vino bianco – Viña Pomal

SVILUPPO (vinificazione)
Viña Pomal Blanco è costituito da varietà tradizionali della regione: Viura e Malvasia. Despalillado dopo una breve macerazione avviene (6h) e in seguito premendo. Il fiore deve fermentato in botti di rovere di americani e di rovere francese (50/50) nuovo alla temperatura di 15-18 ºC, Soggiornare in questi 4 mesi sui propri lieviti. Aiutato da morbido batonages, vino aumenta la sua complessità ed espande il suo palato.
VIGNETO (VIGNETI)
La struttura situata nelle pianure alluvionali del fiume Ebro, e confinante con la, Si tratta di uno dei primi della Denominazione di Origine Rioja quando attraversiamo la gola del "Conchas de Haro". questa zona, in occasione della riunione del dell'Atlantico e del Mediterraneo influenze, Rende il vigneto è in un limite di settore in crescita. Questo è dove meglio espressione finezza e aromatica delle nostre varietà sviluppare. terreno: golena, profondo e fresco, con un sacco di massi per garantire la loro maturazione. limoso argilloso. Varietà: Viura fornisce le basi di questo vino, dando peso e sottigliezza. Malvasia, scintilla, vincendo la freschezza e la fragranza del vino.
ABBINAMENTO
Viña Pomal bianco si armonizza perfettamente con piatti come frutti di mare, ma anche piatti insipidi come le verdure, creme e formaggi.

Descrizione

Note di degustazione: BODEGAS Bilbainas – VIÑA POMAL BIANCO

  • Vista: Tonalità giallo paglierino con bordi d'acciaio.
  • naso: Vino fresco con aromi di scorza di agrumi, Manzanilla, finocchi e drupacee incorniciati dalla finezza del rovere tostato.
  • Boca: Amichevole e fresco al palato, trasmette l'equilibrio del frutto con alcune note di salinità. Una buona lunghezza e volume forniscono la finezza di un'area unica in cui lavoriamo queste varietà bianche.

la cantina

Con oltre un centinaio di anni di ritardo, Bodegas Bilbaínas è stato fedele alla filosofia che un giorno il fondatore sognato Santiago de Ugarte 1901.

Registrato come più antica azienda di imbottigliamento La Rioja, E 'orgogliosa di essere l'azienda con la più grande area di cantine sotterranee del territorio (3.400 m2) e la maggior superficie vitata della città di Haro disposti intorno. Insieme sono 250 Ha una qualità privilegiata che nutrono proprie uve alla cantina, che assicura elaborazione veloce senza perdita di qualità.

Fondata nel cuore del quartiere della stazione di Haro, la sua posizione strategica ha consentito dalla leva finanziaria che inizia il treno come mezzo di trasporto per ottenere i loro vini in ogni angolo del pianeta. Hanno speso molte annate da allora e durante questo tempo, con il suo marchio di punta, Viña Pomal (1904), l'azienda ha mantenuto il suo stile personale che tanti successi e riconoscimenti a livello internazionale ha dato questo nome.

oggi, Bilbaínas ha alcuni dei più pregiati vini e champagne ed emblematico della Rioja tra i quali i suoi classici Viña Pomal, Viña Zachus, bello, Royal Carlton e The Vicalanda, così come i suoi vini Singulares Maturana, Tempranillo Blanco, Graciano, Garnacha.

Bodegas Bilbaínas ha 250 ettari di vigneti di proprietà. Questi la fornitura 70% produzione della cantina, mentre 30% restante proviene da viticoltori nella zona. produce 2,4 milioni di bottiglie all'anno e appartiene al gruppo Codorniu.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

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Qualifica dell'anno

molto buona

Uva

,

temperatura di funzionamento

abbinamenti

, , ,

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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