EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Website in onderhoudb
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak
winkel

Alle Producten

Bekijk Alle
Filters:

Filteren op prijs

  • Witte wijn Raimat Ventada
    De wind heeft een thuis gevonden in Raimat. Aanwezig tijdens alle seizoenen van het jaar, het is een heel karakteristiek element van onze boerderij. De naam van deze witte wijn is een eerbetoon aan de constante doorgang door de wijngaarden. Als u op zoek bent naar antwoorden in Rrichten op, u zult ze zeker in de wind vinden, en Raimat Ventada, een wijn met elegantie, delicaat in de mond maar met body en unieke persoonlijkheid, gemaakt van Garnacha blanca 100% ecologisch. Zoals de wind die waait in de wijngaarden van de wijnmakerij, brengt haar kracht over op haar pad.WERKEN (Wijnbereiding)
    Op zoek naar de maximale expressie van onze Garnacha, het oenologieteam heeft natuurlijke en respectvolle productiemethoden ontwikkeld voor Raimat Ventada. We hebben vermeden om praktijken te gebruiken die de natuurlijke expressie van deze variëteit wijzigen, het behouden van de primaire aroma's en het vermijden van ongewenste oxidaties.
    Met deze wijn kunnen we combinaties voorstellen zoals een krokant speenvarken met gekookte appels, filodeegbroodjes gevuld met geroosterde kip, de risotto van pijlen. Raimat Ventada past perfect bij gebakken of gegrilde vis en zeevruchten, frisheid brengen, kruidennoten, balsamico-accenten en wit fruit. Zelfs worstjes in Catalaanse stijl, zoals llonganissen of zwart-witte worst.

  • Viña Oropéndola Verdejo witte wijn
    Het komt van een selectie van wijngaarden van de Verdejo-variëteit, gerangschikt in glas en met een leeftijd ertussen 40 en 120 jaar oud. De wijngaarden bevinden zich op alluviale en steenachtige terrasgronden nabij de oevers van de rivier de Douro..

    Foster

    3 maanden in depot op droesem met tweewekelijkse Batonnages.

    Gisting

    gedurende 21 dagen bij een temperatuur van 14-16 ° C

    weektijd

    16-20 koude filmuren bij 10 ° C

  • Marc cream: Heimwee
    Verenigen tradities, melk en bagasse, geweekt in een gehomogeniseerd mengsel en werken het wonder. Een enkele crème op de markt.

  • Stuk van gerijpte kaas Moeche +/- 1 Kg
    Gemaakt met volle melk 100% precedent van dieren die op Galicische weiden.INTERIEUR: Consistente ivoor witte pasta, met een paar ogen en een zeer zuivere snede. Het heeft een milde smaak en een aangename smaak meer uitgesproken.BUITEN:De korst is stevig en consequent, stro-gele nogal ruwe.GEWICHT: Tussen 1 / 1.2 kg en een diameter van 10 een 14 cm.De ontwikkeling ervan is zeer vergelijkbaar met de Galicische kaas, maar deze kaas heeft de bijzonderheid dat het een kaas met een iets sterkere smaak vanwege de langere rijping, van 15 dagen.* Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar

  • Queso Gallego Bama
    Con D.O.P. Arzúa-Ulloa Een stukje: +/- 1 Kg gemaakt met gepasteuriseerde koemelk. Rijpingsperiode: ten minste zeven dagen.Aroma: zacht, licht zuur, die samen doet melk waarvan.Smaak: zuivel, mantecoso, Zacht zout en licht zuur.Vet: minimum 45%, droog extract.Droog extract: maximaal 52%

  • Queso Gallego Heather Loran
    Een stukje: +/- 1 Kg gemaakt met gepasteuriseerde koemelk in aardewerk containerHet komt in stukken 850 en G 3 ongeveer presenteerde een keramische soort braadpan container. Ook maat 8 kg. (raadplegen)Geperste kaas tender, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, zal, calciumchloride, lisozima (product verkregen door ei), stremsel en melkfermenten.* Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar

