Rotwein Josep Grau – L' Teme Fliegende Vinyes Singulars 2018

DAS WEINGUT UND WEINBAU:

Trauben stammen von farmen, die rund um die kellerei in Marçà und betriebe in der gemeinde Serra d ' Was. Das alter der reben liegt zwischen 15 und die 35 Jahre alt. Biologischem anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell.

WEINBEREITUNG:

Weinlese in kisten 10 kg transport-und sofort in die kellerei wo sie, indem ein teil des rasponi, in tanks von zement 17.700 Liter. Indigene hefe und ohne zusätze. Gärung bei niedrigen temperaturen zu schützen, die frucht. Altern in den gleichen ablagerungen von zement für einen zeitraum von 6 Monate.

Beschreibung

Verkostungsnotizen: JOSEP GRAU – L’TEME FLIEGENDE VINYES SINGULARS ROTWEIN

  • Ansicht: Rubinrote farbe.
  • Nase: Zeigt offen den roten früchten und blumen (veilchen) kombiniert mit einem gefühl von frische. Werden in ihrer entwicklung noten von schwarzen früchten und wildpflanzen.
  • Mund: Hat ein Gefühl von Frische und schönen Flüssigkeit lädt nicht das Trinken aufhören.

Das Weingut

Die weingut: Josep Grau Es ist ein Familienprojekt in der Stadt von Marçà im Ursprungsbezeichnung Montsant. Derzeit erarbeitet hunderttausend flaschen verschiedener weine, dessen, die 70% verteilt sich auf die ausfuhr und den rest auf dem nationalen markt. Josep Grau ist der önologe und besitzer der bodega und verwaltet derzeit 26 ha Weinberg an verschiedenen Punkten der D. O Montsant und mit der ganzen Vielfalt der Böden. Von kleinen produktionen und-sorte, die reicht von 500 gramm, und in den weinbergen von mehr als 70 Jahre alt, bis 1,5 kg/sorte in den weinbergen der 15 ein 40 Jahre alt. Alle Arbeiten werden von Hand gemacht, von bis Jahrgang Beschneiden. Der weinbau ist organisch, frei von herbiziden und pestiziden.

Die Sorten in dem gezüchteten weingut: Josep Grau Sohn: Garnatxa Blanca, Garnatxa Tinta, Samsó, Cabernet Sauvignon y Syrah. Eine der grundlegenden Eigenschaften ist, dass Josep Grau Weine, von D. O Montsant, Sie sind nicht korrigiert und werden als aus dem Weinberg erhalten. Das Hauptziel ist es, die Frucht der Rebe mit all seinen natürlichen Eigenschaften in die Flasche zu bringen. Von Beginn seiner Karriere mit einheimischen Hefen und Mindestmengen an Schwefel Arbeits, um sicherzustellen, einfach der richtige schutz des weines. Die gärung erfolgt in behältern aus beton auf eine 90%, der rest in edelstahl und eiche. Ruht der wein in foudres - 2.000 liter eichen-österreichisch-deutschen, die mehrheitlich und fässern 500 litern aus französischer eiche von verschiedenen tonelerías.

Das Hauptziel ist es, weine von Josep Grau spiegeln absolut den Montsant Bereich und fügen, mit komplexität und persönlichkeit, frisch, Struktur und Balance. Die weine hergestellt werden, die weinkeller von Josep Grau Sohn:

  • LEfecte Fliegende
  • Vespres Vinyes Velles
  • Vespres Blanc
  • Regina
  • Die Florens

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Art

Wein art

Bewertung hinzufügen

Sehr gute

Uva

,

Betriebstemperatur

Paarung

Bodegas

OD-.

Eltern

Flasche oder per Box:
Bevorzugtem einlass

Naturschutz

Graduierung

Region

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Rotwein Josep Grau – L' Teme Fliegende Vinyes Singulars 2018“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.