Weißwein von Mas d ' en Blei – Clos Martina

PRODUKTION 4.000 Flaschen.
WEINBAU Nur Trauben aus dem Nachlass von Mas d'en Bleis. Weinberge auf der terrasse schiefer (licorella). Weinlese von hand. Auswahl an tisch. Ausarbeitung getrennt nach sorten.

WEINBEREITUNG Pre-kaltmazeration für 24 stunden. Pressen-zu-abstich tina wo bleibt weitere 24 stunden. Gärung in neuen fässern aus französischer eiche (Q. Petrea) von 300 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht. Erziehung 6 Monate mit der hefe und “battonage” täglich. Stabilisierung in der kälte auf natürliche weise (saisonale), nicht-induzierte. Abgefüllt: 1 jahr in der flasche.

AWARDS Goldmedaille INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.

Beschreibung

Verkostungsnotizen: MAS D’IN BLEI – CLOS MARTINA WEISS 2014

  • Ansicht: strohgelb mit Tönen und einem Hauch von Grautönen, gute Helligkeit.
  • Nase: stoppen intensiven cup, mit einem Hauch von Toast und flinty Aroma Ausdrücke. Sobald der Becher drückt Frische gerührte, Sie markieren die fruchtigen Noten von Birne und Apfel. A Nach einer Weile des, entwickelt sich Mitschuld zwischen den Noten von kandierten Früchten Bereitstellung, Nüsse und Gewürze.
  • Mund: leistungsstarker Eintrag, schmierig, durch eine bemerkenswerte Ausdauer begleitet. Kleine Noten von Nüssen. Es ist komplex und gut strukturiert.

Das Weingut:

Mas d’in Blei befindet sich in einer privilegierten ecke des Priorat: siebzehn hektar am ufer des flusses Siurana, in la Morera de Montsant, durchdrungen von aromen typisch mediterraner rosmarin, thymian, lavendel oder kiefer. Stille und natur pur.

Dort, perfekt integriert in die umgebung, befinden sich ein weinkeller und ein ehemaliges bauernhaus wurden beweise dafür gefunden 1756.

Die finca wieder seiner landwirtschaftlichen dank dem projekt der Mas d’in Blei mit der pflanzung von 20.000 stämme von sorten, die hauptsächlich lokale, wie die garnacha-und cariñena.

 

 

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