Cava Brianda de Aragon Brut Nature Reserve

Vinifikation Nach der ersten gärung und abfüllung, tritt eine zweite alkoholische gärung in der flasche mit dem namen vervielfltigen. Hier, die cuvée gemischt mit hefe, die helfen, verbrauchen den zucker und verursachen die gärung. Dann, die flaschen sind die unterirdische höhlen, um seine längere reifung in kontakt mit der hefe die hefe für mindestens 15 Monate, macht es einen cava (sekt) reserva.

Während dieser zeit tritt der entfernung, auf der bodensatz, die hefe, zieht in den hals der flasche. Später, erfolgt die schlachtung, entfernen sie das sediment um den hals der flasche mit minimalem verlust von schaumwein. Als Letztes, durchgeführt wird das verkorken von sekt, zugabe der versanddosage, eine mischung aus wein vintage und andere verbindungen, die erlaubt, das der Ursprungsbezeichnung, was erlauben wird, den verlust der flüssigkeit stattfand, in der degüelle.

Beschreibung

Cata

Farbe hellgelb, bezeichnet die ausgezeichnete erziehung eines reserve, eine blase fein und gut integriert.

Aroma In der nase begegnen wir einem hauch von reifen früchten, mit einem hintergrund von getrockneten früchten, die aus der langen reifung auf der hefe.

Mund Eingang mit einem trockenen, blase, dünn, hinterlässt ein sehr angenehmes gefühl. Hohe struktur, gute balance zwischen alkohol und säure. Lecker.

Das Weingut:

Bodegas Larre ist ein weingut jung, Gegründet 2013, mit dem ziel der wiederbelebung wenige weine voller geschichte von Aragon.

Es ist ein weingut, führt die tradition von wein und sekt mit der innovation ihrer präsentationen.

Ist in der ständigen suche nach den besten sorten, die trauben dort, wo sie sich befinden (Grenache, Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Syrah und Merlot, um die weine und trauben Muscat von Alexandria, uva Moscatel de grano menudo und uva Moscatel-weine - likör), und seine winzer sind mit der mischung, perfekt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	2 kg
Größe	23 × 16 × 34 cm
Art	Steinbruch
Wein nach alter	Reservierung
Graduierung	11,5% Flug.
Uva	Macabeo, Parellada, Xarel.was
Betriebstemperatur	8° /10 °
Paarung	geräuchert, Snacks, weißem fleisch, eingelegt, hojadres, Für fisch und meeresfrüchte
Bodegas	Bodegas Larre
OD-.	V. T. Ribera del Gállego – Cinco Villas
Region	Saragossa
Eltern	Spanien
Flasche oder per Box:
Bevorzugtem einlass	2030
Naturschutz	Kühl und trocken lagern

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