet, die ihm seinen Namen gibt.(siehe hinzufügen)Ausarbeitung:Manuelle weinlese in kisten von ca. 15 kilo, nach vorheriger wahl im gleichen weinberg. Auf dem weingut, eingeführt wird in edelstahltanks bis zur mitte der gärung. Dann gingen wir in französisch eichenfässern von 225L. Sobald die gärung beendet, die arbeit der hefe durch die technik des "magnum" (aus trub) um eine geschmeidigkeit mehr lange.Paarung:Marida perfekt mit jeder art von fisch, Reis, Post, oder käse..   

  • Rotwein Ferré i Catasús – Sonat von l’Flügel
    “Ich bin ein künstler, neugierig, ein troubadour, ich bin die musik, die intensität, ich bin die energie und das licht, Soja Sonat de l'Ala de Ferré i Catasús. "Sohn von Syrah, Garnatxa und Merlot, der Sonat - l ' Ala-wein ist intensiv und weich, seine nase erinnert an reifen roten früchten und aromen von elternschaft, als vanille, pfeffer und nelken, sie bringen die 6 monate in eichenfässern französisch. Der Gaumen, nett ist, warm und fröhlich, so ist Sonat de l ' Ala.Ausarbeitung: Vintage-bearbeiteten, über nacht bewahren sie die organoleptischen eigenschaften der trauben Ein mal in der bodega, eingeführt wird in edelstahltanks, wo erfolgt die mazeration, gärung bei einer kontrollierten temperatur von 24-26ºC, die dauert ein paar tage und, anschließend wurde die presse. Dieser wein wird eine erziehung 6 monate in fässern aus französischer eiche.   
  • Angebot!

    Rosé-wein Ferré i Catasús – Bin ich ein Rosat
    “Ich bin das glück und die liebe, ich bin von der zartheit, ich bin der weiblichkeit, ilumino jeden tag, ich bin ein lächeln, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús. "Dieser Rosé drückt die Finesse und Weichheit von Merlot aus, trotzdem aromatisch und fleischig, und nicht zu vergessen, die Größe der Familie von Cabernet ZugehörigkeitsAusarbeitung: Weinlese mechanisiert geerntet in der nacht in der optimalen reife. Mazeration prefermentativa kalt für 6-8 Stunden. Gärung im bottich aus edelstahl 15 -16°C.Paarung:Mit seine intensiv rubinrote farbe und einen alkoholgehalt media, es kann zusammen mit reis und nudeln liefern die weichheit und balance, die sie brauchen, aber sie können auch mit einem salat aus obst, kombination, die sicherlich nicht gleichgültig lassen die liebhaber des guten weins und der mediterranen ernährung.

  • Vino blanco Ferré i Catasús – Somiatruites
    “Ich bin die träumerin, ich ilusionarme und erstellen, höre nie auf zu träumen und glauben, auf der suche nach immer neuen projekten und neuigkeiten, Ich bin Somiatruites von Ferré i Catasús "Somiatruiten haben eine starke Persönlichkeit. Ist ein wein sehr aromatisch, stellt die ganze kraft der weißweine des Penedès, und führt uns zu einer wunderbaren reise durch unser land. Ihrem körper, kommen aus einem spektrum von aromen, blumig und fruchtig. Nachdem sie ihre aromen, überrascht uns mit einer säure ideal, in der lage, erstellen sie eine gemeinschaft, die sich perfekt für jede art von gaumen, für jede anforderung. Somiatruites stolz und sicher. Stolz auf ihre herkunft, und sicher, seine entwicklung.Ausarbeitung: Trauben aus der ernte mechanisiert durch die nacht bewahren sie ihre qualitäten. Verarbeitung und gärung der rebsorten getrennt bei einer kontrollierten temperatur von 16 ° . Wein aus Produkten, die von derKatalanischer Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion (CERTIFIZIERT). 

  • Rotwein Ferré i Catasús – Compta Ovelles
    “Wir sind der unterschied, jeder unwiederholbar, wir sind der kreativität, trauen, die forderung, sind wir deine innere kraft, deine wünsche tief, persönlichkeiten, wir sind Compta Ovelles von Ferré i Catasús" Compta Ovellas Negre zeichnet den weg alte, erfahren, bekannt, frucht rot, himbeere ... ausgedrückt, überrascht uns die freigabe der säureanteil, der gleicht alles, was wir glauben zu kennen, mit der unerschrockene charakter eines jungen.Ausarbeitung: Mechanisierte ernte und nacht zu bewahren alle qualitäten organolèpticas der trauben. Im weinkeller, s geben sie in edelstahltanks, wo erfolgt die mazeration-gärung bei einer kontrollierten temperatur von 24-26ºC, die dauert ein paar tage und, anschließend wurde die presse beenden ihren prozess. 

  • Weißwein Ferré i Catasús – Compta Ovelles
    “Wir sind der unterschied, jeder unwiederholbar, wir sind der kreativität, trauen, die forderung, sind wir deine innere kraft, deine wünsche tief, persönlichkeiten, wir sind Compta Ovelles von Ferré i Catasús" Compta Ovelles weiß ist die sensible darstellung seiner quellen, franco und seinen wurzeln treu mit unverwechselbaren tropischen früchten, zitrusnoten und floralen, anhaltend im mund, uns liegt, wenn wir unsere augen schließen, in unserem land.Ausarbeitung: Mechanisierte ernte und nacht bewahren sie die organoleptischen eigenschaften der trauben. Vinifizierung Ias sorten getrennt und gärung bei kontrollierter temperatur von 16° C.  

  • Rotwein Ferré i Catasús – Mas Suau
    “Ich bin von hier, dies ist mein land, meine farm, meine tiere, mein leben, ich bin von einer schlichten schönheit, direkte, ich bin glatt, Ich bin Mas Suau de Ferré i Catasús. “Mas Suau ist das Versprechen eines angenehmen Moments, ein moment an jedem tag, egal zu welchem anlass, genießen sie ein glas wein.Ausarbeitung: Mechanisierte ernte und nacht bewahren sie die organoleptischen eigenschaften der trauben. im keller, eingeführt in edelstahltanks, wo erfolgt die mazeration-gärung bei einer kontrollierten temperatur von 24-26ºC, die dauert ein paar tage und, anschließend wurde die presse beenden ihren prozess.Paarung:Ein junger wein zu genießen aperitif oder zu rotem fleisch, käse und wurst.

  • Rosé-wein Ferré i Catasús – Mas Suau
    “Ich bin von hier, dies ist mein land, meine farm, meine tiere, mein leben, ich bin von einer schlichten schönheit, direkte, ich bin glatt, Ich bin Mas Suau de Ferré i Catasús. “Mas Suau ist das Versprechen eines angenehmen Moments, ein moment an jedem tag, egal zu welchem anlass, genießen sie ein glas wein.Ausarbeitung: Vintage-bearbeiteten. Vinifcación sorten getrennt und gärung bei kontrollierter temperatur bei 16 ° .Paarung:Mas Suau rosa ist ideal zum kombinieren mit gegrillter fisch, sowie fleisch-und reisgerichte.

  • Weißwein Ferré i Catasús – Mas Suau
    “Ich bin von hier, dies ist mein land, meine farm, meine tiere, mein leben, ich bin von einer schlichten schönheit, direkte, ich bin glatt, Ich bin Mas Suau de Ferré i Catasús. “Mas Suau ist das Versprechen eines angenehmen Moments, ein moment an jedem tag, egal zu welchem anlass, genießen sie ein glas wein.Ausarbeitung: Mechanisierte ernte und nacht bewahren sie die organoleptischen eigenschaften der trauben. Weinherstellung, die sorten getrennt und gärung bei kontrollierter temperatur in 16 ° C.Paarung:Ein junger wein aromatisch zu nehmen aperitif, mit jedem fisch oder meeresfrüchte, und auch mit käse und weißem fleisch.

  • Rotwein Vol d’ànima von Raimat
    Vol d ' Ànima, früher bekannt als Ànima von Raimat, ist der höhepunkt unserer ersten 100 jahre geschichte. Die fliesen, die tragen ihr label sind die gleichen, das leuchten in den mauern der burg von Raimat aus 1935, nach der eingeleiteten reform durchgeführt von dem architekten Rafael Masó. Diese kreation stellt die seele von Raimat: ein junger rotwein, moderne, frisch, mittelkräftig, mit noten von kakao, hergestellt mit den 3 traubensorten, die am besten zum ausdruck terroir Keller: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht.Wenn die trauben erreichen die kellerei, gekühlt bei einer temperatur von 15 ºC.Ein teil der trauben wird vinifica auf der suche nach einem profil als wein-fruchtig und frisch. Wird erreicht, indem die niedrige temperatur während 24-48h und gebildet, indem man später 25 ºC. Der andere teil der trauben fermentó höhere temperaturen, um mehr struktur und komplexität in den wein. Diese beiden arten von wein usa bieten uns ein junger rotwein, moderne, mit viel frucht und struktur im mund.
    PAIRING
    Vol d ' Ànima von Raimat Tinto begleiten können, gut zu wildgerichten, Pilze, fleisch und gemüse, so wie wurst und reis. Ist ein wein sehr vielseitig.

  • Mim Rotwein Celler de l'Era

    Ausarbeitung: Unsere Weine werden mit Trauben conreadas in unseren eigenen Weinbergen gemacht, von Hand in Kisten geerntet 10 ein 15 Kg. Die Trauben werden von Hand ausgewählt, um den Rütteltisch. Jede Sorte wird separat vergoren nach in Edelstahltanks i anschließende Reifung in Eichenfässern Französisch erfolgt 225 i feinkörnig Liter Licht tan.

    Paarung: rotes fleisch und wild, Reis (berg, von pilzen und foie) und Eintöpfe.

  • Rotwein Bri des Celler de l’War

    Ausarbeitung: Trauben aus nur von der finca Mas de les Moreres. Geerntet von hand in kisten von 16 kg. Erste auswahl, sie mahlt und macht eine zweite auswahl von korn zu korn. Vergoren in edelstahltanks und mazeration von 22 tage bis zum pressen. Erziehung 12 monate in neuen fässern aus eichenholz französisch 225 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht.

    Abgefüllt: Juli 2013

    Paarung: Es ist ein wein, marida mit reis (berg, von pilzen und foie) und eintöpfe.

  • Weißwein Bri des Celler de l’Era Blanc de Negre

    Ausarbeitung: Handlese mit kisten 10-15 kg. Mazeration und gärung und mazeration 4 stunden in der kälte, blutungen und fermentiert in edelstahltanks mit temperaturregelung auf maximal 20 ° C. Klärung spontan in der kälte und filtration sehr weich, um eventuelle partikel.

