D.O.Ca La Rioja
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vino bianco Luis Alegre Viura Chi Lías 2018
selezione Viura di uve provenienti da vigneti tra trame 40 e 60 anni. Pressatura soffice semi per evitare la rottura. temperatura di fermentazione controllata (7-9 giorni). Ulteriore lavoro sui lieviti (lieviti morti): Percosse morbido su queste per rompere le pareti cellulari per consentire al flusso di vino in zuccheri e proteine contenenti. obiettivo: creare un vino più strutturato e complesso aromatico. Chiarire e filtrando la luce. -
La Montesa Crianza vino rosso 2016
Nos encontramos ante un clásico renovado La familia Palacios nos presenta este crianza lleno de vida; un vino mediterraneo dove il lavoro del vigneto e della cantina sono stati ugualmente curati. La Montesa è una Rioja di grande tipicità ma decisamente moderna, che piacerà a tutta la famiglia. Un vino da gustare senza complessi. Il vigneto La Montesa si estende in 90 ettari di allenamento quasi marziale. Un'immagine di equilibrio e purezza; un dipinto classicista. Da quell'idea nasce un frutto superbo. La Montesa, il vino che rinnova l'orgoglio e la passione del vigneto e della cantina ALfaro. Riflette tutti i parametri di un paesaggio armonioso: il terreno argilloso-calcareo, il sedimento conglomerato della Sierra de Yerga, la luminosità, il contesto vegetale. E il Garnacha, Chiaro. Piantato da D. José Palacios nel 1989, è in grado di esprimere il viaggio della storia, il sapore tradizionale. Con i suoi alleati Tempranillo, e mazuelo alleva un bambino fatto per toccare l'anima -
Viña Tondonia Reserva Red 2008
Caratteristiche del raccolto: Año calificado como EXCELENTE por el Consejo Regulador de Rioja. L'assenza di gelate in primavera e le buone condizioni ambientali - che hanno favorito la fecondazione e l'allegagione dell'uva e contrastato gli effetti dannosi dei parassiti che hanno attaccato i germogli al momento della germinazione e dello straripamento -, ha causato un raccolto abbondante. Pur soffrendo un'estate instabile e burrascosa, questa grande quantità di raccolto ha raggiunto alti livelli di qualità grazie alle condizioni climatiche ottimali di un ottobre fresco e luminoso, che ci ha permesso di svolgere le attività di raccolta in modo comodo e sfalsato, incubare ciascuna delle varietà nel loro punto di stagione, maturo ed equilibrato senza mettere in pericolo la perfetta salute dell'uva in qualsiasi momento. Il lavoro di raccolta è iniziato a Viña Tondonia il giorno 11 ottobre. Invecchiamento in botte: 6 anni, sottoposto a 2 scaffalature all'anno. Chiarito con albumi freschi. produzione limitata: 35.000 bottiglie. abbinamenti: Pesce cotto, fritto o grigliato, aromatizzato. Pesce alla griglia. Carni bianche con salse consistenti. -
Ramón Bilbao invecchiamento 2016 D.O.C Rioja
Descripción Ramón Bilbao D.O.C Rioja RAMÓN BILBAO D.O.C Rioja botellas de 75 cl. Allevamento. In Bodegas Ramón Bilbao adottiamo una filosofia incentrata sul dare ai nostri vini un'espressione personale della Rioja Alta, qualcosa che facciamo rivedendo ingredienti classici come il tempranillo e il legno americano. L'obiettivo è definire uno stile fresco ed elegante, produrre vini con un carico di frutta più elevato, in cui l'uva esprime tutto il suo carattere senza nascondersi dietro un uso eccessivo del legno. Ramón Bilbao Crianza es polivalente y el fiel compañero de ese aperitivo improvisado o de esa cena romántica para la que has desempolvado el recetario de la abuela. Si abbina a tutti i tipi di carne e pesce azzurro. -
Red Red Wine House – L'uomo invisibile
Con l'annata 2016 abbiamo elaborato la massima espressione della Rioja Alta. I vecchi vigneti con i quali lavoriamo a Fonzaleche, sommati al lavoro in campo e alla selezione e manipolazione delle uve durante la vendemmia, hanno dato vita ad un vino unico.. Vendemmia nella prima metà di ottobre, da stadi di maturazione ottimali, manualmente. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28ºC per ottenere quell'equilibrio tra l'estrazione e il contenuto aromatico del varietale. Dopo la fermentazione malolattica in autoclave, il vino viene affinato in botti di rovere francese di secondo anno da 225 e 500 litro per 12 mesi. Annata molto buona con un ottimo equilibrio tra acidità e gradazione alcolica. Eccellente maturità fenolica. Evoluzione favorevole durante tutto il ciclo vegetativo. -
