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  • Vin blanc Raimat Fenêtre
    Le vent a été trouvé dans Raimat une maison. Présent lors de toutes les saisons de l'année, c'est un élément qui est très typique de notre ferme. Le nom de ce vin blanc est un hommage à son rythme à travers les vignobles. Si vous êtes à la recherche de réponses dans la Raimat, sans doute, vous les trouverez dans le vent, dans Raimat Fenêtre, un vin avec élégance, délicat en bouche, mais avec le corps et la personnalité unique, fabriqué à partir de Garnacha blanca 100% écologique. Comme le vent qui souffle dans les vignobles de la cave, transmet sa force à votre étape.La COLLABORATION (VINIFICATION)
    Cherchent à atteindre la plus haute expression de notre Garnacha, l'équipe de l'œnologie a développé des méthodes de traitement naturel et respectueux de Raimat Fenêtre. Nous avons évité d'utiliser des pratiques qui modifient l'expression naturelle de cette variété, préserver les arômes primaires et d'éviter l'oxydation des indésirables.
    Avec ce vin, nous pouvons proposer des accords mets et vins comme le croustillant de cochon de lait, compote de pommes, rouleaux de pâte phyllo farcies de poulet rôti, ou risotto aux champignons. Raimat Gars se marie parfaitement avec le poisson cuit au four ou grillé et de fruits de mer, offrant fraîcheur, des notes d'herbes, touche de balsamique et de fruits blancs. Même les saucisses, de style Catalan comme llonganisses ou de la saucisse, du blanc et du noir.

  • Vin blanc Viña Oropendola Verdejo
    Provient d'une sélection de vignes de la variété Verdejo disposées dans un vase et avec un âge compris entre 40 et 120 ans. Les vignes sont situées sur des sols de terrasses alluviales et rocheux près de la marge de la rivière Duero.

    Favoriser

    3 mois en cuve sur lies avec batonnages n'toutes les deux semaines.

    La Fermentation

    Au cours de 21 jours à une température de 14-16 ° c

    Le temps de Macération

    16-20 heures de film dans le froid à 10 ° c

  • Marc Crème: Nostalgie
    Unir traditions, le lait et la bagasse, dans un mélange homogénéisé était macéré et travaille le miracle. Une crème unique sur le marché.

  • Morceau de fromage affiné Moeche de +/- 1 Kg
    Fabriqué avec du lait entier 100% précédent d'animaux nourris sur les prairies de Galice.INTÉRIEUR: Pâte consistante blanc ivoire, avec quelques yeux et une coupe très propre. Il a une saveur douce et une saveur agréable plus prononcée.EXTÉRIEUR:Sa croûte est ferme et cohérente, Jaune paille un peu rude.POIDS: Entre 1 / 1.2 kg et un diamètre de 10 une 14 cm.Son développement est très similaire à du fromage galicien, mais ce fromage a la particularité qui est un fromage au goût légèrement plus forte en raison de leur période de plus de maturité, de 15 journées.* S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Queso Gallego Bama
    Avec D.O.P. Arzúa-Ulloa Pièce: +/- 1 Kg fait avec du lait de vache pasteurisé. Période de maturation: au moins sept jours.Arôme: doux, légèrement acide, qui rappelle ensemble le lait à partir duquel.Saveur: produits laitiers, Mantecoso, légèrement acide et salé doux.Graisse: minimum 45%, extrait sec.Extrait sec: maximum 52%

  • Queso Gallego Heather Loran
    Pièce: +/- 1 Kg fait avec du lait de vache pasteurisé dans un récipient en terre cuiteIl est livré en pièces 850 et g 3 présenté sur une casserole en céramique type d'emballage. Taille aussi 8 kg. (consulter)Tender Fromage à pâte pressée, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, volonté, chlorure de calcium, lisozima (Egg-produit), présure et des ferments lactiques.* S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Vin rouge Damana 5
    Production:
    250.000 bouteilles
    Élaboration
    Égrappée et macération à température contrôlée. Fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée.
    Favoriser:
    Il est resté 5 mois en fûts de chêne.
    Prix
    91 points guide Penin