    Abgefüllt: April 2017

    Wein-gastronomie: Japanische gerichte, wie sushi, gegrillter fisch, meeresfrüchte und auch käse begleiten können perfekt, gerichte, die mit einem punkt salzig sind eine tolle kombination.

  • Rotwein Noctàmbul
    Gealtert 6 monate in fässern aus amerikanischer eiche.

  • Rotwein Xerrameca
    Junger wein fermentiert bei kontrollierter temperatur.

  • Weißwein Xerrameca
    Junger wein fermentiert bei kontrollierter temperatur.

  • Vino tinto Vidavins Matriarchat
    Rotwein mit trauben der sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Grenache und Brocada, der weinkeller Vidavins befindet sich in der region des Pallars Jussà, in Figuerola d ' Orcau (Lleida).

  • Weißwein Vidavins Matriarcat
    Weißwein mit trauben der sorten Macabeu und Monastrell, der weinkeller Vidavins befindet sich in der region des Pallars Jussà, in Figuerola d ' Orcau (Lleida).
  • Letzten einheiten

    Weiß-wein Raimat 100 Holzschatulle 2013 – 2015
    Unsere ganze geschichte findet man in einem einzigen wein. Raimat 100 gedenken an den hundertsten jahrestag der weinkeller mit dem besten, was unsere erfahrung und die einzigartige persönlichkeit unserer umgebung. Wein speichert einzige, von großer komplexität und eleganz, mit verschiedenen niveles - textur; tief und lang, wert sammler. Das Ergebnis, ein crianza blanco einen einzigartigen internationalen ruf.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Bei der ausarbeitung von Raimat 100 die trauben presse manuell, indem eine maximale 50% der most wird direkt in fässern aus französischer eiche wo die gärung bei einer kontrollierten temperatur von 16 ºC, teil mit natürlichen hefen. Ein prozentsatz des mostes ist geklärt (zu geben, finesse und länge) und der andere ist nicht geklärt (geben textur). Eine erziehung 6 monate auf der hefe mit battonage wöchentlich zu geben cremigkeit und malolaktische gärung in einem kleinen teil der die gleichen.
    PAIRING
    Raimat 100, ein weißwein, der ideale begleiter von fleisch und geflügel gewürzt mit honig, estragon, Vanille, nüsse. Ideal mit krustentieren mit saucen, sahne oder butter.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2013
    94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2016
    94 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2016
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2015
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015

  • Rotwein Raimat Der silenci des molí
    Vor mehr als 100 jahren eine alte windmühle, die in betrieb war in das anwesen für lange zeit. Als hommage an diesen, erschienen "Die Molí", einer der besten weine in der geschichte von Raimat, revolutionierte die welt des weins bei der eingabe varietales internationalen wie Cabernet Sauvignon. Jetzt Schon, wieder, eine neue mühle, um sie zu bewegen, um ihre früheren, ein rotwein mit feiner, aber von großem charakter, entwickelt 100% mit der auswahl an flagge von Raimat.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Ausgewählt wurden die besten betriebe D. Oder. Festgestellt, abgesehen davon Segre - Raimat Cabernet, um dieses bl rotwein. Wurde mazeration prefermentativa kalt verstärken die aromen von obst und erhalten eine bessere struktur und farbe. Die gärung wurde zusammen mit den schalen in edelstahltanks während 10 tage bei einer kontrollierten temperatur zwischen 25-28 ºC. Während dieser zeit wurden pumpen mit unterschiedlicher häufigkeit und intensität, nach der zeit der gärung, wie es war, damit extrahieren sie die besten qualitäten von trauben. Nach abschluss der gärung blieb der kontakt mit den schalen, um eine größere extraktion des aromas, farbe und struktur.Nach abschluss der mazeration posfermentativa, man trennte sich, der wein die häute, wird prensó und später begann die malolaktische gärung. Ein teil des Cabernet erfolgte die malolaktische gärung in barriques und ein teil in edelstahltanks, verschiedene fraktionen, die kombiniert werden verschnitt derzeit haben wir.
    PAIRING
    Raimat Das Silenci Moli ist der perfekte begleiter zu rotem fleisch in sauce von schokolade und schwarzen früchten, sowie desserts mousse von schokolade und roten früchten, kekse mit nüssen und marmelade, aber ohne kakao rein, da die tanicidad global sehr hoch wäre.

  • Weiß-wein Raimat, Dass Albariño
    Die weinberge nachhaltig und das ökosystem, machen das landgut Raimat in ein paradies für vögel. Dass ist eines der dörfer in der nähe der finca, und wo man häufig sehen, nester der vögel während der zeit der migration. Als symbol dieses ereignis, bei der taufe dieses albariño mit ihrem namen, Raimat, Dass Albariño, eine hommage an die störche häufig in Raimat und umgebung. Ein weißwein, der original hält, dass die typizität der sorte, indem sie einige nuancen und komplexität, die ihm eine einzigartige persönlichkeit. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben Albariño stammen von zwei weinbergen D. Oder. Festgestellt, abgesehen davon Segre, die geerntet werden getrennt, wenn die reifung ist unter optimalen bedingungen. Jede komponente wird bei der gärung auf andere weise, um die textur und komplexität. Das grundstück kalte gärung bei niedriger temperatur, um die komponente zitronensäure. Die cremigkeit kommt von gärungen mit der hefe und battonage täglich. Die noten von vanille und holz sind das ergebnis einer gärung im barrique. Des Weiteren, um eine höhere komplexität verwendet wird, einen kleinen prozentsatz von einem Albariño aufgewachsen und seit mehr als 10 monate im fass.Die fermentationen durchgeführt werden, mit ausgewählten hefen. Der wein bleibt in den optimalen bedingungen bis zum zeitpunkt der stabilisierung, gefiltert und in flaschen abgefüllt.
    PAIRING
    Raimat, Dass Albariño ist die perfekte ergänzung zu gerichten weißem fleisch enthalten, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, und pasta. Weißwein ideal zu asiatischen küchen wie der japanischen und thailändischen küche, tempuras, gegrilltes gemüse, auch für snacks wie sardellen, Herzmuscheln, hackfleisch - krake, oliven, etc.

  • Rotwein Raimat Boira
    Die weinberge, die unter die nebel sind eine landschaft, die unverwechselbaren Raimat. Dicht und weiß, sie werden praktisch in jeder sonnenaufgang und sonnenuntergang in der finca. Ein phänomen, das sehr üblich, aber die nie aufhört, uns zu überraschen. Raimat Boira deckt ihre sinne wie der nebel umarmt ihre weinberge. Rotwein wurde aus der praxis 100% ökologische, von der rebe bis zum glas.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben aus der D. O. Catalunya gelangen weingut schnell, nachdem sie gelesen und befolgt eine kaltmazeration um die 15 ºC um das extrahieren der maximalen obst. Grenache noir wird fermentiert bei kontrollierter temperatur von 25-28 ° C in tanks aus edelstahl für die förderung der laden fruchtig, frische und eleganz dieser sorte; ein kleiner teil erarbeitet wird, zu höheren temperaturen sorgen für gute tannin, farbe und aroma der fertigen mischung. Wenn die gärung abgeschlossen ist, wird trasiega anderen depots, um die malolaktische gärung. Der gesamte prozess der herstellung dieses weines folgt den prinzipien der ökologischen / biologischen produktion.
    PAIRING
    Raimat Boira ist ideal für rohes fleisch, wie steak tartar - und wurstwaren wurstwaren, schinken, cecina, wurst und fuet.

  • Weiß-wein Raimat Fenster
    Der wind hat gefunden, Raimat ein haus. Diesem während allen jahreszeiten, es ist ein sehr prägendes element unserer finca. Der name dieser wein ist eine hommage an seine konstanten schritt aus, der durch die weinberge. Wenn sie nach antworten auf Raimat, sicherlich findest du in den wind, in Raimat Fenster, ein wein mit eleganz, delikat im mund, aber mit körper und persönlichkeit., hergestellt aus Garnacha blanca 100% grün. Wie der wind in den weinbergen der bodega, überträgt seine kraft auf seinen schritt.LABORACIÓN (WEINBEREITUNG)
    Auf der suche nach erreichen der maximalen ausdruck unserer Garnacha, das team der önologie entwickelt methoden für die herstellung natürlicher und umweltfreundlicher zu Raimat Fenster. Wir haben es vermieden, zu verwenden praktiken zu ändern, den natürlichen ausdruck dieser sorte, die erhaltung der primären aromen und verhindert unerwünschte oxidation.
    Mit diesem wein können wir vorschlagen paarungen wie knuspriges spanferkel mit äpfeln gekocht, rollen blätterteig, gefüllte brathähnchen, oder steinpilzrisotto. Raimat Fenster marida perfekt mit fisch gebacken oder gegrillt meeresfrüchte, ihnen frische, noten von kräutern, hauch balsamico und weißen früchten. Auch wurstwaren im katalanischen stil als llonganisses oder butifarra blanca und negra.

  • Vino Blanco Raimats Seelenflug
    Vol d ' Ànima, früher bekannt als Ànima von Raimat, ist der höhepunkt unserer ersten 100 jahre geschichte. Die fliesen, die tragen ihr label sind die gleichen, das leuchten in den mauern der burg von Raimat aus 1935, nach der Reform des Architekten Rafael Masó. Dieser wein repräsentiert einen neuen stil in das haus, um sich an die neuen trends, mit nachhaltigem Weinbau der Sorten, die das Terroir des Weinguts am besten ausdrücken: Chardonnay und Xarel·lo.Aus dem Jahrgang 2019, Raimat Blancos Seelenflug wird ökologisch, Wetten auf Biodiversität, Gleichgewicht und Respekt für die Erde.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nach dem pressen, der most wird gekühlt unter 10 ºC, so dass die statische dekantieren durchgeführt, wobei die erhaltung ihrer primären aromen. Dann, der most fermentó bei einer kontrollierten temperatur von 16 ºC während 2 die 3 Wochen. Die drei rebsorten werden fermentaron separat. Nach den Fermentations- und Klärprozessen wurde die endgültige Mischung für Vol d'Anima de Raimat Blanco Ecológico hergestellt.
    PAIRING
    Vol d ' Ànima von Raimat Blanco ist ein wein, paar mit einer breiten palette von lebensmitteln, wie kann tapas (tintenfisch, tintenfisch, bravas, salmagundi, russischer salat, usw.), nudeln und reis cremig, weißfisch und meeresfrüchte. Es ist auch ideal mit vögeln.

