Présentation: Pièces 300gr de 450grCaractéristiques: Sa production est entièrement à la main dans des boyaux naturels sur la base de porc maigre prime "Porco Celta". Sa guérison lente, avec de la fumée de bois de chêne, donne un point de l'arôme et la saveur caractéristique. La bouche, avec juste épicée, De viande, un arrière-goût juteux et long.Guérison: De 45 une 60 journéesSanté et Mieux-être: Tous les saucisses Cercel sont faites sans gluten, impropres à la consommation coeliaque.Jumelage: Un bon compagnon pour l'apéritif et une collation.
Situation sacrifice: Maintenant, A Coruña. (Galicia)
Enregistrement sanitaire: 10.07004/C
Registre des exploitations agricoles: ES15075002470111
certificat de livraison ATP réfrigéré camion pour Integra2 et source de vide Service d'expédition Friopad (Gourmet)Minimum de commande 1 kgC / H: Avec West S / H: Désossé
Unto porc Celta de Galicia Maison Castelao dans le sac d'emballage sous vide 200 + - grs. un délice pour la soupe ou ragoût.Le torchis est un produit indispensable dans la cuisine galicienne, surtout pour les soupes et les ragoûts qui lui donne sa saveur et l'arôme caractéristique de ce plat galicienne.
Les chicharrones galiciennes sont un produit galicien typique, à base de bacon et de porc maigre. Le processus de fabrication des chicharrones Macario est acquis après une cuisson persistante dans le temps car ils sont fabriqués très lentement. Comme c'est un plat déjà cuisiné, cela le rend très pratique, à la fois froid pour les toasts et chaud pour les sandwichs ou les pizzas.
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