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Weiß-wein Abadia de Poblet

Die forderung des wein Abadia de Poblet ist Weiß reflektieren das terroir, wo zutreffend, während ihrer entwicklung wird sie versuchen, das zu sein, was weniger interventionistischen möglich. Die stämme hundertjähriger D. Oder. Conca de Barberà auserwählten elaboracion weißwein crianza Abadia de Poblet liegen 550 und 700 meter höhe, im gelände armen und praktiken der ahnen geblieben ist, sind nur wenig von seiner plantage. Entsteht ein wein mit körper und noten reifer früchte.

ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)

Abadia de Poblet Weiß reflektieren das terroir, wo zutreffend, dass im laufe der entwicklung versuchen wir, das zu sein, was weniger interventionistischen möglich. Die weine wählen sie den eintrag des weingartens in der zeit der weinlese, in kleinen kartons 16 kg. Beim erreichen der kellerei gepresst und der most, der Makkabäer, wird desfanga und trasbalsa eine tinte von zement, wo fermentará bei kontrollierter temperatur um 16 ºC. Nach abschluss der gärung wird der uns zum entfernen der hefe, die dicker und lässt die feineren. Während der ersten zwei monate der erziehung macht battonage pro woche und ab hier, die erziehung statische .

AUSZEICHNUNGEN Hinzu 2015

93 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018

91 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018

92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2019

90 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018

Artikelnummer: abadia_poblet_blanco Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Verkostungsnotizen: ABADIA DE POBLET WEIß

  • TASTING NOTES wein mit körper und noten reifer früchte.

Das Weingut

Abadia de Poblet, die einzige bodega von Katalonien befindet sich in einem historischen gebäude úna die weinbautradition der mönche des Ordens der Zisterzienser, aus Burgund, das wissen von der Conca de Barberà, einer einzigartigen umgebung, die beibehalten hat und der anbau von autochthonen rebsorten. Die philosophie der neuen weine von kloster, abgerufen werden lokale varietäten (trepat, garrut und hauptsächlich garnatxa) ist, die sie übermitteln, sind die merkmale die trauben werden verarbeitet und das terroir auf dem sie gewachsen war. Dies wird erreicht, arbeiten auf nicht-invasive weise und recuprando techniken der weinherstellung, von den mönchen des Zisterzienser-Ordens.

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