  • Rotwein Raimat Abadia
    Raimat Abadia ist der wein repräsentativ für die geschichte und das wesen von Raimat, die wein-marke die älteste der D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre. Inspiriert durch die arbeit und die hingabe, mit der die mönche führen ihre aufgaben, dieser rotwein spiegelt die vocaing, die geduld und das know-how aus dem Weinkeller. Die erste Abtei wurde entwickelt, in der 1978 und ist seither das emblem der weinkellerei.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht. Wenn die trauben erreichen die kellerei, passiert einen wärmetauscher, der die temperatur sinkt auf 15 ºC, gehalten wird, während 24-48h, um eine kaltmazeration wird ein wein fruchtig und lebhaft. Nach fermentará um 25 ºC. Wenn die gärung abgeschlossen ist, gesendet wird dieser rotwein zu tanks aus edelstahl für die malolaktische gärung.
    PAIRING
    Raimat Abadia ist ein guter partner für gerichte mit reifem käse, gemüse, Fleisch, gemüse oder alle arten von nudeln.

  • Rosé-wein Raimat Rosa
    Im landgut Raimat es ist üblich, die anwesenheit von rosen, die zwischen den weinbergen. Die rose ist ein idealer begleiter für die reben, da die rosen, die helfen, im voraus zu erkennen, eine krankheit, die sie betreffen,. Jeden morgen, die alle blütenblätter der rosas amanecen erfrischt von der morgendlichen tau regalándonos das schöne erwachen. Dieser wein ist eine hommage an diese fakten. Raimat Rosa ist ein wein von blass-rosa glänzend, ähnelt der blütenblätter der ersten rosen des frühlings. Hergestellt aus den sorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo, für diesen rosé werden nur bestimmt ist, den ersten most, die mehr zerbrechlich und zart, aber gleichzeitig, eleganter, frisch und aromatisch.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die weinlese erfolgte bei nacht, unter ausnutzung der niedrigen temperaturen und schnell, für die erhaltung der primären aromen. Bei der ankunft in der kellerei, nach dem entrappen und nach erreichen einer temperatur von 10 ºC, die trauben werden direkt an die presse zu gehen, um eine extraktion sehr weich. Die methodik, die wir in Raimat ungewöhnlich ist; der winzer entscheidet auf der grundlage von farbe, ziel, welcher anteil des mostes blume, die mittel werden für diesen wein.Dann, für dieses rosa, nur die mittel sind für den ersten most, das ist zerbrechlicher und zart, aber gleichzeitig, eleganter, frisch und aromatisch. Dies, es gärt 14 ºC zu bewahren, um die ganze aromatische komplexität beider sorten.
    PAIRING
    Raimat Rosa ist der wein gourmet par excellence, marida perfekt mit fisch blau (Thunfisch, lachs oder sardinen), pasta-gerichte, pizza; Reis, tapas, salate-gemüse, gemüse, mit geflügel, fleisch dunkel, wie die wachtel oder fasan.

  • Rotwein Raimat Clamor
    Schreien ist die bezeichnung für den unteren teil der berge, wo sie wachsen die weinberge, die produzieren diesen wein.Die trauben werden erarbeitet, rosa, rot-und weißweine. Ein privilegierter ort, von der finca de Raimat führt seit jahren zu einer der begehrtesten weine der bekannten hause.

    Paarung

    Perfekt für gerichte mit reifem käse, eingelegt, schinken, rotes Fleisch, schweine, braten von lamm und gemüse. Auch mit schnecken.

  • Rosé-wein Raimat Clamor
    Schreien ist die bezeichnung für den unteren teil der berge, wo sie wachsen die weinberge, die produzieren diesen wein.Die trauben werden erarbeitet, rosa, rot-und weißweine. Ein privilegierter ort, von der finca de Raimat führt seit jahren zu einer der begehrtesten weine der bekannten hause.

    Paarung

    Marida mit gemüse, weißem fleisch, Reis, mildem käse und fisch. Auch unkomplizierte gerichte wie pizza, frittierte pasteten.

  • Weiß-wein Raimat Clamor
    Schreien ist die bezeichnung für den unteren teil der berge, wo sie wachsen die weinberge, die produzieren diesen wein.Die trauben werden erarbeitet, rosa, rot-und weißweine. Ein privilegierter ort, von der finca de Raimat führt seit jahren zu einer der begehrtesten weine der bekannten hause.

    Paarung

    Perfekte ergänzung für gerichte mit huhn oder weißem fleisch, frische salate, Fisch, Reis und Nudeln.

     

  • Rotwein Abadia de Poblet Font Voltada
    Mit Der Font Voltada, die bodega Abadia de Poblet, haben wir wieder ein erbe der ausarbeitung der ahnen, die führt uns zurück bis zu den ersten vinifizierung, die verwendet wurde, wurde die ganze traube. Wir haben untersucht, wie diese flaschen dauern und wird Sie halten in der Zeit mit allen Tugenden eines frischen Rotwein und Live. Die Font Voltada ist eine der ältesten reben des Trepat befindet sich in Conca de Barberà, zwischen Sarral und Montbrió der Marke, und seinen namen hat dieser wein mit einer note von frucht sehr präsent.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Mit diesem wein wir wollten ein erbe der ausarbeitung der ahnen, die führt uns zurück bis zu den ersten entwicklungen von wein genutzt wurde, die ganze traube. Wir haben untersucht, wie diese flaschen werden mit diesem system dauern und wird gehalten in der zeit mit allen tugenden eines wein lebendig und frisch.Sie schnitt in der dritten woche im oktober in kleinen kisten, der wein gärt mit der 100% der kratzt. Fermentiert in kleinen tanks von zement, imitiert die spitzen der eigenen temperatur für die gärung des letzten jahrhunderts, ohne hefe hinzugefügt. Anschließende reifung von 14 monate in fässern aus 600 liter mit einsatz.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2014
    93 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2019
    93 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018
    92 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    BESTE TREPAT DER D. O. CONCA DE BARBERÀCONCURS CAVES I VINS CONCA DE BARBERÀ - 2017

  • Rotwein Abadia de Poblet
    Der wein Abadia de Poblet Rotwein verfolgt drei dinge: frische, obst und persönlichkeit der region. Für mich ist das ein klares beispiel von dem, was ist ein wein von la Conca de Barberà. Liegt die ausprägung der varietäten, die sich wein con seinem ursprung. Die trauben Trepat, variations bodenständige und einzige von der D. O. Conca de Barberà, kommt hundertjähriger reben und perfekt kombiniert mit dem Garrut, der Garnatxa und Ull de Llebre, sie verleihen dieser crianza struktur und golosidad.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Der wein Abadia de Poblet Rotwein verfolgt drei dinge: frische, obst und persönlichkeit zone. Für mich ist das ein klares beispiel von dem, was ist ein wein von la Conca de Barberà. Liegt die ausprägung der varietäten, die sich wein, der mit seinem heimatland an. Die erziehung, sehr respektvoll, Sie erfolgt in foudres viertausend Liter Zementtanks für ein Jahr. Wir finden einen wein, der sich stark von der Conca, mit den typischen akzenten von weißem pfeffer aus der Trepat, mit Garrut, dass er sich das rückgrat des weines, der Garnatxa teil gierig, gehäuse und alles abgerundet mit dem Ull de llebre.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2015
    92 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018
    90 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018

  • Weiß-wein Abadia de Poblet
    Die forderung des wein Abadia de Poblet ist Weiß reflektieren das terroir, wo zutreffend, während ihrer entwicklung wird sie versuchen, das zu sein, was weniger interventionistischen möglich. Die stämme hundertjähriger D. Oder. Conca de Barberà auserwählten elaboracion weißwein crianza Abadia de Poblet liegen 550 und 700 meter höhe, im gelände armen und praktiken der ahnen geblieben ist, sind nur wenig von seiner plantage. Entsteht ein wein mit körper und noten reifer früchte.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Abadia de Poblet Weiß reflektieren das terroir, wo zutreffend, dass im laufe der entwicklung versuchen wir, das zu sein, was weniger interventionistischen möglich. Die weine wählen sie den eintrag des weingartens in der zeit der weinlese, in kleinen kartons 16 kg. Beim erreichen der kellerei gepresst und der most, der Makkabäer, wird desfanga und trasbalsa eine tinte von zement, wo fermentará bei kontrollierter temperatur um 16 ºC. Nach abschluss der gärung wird der uns zum entfernen der hefe, die dicker und lässt die feineren. Während der ersten zwei monate der erziehung macht battonage pro woche und ab hier, die erziehung statische .AUSZEICHNUNGEN Hinzu 201593 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201891 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 201892 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 201990 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018

  • Rotwein Intramurs von Poblet
    Intramurs von Poblet ist ein rotwein junger crianza aus der Abadia de Poblet mit Tempranillo und Syrah. Dieser wein verkörpert die tradition, weine zu produzieren, die in den klöstern der Zisterzienser. Seine eleganz und finesse machen ihn guter begleiter zurroces, Pasta, fleisch leichte, gemüse und käse. Reift 4 monate in fässern aus französischer eiche.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die vinifizierung dieses weines ziele zu respektieren und zu zeigen, die eigenschaften der rebsorten, aus denen sie die besonderen eigenschaften des bodens, wo sie geboren, diese traube.
    PAIRING
    Die eleganz und feinheit Intramurs von Poblet Rotwein-was machen gute begleiter von reisgerichten, Pasta, fleisch leichte, gemüse und käse.

  • Weißwein Intramurs von Poblet
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Gelesen transportiert und sofort in die kellerei, um eine direkte pressung, desfangado statische 48 Stunden, most fermentiert bei kontrollierter temperatur von 16 Grad. Dieser wein soll zeigen, was wir können, zu trauben wie der Chardonnay in einem warmen klima, aber in der höhe über dem meeresspiegel.Ausdruck vielfalt und frische, die zu gleichen teilen geprägt von der kraft des terroirs.
    PAIRING
    Intramurs von Poblet Weiß ist die perfekte ergänzung zu risotto, käse zart und halb reifem, weißem fleisch, fisch und meeresfrüchte.

  • Rosé-wein Weinberge von Anna
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die weinlese wurde in der nacht, unter ausnutzung der niedrigen temperaturen und schnell, behalten sie die verschiedenen aromen, und vermeiden sie unerwünschte oxidation. Bei der ankunft in der kellerei, erfolgt eine pressung sofort nach, während 24-48h machen eine natürliche klärung bei niedrigen temperaturen. Der winzer entscheidet auf der grundlage von farbe, ziel, welcher anteil des mostes blume, die mittel werden für diesen wein, das ist zerbrechlicher und zart, aber gleichzeitig, eleganter, frisch und aromatisch.Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16-18 ºC. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die weine bleiben in depots, verhindert die oxidation, bis zum zeitpunkt der abfüllung.
    PAIRING
    Weinberge von Anna Pinot Noir der wein gourmet par excellence, die marida mit einer großen anzahl von gerichten-perfekt. Perfekte ergänzung für gerichte mit fisch, blau (Thunfisch, lachs oder sardinen), Reis, und pasta. Ideal auch für paar mit salat von wurzelgemüse, gemüse, mit geflügel, fleisch dunkel, wie die wachtel oder fasan. Ideal zum probieren in gläsern mit allen arten von tapas.

