EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Sitio web en mantementob
Non se aceptan pedidos
Desculpe as molestias
tenda

Todos Os Produtos

Ver Todos
Filtros:

Filtro por prezo

  • Viño branco Raimat Fiestra
    O vento foi atopado en Raimat unha casa. Presentes durante todas as estacións do ano, é un elemento que é moi típico da nosa granxa. O nome deste viño branco é unha homenaxe ao seu ritmo constante a través das viñas. Se está a buscar respostas en Raimat, sen dúbida, vai atopalos no vento, en Raimat Fiestra, un viño con elegancia, delicada na boca pero con corpo e personalidade única, feita a partir de Garnacha blanca 100% verde. Como o vento que sopra entre os viñedos da adega, transmite a súa forza para o seu paso.COLABORACIÓN (VINIFICACIÓN)
    Mirando para chegar a máis alta expresión da nosa Garnacha, o equipo de enoloxía desenvolveu métodos de procesamento natural e respectuosa para Raimat Fiestra. Debemos evitar o uso de prácticas que modificar a expresión natural de esta variedade, preservar os aromas primarios e evitar a oxidación do non desexados.
    Con este viño, podemos propoñer viño vinculacións tales como crocante porquiño con compota de mazás, rolos de masa follas recheo polo asado, ou risotto de cogumelos. Raimat Cara casa perfectamente con peixe cocido ou á prancha e mariscos, prestación de frescura, notas de herbas, toques de balsámico e branco froita. Aínda salchichas, catalán-estilo como llonganisses ou salchicha, branco e negro.

  • Verdejo viño branco Viña Oropendola
    Provén dunha selección de viñas Verdejo dispostos en vidro e con idades comprendidas entre 40 e 120 anos. Os viñedos están en solos de aluvión e pedregosos terrazas preto da beira do Douro.

    Creación

    3 meses no tanque de borras con batonnages quincena.

    Fermentación

    durante 21 días temperatura de 14-16 ° C

    tempo de inmersión

    16-20 horas película fría a 10 ºC

  • Crema de Oruxo: Morriña
    Unindo tradicións, leite e bagazo, nunha mestura homoxeneizar foi macerado e traballa o milagre. Un único crema no mercado.

  • Anaco de queixo curado Moeche +/- 1 Kg
    Feito con leite integral 100% precedente de animais alimentados con prados galegos.INTERIOR: Paste consistente branco marfil, con poucos ollos e un corte moi limpo. Ten un sabor suave e un agradable sabor máis pronunciado.EXTERIOR:Súa codia é firme e consistente, Amarela-palla un pouco duro.PESO: Entre 1 / 1.2 kg e un diámetro de 10 un 14 cm.O seu desenvolvemento é moi semellante á do queixo galega, pero este queixo ten a particularidade de que é un queixo cun sabor un pouco máis forte debido á súa maior prazo de caducidade, de 15 días.* Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles

  • Queso Gallego Bama
    Con D.O.P. Arzúa-Ulloa Peza: +/- 1 Kg feito con leite de vaca pasteurizado. Período de maduración: polo menos sete días.Aroma: brando, lixeiramente ácido, o que en conxunto a partir do cal o leite lembra.Sabor: lácteo, mantecoso, lixeiramente ácido e salgado suave.Graxa: mínimo 45%, extracto seco.Extracto seco: máximo 52%

  • Queso Gallego Brezo Loran
    Peza: +/- 1 Kg feito con leite de vaca pasteurizado en recipiente de barroVén en anacos 850 e g 3 presentou sobre un tipo de paquete de cerámica cazola. Tamaño tamén 8 kg. (consultar)Tender queixo Presionado, feita a partir de leite de vaca pasteurizado, vontade, cloruro de calcio, lisozima (Ovo subproduto), callo e levaduras láctico.* Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles

  • viño tinto Damana 5
    Produción:
    250.000 botellas
    Elaboración
    Limpeza e temperatura controlada maceración. fermentación alcohólica e maloltica en aceiro inoxidable temperatura controlada.
    Creación:
    permaneceu 5 meses en barricas de carballo.
    Premios
    91 puntos guía Peñin