  • Liqueur aux herbes Le moine
    Liqueur aux herbes El MonjeBoisson spiritueuse à base de spiritueux, par macération et distillation de l'alcool avec des herbes qui caractérisent.La teneur en sucre doit être au moins 100 grammes par litre.L'utilisation de toutes les espèces herbacées appropriés pour un usage alimentaire est autorisée; les plus courants sont; menthe, camomille, verveine, romarin, origan, coriandre, fleur d'oranger, fenouil, réglisse, muscade et la cannelle.La préparation peut être par macération de plantes, par distillation avec des herbes ou une combinaison des deux méthodes.Il est utilisé encore aujourd'hui pour ses propriétés apaisantes et attributs médicinales prétendues
    • Type: Herbal LiqueurRecommandé: Servi dans un verre est un compagnon idéal de bon espresso.Graducación: 35%º

  • Vin blanc Ferré i Catasús - Somiatruites
    “Je suis le rêveur, Je ne laisse jamais ilusionarme et de créer, ne jamais arrêter de rêver et de croire, toujours à la recherche de nouveaux projets et évolutions, Je suis Somiatruites de Ferré i Catasús "Somiatruites a une forte personnalité. C'est un vin très aromatique, qui représente la force de les vins blancs de la région du Penedès, qui nous conduit à un merveilleux voyage à travers notre terre. De votre corps sortir une gamme de notes florales et des arômes fruités. Après avoir profité de ses arômes, nous surprend avec une acidité idéal, en mesure de créer une communion qui est parfait pour tout type de bouche, pour toute exigence. Somiatruites est fier et sûr. Fier de ses origines, et l'assurance de son évolution.Élaboration: Les raisins de la récolte est mécanisée dans la nuit, afin de préserver toutes leurs qualités. De la préparation et de la fermentation des variétés séparément à une température contrôlée de 16 ° C. Vin élaboré avec des produits autorisés par leConseil catalan de la production agricole écologique (CCPAE). 

  • Vin rouge Ferré i Catasús – Cap de Trons
    “Je suis la jeunesse, J'ai peut sembler fou, fou et impétueux, mais dans le fond, j'ai peur, Je suis Head of Thrones. »Chef des trônes, c'est l'une des personnalités les plus célèbres de Ferré i Catasús, développé avec les premières presses de la meilleure des grains de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, et à partir de 2016, écologique.Élaboration: Vintage mécanisée de nuit afin de préserver toutes les qualités organoleptiques du raisin. Une fois à la cave, Il est introduit dans des cuves en acier inoxydable où la macération est effectuée - fermentation à une température contrôlée de 24-26ºC, qui va durer quelques jours. Par la suite, le pressurage. Vin élaboré avec des produitsautorisé par le Conseil Catalan de la Production Agricole Biologique (CCPAE).Jumelage:Idéal pour le partage de réunions, combiné avec les fromages affinés et charcuterie, l'agneau ou du gibier comme le cerf de virginie, les sangliers et les oiseaux sont aussi une bonne raison pour débloquer le Cap de Trons de Ferré i Catasús.

  • Vin rouge Sembro 2018
    C'est un vin avec un caractère fruité, qui tente d'exprimer les principales caractéristiques de la variété Tempranillo, cépage de notre Ferme. Il est renforcé avec une petite étape-par-bois est généralement le 4 mois. C'est un vin fruité, juteux et sucré dans la bouche, mais en même temps cool, avec un peu de doux tanins, mature et qui le rendent très agréable, enveloppe et sans dureté tannique.

    Favoriser

    4 mois en barriques neuves et d'un an en barrique de chêne français 300 litres.

    La Fermentation

    Au cours de 10 jours à une température de 25 ° C.