  • Weißwein Weinberge von Anna
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben des Chardonnay kommen aus verschiedenen parzellen, mit verschiedenen böden und ausstellungen; das ziel ist es, eine mischung mit mehreren datensätzen, wir liefern textur, körper, frische und golosidad. Diese differenzierung gestattet uns, einen wein mit außergewöhnlichen qualitäten unter beibehaltung der ausprägung der frucht.Die trauben ins weingut in der nacht, bei niedrigen temperaturen, so bleiben die aromen der sorte und vermeiden unerwünschte oxidation. Erfolgt eine pressung sofort, nach, während 24-48h durchzuführen, um eine natürliche klärung bei niedriger temperatur.Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16 und 18 ° C. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die verschiedenen tanks Chardonnay, vermischen sich nach angabe der winzer, um sie zu erhalten endabmischung.
    PAIRING
    Weinberge von Anna Chardonnay ist die perfekte ergänzung zu gerichten weißem fleisch enthalten, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, und pasta. Auch ideal für die asiatischen küchen wie der japanischen und der thailändischen, tempuras, und gegrilltes gemüse.

  • Rotwein Viña Extrísima Masía Bach
    Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben.Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" gebenDie besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten.Rat des önologen Es wird empfohlen, ihren konsum im laufe des jahres nach der ernte.Paarung Ist ein rotwein vielseitig, perfekte partner, eine große vielfalt an gerichten: gemüse und fleisch zubereitete oder gegrillt, Post, fisch, der festes fleisch und fett, wie kabeljau und thunfisch, begleitet von saucen, reis gewürzt mit fleisch, sautierten pilzen oder zubereitete, wurst und halb reifem käse.

  • Roséwein Viña extrísima rosé trocken Masia Bach
    Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben.Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" gebenDie besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten.Rat des WinzersDer Wein wird voraussichtlich im ersten Jahr seine maximale Fülle erreichen, ein Jahr in gutem Zustand haltenPlus. Aufbewahrung an einem trockenen ort ohne sonneneinstrahlung direkt.PaarungIdeal zu einer Vielzahl von Gerichten; über die wurst, Reis und Nudeln, bis festes fleisch, fisch wie seeteufel,Kabeljau, thunfisch und weißem fleisch.

  • Weißwein Extrísimo halbsüß Masia Bach
    Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben.Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" gebenDie besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten.Wein gab bekannt weinkeller. In seinem gaumen weich und leicht süß markierte eine zeit, und es gibt einen präzedenzfall von süßen weinen von calidad.Su fruchtiges aroma wurde verstärkt durch seinen aufenthalt in fässern.Rat des önologen Erwartet wird, erreicht seine maximale entwicklung in zwei jahren, sie bleiben in gutem zustand für 5 Jahre alt.Paarung Perfekte ergänzung zu gebäck, foie gras und blauschimmelkäse. Ist auch eine gute begleitung der snacks, meeresfrüchte und eintöpfe mit fisch.

  • Weißwein Extrísimo trocken Masia Bach
    Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben.Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" gebenDie besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten.Die ursprüngliche Mischung aus Chardonnay, ergänzt durch Xarel lo und Moscato, ergibt ein Weiß, das den Gaumen mit Frische erfüllt.. Es ist ein weißer, trockener charakter, Ideal, um jede Art von Essen zu begleitenDer Rat des WinzersSein Verzehr wird im Jahr nach der Ernte empfohlen. Dienen zwischen 8 und 10 ° C.Paarung Ideale ergänzung zu begleiten, snacks, Meeresfrüchte, krebstiere, fisch und weißem fleisch.

  • Wein Care Tinto Roble 50cl. 2017
    Wein Care Tinto Roble 50cl. 2017Die verschiedenen sorten werden vinificaron getrennt, da ihre anderen zyklus von reife. Diese trauben einmal despalilladas und ohne otzhat, wurden die einlagen fermentern kegelförmige edelstahl. Nach einer kaltmazeration (9ºC) während 8 Tage, fand die alkoholische gärung mit hefen ausgewählt, verlassen nach erreichen der gewünschten temperatur auf 24 ° C. Nach dem abstechen, der wein wurde die malolaktische gärung und nach dem mischen der beiden sorten (50%) sie unterzog sich einer ruhephase in fässern aus Amerikanischer Eiche während 4 Monate.

  • Wein Care Tinto Roble
    Wein Care Tinto Roble 2017Die verschiedenen sorten werden vinificaron getrennt, da ihre anderen zyklus von reife. Diese trauben einmal despalilladas und ohne otzhat, wurden die einlagen fermentern kegelförmige edelstahl. Nach einer kaltmazeration (9ºC) während 8 Tage, fand die alkoholische gärung mit hefen ausgewählt, verlassen nach erreichen der gewünschten temperatur auf 24 ° C. Nach dem abstechen, der wein wurde die malolaktische gärung und nach dem mischen der beiden sorten (50%) sie unterzog sich einer ruhephase in fässern aus Amerikanischer Eiche während 4 Monate.

  • Wein Care Tinto Roble Magnum 2017
    Wein Care Tinto Roble Magnum 2017Die verschiedenen sorten werden vinificaron getrennt, da ihre anderen zyklus von reife. Diese trauben einmal despalilladas und ohne otzhat, wurden die einlagen fermentern kegelförmige edelstahl. Nach einer kaltmazeration (9ºC) während 8 Tage, fand die alkoholische gärung mit hefen ausgewählt, verlassen nach erreichen der gewünschten temperatur auf 24 ° C. Nach dem abstechen, der wein wurde die malolaktische gärung und nach dem mischen der beiden sorten (50%) sie unterzog sich einer ruhephase in fässern aus Amerikanischer Eiche während 4 Monate.

  • Wein Care Crianza
    Wein Care CrianzaIn der ausarbeitung erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank.Erziehung während 12 monate amerikanische Eiche, ursprünglich aus den wäldern von Kentucky.

  • Wein Care Crianza 2015
    Wein Care Crianza 2015Rotwein aus der do Cariñena hergestellt aus Merlot-trauben (30%) und Tempranillo (70%). Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank.Die erziehung ist 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche.

  • Wein Care Crianza Magnum 2015
    Wein Care Crianza Magnum 2015Rotwein aus der do Cariñena hergestellt aus Merlot-trauben (30%) und Tempranillo (70%). Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank.Die erziehung ist 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche.
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    Wein Care Bancales 2014
    Wein Care Bancales 2014Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die gärung findet in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 29ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 21 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank.Der wein bleibt in fässern aus amerikanischer eiche, 60% (Wälder von Kentucky) und französisch, 30% (Wälder von Allier), während 14 Monate. Während dieser zeit werden drei indem abstich. Als Letztes, bleibt in der flasche während 17 monate vor der vermarktung.
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    Wein Care Bancales Magnum
    Wein Care Bancales MagnumErfolgt eine mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die gärung findet in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 29ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 21 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank.Der wein bleibt in fässern aus amerikanischer eiche, 60% (Wälder von Kentucky) und französisch, 30% (Wälder von Allier), während 14 Monate. Während dieser zeit werden drei indem abstich. Als Letztes, bleibt in der flasche während 17 monate vor der vermarktung.
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    Wein Care XCLNT 2014
    Wein Care XCLNT 2014Um eine niedrige leistung und eine höhere konzentration in der frucht, durchgeführt wurde die beschneidung zu einer "knospe" - ansicht, in jeder der sorten. Erhalten 1600 kg/Ha für die Grenache und 2900 kg/Ha auf Cabernet und 3500 kg/Ha Syrah.Ausarbeitung: Mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer konstanten temperatur von 10°C. Gärung durchgeführt, in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 30°C. Nach abschluss der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 22 Tage. Entwickelt die malolaktische im fass.Der wein geht in französischen barriques aus Allier-eiche, wo bleibt die zeit 16 Monate. Während der reifung wird der wein gelitten 4 trasiegos.
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    Wein Proelio Stamm zu Stamm
    Wein Proelio Erziehung 2014Rotwein Proelio Stamm zu Stamm ist gefertigt aus einem 100% Tempranillo aus reben auf glas, mehr 45 Jahre alt, befinden sich auf einer höhe von mehr als 650 m und richtung norden, nach gesetzt werden, um eine doppelte auswahl: das gelände, herrscht kalkstein mit felsbrocken und die stämme, die auswahl der von einer geringeren belastung der natürlichen traube kleiner.Ausgewählten weinlese in kisten 18 kg, gekühlt bei 5 ° C für 12 stunden vor der verarbeitung auf tisch - auswahl. Ausarbeitung mit ein 40% von ganzen trauben ausgewählt und lauffläche auf traditionelle weise. Der rest malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden. Mazeration prefermentativa in der kälte, nach der die trauben gären mit ihren einheimischen hefen. Die arbeit mit dem hut erfolgt ohne die verwendung von pumpen mit bazuqueo. Malolaktische gärung in fässern 225 L eiche französisch. Nach einem ausbau von 10 Monate, geht fudres - 2500 L während 7 monate, nach denen erfolgt die verfeinerung in behältern aus beton.
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    Wein Proelio Erziehung 2016
    Wein Proelio Erziehung 2016Zwei konzepte sind, geben inhalte Proelio Erziehung 2014: man ist semantischen, im zusammenhang mit dem namen marke (vom lateinischen "proelium", bedeutet sowohl "kampf" als "kraft" oder "hartnäckigkeit", mit der sich jede arbeit), und das andere, viel interessanter, ist önologischen, denn seit seinem ersten jahrgang, im Jahr 2012, hat natürlich eine wette expliziten ausdruck modernen konjugat - "zucht" wird traditionell mit der des territoriums aus dieser vergangenen sommer war bekannt als "Rioja Oriental", anstelle des antañón name “Rioja Baja. Die beiden weingüter von Nalda (Rioja) gehören zu der gruppe, Palast, Vinothek und voneinander getrennt durch nur hundert meter, Proelio widmet sich ausschließlich auf die herstellung von rotweinen, während in Nivarius form geben, die weißen. Der Proelio Zucht interessieren sowohl die rebfläche hohe alter (im durchschnitt mehr als vierzig jahren) in der nachbargemeinde von Clavijo, die mazeration vor der gärung von der trauben (zwischen 48 und 72 Stunden) vor der gärung in rostfreien tanks, die gemessene erziehung 12 monate in neuen fässern und zweiten nutzung, und die ruhe und die homogenisierung der rückseite des weins bis zu seiner abfüllung im august 2016.- Intensive farbe, granat, rötlich mit rötlichen reflexen von enormer intensität, das Proelio Erziehung 2014 zeigt mächtig in der nase, eine wilde frucht (rote und schwarze) optimale reife und frische, feine notizen und gerösteten, zarte nuancen licorosos und konfitüre, die sie veranlassen, aufrauen der dulcedumbre fallen, ohne jemals auf sie, würzigen noten und cremigen eiche, ein charakter, balsamico (Thymian, lakritz-schwarz, kräuter duftenden) und blumen, und ein außergewöhnliches mineral - außergewöhnliche natur der geographischen, bekräftigt außerdem die werte für frische und rechnet die schlemmerei ihren gaumen. Im mund die frucht wird angezeigt, fleischig (kirschen, pflaume neu) sehr konstruierten mit die eiche, würzig und cremig (Kakao) und ein einzigartiger ausdruck (fast ersten) tief telúrica und mineral (graphit, torf, unterholz), riesige textur, struktur und konzentration, kräuter und lakritze, am gaumen mittlere, notizen acídulos (frutillos, bitter orange), tannine, schmackhafte und feste, und ein langes finale, in dem wieder die werte mineralien zusammen etwas floralidad duftend und süß (Lavendel) verlängert die expression von außerordentlichen form.Winzer: Paulus Während91 pts und 4 sterne Guía Peñín 2017 "Leistungsstark, niedrig hängenden Früchte, und würzig."91 pts James Suckling 24/07/2017 "Floral, leicht und delikat."Weitere auszeichnungen90 pts Gilbert & Gaillard 2016 "Ein wein von großer eleganz." (hinzu 2012)90 pts Verema - 13/02/2015 (hinzu 2012)

