Beschreibung
Verkostungsnotizen: ABADIA DE POBLET FONT VOLTADA ROTWEIN
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TASTING NOTES abadia_poblet_2014
Das Weingut
Abadia de Poblet, die einzige bodega von Katalonien befindet sich in einem historischen gebäude úna die weinbautradition der mönche des Ordens der Zisterzienser, aus Burgund, das wissen von der Conca de Barberà, einer einzigartigen umgebung, die beibehalten hat und der anbau von autochthonen rebsorten. Die philosophie der neuen weine von kloster, abgerufen werden lokale varietäten (trepat, garrut und hauptsächlich garnatxa) ist, die sie übermitteln, sind die merkmale die trauben werden verarbeitet und das terroir auf dem sie gewachsen war. Dies wird erreicht, arbeiten auf nicht-invasive weise und wiederherstellung der techniken der weinherstellung, von den mönchen des Zisterzienser-Ordens.
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