  • Licor de herbas O monxe
    Licor de herbas El MonjeBebida espiritual feita a base de espíritos, por maceración e destilación de alcohol xunto con herbas que caracterizan.Contido de azucre debe ser polo menos 100 gramos por litro.Usando calquera especies herbáceas adecuados para uso alimentario se admite; os máis comúns son; menta, camomila, verbena, romeu, orégano, cilantro, Azahar, herba-doce, alcaçuz, noz moscada e canela.A preparación pode ser por maceración herbas, por destilación con herbas ou unha combinación de ambos os métodos.El é usado até hoxe por súas supostas propiedades medicinais e atributos reconfortantes
    • Tipo: Licor de HerbasRecomendado para: Servido a vaso é un compañeiro perfecto de bo café expreso.Graducación: 35%º

  • Viño branco Ferré i Catasús - Somiatruites
    "Eu son o soñador, Eu nunca deixar ilusionarme e crear, nunca deixar de soñar e crendo, sempre buscando novos proxectos e novas, Son Somiatruites de Ferré i Catasús "Somiatruites ten unha forte personalidade. É un viño moi aromático que representa toda a forza dos viños brancos do Penedès, o que nos leva a unha marabillosa viaxe pola nosa terra. Do seu corpo, obter unha variedade de aromas florais e frutados. Despois de gozar o seu aromas, nos sorprende cunha acidez ideal, capaz de crear unha comuñón que é perfecto para calquera tipo de padal, para calquera requisito. Somiatruites é orgulloso e seguro. Orgullosos das súas orixes, y seguro de su evolución.Elaboración: Uva procedente de vendimia mecanizada por la noche para conservar todas sus cualidades. Fábrica y fermentación de las variedades por separado a unha temperatura controlada de 16ºC. Viño elaborado con produtos autorizados polaConsello Catalán de Produción Agraria Ecolóxica (CCPAE). 

  • Viño tinto Ferré eu Catasús – Cap de Trons
    "Eu son a xuventude, Eu pode parecer tolo, tolo e impetuoso, pero no fondo eu me preocupo, Eu son Xefe de Tronos ".Xefe de Tronos, é unha das personalidades máis famoso de Ferré eu Catasús, desenvolvido co primeiro prensa dos mellores grans de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, e a partir de 2016, ecolóxico.Elaboración: Colleita mecanizada noite para preservar todas as calidades organolépticas da uva. Xa na adega., Introdúcese nos tanques de aceiro inoxidable onde a maceración-fermentación ten lugar a unha temperatura controlada de 24-26ºC., que vai durar algúns días. Posteriormente, a presionando. Viño feito con produtosautorizado polo Consello Catalán de Produción Agraria Ecolóxica (CCPAE).O vinculación:Ideal para compartir en reunións, combinado con queixos maduros e embutidos fortes, o cordeiro, ou salvaxe xogo, como veados, xabaril e as aves son tamén unha boa razón para desatascos o Cap de Trons de Ferré eu Catasús.

  • Eu ollo Vino tinto 2018
    É un viño afroitado, intentando expresar as principais características da variedade Tempranillo da nosa Finca. É reforzado por un pequeno paso de madeira habitualmente varía o 4 meses. É un viño afroitado, doce e suculento na boca, aínda fresco, con taninos doces, madurar e fan moi agradable, Sobre sen dureza tânico.

    Creación

    4 meses en barricas novas e un ano de carballo francés 300 litros.

    Fermentación

    durante 10 días a temperaturas de 25 ° C.

    tempo de inmersión

    7 días coas peles

  • Vino Albariño: Follas Novas ( 2015 )
    Elaboración: Vintage feito a man en caixas homologados, xa que os controis de maduración constantes indican que as uvas alcanzaron o punto ideal para ser collido. Tras a colleita do froito é responsable da selección de aglomerados. Isto faise rigorosamente coidado manuseá los para garantir a conservación da máis alta calidade. A continuación, a eliminación é realizada e prensagem das uvas, onde o mosto obtido neste press pasa para tanques de aceiro inoxidable e é separada das súas partes máis sólidas ... é o proceso de liquidación. Xa que este proceso está completo, comeza a fermentación a unha temperatura controlada e, finalmente, pasamos a filtrar o viño antes do engarrafamento.CataUvas: 100% Albariño, dos viñedos da vinícola, nunha idade entre 20 e 40 anos.Aparencia: elegante amarelo palla, brillante, con limón cava.Aroma: nariz, aroma intenso e envolvente, Moi legal Atlántico, froitas brancas (mazá e pera) e citrus (Toranja).Querer: atopar sensacións balsâmicas na boca, herbas florais con un mineral e. Un conxunto harmonioso que define o carácter da variedade Albariño.