  • Wein Peñamonte Fass
    Peñamonte fass 5 MonateRebsorten: Tinta de Toro 100%. Aus weinbergen mit plantagen direkte reben - "Vitis vinifera", niedrigen dichten stämme, wenig produktion und sehr robust.AusarbeitungAusarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, gärung und mazeration sehr kontrolliert, auf der suche nach einem traditionellen wein, der ohne manipulationen, markieren sie ihre funktionen über differentiale, aber gleichzeitig moderne und dem aktuellen geschmack.ErziehungErziehung: Leichte verbleib in neuen fässern aus amerikanischer eiche (fünf monate) auf der suche nach kaufen feinheit der farbe, die komplexität der nase und sanft auf den mund.

  • Wein Peñamonte Crianza
    Peñamonte Crianza 2014Box 6 FlaschenHergestellt aus Tinta de Toro-Trauben 100%. Aus weinbergen mit plantagen direkte, niedrigen dichten stämme, wenig produktion und sehr robust. Erstellung Klassischen kontrollierten gärung mit mazeration lange, um eine gute struktur, hervorhebung ihrer natürlichen persönlichkeit und eine positive entwicklung im laufe der zeit.Erziehung: Erziehung: 8 monate in fässern aus amerikanischer eiche und 6 monate ruhe in der flasche reifen, auf der suche nach hervorheben seiner komplexität und rundheit bei ihrer weinprobe.

  • Wein Flor de Pingus 2017
    Die Blume des Pingus 2017 Es ist der zweite Wein vom Weingut Dominio de Pingus und einer der erfolgreichsten, ein Maßstab unter den Weinen der Appellation Ribera del Duero.Jahrgang 2016 der Flor de Pingus hat es geschafft 94 punkte in der letzten ausgabe des guía Peñín, sie belief sich damit auf dem podium der besten spanischen weine. Peter Sisseck, der berühmte önologe dänisch leben in Ribera del Duero, erhalten, fügen sie nach fügen sie hervorragende bewertungen für ihre weine.
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    Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / verschiedene Formate

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit.140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein.Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung.Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.
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    Vega Sizilien Einziger 2006

    Vega Sizilien Einziger 2006 *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.  * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
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    Vino tinto Pazo Ribeiro
    Kirschrot mittlerer Intensität. Komplexe Aromen von reifen Früchten, mit leichten würzigen und Kräuternoten. Ausgeglichen, fröhlich und guter Geschmack.

  • Wein Marques de Peñamonte Crianza
    Marques de Peñamonte BuchungAusarbeitungMit trauben tinta de Toro 100%. Aus alten reben, die die reblaus widerstanden, mit breiten rahmen plantage, sehr robust und wenig produktion.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, aus einer sorgfältigen auswahl. Gärung und mazeration sehr kontrollierten edelstahltanks.ErziehungErziehung für zwölf monate in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche zeit für die erreichung seiner fülle.

  • Wein Marques de Peñamonte Buchung 2013
    Marques de Peñamonte BuchungAusarbeitungGärung kontrolliert werden mit einer langen mazeration in edelstahltanks, mit trauben auswahl von alten reben. 100% Tinta de Toro.ErziehungLange aufzucht 22 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche, erhalten einen wein stabilisiert auf natürliche weise, verwirft jede art von klärung und filtration in der tiefe.

  • Wein Marqués de Peñamonte Private Sammlung
    Marquis von Peñamonte Private Sammlung 2014AusarbeitungBodega mit den modernsten techniken der weinbereitung in den verschiedenen phasen der ausarbeitung und kontrolle, sowie neue prozesse fermentativos ultra mazeration zum hervorheben von features, die differenzen in den gewonnenen weine. Dieser wein wurde nicht unterworfen gefiltert in die tiefe oder stabilisierungen bei niedrigen temperaturen, so dass in ihm wir seiner ganzen fülle, aus trauben tinta de Toro 100%.Aus alten reben.ErziehungErziehung von zwanzig monaten mit einem 200% in neuen fässern, die ersten zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche und anschließend schlafen in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche für die erforderliche zeit für das erreichen seiner fülle.

  • Wein Trus-Buchung 2014 Große
    Wein Trus crianza MagnumWein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO der parzelle "Das Kreuz", fläche 7,4 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in neuen barriques während 20 Monate.Auswahl der trauben in den höheren bereichen von einer einzigen finca - kalkhaltigen boden an 800 meter höhe.Manuelle weinlese in kisten mazeration und gärung von ganzen trauben über einzahlung aus holz ohne pumpen. Alkoholische gärung und die malolaktische in eichenfässern französisch. Mazeration intensiven und längeren 21 Tage. Erziehung 20 monate in fässern aus französischer eiche. Anschließende reifung in tino aus holz für eine perfekte assembly.Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte. Abfüllung im september 2014. Herstellung 14.500 Flaschen.

  • Wein Trus crianza 2014 Große
    Wein Trus crianza MagnumWein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, fläche 32,5 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in barriques 12 Monate.Wein - bauernhof entwickelt, mit tinto fino parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, auf der suche nach einer auswahl von böden arcillos-calcareos.Alkoholische gärung und die malolaktische in tinos von holz und anschließende reifung in fässern bordelesa aus französischer eiche während 14 Monate.Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte aggressiv.Abfüllung im mai 2016.

  • Wein Puerta Vieja Crianza Magnum

    Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl

    Großer wein aus den rebsorten: 100% Tempranillo. Aus Cenicero und San Vicente) Verlegt.AusarbeitungAusarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung: Erziehung 18 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche mit natürlichen stabilisierung unter den gleichen. Reifung in der flasche für etwa sechs monate, vor der vermarktung.

  • Wein Benplantat Negro Crianza
    In der nase ist sauber und intensiv, mit noten von roten früchten, sehr frisch, wo herrschen die farbtöne violett mit bläulichen reflexen. Würzigen noten und balsamischen verleihen komplexität. Im mund ist, ein angriff fresser, süß, angenehm und ausgewogen. Leichte struktur mit guten volumen, schritt frisch und lang. Mittlerer körper, süßen tanninen und gute integration der alkohol-und säuregehalt.Ausgewählten parzellen nach kontrollen der reifung, winzer. Fermentationen produziert wurden, auf dem selben grundstück während 21 tage von 22 ° C auf 26 ° C. Maischen 12 tage mit zwei täglichen umpumpen. Malolaktische gärung im barrique.

  • Wein Monte Real Crianza 2016 Große
    Wein Monte Real Familia Crianza Magnum100% Tempranillo. Aus Aschenbecher.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche mit der durchführung von entsprechenden trasiegas und ihre natürliche stabilisierung. Die flasche, mindestens 6 monate vor der vermarktung. 

  • Wein Trus-Buchung 2015
    Wein Trus crianzaWein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO der parzelle "Das Kreuz", fläche 7,4 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in neuen barriques während 20 Monate.Auswahl der trauben in den höheren bereichen von einer einzigen finca - kalkhaltigen boden an 800 meter höhe.Manuelle weinlese in kisten mazeration und gärung von ganzen trauben über einzahlung aus holz ohne pumpen. Alkoholische gärung und die malolaktische in eichenfässern französisch. Mazeration intensiven und längeren 21 Tage. Erziehung 20 monate in fässern aus französischer eiche. Anschließende reifung in tino aus holz für eine perfekte assembly.Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte. Abfüllung im september 2015. Herstellung 14.500 Flaschen.

  • Wein Trus crianza 2014
    Wein Trus crianzaWein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, fläche 32,5 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in barriques 12 Monate.Wein - bauernhof entwickelt, mit tinto fino parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, auf der suche nach einer auswahl von böden arcillos-calcareos.Alkoholische gärung und die malolaktische in tinos von holz und anschließende reifung in fässern bordelesa aus französischer eiche während 14 Monate.Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte aggressiv.Abfüllung im mai 2016.

  • Vino Trus Roble 2017
    Vino Trus RobleWein aus der rebsorte TINTO FINO - trauben aus unseren weinbergen auf eigentum in Piñel. Nach seiner fermentation in eichenfässern, wird der wein reift während 4 monate im fass.
    • Auswahl der weinberge, frische, in der ausrichtung nordwest. Manuelle weinlese, reifung, optimal für wein, jung und reif.
    • Traditionelle verarbeitung in eichenfässern. Einmaischen bei 10 tagen auf 24 ° C, auf der suche nach balance zwischen extraktion und säure.
    • Die malolaktische natürlich in eichenfässern. Erziehung 4 monate in französischen barriques.

  • Wein Viña Albina Reserva Auswahl 2010
    Wein Viña Albina Reserva AuswahlSehr repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta hergestellt aus der rebsorte: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja.AusarbeitungErstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche durchgeführt, die geeigneten trasiegas

  • Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl 2015

    Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl

    Großer wein aus den rebsorten: 100% Tempranillo. Aus Cenicero und San Vicente) Verlegt.AusarbeitungAusarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung: Erziehung 18 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche mit natürlichen stabilisierung unter den gleichen. Reifung in der flasche für etwa sechs monate, vor der vermarktung.

