Rotwein Tandem – Ars In Vitro

Ars in vitro In latein, kunst im glas oder in der flasche. In diesem wein Tandem möchte die frische und kraft seiner trauben kalte klima des Valle de Yerri ohne die anwesenheit von holz. Cool, spaß, für jeden anlass und angenehm.

Weinherstellung
Mazeration prefermentativa kalt. Gärung 25-27 ºC in edelstahl, ohne pumpen, mit untertauchen des hutes oder pigeage. Der wein wird trasiega durch die schwerkraft einlagen von beton im untergeschoss der keller für die ausarbeitung wo erfolgen die malolaktische gärung und klären auf natürliche weise durch dekantieren.
Abfüllung durch schwerkraft mit einer filtration minimale.

Altern
Mindestens 24 monate in ablagerungen von beton. Geht nicht durch holz.

Zeitungen
2011 – 89 punkte Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 punkte Robert Parker Wine Advocate
2012 – 90 puntos Stephen Tanzer
2013 – Der Weinhändler Top 100, 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

Beschreibung

Verkostungsnotizen: TANDEM – ARS IN VITRO TINTO

  • Ansicht: Farbe kirschrot.
  • Nase: Wein - berg mit einem starken ausdruck des terroirs. Mineral, Intensive florale aromen dominieren veilchen, hintergrund kirschen und erdbeeren.
  • Mund: Kühlen wein, lange lässt lange ich und erinnere mich wieder, zeigt den blumigen charakter des brut merlot.

Das Weingut

Winzergesellschaft Tandem gegründet im Januar 2003 von Alicia Eyaralar, José María Fraile und eine kleine gruppe von verwandten und freunden, liebhaber des weines.

Nach einer langjährigen karriere in der entwicklung und vermarktung der weine, zuerst gemeinsam und dann getrennt in verschiedenen kellereien, geboren wurde die unruhe von unternehmen Tandem.

Tandem bedeutet im lateinischen "endlich" und steht für absaugung und seine beiden partner projektträger, erfüllen sie einen traum und der mission betraut sind, ist die folgende, zitieren seine eigenen worte:

“Unsere mission ist es, mit unserer arbeit und hingabe große weine und Tandem-maßstab für qualität in der DO Navarra. Wir arbeiten mit demut und ohne mühe zu scheuen, um sehr konstanten in jeder ernte, sie dachte nur daran verbessern und vertrauen zu projizieren.

Unser engagement ist weiterhin der weg, den wir uns gesetzt haben, einen anderen weg, den rest, setzt den respekt vor der natur, die mimo-exquisite in allem, was wir tun, und die arbeit mit die minimale intervention möglich. Dies alles mit dem ziel, elegante weine mit persönlichkeit, zu sagen, das zeichen der erde geboren werden, und zu erhalten, die volle zufriedenheit unserer kunden”.

Die weine dieser bodega sind vegan, da weiterhin einen nachhaltigen weinbau und für eine philosophie der minimalen intervention.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.5 kg
Art

Wein art

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Sehr gute

Uva

,

Betriebstemperatur

Paarung

Bodegas

OD-.

Eltern

Flasche oder per Box:
Bevorzugtem einlass

Naturschutz

Graduierung

Region

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