Wein Care Crianza 2015

Wein Care Crianza 2015

Rotwein aus der do Cariñena hergestellt aus Merlot-trauben (30%) und Tempranillo (70%). Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank.

Die erziehung ist 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche.

Beschreibung

Verkostungsnotizen: Wein Care Crianza 2015

  • Ansicht: Wein mit der farbe von süßkirschen gut abgedeckt,dabei borte violett.
  • Nase: Sauber und intensiven aromen von reifen früchten sehr gut in verbindung mit anderen zeichen-würzig, charakteristisch für die reifung in fässern.
  • Mund: In der check gaumen zeigt sich kraftvoll und fruchtig, mit schritt-schmelzig und konzentriert, und nachgeschmack von reifen früchten. Seine tannine sind seidig und qualität. Der wein ist ausdrucksvoll und mit vielen empfindungen im mund, aber es ließ sich trinken mit leichtigkeit.

Das Weingut:

Befindet sich im herzen der Herkunftsbezeichnung Cariñena, eine der historischen und aufstrebenden weinbau national, Bodegas Care ist geboren als ein business-projekt, exklusive, voraus und verpflichtet.

Der weinkeller und die produktion seiner weine entstand als ein projekt, das die vollständige roman, in dem alle einzelnen komponenten sind sorgfältig gegenübergestellt. Von der auswahl der weinberge, in den rohstoffen, die einzig und allein die qualität der trauben, bis die infrastruktur in den verschiedenen bereichen von entwicklung, kontrolle und erziehung.

Ihr business-projekt reagiert auf ein kriterium für eine fusion zwischen der tradition und den regionen für den weinbau verwurzelt in Spanien und den respekt für die reben und der orientierung an einem neuen lebensstil.

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