  • Rode wijn Damana 5
    Productie:
    250.000 flessen
    Uitwerking
    Strippen en maceratie koelwagens. Fermentatie alcoholische en malolactische in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur.
    Foster:
    hij bleef 5 maanden in eiken vaten.
    Awards
    91 Gids wijst Peñin

  • Kruidenlikeur De monnik
    El Monje kruidenlikeurGedistilleerde drank gemaakt van sterke drank, door maceratie en distillatie van alcohol, samen met kruiden die kenmerkend.Suikergehalte moet minstens 100 gram per liter.Met behulp van een kruidachtige soorten die geschikt zijn voor gebruik in voeding is het toegestaan; de meest voorkomende zijn; munt, kamille, verbena, romero, oregano, koriander, azahar, venkel, zoethout, nootmuskaat en kaneel.Het preparaat kan worden door aftrekking kruiden, door destillatie met kruiden of een combinatie van beide methoden.Het wordt gebruikt zelfs vandaag voor hun vermeende medicinale eigenschappen en troostende attributen
    • Type: KruidenlikeurAanbevolen: Geserveerd door de glazen is een perfecte metgezel van goede espresso.Graducación: 35%º

  • Witte wijn Ferré i Catasús - Somiatruites
    'Ik ben de dromer, Ik blijf opgewonden raken en creëren, Ik stop nooit met dromen en geloven, altijd op zoek naar nieuwe projecten en nieuws, Ik ben Somiatruites uit Ferré i Catasús "Somiatruites heeft een sterke persoonlijkheid. Het is een zeer aromatische wijn die de kracht van de witte wijnen van de Penedés vertegenwoordigt, die ons meeneemt op een prachtige reis door ons land. Een scala aan bloemen- en fruitaroma's komt uit zijn lichaam. Na te hebben genoten van de aroma's, verrast ons met een ideale zuurgraad, in staat om een ​​perfecte communie te creëren voor elk type smaak, voor elke vereiste. Somiatruites is trots en veilig. Trots op zijn oorsprong, en zeker van zijn evolutie.Uitwerking: Druif van gemechaniseerde oogst 's nachts om al zijn kwaliteiten te behouden. Bereiding en fermentatie van de rassen afzonderlijk bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. Wijn gemaakt met producten die zijn goedgekeurd door deCatalaanse Raad voor ecologische landbouwproductie (CCPA). 

  • Vino tinto Ferré en Catasús – Geen of Thrones
    "Ik ben de jeugd, Ik kan lijken gek, dwaas en onstuimige, maar ik diep van zorg, Ik ben Head of Thrones. "Hoofd van tronen, is één van de meest bekende persoonlijkheden van Ferré i Catasús, gemaakt met de eerste persen de beste korrels Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, en uit 2016, ecologisch.Uitwerking: Gemechaniseerde vintage 's nachts naar de organoleptische eigenschappen van de druif behouden. Eenmaal in de wijnmakerij, Het wordt in roestvrijstalen tanks waarin maceratie wordt uitgevoerd - gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26ºC, dat het een paar dagen zal duren. Vervolgens wordt het persen uitgevoerd. Wijn gemaakt met productengeautoriseerd door de Catalaanse Raad voor biologische landbouwproductie (CCPA).Pairing:Ideaal voor het delen tijdens vergaderingen, gecombineerd met rijpe kazen en vleeswaren, lam of wild zoals herten, zwijnen en vogels zijn ook een goede reden om te ontdekken de Cap de Trons Ferre i Catasús.

  • Ik lijk getinte wijn 2018
    Het is een wijn met een fruitig karakter, die probeert de belangrijkste kenmerken van de Tempranillo-variëteit van onze Finca tot uitdrukking te brengen. Het is versterkt met een kleine stap door hout dat meestal de oscilleert 4 maanden. Het is een fruitwijn, zoet en sappig in de mond, maar tegelijkertijd cool, met zoete tannines, volwassen en ze maken het erg leuk, omhullend en zonder looihardheid.

    Foster

    4 maanden in nieuwe vaten en een jaar Franse eik 300 l.