    Le temps de Macération

    7 jours avec leur peau

  • Albariño: Draps Nouvelles ( 2015 )
    Élaboration: Vintage fait manuellement dans des caisses approuvés, une fois que les contrôles de maturation constantes indiquent que les raisins ont atteint le point optimal pour être récoltés. Après la récolte des fruits procède à la sélection des clusters. Cela se fait de façon rigoureuse attention de leur manipulation pour assurer la conservation de la plus haute qualité. Ensuite, le décapage est terminé et le pressurage des raisins, où le moût obtenu dans ce communiqué de passe aux cuves en acier inoxydable et est séparé de ses parties les plus solides ... est le processus de règlement. Une fois que ce processus est terminé, commence la fermentation à température contrôlée et, enfin, nous procédons à filtrer le vin avant l'embouteillage.CataUva: 100% Albariño, des vignobles de la cave, d'un âge compris entre 20 et 40 ans.Apparence: paille élégante jaune, clair, citronnée clignotant.Arôme: nez, arôme intense et enveloppante, très cool de l'Atlantique, fruits blancs (pomme et la poire) et d'agrumes (pamplemousse).Vouloir: Nous trouvons sensations balsamiques dans la bouche, herbes florales avec un fond minéral et. Un ensemble harmonieux qui définit le caractère de la variété de albariño.

  • Liqueur de café: Abbey Cave
    Liqueur de café, obtenue à partir de la meilleure café naturel de la Colombie et du Brésil, fraîchement torréfié et moulu pour conserver tout son arôme et la fraîcheur, avec la canne à sucre, pommes, le zeste d'orange, banane et les bâtons de cannelle, Il est mis à macérer, pendant au moins un mois à Marc.

  • Vin De San Clodio Ribeiro 2016 Bodegas San Clodio
    San Clodius est un vin fabriqué à partir de Ribeiro "honnêteté, connaissances et de bon goût", au propriétaire du domaine viticole de définition, cinéaste José Luis Corde."Depuis le premier millésime réalisés dans 2005, ont été appliquées dans leur préparation des critères d'assurance qualité au-dessus de la rentabilité"Il en résulte un excellent vin, nuancée que ce est un plaisir pour le nez et la boucheÉlaborationBlanc jus de goutte du pressurage doux des raisins natif Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) et Albariño (4,70%) et Loureira (8,60%), produite sur nos fermes Cubilledo , Paroisse Gomariz, dans la municipalité de Leiro, Ourense.CataJaune d'or d'intensité moyenne Fruité et complexe, se manifeste Treixadura note qui caractérise. Il est prévu qu'il va évoluer favorablement dans les premières années de la vie En bouche, sec mais doux, plein, glycérique, riche et crémeux avec une fin amère tactile et quelques notes végétales.

  • Fromage mamelon : Pièce 650 grs.
    Fromage D.O.tetilla pza.650 g.Ingrédients:Le lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, présure, le sel et le régulateur d'acidité E-509. ES min 45% M.G. / E.S. min 45

  • Vin De San Clodio Ribeiro 2014
    San Clodius est un vin fabriqué à partir de Ribeiro "honnêteté, connaissances et de bon goût", au propriétaire du domaine viticole de définition, cinéaste José Luis Corde."Depuis le premier millésime réalisés dans 2005, ont été appliquées dans leur préparation des critères d'assurance qualité au-dessus de la rentabilité"Il en résulte un excellent vin, nuancée que ce est un plaisir pour le nez et la boucheÉlaborationBlanc jus de goutte du pressurage doux des raisins natif Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) et Albariño (4,70%) et Loureira (8,60%), produite sur nos fermes Cubilledo , Paroisse Gomariz, dans la municipalité de Leiro, Ourense.CataJaune d'or d'intensité moyenne Fruité et complexe, se manifeste Treixadura note qui caractérise. Il est prévu qu'il va évoluer favorablement dans les premières années de la vie En bouche, sec mais doux, plein, glycérique, riche et crémeux avec une fin amère tactile et quelques notes végétales.