  • Wein Gran Albina Reserva 2013
    Großer wein, oben, besondere, neue tendencias34% Tempranillo. 33% Graciano. 33% Mazuelo. Auswahl der besten weinberge in Cenicero in ihre zahlungen und terroirs mehr garantiert werden.AusarbeitungRezeption geernteten weintrauben in kisten, ausgewählte tape-manuell. Weingut experimentellen mit den modernsten techniken der weinbereitung in den verschiedenen stadien der entwicklung und neue prozesse fermentativos ultramaceración.Erziehung20 monate in neuen fässern aus den besten hölzern, eiche. Die flasche, mindestens 24 Monate.

  • Wein Viña Albina Gran Reserva 2010
    Wein Viña Albina Gran ReservaAusgewählte weine der besten jahrgänge. Repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta. aus trauben 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja.AusarbeitungErstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in amerikanischen eichenfässern durchgeführt, die entsprechenden trasiegas. Die flasche, mindestens 36 monate vor der vermarktung. 
  • Limited edition

    Wein Monte Real Familie Erziehung 2016
    Wein Monte Real Familie Erziehung 2016100% Tempranillo. Aus Aschenbecher.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche mit der durchführung von entsprechenden trasiegas und ihre natürliche stabilisierung. Die flasche, mindestens 6 monate vor der vermarktung. 
  • Limited edition

    Wein Monte Real Family Reserve 2012
    Wein Monte Real Family Reserve 2012100% Tempranillo. Aus Aschenbecher.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche durchgeführt, die geeigneten trasiegas. 
  • Limited edition

    Wein Monte Real 125 Jahrestag Reserve Limited Edition
    Wein Monte Real 125 Jahrestag Reserve Limited EditionAusarbeitungSobald die weinlese mit großer sorgfalt in kisten 10 Kilo, wir transportieren die trauben Weinkeller in gekühlten lkw bei 3oC, wo er in den 5 tage in der atmosphäre inert, mit dem ziel der extraktion maximum an aroma und farbe. Nach dieser zeit werden die trauben desgranaron hand und führten die alkoholische gärung in 29 eichenfässern, neue. Nach der gärung werden die trauben blieben in mazeration für 30 tage, anschließend descubarlas und bleiben auf kaution bis zum abschluss der malolaktischen gärung, um zu verhindern, dass veränderungen der mikrobiellen.Erziehung24 Monate in neuen barriques 50% amerikanische und 50% französisch gemeint, die trasiegas geeignete, bis ihm die perfekte note. Natürliche stabilisierung. Flaschengestell von 24 Monate. 

  • Wein Monte Real Gran Reserva 2010
    Monte Real Gran Reserva 2010Wein 100% aus tempranillo trauben aus einigen der besten weinberge in Cenicero - entwicklung mit klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche, fortgesetzt werden, mit den entsprechenden trasiegas. 
  • Saragossa

    Cava Brianda de Aragon Brut

    Cava Brianda de Aragon Brut

    Vinifikation Nach der ersten gärung und abfüllung, tritt eine zweite alkoholische gärung in der flasche mit dem namen vervielfltigen. Hier, die cuvée gemischt mit hefe, die helfen, verbrauchen den zucker und verursachen die gärung. Dann, die flaschen sind die unterirdische höhlen, um seine längere reifung in kontakt mit der hefe die hefe für mindestens 15 Monate, macht es einen cava (sekt) reserva.Während dieser zeit tritt der entfernung, auf der bodensatz, die hefe, zieht in den hals der flasche. Später, erfolgt die schlachtung, entfernen sie das sediment um den hals der flasche mit minimalem verlust von schaumwein. Als Letztes, durchgeführt wird das verkorken von sekt, zugabe der versanddosage, eine mischung aus wein vintage und andere verbindungen, die erlaubt, das der Ursprungsbezeichnung, was erlauben wird, den verlust der flüssigkeit stattfand, in der degüelle.
  • Saragossa

    Cava Brianda de Aragon Brut Nature Reserve

    Cava Brianda de Aragon Brut Nature Reserve

    Vinifikation Nach der ersten gärung und abfüllung, tritt eine zweite alkoholische gärung in der flasche mit dem namen vervielfltigen. Hier, die cuvée gemischt mit hefe, die helfen, verbrauchen den zucker und verursachen die gärung. Dann, die flaschen sind die unterirdische höhlen, um seine längere reifung in kontakt mit der hefe die hefe für mindestens 15 Monate, macht es einen cava (sekt) reserva.Während dieser zeit tritt der entfernung, auf der bodensatz, die hefe, zieht in den hals der flasche. Später, erfolgt die schlachtung, entfernen sie das sediment um den hals der flasche mit minimalem verlust von schaumwein. Als Letztes, durchgeführt wird das verkorken von sekt, zugabe der versanddosage, eine mischung aus wein vintage und andere verbindungen, die erlaubt, das der Ursprungsbezeichnung, was erlauben wird, den verlust der flüssigkeit stattfand, in der degüelle.
  • Saragossa

    Rotwein Maria von Brianda

    Rotwein Maria von Brianda

    Maria von Brianda ist die hommage an die beiden damen haben große bedeutung in der geschichte von Cinco Villas (jahrhundert). Brianda, gräfin von Luna und Maria, ihre tochter, königin von Aragón.50% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache, 20% Syrah
  • Saragossa

    Moscatel Gran Palafox 50cl

    Moscatel Gran Palafox

    Sprechen wein moscato ist das sprechen über die weine werden aus trauben, die seinen namen trägt, da dies von getreide fetter, in der regel mögen viel sonne und zeichnet sich durch sein sehr süß.Nicht umsonst, wenn wir auf diesem hervorragenden wein, wir beziehen uns auf ein elixier der götter, hat eine süße, sehr eigenartig und ist sehr vielseitig für jede situation.
  • Saragossa

    Wein Maria Palafox 2015
    Rotwein María de Palafox 2015Rotwein María de Palafox 2015 produziert wird in der region von Cinco Villas und ist das flaggschiff der Bodegas Larre.Ist ein wein sehr rund, sie füllt den mund und bietet ein seidiges gefühl. Das tannin ist sehr poliert, aber verleiht viel struktur.
  • Angebot! Saragossa

    Kam Onkel Goyo 2015
    Rotwein Onkel Goyo 2015Onkel Goyo ist eine patentierte marke im jahr 1966. Die hommage an alle, die Gregorios (ihre verniedlichung ist Goyo) der besitzer der bodega, deren handelsname war "BODEGAS PALAFOX". Von anfang an, velvet ist die identität persönliche etiketten dieses weines. Von den anfängen bis zur gegenwart, jede flasche etikett eine. Es ist eine präsentation komplett handgefertigt.Es stellt ein baturro aragon, herausgeputzt mit gürtel (etikett samt) und cachirulo in den kopf (schal tuch).Seit seiner Gründung, dieser wein erhalten hat verschiedene internationale auszeichnungen, die letzten: silber-medaille ONKEL GOYO 2011 im wettbewerb " GARNACHAS DER WELT-und silber-medaille, ONKEL GOYO 2015 im internationalen wettbewerb DECANTER. 
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    Wein, Regina Viarum 2018
    Regina Viarum Header Weinkeller. Eine junge rote Wein aus Trauben gemacht Mencia, in Edelstahltanks und einem kurzen Gastspiel in Französisch Eiche und amerikanischer fermentiert. Ein Handwerk, das jedes Jahr Berichte an die Weinkellerei zahlreiche Auszeichnungen: Regina Viarum gewann den Preis für den besten tinto de Galicia 2010; Beste junge Rotwein aus der Ribera Sacra 2010 und 2011; und Baco de Oro 2011 der beste junge Rotwein aus Spanien, zu einem der am meisten Preisträger Weine, nicht nur de Ribera Sacra, aber Galicia.

  • Wein Celeirós Mencía 2014 – Bodegas Celeirós

    VerkostungsnotizenAnsicht: Kirschrot mit roter Ordnung, Medienabdeckung.Nase: Schwarze Früchte, Spezies, Schattierungen von schwarz Schokolade, Müll, Johannisbeermarmelade und Mineral ErinnerungenMund: Ein guter Einstieg, frescoelegante Fusion mit guten Tanninen, Mund mit einem Hauch von Art und Schokolade, Elegante und letzte zart und frisch. Guter Wein Atlantic Schnitt, frisch und ausgewogen.

  • Celeirós Barcela Albariño 2015 (Box 3 Einheiten )
    Weintyp: Weiß.Herkunftsbezeichnung: Rias Baixas. 12⁰CCata:Ansicht: helles Gelb mit grünen Reflexen und dichte Reiß.Nase: Reichen Zitrusaromen, Jasmin weißen Blumen Typ, carabuña Früchte wie Aprikosen und tropischen Früchten Erinnerungen. Durchschnittliche Strom. Mund: Es hat einen Eintrag in den Mund, lecker und frisch. Halten Glattheit und Leichtigkeit. Lange Erinnerungen und fruchtbare Ende weißen Früchten.

  • Rotwein Mencia: Palace Bexán 2015
    Empfehlung für diesen Wein, wenn auch recht fruchtig, begleiten sie mit einem guten galizische Fleisch, dies aufgrund seiner Tannine, Herbheit und Alkohol, unsere Mägen etwas brauchen "mächtig" die Tugenden des gleichen Wein entgegenzuwirken.
  • Platzhalter

    Rosé Amarante Abbey da Cova
    Auf der suche nach höchster qualität und respekt für die umwelt, gekeltert wird dieser rotwein Abadía da Cova Umweltfreundlich mit der mencía-traube, die aus der ökologischen landwirtschaft praktiziert wird, in diese hänge-skulpturen aus der römerzeit.Bleibt anders als alle. Wenn die Exzellenz eines Weines im Gleichgewicht, Abbey da Cova verbindet die Komplexität der großen Rotweine mit dieser Feinheit des Terroirs der Ribeira Sacra immer ermutigt, ein Glas trinken mehr. Seine tiefe Farbe kündigt eine reife Weine und eine Reihe von Empfindungen.
  • neuen jahrgang

    Wein Peza do Rei,Godello Ribeira Sacra 2018
    Peza do Rei Blanco 2016 kommt aus Adega Cachin gewählt, zum 3. mal in folge die Congressional Hispanic Caucus, der Präsident der vereinigten Staaten Barack Obama ein weißer wein aus Ribeira Sacra, deren auswahl enthält treixadura, godello und albariño Ausarbeitung: Fermentacion kontrolliert ca. 15 tagen ca., ruhe in einzahlung einen 3-4 monate vor der abfüllung in flaschen und abrundung in der flasche um 2 Monate.
  • Angebot!