    Gisting

    gedurende 10 dagen bij temperaturen van 25 ° C.

    weektijd

    7 dagen met de skins

  • Albariño: Lakens Nieuws ( 2015 )
    Uitwerking: Vintage handmatig goedgekeurd in kratten, wanneer de constante rijping controles blijkt dat de druiven het optimale punt bereikt worden geoogst. Na het oogsten van de vruchten overgaat tot de keuze van de clusters. Dit wordt gedaan streng voorzichtig omgaan met hen om het behoud van de hoogste kwaliteit te garanderen. Vervolgens wordt het strippen uitgevoerd en op de druiven, waarbij de wort verkregen in dit bericht geeft aan de roestvrijstalen tanks en is ontdaan van de vaste delen meer ... is het proces van afwikkeling. Zodra dit proces voltooid, begint de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, eindelijk, we gaan naar de wijn vóór filteren om bottelen.CataUva: 100% Albariño, van de wijngaarden van de wijnmakerij, van een leeftijd tussen 20 en 40 jaar oud.Uiterlijk: elegante strogeel, helder, knipperende lemony.Aroma: neus, intense en omhullende aroma, erg cool Atlantic, witte vruchten (appel en peer) en citrus (grapefruit).Willen: We vinden balsamico sensaties in de mond, floral kruiden met een mineraal achtergrond en. Een harmonieus geheel, dat het karakter van de Albariño ras definieert.

  • Koffielikeur: Abbey Cave
    Koffielikeur, verkregen de beste natuurlijke koffie uit Colombia en Brazilië, vers gebrande en gemalen om al zijn aroma en de versheid te behouden, samen met suikerriet, appels, sinaasappelschil, banaan en kaneelstokjes, Het is te maken aan maceraat, voor ten minste een maand in Marc.

  • Wijn San Clodio Ribeiro 2016 Bodegas San Clodius
    San Clodius is een wijn gemaakt van Ribeiro "eerlijkheid, kennis en goede smaak", in de betekenis wijnmakerij eigenaar, de filmmaker Jose Luis Cuerda."Sinds de eerste jaargang in 2005, Ze zijn toegepast bij het opstellen criteria om hun kwaliteit boven winstgevendheid te waarborgen"Het resultaat is een uitstekende wijn, genuanceerd dat het een waar genoegen voor de neus en gehemelteUitwerkingWhite run sap van de zachte persing van druiven inheemse Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) en Albariño (4,70%) en Loureira (8,60%), geproduceerd op onze boerderijen Cubilledo , Parish Gomariz, in de gemeente Leiro, Ourense.CataGoudgele kleur van medium intensiteit Fruitig en complex, manifesteren zich Treixadura merkt op dat karakteriseert. Het is de verwachting dat het zal evolueren gunstig in de eerste jaren van het leven In de mond, droog maar zacht, vol, glycerinezuur, rijk en romig met touch bittere einde en sommige plantaardige notities.

  • Kaas tepel : Een stukje 650 grs.
    Kaas D.O.tetilla pza.650 g.Ingrediënten:Gepasteuriseerde koemelk, melkfermenten, leb, zout en zuurteregelaar E-509. ES min 45% M.G. / E.S. min 45

  • Wijn San Clodio Ribeiro 2014
    San Clodius is een wijn gemaakt van Ribeiro "eerlijkheid, kennis en goede smaak", in de betekenis wijnmakerij eigenaar, de filmmaker Jose Luis Cuerda."Sinds de eerste jaargang in 2005, Ze zijn toegepast bij het opstellen criteria om hun kwaliteit boven winstgevendheid te waarborgen"Het resultaat is een uitstekende wijn, genuanceerd dat het een waar genoegen voor de neus en gehemelteUitwerkingWhite run sap van de zachte persing van druiven inheemse Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) en Albariño (4,70%) en Loureira (8,60%), geproduceerd op onze boerderijen Cubilledo , Parish Gomariz, in de gemeente Leiro, Ourense.CataGoudgele kleur van medium intensiteit Fruitig en complex, manifesteren zich Treixadura merkt op dat karakteriseert. Het is de verwachting dat het zal evolueren gunstig in de eerste jaren van het leven In de mond, droog maar zacht, vol, glycerinezuur, rijk en romig met touch bittere einde en sommige plantaardige notities.