  • Eco préparé pour les noisettes gâteau – Porto-Mills
    Société Porto-Mills, Prêt curry Raisin Gâteaux Coco production biologique. Un produit idéal pour surprendre les gourmands de la maison avec un pastel différente, faite avec des ingrédients naturels et biosaludables.Bien que sa spécialisation initiale étaient les algues natif de l'Atlantique de Galice, actuellement l'entreprise familiale Porto-Mills produit des aliments de toutes sortes comme préservée, prêt pour la cuisson, infusions, divers sels et de sucres, riz, plusieurs pâtes et poudres. Depuis sa création en 1998, cette société galicienne, situé à La Corogne, a été concerné par le développement de méthodes de production respectueuses de l'environnement pour se occuper des matières premières de leur catalogue pour offrir un maximum de goût de la clientèle. Donc, a remporté des prix nationaux comme Biocultura 2012 Meilleur Produit Bio Biocultura Fair à Barcelone ou Innofórum la «saveur la plus innovante" au Forum gastronomique Santiago 2012 et international, que les idées nouvelles Prix 2011 par sa couverture shiitake japonaise à l'IFE, basé à Londres (International Food&Drink Événement) ou le prix de la gamme des "thés aux algues" au salon Anuga Foire 2007 Cologne (Allemagne).

  • Vino Tinto Ribeiro: Vilerma 2015
    Ribeiro Tinto, du moût de raisins produits uniquement dans notre propre ferme.Cata: Rouge cerise, couche multimédia haute, clair. Au fil du temps, vous pouvez créer un dépôt de bouteille pour ne pas avoir subi les processus de stabilisation.Afrutado, mature, fruits rouges et noirs abondants. Notes balsamiques.Pas de vieillissement en chêne.Évolution. très bonne performance est perçue dans les premières annéesLa bouche est pleine, complexe, large, maintenir un bon équilibre de l'acidité et des tanins. Bonne finition.Un vin à retenir.
  • Etiquette

    Liqueur de café: Je défie donc
    De couleur chocolat aspecto, avec des arômes d'une grande sélection des meilleurs cafés, ils ont été macérés pendant des mois dans Marc de Galicia, fabriqué à partir de marc de raisin Treixadura, Torrontés, côté et Albariño.Sa douceur est due à sucre, orange et de citron et les résultats dans une liqueur de haute qualité, dont la recette a été hérité de D. Antonio Miguez , augardenteiro grande zone de Ribeiro. Idéal pour prendre après les repas et à conclure le bureau avec des desserts.

  • Herbal Liqueur de Galicia : Marques gouttes 32 vous
    boisson spiritueuse élaborée à partir aguardientes, par macération et distillation de l'alcool avec des herbes qui caractérisent.La teneur en sucre doit être au moins 100 grammes par litre.L'utilisation de toutes les espèces herbacées appropriés pour un usage alimentaire est autorisée; les plus courants sont; menthe, camomille, verveine, romarin, origan, coriandre, fleur d'oranger, fenouil, réglisse, muscade et la cannelle.La préparation peut être par macération de plantes, par distillation avec des herbes ou une combinaison des deux méthodes.Il est utilisé encore aujourd'hui pour ses propriétés apaisantes et attributs médicinales prétendues
    • 7 ml est la bonne quantité à couper café ou de thé.
    • Type: Herbal LiqueurProducteur: Marques de VizhojaRecommandé: Servi dans un verre est un compagnon idéal de bon espresso.Graducación: 35%º Cata:
      • Jaune vif avec des notes vertes.
      • Ne oubliez pas d'espèces herbacées entrant dans sa composition.
      • Il a un arôme intense, rappelle ses herbes.
      • Saveur intense, douce et sucrée avec final complet.

