Wein “ Setembro 20 “ Godello 2020

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  Safe 6Btlls. Wein Dona Delfina Rosa – Roandi

  DONA DELFINA ROSA, ist das rosé-wein ruhigen Roandi. Hergestellt aus ausgewählten trauben MENCIA und ALBARELLO, erfolgt eine mazeration der beerenhäute bei niedrigen temperaturen und eine leichte pressung, um die helle farbe charakteristisch für diesen wein. Die gärung erfolgt in edelstahltanks bei einer temperatur von 16 ° , erhält ein wein sehr aromatisch, frisch und lebendig. Schöne farbe himbeere, nuancen von rosen, und klar und hell. Intensiv in der nase, mit erinnerungen von roten früchten wie johannisbeeren, Kirschen, erdbeeren oder himbeeren. Ich erinnere mich, floral nach rosen. Der Gaumen, es ist weich, frisch und ausgewogen.
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  Wein Guitián auf der hefe 2015 Godello

  Eine ausgezeichnete Godello der bodega Zu Stickig, fermentiert auf seiner hefe in edelstahltanks während 8 monate gereift in der flasche. Die trauben vendimiada auf den punkt der reife; ein wein geschätzt für seine gute säure, eine gewisse geschmeidigkeit und bandbreite der aromen und geschmacksrichtungen. Ein fruchtbetonter wein von gelb-grün, mit einem großen volumen im mund, beeinflussen günstig für ein paar weitere jahre. In der nase lehrt aromen von reifen früchten (Aprikose) und weißen blüten. Im mund ist er weich und etwas ölig, rund und mit guter säure. Langen ende.
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  Wein Veiga da Prinzessin Albariño 2016

  Weißwein erarbeitet, das in seiner gesamtheit mit der weintraube der sorte Albariño stammt aus dem nachlass von 18 hektar in der Grafschaft Tea, in der ursprungsbezeichnung "Rias Baixas". Die treibende weinberg für die erstellung von Veiga da Prinzessin Weiß ist in der rückentrage, ermöglicht, dass sich die trauben sind perfekt, luftige, sonnige, und die geeignete beschaffenheit des geländes, granit verhindern einen großen teil der anwendungen von pflanzenschutzmitteln und bieten etwa most mit wenig säure auf natürliche weise.

  Dadurch entfällt die malolaktische gärung und Veiga da Prinzessin respektiert ihre feinen sortentypischen aroma und frischen geschmack charakteristisch. Farbe-gelb zitrone, hat florale aromen und fruchtige intensiv mit sortentypischen charakter geprägt. Im mund präsentiert sich frisch, untuoso, floral und fruchtig.
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  Safe 6Btlls. Wein Alento Godello – Roandi

  Godello Cepas Viejas auf der hefe. Gezüchtet und fermentiert im fass auf der hefe während 6 Monate. ALENTO - Roandi, ein wein mit sortentypischen und ausdrucksvollen. Stammt aus eigenen weinbergen, alter rebstöcke gepflegt mit mimo, in einem land, wo überwiegend die platten aus schiefer und die xistos. Nach einer manuellen auswahl der besten trauben aus GODELLO, ihr most gärt in barica und bleibt für sechs monate auf der feinen hefe, danach bleibt drei monate in der flasche, bevor sie in den markt Goldene farbe stroh -, hell, sauber. Aromen von waldbeeren, apfel und blumen. Hauch anis erfrischend in der nase, kombiniert mit einem hauch subtilen, süßen holz. Gute säure, sehr geräumiges. Gewicht der frucht und nachgeschmack in perfekte harmonie. Bitteres ende subtile, selbst aus der sorte Godello.

  • Silberne medaille der Wein, Destillate Weingüter - Galizien 2015
  • Silber-medaille auf der Messe für Wein und Mediterrane Ernährung 2013
  • Besondere erwähnung "Weine doutras jahrgänge" auf der Messe für Wein aus Valdeorras 2012
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  Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2020

  Box 6 Wein aus der 70 Hektar Weinberge von Fillaboa. Dieser Jahrgang ist durch eine lange Reifezeit mit Beginn der Ernte Mitte September, die in einer sehr konzentrierten Most führte gekennzeichnet.

  FILLABOA 2019

  Dieser wein stammt aus der historischen Finca Fillaboa, von einem weinberg in 74 hektar angesiedelt auf sanften hängen, und linda, in seinem südlichen teil, mit den flüssen Tea und Minho, natürliche grenze mit Portugal. 8 zahlungen Fillaboa teil der 'verschnitt', der repräsentativsten und qualitativ besten trauben einschließlich des teils des Monte Alto, die sich mit mittel -, wein-Fillaboa Auswahl von high-end. Die textur des bodens ist franco-sandig, mit flussstein und alter der weinberge liegt zwischen 13 und 25 Jahre alt. Die Ernte 2017 es war noch trockener als im vorjahr, der frühling kam früh, und die pflanze begann seine austrieb anfang april, das wachstum wird begünstigt durch die temperatur und den mangel an regen. Im sommer, eine dürre ungeeignet für diese zone löste einen vorschuss in höhe von reifung. Die weinlese begann am 30 august, etwas ungewöhnliches in der umgebung