  • Bereid organische hazelnoot tart – Port-Mills
    Het bedrijf Port-Mills, Klaar Raisin Tarts Coco curry biologische productie. Een ideaal product voor de greediest verrassing van het huis met een verschillende pastel, gemaakt met natuurlijke ingrediënten en biosaludables.Hoewel de oorspronkelijke specialisatie waren de inheemse algen van de Galicische Atlantische kust, momenteel het familiebedrijf Porto-Mills produceert alle soorten voedsel, zoals ingeblikte, bereide broodjes, infusies, diverse zouten en suikers, rijst, pasta's en poeders meerdere. Sinds haar oprichting in 1998, dit Galicische bedrijf, gelegen in A Coruna, Het is bezig met de ontwikkeling van milieuvriendelijke productiemethoden om grondstoffen de zorg van haar catalogus om maximale smaak van de klant te bieden. Dus, Hij heeft nationale prijzen gewonnen als Biocultura 2012 Beste product Bio Biocultura Fair in Barcelona of Innofórum de "meest innovatieve smaak" in de Gastronomische Forum Santiago 2012 en internationale, como el Fresh Ideas Awards 2011 Shiitake zijn pet aan de Japanners in Londen gevestigde IFE (Internationaal evenement voor eten en drinken) of de prijs aan het bereik van de "thee met zeewier" op de Anuga Fair 2007 Keulen (Duitsland).

  • Ribeiro Vino Tinto: Viler Up 2015
    Ribeiro Red, wijn uit de geproduceerde alleen in onze eigen boerderij druiven.Cata: Rode kers, Capa media alta, helder. Na verloop van tijd kun je een storting in de fles voor het niet maken te zijn onderworpen aan de stabilisatie processen.Fruit, volwassen, met rijke rood en zwart fruit. Balsamico.Geen eiken veroudering.Evolutie. erg goede prestatie wordt waargenomen in de vroege jarenDe smaak is vol, complex, breed, houden van een goede balans van de zuurgraad en tannines. Goede afwerking.Een wijn om te onthouden.
  • Plaatshouder

    Koffielikeur: Ze zette
    De aspecto kleur chocolade, met aroma's van een grote selectie van de beste koffie, ze zijn geweekt maandenlang in Marc de Galicia, gemaakt van druiven uit afvallen Treixadura, Torrontés, kant en Albariño.De zoetheid gevolg suiker, sinaasappel en citroen en resulteert in een hoge kwaliteit liquor, waarvan het recept is geërfd van D. Antonio Miguez , augardenteiro groot gebied van Ribeiro. Ideaal om te nemen na de maaltijd en naar de desktop te sluiten, samen met desserts.

  • Kruidenlikeur Galicia : Marques daalt 32 je
    Gedistilleerde drank die uit geesten, door maceratie en distillatie van alcohol, samen met kruiden die kenmerkend.Suikergehalte moet minstens 100 gram per liter.Met behulp van een kruidachtige soorten die geschikt zijn voor gebruik in voeding is het toegestaan; de meest voorkomende zijn; munt, kamille, verbena, romero, oregano, koriander, azahar, venkel, zoethout, nootmuskaat en kaneel.Het preparaat kan worden door aftrekking kruiden, door destillatie met kruiden of een combinatie van beide methoden.Het wordt gebruikt zelfs vandaag voor hun vermeende medicinale eigenschappen en troostende attributen
    • 7 ml is de juiste hoeveelheid koffie of thee te snijden.
    • Type: KruidenlikeurProducent: Merken VizhojaAanbevolen: Geserveerd door de glazen is een perfecte metgezel van goede espresso.Graducación: 35%º Cata:
      • Fel geel met groene noten.
      • Vergeet niet om kruidachtige soorten gebruikt in de samenstelling ervan.
      • Het heeft een intense en aromatische geur, die doet denken aan haar kruiden.
      • Intense smaak, lief en zoet met een brede einde.

