Pomal Vineyard Gran Reserva è un vino rosso serio e di grande qualità, che unisce il meglio di La Rioja. Rappresenta il grande classico Rioja Reserve, fedele alle sue origini per più di un secolo.Solo che ha prodotto nelle annate eccezionali e una c
bottiglie limitato Mount.SVILUPPO (vinificazione)Pomal Gran Reserva Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale.uva a mano selezionato nei nostri vigneti e raggiunge cantina diraspate e pigiate per un serbatoio di macerazione moderatamente lungo. Dopo le fermentazioni alcolica e malolattica, i vini sono disegnati fuori di essere sollevato in botti di Bordeaux 225 tradizionalmente litro rovere americano. Dopo aver passato in giro 1 anno di invecchiamento in botte, il vino viene travasato torna al serbatoio. E 'il momento in cui si decide il
taglio El Gran Reserva, e Graciano, varietà minoranza di Rioja, si unisce un 10% mix di base Tempranillo, fornire la struttura, caratteristico colore ed acidità. I rendimenti sono tornati al barile chiarito con i bianchi d'uovo che aiutano la tua chiarezza e raffinatezza, e abbonamenti 1 anno in botti di completare il processo di invecchiamento in legno 225 litri. Dopo aver attraversato barile, vino montato per 6 mesi in tini di rovere che termina naturalmente per pulire e assemblare tutti i componenti. Tre anni di affinamento in bottiglia completa l'artigianalità di invecchiamento di questi vini unici in Rioja.
VIGNETO (VIGNETI)I nostri allevamenti sono situati intorno alla cantina, nella città di Haro. nostro 250 ettari non abbiamo la più grande proprietà nella zona, E 'la nostra riflessione Reserva e Gran Reserva di questi suoli D.O.Ca. Rioja. L'età media è superiore a 25 anni, guardando l'equilibrio vigna massima e la riflessione del nostro terroir jarrero. Un Tempranillo Graciano add, maturare solo nelle annate eccellenti. Sono quelle annate che produciamo il nostro rosso Gran Reserva, che non andare al mercato ogni anno.
ABBINAMENTO
Pomal Vineyard Gran Reserva è il complemento perfetto per i piatti che contengono le verdure o stufati di verdura. Adatto anche per il riso con carne o verdure, formaggi di media forti, anatra e pesce azzurro.
PREMI
93 PUNTOS WINE ENTHUSIAST 2018
93 Punti Wine Spectator 2017
93 PUNTI ABC GUIDA 2017
91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
91 PUNTI Robert Parker 2018
91 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017
91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2016
91 PUNTOS PREMIUM ROSSO RIOJA DEGUSTAZIONE (DECANTER) 2016
MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2017
MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2016
MEDAGLIA D'ORO I MAESTRI RIOJA - 2016
MEDAGLIA D'ARGENTO WINE AWARDS ASIA DECANTER - 2017
4 STELLE HARPERS VINO STARS - 2017