Description
Notes de dégustation: RAIMAT FENÊTRE
- Vue: De couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres.
- Nez: Délicat et subtil affiche des notes minérales combiné avec une explosion de fruits blancs (argent) et tropicale (ananas) et des notes d'agrumes, avec une élégante touche aromatique d'herbes méditerranéennes et de fenouil.
- Bouche: Est venu équilibré et avec du caractère, la bouche fine et soyeuse, mais avec un corps et une personnalité. Élégant, plein de nuances de fleurs et de fruits blancs, sur un fond minéral reflet du terroir qui est si caractéristique.
La cave:
Le paysage actuel de la finca Raimat a peu à voir avec le début, quand Manuel Raventós a commencé son rêve, après l'acquisition de 3.200 d'hectares de terres arides dans la province de Lérida. Dans ces jours, la ferme était juste un désert de désolation à partir de laquelle il était difficile d'imaginer que cela pourrait être obtenu à partir de fruits un jour.
Au milieu du désert qui a acheté le Raventós famille, ils ont érigé un château au sommet d'une colline. Un blason gravé dans la pierre au-dessus de la porte, et explique le nom de Raimat. En lui semblent être une grappe de raisin et un coup de main, en Catalan, “raïm”, et “mà”, qui illustrent l'origine du mot Raimat.
La cave Raimat est le résultat de deux projets architecturaux seulement. En 1918, Joan Rubió i Bellver, un disciple du célèbre Gaudi, construit ce serait le premier bâtiment en béton armé, en Espagne et en 1988, Domingo Triay serait en charge de la réalisation de la nouvelle et actuelle de la cave à vin à Raimat.
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