  • Voorbereid voor ecologische Almond Cake – Port-Mills
    Amandel tart of pie SantiagoVoorbereiding:4 huevos y al hornoEs un preparado para elaborar, makkelijk, amandelcake biologische productie. De nuances van suiker kombu suiker afgestoft brengen nieuwe sensaties om dit scherp met traditionele afdichting.Bestand
    • Allergenen Noten (amandel)
    • Ingrediënten Amandelen (50%), rietsuiker, glace suikerriet met suiker kombu zeewier (Saccharina) en kaneel.
    IDEEËNHet kan dessert te nemen, bij het ontbijt of snack. U kunt een ander tintje aan uw taart te geven, het toevoegen van een beetje geraspte citroenschil en een eetlepel zoete wijn te koken mezclaantes. Het kan rood fruit begeleiden, ijsje, crèmes of gewoon alleen.

  • Loin gemarineerde Galicische ( Kg )
    Loin van varkensvlees en gehakt gemarineerde
    • Gemaakt: Nu, Coruña. (Galicia)
    • Locatie offer: Nu, Coruña. (Galicia)
    • Sanitaire registratie: 10.07004/C
    • Register van landbouwbedrijven: ES15075002470111
    Scheepvaart certificaat ATP koelwagen voor Integra2 en vacuümbron Friopad verzendservice (Fijnproever)Minimum bestelhoeveelheid 1 kgC / H: Met West- S / H: Zonder been

  • Gemarineerd varkensvlees Galicische ( Kg )
    Gesneden varkenslende met paprika
    • Gemaakt: Nu, Coruña. (Galicia)
    • Locatie offer: Nu, Coruña. (Galicia)
    • Sanitaire registratie: 10.07004/C
    • Register van landbouwbedrijven: ES15075002470111
    Scheepvaart certificaat ATP koelwagen voor Integra2 en vacuümbron Friopad verzendservice (Fijnproever)Minimum bestelhoeveelheid 1 kgC / H: Met West- S / H: Zonder been

  • Viña Albina Reserva Wine
    Viña Albina Reserva WineGeselecteerde wijnen uit de beste jaargangen. Vertegenwoordiger van de klassieke wijnen van Rioja Alta. gemaakt met druiven 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano uit asbak, Sonsierra en Villalba de Rioja.UitwerkingKlassieke uitwerking van ontsteelde en geplette druiven met lange maceratie en fermentatieve controle.Fosterverheffing 24 een 30 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten met bijbehorende stellingen. minimale wijnrek 12 maanden voor marketing. 

  • Witte wijn – Viña Pomal
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Viña Pomal Blanco wordt gemaakt van de traditionele variëteiten uit de regio: Viura en Malvasía. Na het strippen vindt een maceratie van de korte film plaats (6h) en het daaropvolgende persen. De bloem moet fermenteren in Amerikaanse eiken en Franse eiken vaten (50/50) nieuw bij een temperatuur van 15-18 ºC, hierin blijven 4 maanden in contact met zijn droesem. Geholpen door zacht batonages, wijn verhoogt de complexiteit en vergroot het volume in de mond.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De boerderij ligt in de uiterwaarden van de rivier de Ebro en grenst eraan, Het is een van de eerste van de oorsprongsbenaming van Rioja wanneer we de “Conchas de Haro” kloof oversteken. Dit gebied, op de ontmoeting van de Atlantische en mediterrane invloeden, maakt de wijngaard in een beperkt teeltgebied. Het is hier waar de fijnheid en aromatische expressie van onze variëteiten het best worden ontwikkeld.. bodem: uiterwaarden, diep en fris, met een overvloed aan keien die de rijping verzekeren. Leemachtige leemachtige textuur. Variëteiten: La Viura vormt de basis voor deze wijn, waardoor het gewicht en subtiliteit krijgt. Malvasia, de vonk, het verkrijgen van de wijn in frisheid en geur.
    KOPPELING
    Viña Pomal Blanco past perfect bij gerechten zoals vis en zeevruchten, maar ook zachte gerechten zoals groenten, crèmes en kazen.