  • Licor de café: Abadía Da Cova
    Licor Café, obtivo o mellor café natural de Colombia e do Brasil, recén torrado e moído para conservar todo o seu aroma e frescura, xunto con cana de azucre, mazás, casca de laranxa, bananas e canela, e colocar a macerar, por polo menos un mes de Marc.

  • Viño De San Clodio Do Ribeiro 2016 Bodegas De San Clodio
    San Clodio es un vino del Ribeiro elaborado con "honestidade, coñecemento e bo gusto", en dono adega definición, o cineasta José Luís cuerda."Dende a primeira colleita feita en 2005, Eles foron aplicados en criterios de redacción que garanten a súa calidade ao longo rendibilidade"O resultado é un excelente viño, matizada que é un verdadeiro pracer para o nariz e palatoElaboraciónZume de carreiras branco do suave prensagem das uvas Treixadura nativa (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) y Albariño (4,70%) y Loureira (8,60%), producidas en nuestras fincas de Cubilledo , parroquia de Gomariz, en el municipio de Leiro, Ourense.CataAmarelo dourado de intensidade media Afroitado e complexo, maniféstase se Treixadura sinala que caracteriza. Espérase que vai evolucionar favorablemente nos primeiros anos de vida No padal, seco, pero suave, completo, glicérico, rico e cremoso con amargo fin toque e algunhas notas vexetais.

  • Queso de tetilla : Peza 650 grs.
    Queso con D.O.tetilla pza.650 grs.Ingredientes:Leite de vaca pasteurizado, fermentos lácticos, callo, sal e regulador de acidez E-509. ES min 45% M.G. / E.S. min 45

  • Viño De San Clodio Do Ribeiro 2014
    San Clodio es un vino del Ribeiro elaborado con "honestidade, coñecemento e bo gusto", en dono adega definición, o cineasta José Luís cuerda."Dende a primeira colleita feita en 2005, Eles foron aplicados en criterios de redacción que garanten a súa calidade ao longo rendibilidade"O resultado é un excelente viño, matizada que é un verdadeiro pracer para o nariz e palatoElaboraciónZume de carreiras branco do suave prensagem das uvas Treixadura nativa (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) y Albariño (4,70%) y Loureira (8,60%), producidas en nuestras fincas de Cubilledo , parroquia de Gomariz, en el municipio de Leiro, Ourense.CataAmarelo dourado de intensidade media Afroitado e complexo, maniféstase se Treixadura sinala que caracteriza. Espérase que vai evolucionar favorablemente nos primeiros anos de vida No padal, seco, pero suave, completo, glicérico, rico e cremoso con amargo fin toque e algunhas notas vexetais.

  • Eco preparado para as abelás bolo – Porto-Muiños
    De la empresa Porto-Muiños, Produción orgánica Rematado caril Raisin Cakes Coco. Un produto ideal para sorprender o dente doce da casa cun pastel diferente, feito con ingredientes naturais e biosaludables.A pesar da súa especialización orixinal eran as algas nativas do galego Atlántico, actualmente la empresa familiar Porto-Muiños produce alimentos de todo tipo como conservas, listo para a cocción, infusións, varios sales e azucres, arroz, varias carpetas e post. Dende a súa creación en 1998, esta empresa galega, ubicada en A Coruña, ten-se preocupado co desenvolvemento de métodos de produción respectuosos co ambiente para coidar de materias primas a partir do seu catálogo para ofrecer sabor máxima do cliente. Polo tanto, gañou premios nacionais como o Biocultura 2012 Mellor Produto Bio Biocultura Fair en Barcelona ou Innofórum o "sabor máis innovador" no Fórum Gastronómico Santiago 2012 e internacional, como as ideas novas concesións 2011 pola capa shiitake xaponés ao IFE con sede en Londres (International Food&Drink Evento) ou o premio para a franxa de "tés con algas" na Anuga Fair 2007 Colonia (Alemaña).