vino rosso – Luis Alegre Crianza Magnum
Luis Alegre Crianza nace a partir de uvas de viñedos propios de una media de edad de 30 anni. Questi si trovano in aziende agricole e terreni argillosi calcarei su 500 metri. Dopo un processo di raccolta manuale, fagioli e fermentato per un macerato 15 giorni. Una volta che la fermentazione malolattica, Luis Alegre Crianza se trasvasa a barricas de roble americano y francés. Nella stessa allevamento sono effettuate, che si estende per circa 14 mesi. Le botti sono nuovi e di seconda, terzo e quarto anno. il 80% di questi sono rovere americano e 20% restante rovere francese. Luis Alegre Crianza reposa finalmente un año en botella antes de salir a la venta. -
vino rosso – Muga Crianza 2016
Elaboración Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. Maridaje Es un vino que podemos maridar con carnes de ternera blanca, Iberico e qualche tipo di cotto. -
Emozione Bodegas al vino rosso – Emozione Passione
Produzione limitata di 2.000 bottiglie. Elaboración Vino Passion está creado en garaje y se ha elaborado de manera completamente artesanal. Tutti i movimenti sono stati fatti in cantina per gravità e sentendo l'uva calpestandola, in modo che il vino non subisca nulla e quindi conservi tutti i suoi aromi fino all'imbottigliamento. È prodotto con uve della varietà Tempranillo, dai vigneti di Baños de Ebro (Álava), adiacente a Elciego (ai piedi della Sierra de Cantabria) e anche un piccolo Laguardia. La vendemmia è stata effettuata manualmente in cassette di uva da 12 kg, impilando i mazzi solo in due file, per non alterare le condizioni naturali dell'uva. Potato in precedenza per un risultato di 2 il 3 grappoli per vite. Punzonature giornaliere sono state eseguite in cantina, e un ritorno quotidiano. Dopo aver terminato l'elaborazione, con il meglio del meglio, solo una produzione limitata di 2.000 bottiglie. Sono state create due tabelle di selezione per ispezionare bene l'uva, che era al suo giusto punto di maturazione. È stato fermentato per 23 giorni a temperatura di 24-25 ° C in serbatoi di acciaio inossidabile e un'altra parte in barili / vasche da 1.000 litri. fermentazione malolattica in botte: L'invecchiamento in botti è stato per un anno in botti di 500 e 225 litri. Ha 13,9º di alcol. Maridaje Emotion Passion podría ser el acompañante ideal para eventos y ceremonias o encuentros especiales. Carni, pesce, pasta... Estrellas Michelín Se puede encontrar este vino en algunos restaurantes con Estrellas Michelín. Tra gli altri, nei seguenti ristoranti: *** Arzak. San Sebastiano (Gipuzkoa) *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia) *** Martín Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa) *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastiano (Gipuzkoa) *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa) ** "Il faro del porto". Il porto di Santa Maria (C A dice) *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia) ** Echaurren. Ezcaray (Rioja) * Andra Mari. Galdakao. (Bizkaia) * Etxanobe. (Bilbao) * Albora. (Madrid) ** Ramón Freixá. (Madrid) ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia) ** Nerúa Guggenheim. (Bilbao) Elkano (Getaria) ** Lasarte de Berasategi. (BCN) * aizian. (Bilbao) * El Bohío. (Toledo) * La Solana. Ampuero (Cantabria) * Gazebo di Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabria) ** AbaC di Jordi Cruz. (BCN) * Può Bosch. Cambrils (Tarragona) * Tatau Bistro. Huesca (Huesca) * Hoffman (BCN) * Arbore da Veira (A Coruña) -
Vino Rosso Luis Alegre – Finca renana selezione speciale Magnum 2014
GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Uva del viñedo Finca La Reñana. Gessosa suoli eleganza portare, alta mineralità e profondità con un alto potenziale di guardia. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. creato durante 16 mesi in barriques nuove di rovere dalle migliori foreste di Francia con un tocco di rovere americano, che fornisce struttura e complessità aromatica. Resti in bottiglia minimo 18 mesi. Reconocimientos Guia Vinos Gourmets 2019: 95 puntos Peñín 91 Tim Atkin 90 Wine Advocate / Parker 90 Jancis Robinson 16.5 Guida Gourmet 95 -
Vino Rosso Luis Alegre – Pontac de Portiles 2010 / 2012
GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Uva del viñedo de Finca Pago de Portiles, quasi centenario e di 1,5 ha. Ceppi piantati in leggera pendenza, che nelle annate migliori danno un massimo di 4 botti. Raccolta manuale in cassette di 15 kg e tabelle di cernita rigorose. Fermentare 8 Bocoyes di quercia francese da 600 capacità kg, con controllo della temperatura personalizzato per fissare gli aromi intensi generati da questo vigneto. Di questi otto, vengono selezionati i due migliori per annata e il vino va a riposare. Reconocimientos Proensa 96 Tim Atkin 92 Wine Advocate / Parker 93 Jancis Robinson 17 Guía Gourmet 97 -
Vino Rosso Luis Alegre – Pontac 2014
GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Uva de la Finca Portiles, piantato 1920. Terreno calcareo con influenza del ferro, insolito nella zona, che porta colore, struttura, aromi profondi e atipici. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. Fermentazione in un tino di piccola capacità. creato durante 21 mesi in barriques francesi nuove di alta qualità, fatto à la carte per la nostra cantina. Delicato chiarificato e riposa in bottiglia fino al raggiungimento della sua pienezza. Reconocimientos Guía Proensa 2019 : 97 puntos Peñín 92 Proensa 98 Appassionato di vino 91 Jancis Robinson 17 Guía Gourmet 94 -
Finca La Reñana Special Selection Rosso di Luis Alegre 2014/2015
GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Uva del viñedo Finca La Reñana. Gessosa suoli eleganza portare, alta mineralità e profondità con un alto potenziale di guardia. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. creato durante 16 mesi in barriques nuove di rovere dalle migliori foreste di Francia con un tocco di rovere americano, che fornisce struttura e complessità aromatica. Resti in bottiglia minimo 18 mesi. Reconocimientos Guia Vinos Gourmets 2019: 95 puntos Peñín 91 Tim Atkin 90 Wine Advocate / Parker 90 Jancis Robinson 16.5 Guida Gourmet 95 -
Vino Rosso Luis Alegre – Trama nº5 2016
GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Uva de la Finca Parcela Nº5, situato vicino a una laguna salina, quindi ha un terreno e un microclima che producono uve di grande personalità. Vigneto più vecchio di 45 anni e resi limitati a 4.500 kg / ha. Raccolta manuale in cassette di 15 kg. tabella di selezione. Le uve fermentano e macerano in serbatoi conici di acciaio inox di bassa capacità. (7.000kg) durante 20 giorni. Invecchiato in barrique nuove (francese e americana) durante 14 mesi. Rimane in bottiglia fino alla sua perfetta maturazione. Reconocimientos Guía Gourmet 2018 94 Stefano che balla 91 Appassionato di vino 92 -
Vino bianco Luis Alegre – Finca La Reñana
GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Elaborado con uvas procedentes de Viñedo Finca La Reñana, di 85 anni, situato ai piedi della Sierra Cantabria, per 650 m. con rendimenti bassi (3.500 kg / ha) che permette una lenta e lenta maturazione. Vigneto Finca La Reñana , di 85 anni, situato ai piedi della Sierra Cantabria, per 650 m. con rendimenti bassi (3.500 kg / ha) che permette una lenta e lenta maturazione. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. Fermentado en barricas 7-8 meses sobre sus propias lías finas. Battonage periodico per estrarre proteine e zuccheri e farli fluire nel vino. Quercia speciale e atipica della foresta di Bertranges. Reconocimientos Peñín: 91 Tim Atkin 94 Wine Advocate / Parker 91 Stefano Tanzer 94 -
