riserva
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Álvaro Palacios Wine L'Ermita 2014 – 2015
Álvaro Palacios L'Ermita 2014 , vino rosso prodotto da Alvaro Palacios della zona del Priorat (Spagna) Valutato con il mitico 100 Parker punta sull'annata 20013, L'Ermita è uno dei grandi gioielli enologici della scena spagnola con cui Álvaro Palacios è riuscito ad essere al vertice in termini di riconoscimenti.. -
Cava Brut Nature Reserva de Aragón Brianda
Cava Brut Nature Reserva de Aragón Brianda
Dopo la vinificazione di una prima fermentazione e l'imbottigliamento, una seconda fermentazione in bottiglia avviene chiamati retrazioni. qui, il vino base viene mescolato con il lievito che aiutano consumano lo zucchero e la causa di fermentazione. poi, le bottiglie vengono effettuate sotterranei per invecchiare periodo in contatto con i lieviti per un minimo di 15 mesi, rendendolo un cava di riserva. Durante questo periodo si verifica la rimozione, in cui il sedimento di lievito viene trasferita al collo della bottiglia. più tardi, viene eseguita Deguello, rimozione sedimenti dal collo della bottiglia con minima perdita di spumante. infine, tappatura avviene cava, aggiungendo la questione liquore, una miscela di vino vecchio e altri composti consentita dalla Denominazione di Origine, consentendo compensare la perdita di fluido è verificato nella sboccatura.