  • Vino Ribeiro Tinto: Vilerma 2015
    Ribeiro Tinto, a partir do zume das uvas producidas só na nosa propia Facenda.Cata: Cereixa vermella, capa media alta, brillante. Ao longo do tempo pode crear un depósito na botella por non ser sometido a procesos de estabilización.Frutoso, madura, con abundantes froitos vermellos e negros. Balsámico.No envellecemento en carballo.Evolución. moi bo rendemento é percibido nos primeiros anosO padal está cheo, complexo, gran, mantendo un bo equilibrio de acidez e taninos. Bo acabado.Un viño para recordar.
  • Espazo reservado

    Licor de café: Por iso, desafiar
    Aspecto de chocolate, con aromas dunha selección dos mellores cafés, eles foron maceración por meses en Marc de Galicia, elaborado con bagazo de uva de Treixadura, Torrontés, lado y Albariño.O seu sabor doce é debido ao azucre, laranxa e de limón e resulta nun licor de alta calidade, cuxa receita foi herdada D. Antonio Miguez , augardenteiro gran área de Ribeiro. Ideal para tomar despois das comidas e para completar o ambiente de traballo, xunto con sobremesas.

  • Licor de Hierbas de Galicia : Marques gotas 32 vostede
    Espírito bebida producida desde espíritos, por maceración e destilación de alcohol xunto con herbas que caracterizan.Contido de azucre debe ser polo menos 100 gramos por litro.Usando calquera especies herbáceas adecuados para uso alimentario se admite; os máis comúns son; menta, camomila, verbena, romeu, orégano, cilantro, Azahar, herba-doce, alcaçuz, noz moscada e canela.A preparación pode ser por maceración herbas, por destilación con herbas ou unha combinación de ambos os métodos.El é usado até hoxe por súas supostas propiedades medicinais e atributos reconfortantes
    • 7 ml é a cantidade correcta para cortar café ou té.
    • Tipo: Licor de HerbasProductor: Marcas VizhojaRecomendado para: Servido a vaso é un compañeiro perfecto de bo café expreso.Graducación: 35%º Cata:
      • Amarela brillante con notas verdes.
      • Lembre-se de especies herbáceas utilizadas na súa composición.
      • Ten un aroma intenso e aromático, reminiscente das súas herbas.
      • Sabor intenso, doce e doce con ampla final.

  • Preparado para ecolóxico Bolo de améndoa – Porto-Muiños
    Bolo de améndoa ou torta santiagoPreparación:4 ovos e cocidoÉ unha preparación para facer, moi facilmente, produción orgánica bolo de améndoa. As pasaxes de azucre azucre Espolvoreo kombu traer novas sensacións para este bolo con selo tradicional.Arquivo
    • Alérgenos Nuts (améndoa)
    • Ingredientes Améndoas (50%), cana de azucre, cana de azucre Glace kombu azucre algas (Saccharina) e canela.
    IDEASPode levar a sobremesa, no almorzo ou lanche. Pode dar un toque diferente ao seu bolo, engadindo un pouco de casca de limón ralada ou unha culler de sopa de viño doce para cociñar mezclaantes. Pode seguir froitas vermellas, sorbete, cremas ou simplemente.

  • Raxo adobado gallego ( Kg )
    Solombo de porco marinado e picado
    • Feito: Agora, A Coruña. (Galicia)
    • Localización sacrificio: Agora, A Coruña. (Galicia)
    • Rexistro sanitario: 10.07004/C
    • Rexistro de explotacións agrícolas: ES15075002470111
    Certificado envío ATP refrixerado camión para Integra2 e fonte de baleiro Friopad servizo de transporte marítimo (Gourmet)Cantidade de orde mínima 1 kgC / H: Con Occidente S / H: Desossado

  • Zorza adobada gallega ( Kg )
    Solombo de porco cortado con paprika
    • Feito: Agora, A Coruña. (Galicia)
    • Localización sacrificio: Agora, A Coruña. (Galicia)
    • Rexistro sanitario: 10.07004/C
    • Rexistro de explotacións agrícolas: ES15075002470111
    Certificado envío ATP refrixerado camión para Integra2 e fonte de baleiro Friopad servizo de transporte marítimo (Gourmet)Cantidade de orde mínima 1 kgC / H: Con Occidente S / H: Desossado

  • Vino Viña Albina Reserva
    Vino Viña Albina ReservaSelección de viños das mellores colleitas. Representante do clásico viños da Rioja Alta. elaborado con uvas 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano de Cenicero, Sonsierra e Villalba de Rioja.ElaboraciónClásica vinificación de uvas destemmed e apertou con moito maceración e de control de fermentación.CreaciónParenting 24 un 30 meses en barricas de carballo americano co apropiado rackings. Idade na botella para un mínimo de 12 meses antes de marketing. 