vino rosso – Riserva Luis Alegre 2015
Prodotto con uve provenienti da vigneti di età media 40 anni appartenenti alla cantina e controllati esclusivamente dal team tecnico di Bodegas Luis Alegre. Fermentato e macerato con le bucce durante 25 giorni in tini di acciaio inox di bassa capacità (12.000 Kg.). Vai a botti di rovere francese e americano (50% ca.). In questo vino si cerca l'equilibrio tra la morbidezza e l'eleganza del Crianza e la Potenza e la struttura del vino "Vendimia Selección" di questa cantina.. -
Vino rosso Luis Alegre Crianza 2016
Luis Alegre Crianza nace a partir de uvas de viñedos propios de una media de edad de 30 anni. Questi si trovano in aziende agricole e terreni argillosi calcarei su 500 metri. Dopo un processo di raccolta manuale, fagioli e fermentato per un macerato 15 giorni. Una volta che la fermentazione malolattica, Luis Alegre Crianza se trasvasa a barricas de roble americano y francés. Nella stessa allevamento sono effettuate, che si estende per circa 14 mesi. Le botti sono nuovi e di seconda, terzo e quarto anno. il 80% di questi sono rovere americano e 20% restante rovere francese. Luis Alegre Crianza reposa finalmente un año en botella antes de salir a la venta. -
Vino Rosso Luis Alegre – IL CODICE 2018
Concetto: tecniche di vinificazione di alto livello con uve provenienti da vigneti giovani. Vigneti di 20-25 anni. raccolta 9 meses en barricas nuevas de roble Reconocimientos Peñín 90 -
Vino rosso Luis Alegre Desbastado Macerazione carbonica 2018
Con una producción limitada de 3.000 bottiglie , Luis Alegre Rettifica 2017 Viene prodotto con uve provenienti da vigneti in 60 anni. Una volta raccolto manualmente, I grappoli interi vengono ricoperti e sottoposti alla tecnica della macerazione carbonica. Dopo aver premuto, per ottenere mosto-vino, una fermentazione controllata di tra 16 e 17 gradi centigradi durante 4 il 5 giorni aggiuntivi. Dopo un processo di stabilizzazione tra 4 e 5 settimane, il vino riposa un solo giorno in botti di rovere francese per, poi, procedere alla sua sgrossatura e imbottigliamento. -
Vino rosso Luis Alegre Macerazione Carbonica
Selezione di uve viura da vigneti in 35 anni. raccolti a mano. Incubazione dei grappoli con i raspi in vasche di acciaio inox e un "letto" di vino bianco in modo che i primi grappoli non "sboccino". 4-5 giorni di macerazione carbonica, pressatura e fine fermentazione. Reconocimientos Guía Gourmet 92 Siempre entre los mejores de España en los dos certámenes más prestigiosos de vinos jóvenes Éxito: uva sana e matura poiché non c'è invecchiamento per "coprire" i difetti. -
vino Rosa Luis Alegre – Luis Alegre Rosé 2019
Prodotto da pressatura diretta delle uve Tempranillo e Viura. Con estratto di fiori di pressione controllata. Per ottimizzare le prestazioni profumi primari e di alta espressività sacrificio bassa (mosto del 60%). Fermentazione a temperatura costante di 16. -
Muga vino Rosa
Aro, Torre Muga Prado Enea o sono tra i migliori vini rossi provenienti dal paese. Meno noto al pubblico è l'ottimo lavoro svolto dalla famiglia Muga quando si prepara la sua rosa, uno dei migliori che si possono trovare in D.O.Ca. Rioja: Fiore Muga Rosé 201 7 , prodotto principalmente con uve Grenache. Mientras que la bodega Muga emplea para los tintos las garnachas cultivadas en las laderas de los montes Obarenes, con buona maturazione dei frutti da esposizione al sole, per i cluster di rosa Garnacha utilizza il versante opposto, dove un irraggiamento inferiore consente una migliore conservare la freschezza e le note acide e frutta fresca, caratteristiche del Muga Rosado. Il vino fermentato in piccole vasche di legno e rimase quattro mesi con le fecce fini crescere ed espandere le loro virtù. Elaboración Tras 12 ore di macerazione, i fermenti di vino per 15-20 giorni in piccoli serbatoi di legno tra 16- 18ºC. durante 3 mesi restano e il lavoro fecce fini che ingrandiscono e migliorerà le sue virtù organolettiche. Poi abbiamo stabilizzato a freddo, filtrato ed imbottigliato. Maridaje con tartar de pescado, ceviches, insalate, pasta, riso ... -
