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Weißwein Bri des Celler de l’Era Blanc de Negre

Ausarbeitung: Handlese mit kisten 10-15 kg. Mazeration und gärung und mazeration 4 stunden in der kälte, blutungen und fermentiert in edelstahltanks mit temperaturregelung auf maximal 20 ° C. Klärung spontan in der kälte und filtration sehr weich, um eventuelle partikel.

Abgefüllt: April 2017

Wein-gastronomie: Japanische gerichte, wie sushi, gegrillter fisch, meeresfrüchte und auch käse begleiten können perfekt, gerichte, die mit einem punkt salzig sind eine tolle kombination.

Artikelnummer: EB1000000132 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Verkostungsnotizen: BRI BLANC DER NEGRE

  • Ansicht: farben, die leicht glänzenden, grünen.
  • Nase: subtil und komplex, mit zitrusnoten, anis und floralen.
  • Mund: - mund agile, frisch und mit einem gewissen volumen, der ein gutes alterungspotential.
Das Weingut:

Celler de l ' Era ist ein familien-projekt begonnen, das jahr 2002 im Mas de les Moreres. Eine finca 72 Er hat. befindet sich auf der rechten seite des flusses Arbolí, in der nähe von Cornudella de Montsant.

Zwölf hektar großen hügeligen gelände, die heute angebaut werden 41.000 stämme von lokalen sorten wie garnacha tinta und mazuelo, und anderen importierten als auch der syrah, cabernet sauvignon und merlot seit jahrhunderten schauplatz von weinbergen zeitweise. Die mauern beet jahrhundertealten verstreut über den bauernhof sprechen von der mühe, um das beste aus der harten und großzügige tierra del Priorat.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Art

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Sehr Gute
Uva

Betriebstemperatur

Paarung

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Bodegas

OD-.

Eltern

Flasche oder per Box:

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Naturschutz

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