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Vin blanc Viña Oropendola Verdejo

Provient d'une sélection de vignes de la variété Verdejo disposées dans un vase et avec un âge compris entre 40 et 120 ans. Les vignes sont situées sur des sols de terrasses alluviales et rocheux près de la marge de la rivière Duero.

Favoriser

3 mois en cuve sur lies avec batonnages n'toutes les deux semaines.

La Fermentation

Au cours de 21 jours à une température de 14-16 ° c

Le temps de Macération

16-20 heures de film dans le froid à 10 ° c

UGS : EB1000000257 Catégorie :

Description

Notes de dégustation: CAVES ET LES VIGNOBLES DE JARO – VIÑA OROPENDOLA VERDEJO BLANC

  • Nez: Des arômes de fruits tropicaux, les graines d'anis et d'herbes aromatiques.
  • Bouche: Il est frais à l'attaque et très riche dans son développement, soutenu par une acidité parfaite et frutalidad, qui leur donne de l'équilibre et une certaine gliceridad. Arrière-goût floral, très intense, qui nous rappelle aussi les fruits tropicaux et à la lavande.

La cave

Caves et les Vignobles de Jaro (vignoble de la Société Vignobles Iberia) est le fabricant du vin Viña Oropendola Verdejo , un vin blanc de la Rueda qui contient une sélection de raisins verdejo du millésime . La société Vignobles Ibérique ours assis dans les D. O. La roue de l'année 2000.

Avec ce vin, nous essayons d'exprimer la personnalité de l'un des quartiers les plus prestigieux pour la production de vins blancs d'espagne, de haute qualité. Les vignes sont situées sur des sols de terrasses alluviales et caillouteux, proche de la marge de la rivière Duero, riche en calcium et en magnésium, donner à chaque récolte, les caractéristiques personnelles de ce cépage, le nombre de bouteilles est déterminé en fonction de chaque millésime, la sélection d'un grand nombre d'éléments de raisins et ils n'ont jamais été dépassé à ce jour 65.000 les unités en bouteille.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

Consultar
Une note de vintage

Très Bon
Uva

Température de service

Jumelage

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Vintage du nuit la formation en mécanique dans le treillis et le jour manuelle dans les vaisseaux. La réception des raisins dans la trémie, l'égrappage-concassage, la macération dans la presse, pour les 2-4h et suivantes en appuyant sur. Desfangados statique et de flottation, fermentation alcoolique à basse température (14 ºC) avec des levures sélectionnées.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    La surface du vignoble est contrôlée 2.100 hectares fournis par un 300 les fournisseurs de raisin. La plus grande concentration de vignobles sont enregistrés dans les communes de Roue, Sciage et Séché dans la province de Valladolid et dans la zone limitrophe de la province de Ségovie, dans les D. O. Roue. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 700 et 850 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols les plus caractéristiques sont le “gravier”: les sols brun, caillouteux, avec une bonne aération et drainage. La formation traditionnelle a été le verre, alors que ces dernières années, toutes les nouvelles plantations sont faites en treillis.
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