  • Viño branco – Viña Pomal
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Viña Pomal Blanco faise a partir de castas tradicionais da rexión: Viura e Malvasia. Despalillado despois dunha breve maceración ocorre (6h) e aínda máis premendo. A flor debe fermentado en barricas de carballo americano e de carballo francés (50/50) novo a unha temperatura de 15-18 ºC, estar nestes 4 meses sobre as borras. Axudado por mol batonages, viño aumenta a súa complexidade e expande a súa sensación na boca.
    VINEYARD (Vineyards)
    A propiedade situada nas chairas aluviais do río Ebro e fronteira co, É un dos primeiros da Denominación de Orixe Rioja cando atravesamos o desfiladeiro do "Conchas de Haro". esta área, na reunión de influencias atlánticas e mediterráneas, Fai a viña está un límite de superficie de cultivo. Este é o lugar onde mellor expresión finura e aromático das nosas variedades desenvolver. solo: Várzea, profunda e fresco, con abundancia de rochas para garantir a súa maduración. lodoso unto. Variedades: Viura proporciona a base deste viño, dando peso e sutileza. Malvasia, faísca, gañadora frescura viño e fragrancia.
    PAIRING
    Viña Pomal Branco harmoniza perfectamente con pratos como peixe, pero tamén pratos branda gusta de verduras, cremas e queixos.

  • Rosa Wine Cellars Bilbainas – Viña Pomal
    Primeira Rosa Vine Pomal. Faise cun 70% Grenache e 30% de Viura, variedades tradicionais de Rioja rosa. Capaz de satisfacer os amantes do viño clásico, pero ten un borde contemporánea.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Viña Pomal Rosado é feita polo método de "sangrado". Xa que as uvas no recepcionada adega o proceso de limpeza se realiza e torcido tradicional, e un depósito encuba realizar unha lixeira maceración en frío para unha menos 12 horas. Cando a cor do viño é o desexado, Faise o "sangrado" de separar o mosto de bágoa peles. Este mosto é fermentado a unha temperatura controlada 14 ºC, mantendo os aromas e frescura do viño.
    VINEYARD (Vineyards)
    De viñedos en Rioja Alta, área de influencia atlántica coa fertilidade do solo heteroxéneo e baixa textura específica. Con estes recursos variedades Garnacha e Viura, Rioja tradicional rosa, Ofrecen o seu pleno para obter un viño rosa cor única, con acidez característica que trae frescura e xuventude e un varietal matices que fan longa e expresiva.
    PAIRING
    Pomal Rosado Viña Marida con todo tipo de aperitivos, minestrone e ensalada e masas, pizza e arroz. peixe Ideal tamén para vincular pratos a base de peixe e azul.

  • Ecolóxica Ezar viño branco – 714 conxunto Blanco 2015
    Produción
    100% verdeO vinculacióncompañeiro perfecto de mozos queixos e semi-curado, aceitunas, tapas afumado, carpaccios, ensaladas frescas, cogomelos e sopas frías. Especialmente axeitado con peixe, arroz e peixe, en xeral. É unha opción axeitada para as alcachofas e espárragos. Sendo un viño branco encorpado Pode seguir carnes. 

  • Pink viño Muga
    marco, Torre Muga Prado Enea ou están entre os mellores viños tintos deste país. coñecido polo público menos o excelente traballo realizado pola familia Muga cando preparándose a-de-rosa, un dos mellores que se poden atopar en D.O.Ca. Rioja: Flor rosada Muga 2017, elaborado principalmente con uvas de garnacha.Mentres que o almacén Esperemos usa para os tintos as garnachas cultivadas nas ladeiras dos montes Obarenes, cunha boa maduración dos froitos debido á exposición ao sol, para o rosado, use os racimos de garnacha da pendente oposta, onde menos insolación permite mellorar a frescura e conserva as notas de ácido e froita fresca, características de este Muga Rosado. O viño fermentou en pequenas cisternas de madeira e pasou catro meses envellecendo en lías finas e expandindo as súas virtudes..Elaboración Despois 12 horas de maceración, fermentos durante o viño 15-20 días en pequenos tanques de madeira entre 16- 18ºC. durante 3 meses mantemos e traballamos as lías finas que potenciarán e potenciarán as súas virtudes organolépticas. Máis tarde estabilizamos no frío e filtramos e botellamos.O vinculación con tártaro de peixe, ceviches, ensaladas, carpetas, arroz...