  • Pink Wine Cellars Bilbaínas – Viña Pomal
    Eerste Roze Vine Pomal. Het is gemaakt met een 70% Grenache en 30% van Viura, Traditionele rassen van roze Rioja. In staat om de liefhebbers van de klassieke wijn te voldoen, maar heeft een eigentijdse rand.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Viña Pomal Rosado wordt vervaardigd met de werkwijze "lekkage". Zodra de druiven in de wijnmakerij recepcionada het strippen wordt uitgevoerd en uitgewrongen traditionele, en een depot encuba een lichte koude maceratie uit te voeren voor een minder 12 uur. Wanneer de kleur van de wijn het gewenst, Het wordt gedaan de "bloeden" van het scheiden van de most uit de huiden traan. Dit most gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur 14 ºC, het behoud van de aroma's en frisheid van de wijn.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Van wijngaarden gelegen in Rioja Alta, Atlantic invloed met heterogene vruchtbaarheid van de bodem en een lage specifieke textuur. Met deze functies variëteiten Garnacha en Viura, roze traditionele Rioja, Zij bieden hun volle om een ​​unieke kleur roze wijn te verkrijgen, met karakteristieke zuurgraad die frisheid en jeugd en een rassen nuances die lang te maken en expressieve brengt.
    KOPPELING
    Pomal Rosado Viña Marida met allerlei starters, minestrone en salade en pasta, pizza en rijst. Ook ideaal voor het koppelen met gerechten op basis van zeevruchten en vis blauwe.

  • Ezar biologische witte wijn – 714 Ezar Blanco 2015
    Productie
    100% ecologischPairingPerfecte begeleiding bij jonge en halfharde kazen, olijven, gerookte tapas, carpaccio, verse salades, champignons en koude soepen. Vooral aangegeven bij vis, rijst en zeevruchten, en general. Het is een geschikte keuze voor artisjokken en asperges. Omdat het een volle witte wijn is, kan het vlees vergezellen. 

  • Pink wijn Muga
    Aro, Torre Muga Prado Enea of ​​behoren tot de beste rode wijnen uit dit land. Minder bekend bij het publiek is het uitstekende werk van de familie Muga uitgevoerd bij het opstellen van haar roze, een van de beste die gevonden kunnen worden in D.O.Ca. Rioja: Flower Muga Rosé 2017, voornamelijk geproduceerd met druiven Grenache.terwijl de muga bodega gebruikt voor rode garnachas geteeld op de hellingen van de Obarenes bergen, met een goede vruchten rijpen door blootstelling aan de zon, voor roze clusters van Garnacha maakt gebruik van de tegenovergestelde helling, waarbij een lagere instraling van de zon zorgt voor een betere behoud van de versheid en de zure noten en vers fruit, kenmerken van de Muga Rosado. De wijn gefermenteerd in kleine houten tanks en bleef vier maanden met de fijne droesem opgroeien en uitbreiden van hun deugden.Uitwerking Na 12 uur maceratie, de wijn fermenten voor 15-20 dagen in kleine tanks hout tussen 16- 18ºC. gedurende 3 maanden blijven en werken prima lees dat vergroot en zal de organoleptische deugden verbeteren. Daarna stabiliseerde koud we, gefilterd en gebotteld.Pairing met vis tartare, ceviches, salades, pasta, rijst ...

  • Luis Alegre rode wijn – CODE 2018
    Concept: high-end technieken voor het maken van wijn van druiven uit jonge wijngaarden.Wijngaarden van 20-25 jaar oud.verheffing 9 maanden in nieuwe eikenhouten vatenDankwoord Peñín 90

  • Sardines in Olijfolie 50/60 280g Daporta

    Gastronomische ingeblikte sardines in olijfolie 50/60 Ro-280 Conserva's Cambados

    Kleine sardientjes die zijn geselecteerd op hun kwaliteit en grootte. Met de hand geplaatst en gemaakt met olijfolie. Ze vallen op door hun zilveren uitstraling en prachtige presentatie; helder en smakelijk, met een zachte en sappige textuur maken ze deze traditionele conserven tot een van onze meest exquise delicatessen. De smaak neemt toe met het verstrijken van de tijd, door rust en rijping in onze magazijnen.Formaat: RO-280 F.A.Capaciteit: 280ml.Netto Gewicht: 266g.