Muga vino bianco 2017
La maestría de Bodegas Muga a la hora de trabajar con el roble no sólo se limita a los tintos. Su blanco Muga 2017 è un ottimo esempio di questo buon lavoro che la scuola ha creato. Elaboración Tras aproximadamente 8 ore di macerazione in pressa, questo vino bianco fermenta in barriques nuove di rovere francese. Dopo la fermentazione rimane sui propri lieviti per 3 mesi prima di essere imbottigliato. Maridaje Perfecto el maridaje para platos de verdura, riso, frutti di mare, tapas… -
Vino rosso Muga – Aro 2009
Muga Aro 2009 È realizzato con a 70% di Tempranillo e a 30% Graciano de viñedos seleccionados de Bodegas Muga. vendemmia 2009 è stato caratterizzato da molto buono, poiché era fresco dal clima atlantico, fattore che ha aiutato le uve a maturare lentamente e progressivamente. Il nome vuole rendere omaggio alla capitale del vino della Rioja, Haro. La vendemmia è stata selezionata e meticolosa per entrare solo nelle uve che erano in perfetto stato di maturazione. Una volta in cantina, le uve sono state poste in vasche di legno dove hanno macerato e fermentato per tre settimane in modo naturale e spontaneo con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Posteriormente el tinto Rioja Muga Aro se cría en barricas de roble, 18 mesi in rovere francese nuovo e 6 mesi in vasche di rovere, tutti loro elaborazione propria. Prima dell'imbottigliamento è stata effettuata una leggera chiarifica con albume d'uovo naturale. Anno dopo anno, los críticos vitivinícolas internacionales y nacionales le dan puntuaciones para Muga Aro muy buenas. Premi 95 punti di Parker 95 sottolinea Penin Guida -
Vino rosso Muga – Prado Enea Gran Reserva 2010
Le grandi riserve sono vini prodotti per durare nel tempo e icone di eccellenza. Prado Enea Gran Reserva 2010 È prodotto da Muga con le ultime uve per entrare in cantina per garantire una perfetta maturazione, ed è nato da un'annata eccezionale: quello di 2010 (valutato eccellente). Grande potenziale di invecchiamento. Elaboración Junto a las uvas del Torre Muga, Le uve Prado Enea sono sempre le ultime ad entrare in cantina. Con questo garantiamo una maturazione ottimale. Le uve fermentano sempre in vasche di rovere di 10.000 Kg. capacità senza controllo della temperatura o aggiunta di lievito. La macerazione è variabile ma può durare fino a venti giorni. L'affinamento di questo vino è di dodici mesi in vasche di rovere di 16.000 litri, trentasei mesi in botti di rovere (minimo), e trentasei mesi (minimo) in bottiglia. Dopo l'invecchiamento, viene fatto un leggero chiarimento con l'albume.. Maridaje Es un vino que podemos maridar con guisos, carni e anche goderne come un drink. Produzione 90.000 botellas Premios 97 di Robert Parker (The Wine Advocate) 94 di Peñín Guida ai vini della Spagna -
Vino rosso Muga – Muga Crianza Magnum 2014
El Magnum de Muga Crianza 2014 È un vino prodotto con le varietà Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo e Graciano (10%). Elaboración y crianza Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. Maridaje Magnum Muga Crianza es un vino ideal para platos de carnes rojas, a caccia, arrostito, pollame, carni bianche, Prosciutto serrano e salsicce, formaggi stagionati e erborinati. -
Vino rosso Muga – Torremuga Reserve
Torre Muga es un vino de extraordinaria personalidad, strettamente legata alla filosofia del lavoro e l'ambiente familiare. Elaboración La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. Le uve fermentare in tini di legno senza controllo della temperatura con lieviti indigeni. Macerazione è variabile, ma può essere esteso a due o tre settimane. Il totale del soggiorno di questo vino è di quercia 24 mesi di cui 18 Sono in barriques nuove di rovere francese e il resto in vasche di rovere. Dopo aver sollevato un leggero chiarimento è fatta con l'uovo fresco. Premi 95 punti di Parker 94 sottolinea Penin Guida -
Vino rosso Muga – Enea Macerazione Carbonica
