Pinguswein 2016

Beschreibung

Notizen von der Weinverkostung

Ansicht: Auf den ersten Blick hat es eine schöne kirschrote Farbe, Es ist ein Hochschichtwein.
Nase: Intensives Bouquet, schwarze Früchte und Pflaumen werden wahrgenommen, mit einem Hauch von roten Früchten.
Mund: Es ist sehr lecker, mit einer hohen Konzentration an Früchten; würzigen noten, mineralischer Nachgeschmack. Sehr präsent, aber hochwertige Tannine.

Vega-Domain Pingus

Das Weingut:
Jahr 1995 gründete Peter Sisseck in Quintanilla de onesimo (Ribera del Duero) das weingut Domäne von Pingus, eine kleine bodega, in der die beabsichtigte wiederherstellung der idee der handwerklichen und sehr sorgfältigen lernte er von seinem onkel, der in den frühen Schweren. Das weingut taufte Domain Pingus, wo sie den namen "pingus" gehorcht dem spitznamen jugend von Peter. Es ist eine sehr traditionelle kellerei, sehr geringe produktion betreut, bis ins detail der einzelnen prozesse der herstellung ihrer weine. Jedoch, diese erste "keller garage" in Quintanilla de onesimo gewachsen, um in einem weinkeller bescheiden in der größe, aber gut ausgestattet und besessen von der kontrolle der weine durch ihr eigenes labor, so, jetzt könnte man es eine "bodega boutique".

Die jahre 1996, 2000, 2001 und 2003 waren die ersten großen ernten von rotwein Pingus, bis zur außerordentlichen 2004, und erhielt den ersten 100 punkte der kritiker Robert Parker, und ab hier wurde der mythos durch, dass es fast unmöglich war, finden sie eine flasche. Jedoch, es ist eine tatsache, die half, die stärkung der legende Pingus, und war der grösste teil der flaschen 4.000 flaschen 95 für den nordamerikanischen markt, ganz von Flor de Pingus, sie sanken auf das schiff, transportierte und in der nähe von den Azoren-inseln, zusammen mit anderen großen belastungen aus anderen europäischen weingüter.