  • Préparé pour écologique gâteau aux amandes – Porto-Mills
    Gâteau aux amandes ou tarte santiagoPréparation:4 œufs et cuitsCe est une préparation pour la fabrication, très facilement, gâteau aux amandes production biologique. Les nuances de sucre de sucre dans le kombu saupoudré apporter de nouvelles sensations à ce gâteau avec joint traditionnelle.Fichier
    • Allergènes Nuts (amande)
    • Ingrédients Amandes (50%), le sucre de canne, la canne à sucre glace kombu à sucre algues (Saccharina) et la cannelle.
    IDÉESIl peut prendre le dessert, au petit déjeuner ou une collation. Vous pouvez donner une touche différente à votre gâteau, ajoutant un peu de zeste de citron râpé ou une cuillère à soupe de vin doux pour cuire mezclaantes. Il peut accompagner fruits rouges, crème glacée, crèmes ou tout simplement.

  • Filet mariné galicienne ( Kg )
    Longe de porc mariné et haché
    • Fabriqué: Maintenant, A Coruña. (Galicia)
    • Situation sacrifice: Maintenant, A Coruña. (Galicia)
    • Enregistrement sanitaire: 10.07004/C
    • Registre des exploitations agricoles: ES15075002470111
    certificat de livraison ATP réfrigéré camion pour Integra2 et source de vide Service d'expédition Friopad (Gourmet)Minimum de commande 1 kgC / H: Avec West S / H: Désossé

  • Mariné galicienne de porc ( Kg )
    Tranches de longe de porc au paprika
    • Fabriqué: Maintenant, A Coruña. (Galicia)
    • Situation sacrifice: Maintenant, A Coruña. (Galicia)
    • Enregistrement sanitaire: 10.07004/C
    • Registre des exploitations agricoles: ES15075002470111
    certificat de livraison ATP réfrigéré camion pour Integra2 et source de vide Service d'expédition Friopad (Gourmet)Minimum de commande 1 kgC / H: Avec West S / H: Désossé

  • Vin Blanc Viña Albina Reserva
    Vin Blanc Viña Albina ReservaUne sélection de vins des meilleurs crus. Représentant de la classique des vins de la Rioja Alta. élaboré avec des raisins 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano de Cenicero, Sonsierra et Villalba de Rioja.ÉlaborationClassique de la vinification de raisins égrappés et pressés avec une longue macération et de contrôle de la fermentation.FavoriserLa parentalité 24 une 30 mois dans des fûts de chêne américain avec les leurs supports. Vieilli en bouteille pendant un minimum de 12 mois avant sa commercialisation. 

  • Vin blanc – Viña Pomal
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Viña Pomal Blanco est fait à partir de variétés traditionnelles de la région: Viura et Malvasía. Après éraflage, macération courte (6h) et son en appuyant sur. La fleur moût est fermenté en fûts de chêne américain et français de chêne (50/50) nouveau à une température de 15-18 ºC, rester dans ces 4 mois en contact avec ses lies. Aidé par la faiblesse de la batonages, le vin de l'augmentation de sa complexité et de son large volume en bouche.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    La ferme est située dans les plaines d'inondation de l'Èbre et de la frontière avec lui, il est l'un des premiers de la Rioja Appellation d'Origine lorsque nous traversons les gorges de la “Conchas de Haro”. Cette zone, lors de la réunion de l'influence de l'atlantique et de la méditerranée, rend le vignoble est situé dans une zone limite de la culture. C'est ici où mieux développer la finesse et l'expression aromatique de nos variétés. Sol: alluviale de la terre, profondes et fraîches, avec une abondance de rochers que de s'assurer de leur maturation. La Texture franco-queue. Variétés: le Viura donne la base de ce vin, donner du poids et de la nuance. Le malvasia, l'étincelle, gagner le vin dans la fraîcheur et le parfum.
    JUMELAGE
    Viña Pomal Blanc s'harmonise parfaitement avec des plats tels que le poisson et les fruits de mer, mais aussi des plats légers tels que les légumes, fromages et crèmes.

