Verdure
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Cavolo di Betanzos
Cavolo Betanzos, Hanno un sapore dolce e sono molto apprezzati per la preparazione di brodo galiziano e altre ricette tipiche galiziane., delle varietà di cavolo cappuccio di manzo sono uniche nel loro sapore e difficili da trovare al di fuori della regione. Il cavolo cappuccio è un ortaggio che appartiene alla stessa famiglia dei broccoli o del cavolfiore.. Il suo contenuto di grassi è molto basso, ha a malapena calorie. Venduto a pezzo da 500 grammi a 2 chili -
Mazzo di bietole galiziano 800gr
La bietola è una delle verdure a foglia verde più popolare oggi in Galizia; essi sono molto versatili in cucina, essere in grado di aggiungere le giovani foglie di insalate e quando sono più maturi, per piatti, verdure cotte e saltati in padella. Foglie di bietola contenere estremamente elevate quantità di vitamina A; fornisce vitamine del complesso B, B1, B3, B5, B6, B9, che sono essenziali per le funzioni metaboliche cellulari. Le foglie sono un'ottima fonte di vitamine, antiossidanti, come la vitamina C, e sono ottimi livelli di vitamina K. In termini di minerali, contiene rame, calcio, di sodio, potassio, ferro da stiro, manganese e fosforo. Questo ortaggio è molto ricca di fibra solubile, che aiuta a mantenere il transito intestinale, impedisce la estrañimiento, ed è molto importante nella prevenzione del colesterolo. Direttamente dal giardino per il vostro tavolo.