  • Albariño / Rias Baixas: Laxas 2015
    UitwerkingVanaf perfect rijpe druiven in hun stand of ideaal,uitsluitend uit de sub Tea County,na zorgvuldig te drukken most van uitstekende kwaliteit wordt verkregen.De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks met een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C; Zodra deze gisting is klaar met alle wijnen worden gedecanteerd aparte lees en "mix" van de verschillende deposito's wordt gedaan.De wijn wordt gestabiliseerd door koude, gefiltreerd en gebotteld, making amicróbico eerder door een filter die ons garandeert een perfecte conservering van de wijn in de fles.Cata:Schoon en helder wijn, amarillo stro met de groenachtige Destel. De neus heeft een intens aroma, perfect gemonteerd noten en floral f rutales, aandacht voor de appel en steenvruchten (abrikoos).In de mond van de versheid typische Albariño, met een perfect uitgebalanceerde zuurgraad met strakke lichaam structuur en Wijn. Sipido, zoet en satijnachtige.

  • Glossy Bombón: Posada
    Marron glacé gemaakt met de beste geselecteerde kastanjes, gekozen, gekonfijte en geglazuurd met suiker en vanille en bedekt met een dunne laag zwarte chocolade.Individueel vacuüm verpakt en verpakt in glazen pot. Peso neto 150g.Netto Gewicht: 150 g.

  • Grelos al natuurlijke blik: Castelo 2,650 kg
    De grelos de lugo verpakt naar de natuurlijke, het is een product van de hoogste kwaliteit en een hoog gehalte aan voedingsstoffen. Altijd maken zij deel uit van de 'Gallego bouillon' en als, bereid als beroemde carnaval 'ham met raapstelen'.Raapstelen zijn ideaal om te consumeren als garnering voor de vis en vlees, en tortilla, Scrambled, in taart, sentiment,galicisch bouillon en de typische ham met raap-tops.Geschatte gewicht: 2,650 kgSe cortan los tallos para conservar las partes más tiernas del grelo.Exquisite groenten, laag in calorieën en veel vezels.En gekookt, bak en klaar om te eten.

  • Pink wijn Vines Anna
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    De oogst werd 's nachts gedaan, en gebruik te maken van lage temperaturen snel, de rassen aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties. Bij aankomst in de wijnmakerij, persen onmiddellijk neemt vervolgens, voor 24-48 uur maken een natuurlijke verduidelijking bij lage temperaturen. Wijnmaker Hij besloot op basis van de gewenste kleur bloem welk percentage van de must is bestemd voor deze wijn, waarvoor meer kwetsbaar en delicate nog, slimmer, vers en aromatische.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een ​​roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie tussen 16-18 ºC. Na de alcoholische gisting, de wijnen worden in deposito gehouden, voorkomen oxidatie, tot het moment van bottelen.
    KOPPELING
    Anna wijngaarden Pinot Noir is de gastronomische wijn bij uitstek, dat marida met veel gerechten tot in de perfectie. Een perfecte aanvulling op gerechten met vis blauw (tonijn, zalm of sardines), rijst, en pasta. Ook ideaal in combinatie met groenten salades, groenten, met donkere vlees vogels zoals kwartels of fazanten. Ideaal om te genieten van een drankje met allerlei tapas.

  • Bielsa Ruano witte wijn – De Wij, de Saxo 2019
    ONTWIKKELING
    Fermentatie koelwagens. bewaard voor 2 maanden op de moer.

  • Rode wijn Bielsa Ruano – De Wij, de Saxo 2019
    ONTWIKKELING
    Gisting bij een gecontroleerde temperatuur 7 dagen en maceratie voor 20 dagen.