  • Rosé vin de Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal
    Première rose de Viña Pomal. Il est fait avec une 70% de Grenache et un 30% de Viura, les variétés traditionnelles pour le rosé les vins de la Rioja. En mesure de satisfaire les amateurs de vin classique, mais dispose d'une touche edgy.
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Viña Pomal Rose est produite par la méthode de “saignement”. Une fois reçus, les raisins dans le vignoble est effectué le processus d'égrenage et de broyage traditionnel, et encuba dans un entrepôt où nous faisons une légère macération pelliculaire à froid pour au moins 12 heures. Lorsque la couleur du jus est souhaité, il fait de la “saignée” qui consiste à séparer le moût de raisin arracher les peaux. Ce moût est fermenté à température contrôlée 14 ºC, garder les arômes et la fraîcheur du vin.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    De vignobles situés dans la Rioja Alta, la zone d'influence de l'atlantique avec un sol hétérogène de la faible fécondité et de la texture spécifique. Avec ces caractéristiques, les variétés Grenache et Viura, traditionnelle rosé Rioja, ils offrent leurs la plénitude maximum pour obtenir un vin rosé de couleur seulement, l'acidité est une fonctionnalité qui apporte de la fraîcheur et de la jeunesse et des nuances de cépages qui font de la longue et expressive.
    JUMELAGE
    Viña Pomal Rose va avec toutes sortes d'entrants, ragoût et de la salade ainsi que les pâtes, des pizzas et des plats de riz. Également Idéal pour le couplage avec des plats avec des fruits de mer et poisson bleu.

  • Vin blanc bio Ezar – 714 Ezar Blanc 2015
    Production
    100% écologiqueJumelageCompagnon idéal pour les jeunes fromage et flash cures, olives, tapas de fumé, carpaccio de, salades fraîches, les champignons et les soupes froides. Particulièrement indiqué avec le poisson, les plats de riz et de fruits de mer, en général. C'est un bon choix pour les artichauts et les asperges. Étant un vin blanc avec le corps, il peut accompagner les viandes. 

  • Vin Rosé Muga
    Anneau, Prado Enea et Torre Muga sont parmi les meilleurs vins rouges de ce pays. Moins bien connu du grand public est de l'excellent travail accompli par la famille Muga pour lorsque vous développez votre rose, l'un des meilleurs que vous pouvez trouver dans les D. O. Ca. Rioja: Fleur de la Muga Rosé 2017, principalement produit avec des raisins de grenache.Alors que le bodega Muga utilisés pour les vins rouges, les garnachas cultivé dans les contreforts de la région des montes Obarenes, avec une bonne maturation des fruits par l'exposition au soleil, pour le rose, l'utilisation de grappes du garnacha de la colline opposée, où un faible course permet de mieux fraîcheur et de préserver le fruit des notes acidulées et fraîches, caractéristiques de cette Muga Rosado. Le vin a été fermenté dans de petites cuves de bois et est resté quatre mois de grandir avec les lies fines et l'expansion de ses vertus.Élaboration Après 12 heures de macération, le vin fermente pour 15-20 jours dans de petits contenants de bois entre 16- 18ºC. Au cours de 3 mois, de maintenir et de travailler les sédiments fins qui agrandir et d'améliorer leurs vertus et des qualités organoleptiques. Plus tard, nous avons stabilisé et filtré à froid et mis en bouteille.Jumelage avec un tartare de poisson, autres sévices, salades, dossiers, le riz...

  • Vin rouge Luis Alegre – KODEN 2018
    Concept: techniques de fabrication haut de gamme des vins de raisins provenant de jeunes vignes.Vignobles 20-25 ans.La parentalité 9 mois en barriques neuves de chêneRemerciements Peñín 90

  • Sardines à l'huile d'olive 50/60 280g Daporta

    Sardines en conserve gourmandes à l'huile d'olive 50/60 Ro-280 Conservas Cambados

    Petites sardines sélectionnées pour leur qualité et leur taille. Placé à la main et fabriqué avec de l'huile d'olive. Ils se distinguent par leur aspect argenté et leur magnifique présentation; lumineux et savoureux, avec une texture douce et juteuse, ils font de cette confiture traditionnelle l'une de nos spécialités les plus exquises. Sa saveur augmente avec le temps, grâce au repos et à la maturation dans nos entrepôts.Format: RO-280 F.A.Capacité: 280ml.Poids Net: 266g.