Bodegas Muga , que ha conseguido uno de sus mejores vinos de su gama con el vino Eneas, un tinto joven elaborado con el antiguo método de maceración carbónica . Jorge Muga, l'enologo della saga di famiglia ha voluto mantenere le antiche tradizioni della Rioja nell'elaborazione dell'unico vino rosso giovane che l'azienda produce. Nella sua vinificazione, la macerazione carbonica consiste nel far fermentare i grappoli di Tempranillo interi, senza diraspatura o pressatura. Nonostante sia una tecnica molto antica a La Rioja, la richiesta di questi vini artigianali sta crescendo, conosciuti sulla terra come vini da vendemmia o vini dell'anno, che si raccomanda che il suo consumo ottimale sia effettuato tra l'anno e l'anno successivo alla sua raccolta. Sono vini fruttati, con una freschezza e una certa acidità, rosso e viola molto intensi, lungo al palato per la presenza di tannini morbidi e glicerina. -
Vino rosso Muga – Muga Reserva
Muga Reserva 2012 E 'un grande Rioja classico realizzato con un invecchiamento 6 mesi in botti di rovere americano e durante 24 mesi in botti di rovere americano e francese. Ha concluso con la bottiglia di riposo prima 12 mesi. 3 anni cuidosos dei processi tradizionali di rinvio vino Rioja. Este Muga es la mejor encarnación del concepto de un vino de reserva Riojano , in senso buono, difficile, struttura e potenza e pterigio. Nell'aprire questa bottiglia (e dopo aver lasciato decantare) Scopriamo un vino ben equilibrato, tannini carnose e raffinato. I suoi profumi sono quelli che possono vivere tutti come segnati dalla tradizione vinicola Rioja: arrosto, vaniglia, frutti rossi, cuoio e pepe nero in altri. -
Vino rosso Muga – Muga Crianza 2014 3/8
Muga Crianza 2014 3/8 è un Rioja perfetto da regalare, piccoli dettagli che diventano grandi grazie alla qualità del prodotto, oltre il suo formato. Sviluppo: Fermentazione con lievito indigeno in vasche di rovere. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. -
Vino rosso Muga – Muga Reserve fantastico
Muga Reserve fantastico 2010 de bodegas Muga è un vino rosso DO Rioja basato su una selezione di mazuelo, graciano, garnacha e tempranillo 2010 (annata valutata eccellente) e la cui gradazione alcolica è 14º. Maridaje carne de cerdo, cotto, stufati di agnello, risotti. -
vino Flor de Muga Rosé
Aro, Torre Muga Prado Enea o sono tra i migliori vini rossi provenienti dal paese. Meno noto al pubblico è l'ottimo lavoro svolto dalla famiglia Muga quando si prepara la sua rosa, uno dei migliori che si possono trovare in D.O.Ca. Rioja: Fiore Muga Rosé 201 7 , prodotto principalmente con uve Grenache. Mientras que la bodega Muga emplea para los tintos las garnachas cultivadas en las laderas de los montes Obarenes, con buona maturazione dei frutti da esposizione al sole, per i cluster di rosa Garnacha utilizza il versante opposto, dove un irraggiamento inferiore consente una migliore conservare la freschezza e le note acide e frutta fresca, caratteristiche del Muga Rosado. Il vino fermentato in piccole vasche di legno e rimase quattro mesi con le fecce fini crescere ed espandere le loro virtù. Elaboración Tras 12 ore di macerazione, i fermenti di vino per 15-20 giorni in piccoli serbatoi di legno tra 16- 18ºC. durante 3 mesi restano e il lavoro fecce fini che ingrandiscono e migliorerà le sue virtù organolettiche. Poi abbiamo stabilizzato a freddo, filtrato ed imbottigliato. Maridaje con tartar de pescado, ceviches, insalate, pasta, riso ... -
Don Pío Crianza (Mietitrice Rioja)
Vino rosso prodotto a La Rioja da Bodegas Los Tinos. Gustoso, fruttato e corposo. -
Viña Herminia Crianza
La sua educazione 12 mesi dà un personaggio complesso e fruttato, vivo e pulito. E 'un vino rotondo e largo, riflesso del buon lavoro e la tradizione di Rioja. Maridaje Ideal para acompañar carnes rojas, piatti di selvaggina o formaggi. -
Viña Herminia Crianza (bottiglione)
La sua educazione 12 mesi dà un personaggio complesso e fruttato, vivo e pulito. E 'un vino rotondo e largo, riflesso del buon lavoro e la tradizione di Rioja. Maridaje Ideal para acompañar carnes rojas, piatti di selvaggina o formaggi. -