  • viño tinto Luis Alegre – CÓDIGO 2018
    concepto: técnicas de vinificación de uvas de gama alta de videiras mozos.viñedos 20-25 anos.Parenting 9 meses en barricas de carballo novasrecoñecementos Peñín 90

  • Sardiñas en aceite de oliva 50/60 280g Daporta

    Sardiñas en conserva gourmet en aceite de oliva 50/60 Ro-280 Conservas Cambados

    Sardiñas pequenas que foron seleccionadas pola súa calidade e tamaño. Colocado á man e feito con aceite de oliva. Destacan polo seu aspecto prateado e a súa magnífica presentación; brillante e saborosa, cunha textura suave e suculenta fan desta conserva tradicional unha das nosas delicias máis exquisitas. O seu sabor aumenta co paso do tempo, debido ao descanso e maduración nos nosos almacéns.Formato: RO-280 F.A.Capacidade: 280ml.Peso neto: 266g.

  • Vino Albariño / Rias Baixas: Laxas 2015
    ElaboraciónA partir de uvas perfectamente maduras no seu Stand ou ideal,exclusivamente da sub Tea County,tras coidadosa debe presionar de excelente calidade é obtida.A fermentación alcohólica ocorreu en cubas de inox con temperatura controlada a 18 ° C; dixo unha vez rematada a fermentación todos os viños son decantados para borras separadas e "mestura" de diferentes depósitos faise.O viño é estabilizado polo frío, se filtra y se embotella, facendo amicróbico previamente pasados ​​a través dun filtro que nos garante unha perfecta conservación do viño na botella.Cata:Viño limpo e espumantes, amarillo palla co Destel esverdeada. O nariz ten un aroma intenso, notas ben montados e Rutales f florais, destacando os froitos da mazá e de pedra (Damasco).En boca resalta la frescura típica del albariño, cunha acidez estrutura do corpo axustado perfectamente equilibrado e Viño. Sípido, doce e satinada.

  • Glossy Bombón: Posada
    Marron glacé feito coas castañas mellor seleccionados, seleccionado, cristalizada e acristalada co azucre ea vainilla e cuberto cunha fina capa de chocolate negro.Individualmente baleiro acondicionados e embalados en frasco de vidro. Peso neto 150g.Peso neto: 150 g.

  • Grelos al natural en conserva: Castelo 2,650 kg
    Os grelos de lugo embalados ao natural, é un produto da máis alta calidade e alto contido de nutrientes. Desde sempre parte do "caldo gallego', e como non, a tan famoso listo para o entroido 'lacón con grelos'.Nabiças son ideais para consumir como un adorno para peixe e carne, en tortilla, Revoltos, en empanada, sentimento,galego caldo e o típico lacón con grelos.Estimación de peso: 2,650 kgOs tallos córtanse para preservar as partes máis tenras do nabo..Vexetais requintados, baixa en calorías e rica en fibra.Xa cocido, saute e listo para comer.

  • Viño rose Viñedos de Anna
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    A colleita está feito no medio da noite, aproveitando as baixas temperaturas e rapidamente, para preservar os aromas varietais e evitar a oxidación do non desexados. Para chegar a adega, realízase unha presionando inmediatamente despois, durante a 24-48h para facer un natural aclaración a baixas temperaturas. A enóloga decide sobre a base do obxectivo de cor que a porcentaxe de flor debe ser destinado a este viño, o que é máis fráxil e delicado, pero ao mesmo tempo, máis elegante, fresco e aromático.Unha vez limpo, o mosto, é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada entre 16-18 ºC. Tras a fermentación alcohólica, os viños son preservados en tanques, evitar a oxidación, ata o momento do engarrafamento.
    PAIRING
    Viñas de Anna Pinot Noir é o viño-gastronomía de excelencia, que se casa con unha gran cantidade de pratos á perfección. Un perfecto complemento para pratos que conteñen peixe azul (atún, salmón ou sardiñas), arroz, e masas. Tamén Ideal vinculación con ensaladas, froitas, legumes, con paxaros, de escuro de carne, tales como domicilio ou faisán. Ideal para gozar polo vidro con todo tipo de tapas.