    Rotwein: Vater 1943
    El tinto VATER 1943 Es ist eine erstaunliche Wein, der aus dem Weinberg verwöhnt worden ist, Aus den besten Stämme Mencia Sorte (80%) und Arauxa (Tempranillo) (20%) ein Schritt zum Eichenfässern Französisch 6 Monate.Es befindet sich in frischen Duft mit lebendigen roten Fruchtaromen ausgedrückt, eine zarte Gewürznoten Hintergrund, cremig und Toast. Am Gaumen ist er schmackhaft und reichlich, mit einer guten Struktur der Materie tonic, Holz und mit einem langen, verführerischen Oberfläche, die im Wesentlichen überträgt Glück integriert. VATER."Die tiefste Dankbarkeit ist eine, die uns helfen müssen, um unsere Träume zu erreichen ... zu sein, wer wir wirklich sind". VATER 1943 Es ist eine Hommage an das Gefühl und die uns den Weg des Verstehens Leben gelehrt hat,, bewerten Freunde, liebe Wein ... aber ohne unseren bescheidenen Anfängen zu vergessen.
  • Platzhalter

    Wein Abadía da Cova 1124
    Die stämme, die ältesten, auf dem gelände sonnigsten der Ribeira Sacra, mit den bruten, die zu den einzigartigsten und ältesten unserer erde, wir erarbeiten diesen wein einzigartig. Nach der ersten gärung in bottiche aus holz, unterliegt eine spätere elternschaft - sieben monate in fässern aus französischer eiche, amerikanische und centroeropeo.Durch ihre natürlichen prozesse der erstellung kann produzieren ein niederschlag in der flasche, verändert nicht seine eigenschaften.Wir empfehlen, öffnen eine halbe stunde vor dem verzehr zu versorgen.

  • Wein Rectoral de Amandi Magnum 1.5 Liter 2016
    Aus Trauben hergestellt Mencia 100%, Dieser Wein kirschrote Farbe mit violetten Rändern hat ein kräftiges Aroma von reifen Früchten. Große Ausgewogenheit im Mund, Frucht, samtig, mit retronasale sehr intensiv und anhaltend.Sein Alkoholgehalt ist 12,5% und ihre empfohlene Gebrauchstemperatur von 15 ° C.Ein Rotwein, die zweifellos, wird dich überraschen und in Magnum-format 1.5 Liter (2 flaschen 75CL )

  • Weißwein Godello: Terras do Cigarrón 1.5 L Magnum
    Eine wichtige Marke von Wein aus ausgewählten Trauben Godello (60%) Treixadura (40%) und mit der gebotenen sorgfalt und gründlichkeit im format Magnum 1.5 Liter (2 flaschen 75CL )

  • Rotwein Abadía da Cova Mencía Ecológico
    Auf der suche nach höchster qualität und respekt für die umwelt, gekeltert wird dieser rotwein Abadía da Cova Umweltfreundlich mit der mencía-traube, die aus der ökologischen landwirtschaft praktiziert wird, in diese hänge-skulpturen aus der römerzeit.Bleibt anders als alle. Wenn die Exzellenz eines Weines im Gleichgewicht, Abbey da Cova verbindet die Komplexität der großen Rotweine mit dieser Feinheit des Terroirs der Ribeira Sacra immer ermutigt, ein Glas trinken mehr. Seine tiefe Farbe kündigt eine reife Weine und eine Reihe von Empfindungen.

  • Ribeira Sacra Mencía Wein: Cepa Vieja 2019

    Ribera Sacra Cepa Vella Wein 2019

    Wein gemacht 90% Mencia Trauben. Das gleiche Auswahl der Trauben und ihre Entwicklung ausgerichtet, um die charakteristische Wein unserer Hänge des Ribeira Sacra erreichen: Jung, frisch, fruchtig, lecker mit der Duktilität Verleihung Mencía für Weine, die einfach und angenehm zu trinken sind und können jede Art von Lebensmittel begleiten oder einfach nur mit Freunden chatten.

  • Rotwein Mencia:Abbey da Cova Barrel
    Twist of Adegas Moure, mit der Vielfalt Mencia. Dieser Wein ist kein Sklave aus Holz. Jedes Add in Fässer Allier liegt 18 dreieinhalb Monaten alt, die genaue Zeit, die sie ihre Eigenschaften stellen. Das Ergebnis ist eine schillernde rote von Anfang an durch ihre lila, die Frucht Mencia und die Festigkeit des Holzes gut geführt umschließenden.

  • Wein Mencia Dem König, Ribeira Sacra
    Namhafte Wein der Weinkellerei Ribeira Sacra Cachin zum 3. Mal in Folge für die Congressional Hispanic Caucus Präsident des Vereinigten Königreichs Barack Obama gewählt,.Ausarbeitung: Alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 12 Tage bei einer Temperatur zwischen 22-28 ° C. Biologischer Säureabbau und einem milden Klärung, Einzahlung und später Rest in der Flasche bis zur Vermarktung (2-3 Monate).

  • Box 6 Flaschen O.D. Ribeira Sacra: Ponte da Boga Expression Barock 2014
    Dieser Wein zeigt die Geschichte und Gegenwart der Weine der Ribera Sacra, als Folge von seiner tausendjährigen Engagement für den Anbau von Weintrauben.Es wurde mit Rebsorten seit der Antike angebaut worden, Sousón, Brancellao und Merenzao, in Kombination mit der Persönlichkeit des Mencia Traube, Merkmale der modernen heiligen RiberaAbgefüllt: Die 13 Tag des Monats September des 2014Speichern: Ponte da Boga Expression Barock 2013 wird das volle Potenzial von Februar bis März des offenbaren 2015 und entwickeln ihre eigene Persönlichkeit in den nächsten 6 Jahre altHerstellung: Herstellung 5.500 FlaschenFarbe: Intensives Rot erinnert an KirscheNase: Intensiv, frisch und elegant mit Noten von Himbeeren, Kirsche und VeilchenMund: Sehr lecker, mit großem Sinn für Ausgewogenheit und Frische, Hervorhebung eine süße Note ohne Härte oder Schweregefühl

  • Wein Mencia Sácrima 2018
    Sacrima Pertenece a la D.O. Ribeira Sacra, insbesondere der Teilbereich Amandi. Es ist ein Rotwein 100% Mencia und mit einem Ausgang 60.000 Flaschen.Hat eine mittlere Schicht abgedeckt Kirschrot mit violetten Reflexions, sauber und hell. Es ist eine verführerische Wein, mit sorten Nase, sauber und fruchtig, Dominanz der roten Fruchtaromen mit. Mineralische Nase. Der Geschmack ist weich. Nun kombinierten und ausgewogenen, Struktur, erinnert wieder rote Fruchtaromen, hartnäckig, mit breiten Nachgeschmack.

  • Ponte da Boga Expression Barock 2014
    Dieser Wein zeigt die Geschichte und Gegenwart der Weine der Ribera Sacra, als Folge von seiner tausendjährigen Engagement für den Anbau von Weintrauben.Es wurde mit Rebsorten seit der Antike angebaut worden, Sousón, Brancellao und Merenzao, in Kombination mit der Persönlichkeit des Mencia Traube, Merkmale der modernen heiligen RiberaAbgefüllt: Die 13 Tag des Monats September des 2014Speichern: Ponte da Boga Expression Barock 2013 wird das volle Potenzial von Februar bis März des offenbaren 2015 und entwickeln ihre eigene Persönlichkeit in den nächsten 6 Jahre altHerstellung: Herstellung 5.500 FlaschenFarbe: Intensives Rot erinnert an KirscheNase: Intensiv, frisch und elegant mit Noten von Himbeeren, Kirsche und VeilchenMund: Sehr lecker, mit großem Sinn für Ausgewogenheit und Frische, Hervorhebung eine süße Note ohne Härte oder Schweregefühl

  • Wein Weinberg Senra Ribeiro-Rotwein 2015 – Bodegas Villanueva

  • Celeirós Barcela Albariño 2016 (Box 3 Einheiten )
    Weintyp: Weiß.Herkunftsbezeichnung: Rias Baixas. 12⁰CCata:Ansicht: helles Gelb mit grünen Reflexen und dichte Reiß.Nase: Reichen Zitrusaromen, Jasmin weißen Blumen Typ, carabuña Früchte wie Aprikosen und tropischen Früchten Erinnerungen. Durchschnittliche Strom. Mund: Es hat einen Eintrag in den Mund, lecker und frisch. Halten Glattheit und Leichtigkeit. Lange Erinnerungen und fruchtbare Ende weißen Früchten.

  • Box 12 flaschen Señorío de Rubiós rotwein
    Box 12 Flaschen OD Rias Baixas Grafschaft Red: Herrschaft Rubios[special_font size ="16" Einheit ="px" ] 6.50 ein 5.35 [/special_font] die Einheit. comparndo 2 Kostenloser Versand BoxenDer Wein "Herrschaft Rubios" wird mit Trauben tasten Sorten Caíño gemacht, Mencia, Pedral und Retinto (Sousón) des Gebiets Grafschaft, bei optimaler Reife geerntet und Gesundheit.Verkostungsnotizen:Im visuellen Phase hat eine schöne maroon Kirsch lebendige, sauber und hell.Die Nase hat eine bemerkenswerte Intensität, präsentiert Noten von Rauch und geröstet von den Eichenfässern Französisch zur Verfügung gestellt, perfekt in die gesamte Wein integriert, klar flirtet mit Waldbeeren (erdbeere , himbeere, blaubeere).Im Mund ist ein einfach Wein trinken, weil es Licht ist, obwohl es ein langer, fruchtiger Abgang hat, macht uns zu erinnern perfekt montiert Holz. Es ist süß und elegant im Abgang.

  • Box 12 Flaschen Rot-Außendurchmesser von Ribeiro WEINE SENRA 2014
    Box 12 Flaschen Rot-Außendurchmesser von Ribeiro WEINE SENRA 2013[special_font size ="16" Einheit ="px" ] 4.39 ein 3.68 [/special_font] die Einheit.

  • Vino tinto Ribeiro: Alen da Geschichte
    Intensive kirschrote, gut abgedeckt. Nase von reifen roten Früchten, tief und elegant. Fruchtig im Mund, schmackhaft, Breite, Reife und anhalt.Art: RotweinHersteller: Bodega Vitinícola RibeiroBezeichnung : OD-. BachTrauben: Erfolgreiche "Mischung" von einheimischen Sorten Borraçal, Brancellao, Sousón, Ferron und Mencia.Empfehlenswert: Rotes Fleisch, alle Arten von Fleisch und Käse.Graduierung: 10.5% Flug.Optimale Serviertemperatur: 16-18ºC.