Viña Herminia Excelsus 2012
Fatto da Tempranillo e Garnacha. Intenso e fruttato, elegante ed equilibrato, combina frutta e note minerali con un tocco classico della migliore Rioja, con lunghezza e persistenza. La sua educazione 8 mesi in botti di rovere francese consolida il suo aroma e la struttura ottenendo sfumature chiaramente differenziando. Maridaje Un vino idóneo para acompañar carnes rojas, formaggi o piatti di selvaggina, sorprende con chocolate negro. -
Vigneto della Riserva di Herminia 2010
La personalità di questo vino è segnata dalla ricchezza del Tempranillo, il vigore della Garnacha e l'esuberanza del Graciano. Un vino franco e molto complesso, con aromi di frutta nera matura, note cremose e fondo di tabacco. Rotondo in bocca e molto ampio. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento. Maridaje El acompañante perfecto para asados, stufati di selvaggina grossa e carni rosse. -
Marchese di Vitoria Crianza 2014
Elaboración/vinificación La uva es vendimiada, selezionato, diraspatura e fermentazione a temperatura controllata per poi crescere durante 12 mesi in botti di rovere americano. Affinamento finale in bottiglia all'interno delle cantine. Maridaje Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Funghi alla griglia. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi Emmental o Gruyère. Buono con il riso ai funghi. -
Marchese di Vitoria Crianza 2015 (bottiglione)
Elaboración/vinificación La uva es vendimiada, selezionato, diraspatura e fermentazione a temperatura controllata per poi crescere durante 12 mesi in botti di rovere americano. Affinamento finale in bottiglia all'interno delle cantine. Maridaje Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Funghi alla griglia. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi Emmental o Gruyère. Buono con il riso ai funghi. -
Marchese di Vitoria Reserva 2011
Da ceppi tra 25 e 30 anni. resti 24 mesi in barriques nuove di rovere francese e poi affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Maridaje Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi di media stagionatura; emmental e gruviera. Pasta al pomodoro e/o formaggio. Premios Bacchus de Oro, Premi Bacco 2016 (Spagna) Medaglia d'oro, Mondo del vino 2016 (Germania) -
Viña Cubillo Crianza 2012
Cosecha La vendimia comenzó el día 6 Ottobre in "Vigneto Zaconia" con vitigni a bacca bianca, il giorno 9 Ottobre in "Viña Tondonia" con le varietà rosse e la 30 Ottobre dopo la raccolta "Vigneto Cubillas" e "Viña Bosconia". Envejecimiento Crianza en barrica durante 3 anni, sottoposto a 2 rack all'anno. Embotellado Clarificado con claras de huevo. Imbottigliamento non filtrato. Produzione 93.000 botellas Maridaje Es el perfecto acompañante de todo tipo de legumbres, tapas e antipasti assortiti. -
Viña Tondonia Blanco Reserva 2009
Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 ( Vedi articolo molto limitato ) Tra 1913-1914, Don Rafael López de Heredia y Landeta, allo stesso tempo stava cementando le sue strutture industriali, ha effettuato la piantagione Viña Tondonia, dando vita al prodotto più noto della cantina. Viña Tondonia è un bellissimo vigneto di oltre 100 ettari, situato sulla riva destra del fiume Ebro, dove viene coltivata la Rioja vinifera più tipica. Il vigneto Tondonia è il più spettacolare di Haro. Situato in una conchiglia e abbracciato dall'Ebro che forma una penisola, forma un paesaggio alluvionale, calcare e pioppi. -
Viña Tondonia Reserva 2002
Vino Viña Tondonia Reserva 2002 Rosso 75 Cl. Rioja El Tondonia Tinto es un vino fino, elegante con note speziate e vanigliate dall'invecchiamento in botte, senza accorgersene l'intera bottiglia si esaurisce, molto facile da prendere, Accompagna sia insalate calde con quaglie che pollame, sfoglia, foie con riduzione di marmellata di lamponi, come l'agnello arrosto, o maialino da latte. Generalmente, praticamente con tutto, è un vino molto versatile.