  • Bielsa Ruano viño branco – O Nós do Saxo 2019
    DESENVOLVEMENTO
    Fermentado a temperatura controlada. preservada para 2 meses sobre as borras.

  • viño tinto Bielsa Ruano – O Nós do Saxo 2019
    DESENVOLVEMENTO
    Fermentación a unha temperatura controlada para 7 días e maceración para 20 días.

  • Vino blanco Loxarel – A Pèl branco xarel lo 10% ánfora (Bioparque)

    Elaboración

    viticultura orgánica e biodynamic.Xarel lo da leira de Can Mayol, situado na 250m de altitude. handpicking en caixas, escollendo o gran máis saudable e trata-lo con moito coidado. fermentación para 4 Semanas depósitos con grans enteiros con pel de uva, onde son protectores e taninos evitar a oxidación. ánfora lama respaldo 720 litro para 3 meses. leveduras salvaxes. Non contén xofre engadido. Non se suxeita a calquera tratamento de clarificación ou filtración.viños naturais están feitas cun gran traballo na viña e intervención mínima na adega.

    O vinculación

    A súa estrutura e complexidade convídao a leva-lo só. Ideal para compartir cos amantes curiosos e viño. Recomendado para acompañar a cociña xaponesa (sushi).

  • Queso Gallego: Jacarandá mini
    Queixo de PaloSanto é presentado en partes 750 gramos aproximadamentePracticamente descoñecido no resto de España, o Palo Santo é un queixo de leite de vaca; sabor suave, moi amanteigado e combina moi ben. O seu nome é debido a que o instrumento que foi usado por un monxe do mosteiro preto de Cuntis (Pontevedra), de volta no 1.720, para eliminar o requeixo da que foi obtido un gordo queixo de exquisito sabor, antes resto de 3 meses en sotos do convento.Grazas aos investigadores que estudan os vellos documentos do Mosteiro, que ten a fórmula. Hoxe a súa preparación é tan tradicional como no século XVIII.Características: Paperback, forma circular, peso 750 gramos aproximadamente..Ela é feita en cuñas 0.250 gramos.

  • Gran Vino Blanco Ribeiro Leiriña
    Amarelo pálido, con esto verdes, limpo e brillante. Con aromas frutados intensamente, na boca este viño, alegre, gran, rico en sensacións, despertados no sentido frescura e alegría. É equilibrado e saboroso.Produción limitada segundo engadir

  • Viña Costeira colección 68 Teitos
    Vino blanco ribeiro elaborado de uva treixadura seleccionada, cultivada nas mellores pistas dos vales que os ríos Miño e Avia formadas en torno á vila medieval de Ribadavia, este viño harmoniza con todo tipo de peixe, aínda mostra boa vinculación con carne branca. 

  • Viña Costeira Treixadura Barrica
    Viño 100% Treixadura seleccionado uva das mellores pistas do río Miño e derretendo aromas e sabores Avia con consellos dun barril de fermentación en carballo coidado,este viño harmoniza con todo tipo de peixe, aínda mostra boa vinculación con carne branca.

  • Condes de Albarei 2020 Albariño
    O viño Condes de Albarei Albariño Rías Baixas está feito usando a tecnoloxía de punta para preservar a pureza varietal da uva Albariño. Despois da fermentación a unha temperatura controlada entre 18-20 ° C en aceiro inoxidable, viños son coidadosamente limpos, estabilizada e filtrada antes do engarrafamento para o mercado.
    Nota de cata Condes de Albarei
    Amarela dourada con reflexos esverdeados. O nariz ten unha intensidade media-alta, con aromas florais e notas de froitas brancas. É un aroma limpo e elegante. O padal, o viño é fresco, gran, redondo e cunha forte persistencia aromática.Premios O Albariño Condes de Albarei 2015 premiado coa Bacchus De Ouro pola Unión española de Catadores. A alta calidade do Albariño "Condes de Albarei" tornouse para ser recoñecidos por ser concedido o Bacchus de Ouro, un dos máis importantes recoñecementos a nivel nacional e internacional.