  • Moure Tradition Barrique 2014
    Ausarbeitung: Trauben von alten Reben und Granitböden und kalkhaltigen-Schiefer, ausgewählte Vintage und manuelle Auswahl Tabelle am Eingang des Weingutes, alkoholische Gärung mit Kratz auf Tinos konische Französisch Eiche mit Hand bazuqueos, biologischer Säureabbau in Eichenfässern Französisch mit battonage, und Alterung auf der Hefe für 6 Monate. Natürliche Filtration ohne Klärung.

  • Vino Tinto Mencia VALDEORRAS: Joaquín Rebolledo Barrica Tinto 2014
    Joaquín Rebolledo Mencia 2012 ist ein Rotwein der ausschließlich aus Trauben Mencia Reben der Immobilie gemacht, in der Bezeichnung von A Rua gefunden, im Herzen der Valdeorras

  • Rotwein Mencia: Via Romana Barrel 2011
    Bleiben Sie mindestens 8 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einem Minimum von 7 Monate in Französisch Eichenfässern, bevor er auf den Markt.Cata: · Aroma: Balance zwischen Frucht und Holz. Tone geröstet mit reifen roten Früchten integriert, würzig. Sehr intensiv und offen.· Visuell: Abdeckung Medien, Intensives Kirschrot mit rosa trimmen bezeichnet die Eiche.· · Mund: Strukturierte und leistungsstark, nahtlose Integration von Eiche und Frucht, Erinnerungen von geröstetem. Balsamico-, Sorten. Anhaltenden Nachgeschmack

  • Rotwein Mencia: Via Romana
    Alle diese Anforderungen, unsere Vielfalt Mencia, Pantomime in der Entwicklung und das Know-how einer Familientradition, Via Romana zu einem der renommiertesten galizischen rot.Die Via Romana Wein verbringt mindestens 8 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einem Minimum von 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt.Cata:Farbe: Mit bemerkenswerter Intensität und Lebendigkeit. Deep purple mit lila blinkt.Aroma: Mit Persönlichkeit, ohne ihren Charakter zu verlieren Monovarietal. Kraftvolle Aromen von reifen Früchten auf einem eleganten Hintergrund der Lakritze und Johannisbeeren.Wollen: Strukturierte und leistungsstark. Vollmundig und angenehm Weinigkeit. Frisch und harmonisch.Post-Ons: Samtig, sehr glatt, breiten und anhalt.

  • Ponte da Boga Expression Historical
    Anlässlich 800 Jubiläum der Kathedrale von Santiago de Compostela, in 2011 das Unternehmen beschlossen, eine limitierte Auflage Wein als Tribut an einem so wichtigen Tag zu produzieren, um die Sanierung der Kathedrale, die für die nächsten vier Jahre dauern würde, begleiten und begleiten die verschiedenen architektonischen Stilen, die den Bau des Tempels Compostela beeinflusst. Dies führte in limitierter Auflage Folge, Ponte da Boga Expression Historical, Expression Romantik, Gotik und Barock Ausdruck Ausdruck, vier Kollektionen an Weinen, die hergestellt werden 800 Jahres Boxen auf Formate 3 Sie, 6 Einheiten und magnum.Wine ist eine heikle Montage der roten Sorten von Ponte da Boga, wo Mencia steht als Conferencier, begleitet von Merenzao, Sousón und Brancellao, bleiben ein 20% Wein für im Alter von 10 Monate im Fass und der Rest im Stahltank, was zu einem frischen Wein, schmackhaft, elegant und ernst.

  • Rotwein Mencia: Lagariza
    Für die Weinbereitung Lagariza abgeschlossen, wenn Milchsäuregärung und alkoholische, Wein durch natürliche Sedimentation mehrere Regal gefällt. Dann bleibt minimal 6 Monate im Stahltank, für die anschließende Abfüllung und Reifung in der Flasche.

  • Rotwein Mencia: Finca Millara

    Finca Millara

    Komplexe Aromen mit Noten von roten Früchten und Blumen-Züge compotados. Seidig und gourmand am Eingang, mit weichen, süßen Tanninen gut integriert. Gute Säure und große Beharrlichkeit im Finale.
    AWARDS
    91 puntos Robert ParkerGold Decanter World Wine Awards 2014Best in Show Decanter World Wine Awards 2014IWSC Bronze Quality AwardBronze Decanter World Wine Awards 2015IWSC Bronze Award 2016 hinzufügen Finca Millara 2012

  • Rotwein Mencia: Palace Bexán
    Empfehlung für diesen Wein, wenn auch recht fruchtig, begleiten sie mit einem guten galizische Fleisch, dies aufgrund seiner Tannine, Herbheit und Alkohol, unsere Mägen etwas brauchen "mächtig" die Tugenden des gleichen Wein entgegenzuwirken.

  • Rotwein Mencia: Sie
    Freudigen Ausdruck von roten Früchten, sortentypisch, log, mit dem Abstand touch wood. In Französisch Eiche für im Alter von 5 Monate.

  • Weißwein Godello: Cigarrón Land 2016
    Eine wichtige Marke von Wein aus ausgewählten Trauben Godello (60%) Treixadura (40%) und mit größter Sorgfalt und Genauigkeit.

  • Weißwein Godello: Pazo de Monterrey
    Pazo de Monterrey ist ein frischer Wein, mit einem gut eingebundene Säure, fruchtig mit Noten von weißen Früchten und Blumen. Seidig und lang

  • Box 3 botellas Vino Celeirós Mencía 2016 – Bodegas Celeirós
    6,40€/st

    VerkostungsnotizenAnsicht: Kirschrot mit roter Ordnung, Medienabdeckung.Nase: Schwarze Früchte, Spezies, Schattierungen von schwarz Schokolade, Müll, Johannisbeermarmelade und Mineral ErinnerungenMund: Ein guter Einstieg, frescoelegante Fusion mit guten Tanninen, Mund mit einem Hauch von Art und Schokolade, Elegante und letzte zart und frisch. Guter Wein Atlantic Schnitt, frisch und ausgewogen.

  • Bewegen Sie den Autor 2011
    "Mineral, Balsamico-, ausgeglichen, elegante rote reife Frucht, Galizier erhaltenen typischen Merkmale, rote Früchte, Eukalyptus. Subtil, elegant, gute Säure, retronasale, sehr würzige Frucht, feine Tannine und sehr langen Nachgeschmack.

  • Wine Monterrey: Bottleneck Mencia
    Ein Wein, der wenig verlässt, um den Gaumen zu beneiden. Rote Himbeere mit Licht lila Akzente in der Mittelschicht, klaren Duft von wilden Früchten, die mit dem Geruch von Milch kombiniert werden, im hintergrund. Sein Geschmack: hartnäckig, harmonisches und im Mund-Nase binomischen.

  • Rotwein Ribeira Sacra: Ponte da Boga
    Ein großer Grundlager. Farbige Wein acerezado, duftende Mineral, Gemüse und Gewürze, mit etwas blumige Note. Im Mund, mittlere Säure folgt, In Kombination mit einem bitteren Punkt, während frisch und appetitlich.

  • Rotwein Mencia Sacra: Ribeira Panton
  • Angebot!

    Rotwein Mencia Sacra: Pfarramt Amandi
    Aus Trauben hergestellt Mencia 100%, Dieser Wein kirschrote Farbe mit violetten Rändern hat ein kräftiges Aroma von reifen Früchten. Große Ausgewogenheit im Mund, Frucht, samtig, mit retronasale sehr intensiv und anhaltend.Sein Alkoholgehalt ist 12,5% und ihre empfohlene Gebrauchstemperatur von 15 ° C.Ein Rotwein, die zweifellos, Sie überraschen.

  • Rotwein Mencia Sacra: Abbey-Höhle
    Bleibt anders als alle. Wenn die Exzellenz eines Weines im Gleichgewicht, Abbey da Cova verbindet die Komplexität der großen Rotweine mit dieser Feinheit des Terroirs der Ribeira Sacra immer ermutigt, ein Glas trinken mehr. Seine tiefe Farbe kündigt eine reife Weine und eine Reihe von Empfindungen.

  • Rotwein Grafschaft: Herrschaft Rubios
    Wein "Herrschaft Rubios" wird mit Trauben tasten Sorten Caíño gemacht, Mencia, Pedral und Retinto (Sousón) des Gebiets Grafschaft, bei optimaler Reife geerntet und Gesundheit.Verkostungsnotizen:Im visuellen Phase hat eine schöne maroon Kirsch lebendige, sauber und hell.Die Nase hat eine bemerkenswerte Intensität, präsentiert Noten von Rauch und geröstet von den Eichenfässern Französisch zur Verfügung gestellt, perfekt in die gesamte Wein integriert, klar flirtet mit Waldbeeren (erdbeere , himbeere, blaubeere).Im Mund ist ein einfach Wein trinken, weil es Licht ist, obwohl es ein langer, fruchtiger Abgang hat, macht uns zu erinnern perfekt montiert Holz. Es ist süß und elegant im Abgang.

  • Vino Tinto Valdeorras Mencia: Fünfter Teil
    Überdachte und intensive kirschrote Farbe, mit violetten trimmen, hell und lebendig. Nase Aromen von reifen roten Früchten,( ihr müsst, Johannisbeeren und Heidelbeeren), Lakritze und einige Mineral Rest.Beim Eintritt in die Mund kräftig und intensiv ist , Frucht, frisch und mit spürbaren Tanninen, Sehr aromatisch und anhalt, sauber retronasale mit floralen Noten, eine langanhaltenden Nachgeschmack angenehm enden. Mit guter Struktur, und edlen Tanninen, aber elegant, keine Mühe und angenehm.

  • Wein Joaquín Rebolledo Mencía 2016 – Joaquín Rebolledo
    Joaquín Rebolledo Mencia 2014 ist ein Rotwein der ausschließlich aus Trauben Mencia Reben der Immobilie gemacht, in der Bezeichnung von A Rua gefunden, im Herzen der Valdeorras

  • Weinrot Valdeorras: STREET
    Wein Garnacha, roter Rubin gute Schicht, mit Aromen von reifen Früchten Gaumen samtig mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

  • Weinrot Valdeorras: ALBAR
    Rubinrot, ein guter Anfang und am Ende Pass angenehmes Mund, mit guter Struktur. Nase, Tannine eigenen Vielfalt ist gefragt. Ich kam zu rotem Fleisch empfohlen, Käse, etc.

  • Weinrot Valdeorras Mencia: PINGADELO
    Rubingranat intenso, hell. Aroma der richtigen Intensität, mit mineralischen Noten und etwas Fruchtigkeit. Der Gaumen Licht, mit wenig Körper, acidillo und mit wenigen Nuancen.