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Rotwein Abadia de Poblet Font Voltada

Mit Der Font Voltada, die bodega Abadia de Poblet, haben wir wieder ein erbe der ausarbeitung der ahnen, die führt uns zurück bis zu den ersten vinifizierung, die verwendet wurde, wurde die ganze traube. Wir haben untersucht, wie diese flaschen dauern und wird Sie halten in der Zeit mit allen Tugenden eines frischen Rotwein und Live. Die Font Voltada ist eine der ältesten reben des Trepat befindet sich in Conca de Barberà, zwischen Sarral und Montbrió der Marke, und seinen namen hat dieser wein mit einer note von frucht sehr präsent.

ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)

Mit diesem wein wir wollten ein erbe der ausarbeitung der ahnen, die führt uns zurück bis zu den ersten entwicklungen von wein genutzt wurde, die ganze traube. Wir haben untersucht, wie diese flaschen werden mit diesem system dauern und wird gehalten in der zeit mit allen tugenden eines wein lebendig und frisch.

Sie schnitt in der dritten woche im oktober in kleinen kisten, der wein gärt mit der 100% der kratzt. Fermentiert in kleinen tanks von zement, imitiert die spitzen der eigenen temperatur für die gärung des letzten jahrhunderts, ohne hefe hinzugefügt. Anschließende reifung von 14 monate in fässern aus 600 liter mit einsatz.

AUSZEICHNUNGEN HINZU 2014
93 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2019
93 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018
92 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
BESTE TREPAT DER D. O. CONCA DE BARBERÀ

CONCURS CAVES I VINS CONCA DE BARBERÀ – 2017

Artikelnummer: abadia_poblet_2014 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Verkostungsnotizen: ABADIA DE POBLET FONT VOLTADA ROTWEIN

  • TASTING NOTES abadia_poblet_2014

Das Weingut

Abadia de Poblet, die einzige bodega von Katalonien befindet sich in einem historischen gebäude úna die weinbautradition der mönche des Ordens der Zisterzienser, aus Burgund, das wissen von der Conca de Barberà, einer einzigartigen umgebung, die beibehalten hat und der anbau von autochthonen rebsorten. Die philosophie der neuen weine von kloster, abgerufen werden lokale varietäten (trepat, garrut und hauptsächlich garnatxa) ist, die sie übermitteln, sind die merkmale die trauben werden verarbeitet und das terroir auf dem sie gewachsen war. Dies wird erreicht, arbeiten auf nicht-invasive weise und wiederherstellung der techniken der weinherstellung, von den mönchen des Zisterzienser-Ordens.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Art

Wein art

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Sehr Gute
Uva

Betriebstemperatur

Paarung

Bodegas

OD-.

Eltern

Bevorzugtem einlass

Naturschutz

Graduierung

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