  • Albariño / Rias Baixas: Laxas 2015
    ÉlaborationA partir de raisins parfaitement mûrs dans votre Stand ou idéal,exclusivement à partir de la sous-zone Tea County,après mûre must appuyant sur d'excellente qualité est obtenue.La fermentation alcoolique se est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 18 ° C; a dit une fois la fermentation terminée tous les vins sont décanté pour lies séparées et «mélange» des différents dépôts est effectuée.Le vin est stabilisé par le froid, filtrée et mise en bouteille, faisant amicróbico préalablement passés à travers un filtre qui nous garantit une parfaite conservation du vin en bouteille.Cata:Vin propre et étincelante, Jaune paille avec Destel verdâtre. Le nez a un arôme intense, notes parfaitement assemblés et rutales f floraux, soulignant la pomme et de fruits à noyau (abricot).En bouche la fraîcheur de Albariño typique, avec une acidité structure de corps serré parfaitement équilibré et vin. Sipido, douce et satinée.

  • Bombón Glacé: Auberge
    Marron glacé fabriqués avec les meilleurs marrons sélectionnés, sélectionné, confits et glacé au sucre et la vanille et recouvert d'une fine couche de chocolat noir.Emballés sous vide individuellement et emballé dans un bocal de verre. Peso neto 150g.Poids Net: 150 g.

  • Grelos al naturel en conserve: Castelo 2,650 kg
    Les grelos de lugo emballés pour le naturel, c'est un produit de la plus haute qualité et de haute teneur en nutriments. Depuis toujours partie de la "caldo gallego", et de ne pas, le fameux prêt pour le carnaval 'lacón con grelos.Feuilles de navet sont idéales à consommer comme garniture pour les poissons et la viande, omelette, Scrambled, Pie in, sentiment,galicien bouillon et le typique du jambon avec des fanes de navet.L'estimation du poids: 2,650 kgles tiges sont coupées à préserver les parties molles de la grelo.Légumes exquis, faible en calories et riche en fibres.Déjà cuits, saute et prêts à manger.

  • Vin Rosé Vignobles de Anna
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    La récolte est faite dans la nuit, profitant de la baisse des températures et rapidement, pour préserver les arômes variétaux et d'éviter l'oxydation des indésirables. Pour atteindre la cave, est exécutée en appuyant immédiatement après, pendant 24-48h pour faire une clarification naturelle à basse température. Le vigneron décide sur la base de la couleur cible, quel est le pourcentage de la fleur doit être prévu pour ce vin, ce qui est plus fragile et délicat, mais en même temps, plus élégant, frais et aromatiques.Une fois propre, le moût, est transvasé dans un réservoir en acier inoxydable avec système de refroidissement pour l'exécution d'une fermentation contrôlée entre 16-18 ºC. Après la fermentation alcoolique, les vins sont conservés dans des citernes, éviter l'oxydation, jusqu'à ce que le temps de la mise en bouteille.
    JUMELAGE
    Vignes de Anna Pinot Noir est le vin de l'excellence gastronomique, qui se marie avec une grande quantité de plats à la perfection. Un complément parfait pour les plats qui contiennent du poisson bleu (thon, le saumon ou les sardines), riz, et les pâtes. Également Idéal couplage avec des salades, des fruits, légumes, avec des oiseaux, de la viande brune, comme la caille ou le faisan. Idéal pour profiter d'un verre avec tous les types de bouchons.

  • Vin blanc Bielsa Ruano – L'avis d'intention de la Sax 2019
    DÉVELOPPEMENT
    Fermentation à température contrôlée. Conservé au cours de 2 mois avec les lies.

  • Vin rouge Bielsa Ruano – L'avis d'intention de la Sax 2019
    DÉVELOPPEMENT
    Fermentation à température contrôlée pendant 7 jours et macération pendant 20 journées.

