Altri Formaggi
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Formaggio Marianne intero (2.5 kg circa)
Marianne ha stagionato il formaggio di latte vaccino nel fieno (2.5 kg circa) Formaggio galiziano stagionato nel fieno Marianne, è un formaggio con un'aria di formaggio di alta montagna, ma con la tradizionale melodia galiziana nel fieno, nasce questo formaggio che rende sincero omaggio alla dieta naturale delle mucche che danno il latte con cui viene prodotto. -
Formaggio Marigod , 3.5 KG
Formaggio Marigod (burro curato 8 mesi) Formaggio stagionato in crema di burro, CALENDULA (1 pezzo da 3'50 kg), Formaggio chedarized di latte crudo di vacca, maturato in stoffa e crema di burro durante 8 mesi. Cheese ha ricevuto una medaglia d'argento ai World Cheese Awards, 2013 -
Galiziano Cheese Daniberto San Roquiño
Queso Gallego San Roquiño En formato grande especial para tiendas y hostelería. uno dei migliori formaggi in Galizia 2 kg -
Formaggio verde "Pilgrim" Curado e maturato in orzo
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el Queixo do Peregrino, un formaggio stagionato in produzione limitata Cebada. EL formaggio Pilgrim è un formaggio stagionato, crosta di muffa, dove possiamo apprezzare gli odori note leggermente dolci di cereali, heno y aromas de setas, terra, crosta di umidità. Godiamo di gusto pulito e fruttato, torta con sfumature dolci e note lattee. E il piacevole retrogusto di cereali mescolato con aromi lattici e noci . Elaboración y maduración • Queso ecológico de corteza natural enmohecida. • Fatto a mano con latte biologico dal nostro agricola e di produzione limitata. • maturato in cantina per 8-10 settimane temperatura e umidità controllate. formaggi I si trasformano quotidianamente per ottenere una buona implementazione di muffe e lieviti nella sua corteccia e di stampare un carattere molto personale e definito il nostro formaggio. • Infine, e per altri 4 settimane, formaggi introdotte in scatole con chicchi d'orzo, dove alla fine si assottiglia lentamente, acquisire caratteristiche organolettiche uniche. così, abbiamo recuperato la tradizione del eregrinos nel loro cammino verso Santiago. Peso: 400 grammi