  • Vino blanco Loxarel – Een Pèl blanco xarel lo 10% amfora (Biopark)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw.Xarel lo van het landgoed Can Mayol, ligt op 250m hoogte. Handmatige oogst in dozen, het kiezen van de gezondste graan en de behandeling van het zorgvuldig. vergisting voor 4 weken deposito met volkoren met druif huid waar zij beschermend en tanninen voorkomen oxidatie. Terug rust modder amfora 720 liter voor 3 maanden. wilde gist. Het bevat geen toegevoegde zwavel. Het is geen behandeling ondergaan klaring of filtratie.Natuurlijke wijnen worden gemaakt met een groot werk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder.

    Pairing

    De structuur en de complexiteit nodigt u uit om het alleen te nemen. Ideaal om te delen met nieuwsgierige en wijnliefhebbers. Aan te raden om de Japanse keuken te begeleiden (sushi).

  • Queso Gallego: Rosewood mini
    Kaas PaloSanto wordt gepresenteerd in delen 750 gramos aproximadamentePrácticamente desconocido en el resto de España, de Palo Santo is een kaas gemaakt van de melk van de koe; een milde smaak, erg boterachtig en combineert zeer goed. De naam is te danken aan het instrument dat gebruikt werd door een monnik uit een klooster in de buurt van Cuntis (Pontevedra), terug in de 1.720, verwijderen van de wrongel uit welke was verkregen van een vette kaas van exquise smaak, vóór de rest van 3 maanden in de kelders van het klooster.Met dank aan de onderzoekers die de studie van de oude documenten van het Klooster kreeg de formule. Vandaag de bereiding is als de traditionele als in de ACHTTIENDE eeuw.Kenmerken: Paperback, ronde vorm, gewicht 750 gram ongeveer..Het is gemaakt in partjes 0.250 gram.

  • Ribeiro Witte wijn Gran Leiriña
    Lichtgeel, met groene hoogtepunten, schoon en helder. Met intens fruitige aroma's, In de mond is het een wijn, blijde, breed, rijk aan sensaties, wekte in de frisheid en de vreugde zintuigen. Het is evenwichtig en lekker.Beperkte productie volgens vintage

  • Coastal Vineyard-collectie 68 Weven
    Witte wijn ribeiro geproduceerd druif treixadura geselecteerd, gekweekt in de beste hellingen van de valleien die de rivieren Miño en Avia gevormd rond het middeleeuwse dorp van Ribadavia, Deze wijn harmonieert met allerlei zeevruchten, toont ook goede koppeling met wit vlees. 

  • Vina Costeira Treixadura Barrel
    Wijn 100% Treixadura druiven geselecteerd van de beste hellingen van de rivier de Minho en Avia smelten aroma's en smaken met een vleugje van een zorgvuldige eiken vat gisting,Deze wijn harmonieert met allerlei zeevruchten, toont ook goede koppeling met wit vlees.

  • Tellingen Albarei 2020 Albariño
    Condes de Albarei Albariño Rías Baixas-wijn wordt gemaakt met behulp van de allernieuwste technologie om de raszuiverheid van Albariño-druiven te behouden. Na de gisting bij een gecontroleerde temperatuur tussen 18-20 ° C in roestvrij staal, zachtjes schoongemaakt wijnen, Ze gestabiliseerd en gefilterd voor het bottelen voor de markt.
    Proefnotitie Gravin van Albarei
    Goudgeel met groene tinten. De neus heeft een midden-hoge intensiteit, met florale aroma's en hints van witte vruchten. Het is een schoon en elegant aroma. Het gehemelte, de wijn is fris, breed, Rond en een duidelijke aromatische persistentie.Awards De Albariño Tellingen Albarei 2015 bekroond met de Bacchus Goud door de spaanse vereniging van Proevers. De hoge kwaliteit van de Albariño "Condes de Albarei" is geworden om erkend te worden door het toekennen van de Bacchus Goud, een van de belangrijkste onderscheidingen in de nationale en internationale niveau.