  • Vin blanc, Loxarel – A Pèl blanco xarel lo 10% amphore (ecólogico)

    Élaboration

    La Viticulture biologique et de la biodynamie.Xarel lo du domaine Can Mayol, situé à 250 m d'altitude. Vendanges manuelles dans des boîtes, le choix le plus sain des grains et de la traiter avec beaucoup de soin. Au cours de la Fermentation 4 semaines dans des cuves avec le grain entier avec la peau du raisin où vous trouverez de protection et les tanins, qui permettent d'éviter l'oxydation. Plus tard, au repos dans des pots d'argile 720 litres pour 3 mois. Les levures sauvages. Contient Pas de dioxyde de soufre ajouté. N'a pas été soumise à un traitement, une clarification ou filtration.Les vins naturels sont fabriqués avec le plus grand travail à la vigne et un minimum d'intervention dans la cave.

    Jumelage

    Par sa structure et sa complexité, vous invite à prendre uniquement. Idéal pour partager avec les curieux et les amateurs de vin. Recommandé pour accompagner les plats de la cuisine japonaise (sushi).

  • Queso Gallego: Bois de rose mini
    Fromage PaloSanto est présenté dans les parties 750 grammes environPratiquement inconnu dans le reste de l'Espagne, le Palo Santo est un fromage fait de lait de vache; saveur douce, très beurré et s'intègre très bien. Son nom est dû à l'instrument qui a été utilisé par un moine d'un monastère près de Cuntis (Pontevedra), de retour dans le 1.720, pour supprimer le caillé de ce qui a été obtenu gras, fromage de saveur exquise, avant le reste de 3 mois dans les caves du couvent.Merci pour les chercheurs qui étudient les documents anciens du Monastère, qui a trouvé la formule. Aujourd'hui, leur préparation est aussi traditionnel que dans le dix-HUITIÈME siècle.Caractéristiques: Broché, de forme circulaire, poids 750 grammes environ..Elle est faite dans les coins 0.250 grammes.

  • Gran Vino Blanco Ribeiro Leiriña
    Jaune pâle, avec des reflets verts, propre et lumineux. Avec des arômes intensément fruités, dans la bouche ce vin, gai, large, riche en sensations, suscité dans la fraîcheur de sens et de joie. Il est équilibré et savoureux.Production limitée selon ajouter

  • Côte Collection Vineyard 68 Teixadura
    Vin blanc raisin ruisseau développé Treixadura sélectionné, cultivée dans les meilleures pentes des vallées des rivières Miño et Avia formés autour du village médiéval de Ribadavia, ce vin se harmonise avec toutes sortes de fruits de mer, montre même bonne jumelage avec viande blanche. 

  • Vignoble Coastal Treixadura Barrel
    Du Vin 100% Grape Treixadura sélectionné les meilleures pistes du Miño et Avia arômes et saveurs fusion avec des notes de fermentation soignée en chêne,ce vin se harmonise avec toutes sortes de fruits de mer, montre même bonne jumelage avec viande blanche.

  • Comtes Albarei 2020 Albariño
    Le vin Condes de Albarei Albariño Rías Baixas est faite à l'aide de technologies de pointe pour préserver la pureté de la variété du raisin Albariño. Après fermentation à température contrôlée entre 18 à 20 ° C en acier inoxydable, vins délicatement nettoyés, Ils se sont stabilisés et filtrés avant mise en bouteille pour le marché.
    Note de dégustation Condes de Albarei
    Jaune d'or avec des reflets verts. Le nez a une intensité moyenne-élevée, avec des arômes et des notes de fruits blancs floraux. Il est un arôme propre et élégant. La bouche, le vin est frais, large, Ronde et une persistance aromatique marquée.Prix L'Albariño Comtes Albarei 2015 primé avec le Bacchus D'Or en espagne, à l'Union des Dégustateurs. La haute qualité de l'Albariño “Condes de Albarei” a été reconnu par décerné le Bacchus d'Or, l'une des plus importantes reconnaissances au niveau national et international.