Rotwein Bri des Celler de l’War

Ausarbeitung: Trauben aus nur von der finca Mas de les Moreres. Geerntet von hand in kisten von 16 kg. Erste auswahl, sie mahlt und macht eine zweite auswahl von korn zu korn. Vergoren in edelstahltanks und mazeration von 22 tage bis zum pressen. Erziehung 12 monate in neuen fässern aus eichenholz französisch 225 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht.

Abgefüllt: Juli 2013

Paarung: Es ist ein wein, marida mit reis (berg, von pilzen und foie) und eintöpfe.

Beschreibung

Verkostungsnotizen: BRI DEL CELLER DE L’ERA

  • Ansicht: kirschrot, abgesetzt mit violett, gute träne.
  • Nase: saubere Aromen in der Nase, mit gutem säuregehalt, noten von geröstetem.
  • Mund: mächtig in seinem durchgang durch den mund, aber cool. Lang mit einem finale von gerösteten und süßen tanninen.
Das Weingut:

Celler de l ' Era ist ein familien-projekt begonnen, das jahr 2002 im Mas de les Moreres. Eine finca 72 Er hat. befindet sich auf der rechten seite des flusses Arbolí, in der nähe von Cornudella de Montsant.

Zwölf hektar großen hügeligen gelände, die heute angebaut werden 41.000 stämme von lokalen sorten wie garnacha tinta und mazuelo, und anderen importierten als auch der syrah, cabernet sauvignon und merlot seit jahrhunderten schauplatz von weinbergen zeitweise. Die mauern beet jahrhundertealten verstreut über den bauernhof sprechen von der mühe, um das beste aus der harten und großzügige tierra del Priorat.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
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