EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Site en maintenanceb
Les commandes ne sont pas acceptées
Désolé pour le dérangement
boutique

Tous Les Produits

Voir Tous
Les filtres:

Filtre par prix

  • Vin rouge Casa Maguila – Angelitos Negros
    Angelitos Negros c'est un vin rouge avec D. O. Toro, élaboré avec le cépage 100% Tinta de Toro (Tempranillo), à partir de vignes de l'entre 20 et 40 ans, plantés dans des sols sableux avec un pourcentage élevé de calcaire et de culture sur le verre de façon traditionnelle.Les raisins pour obtenir le vin Angelitos Negros, sont sélectionnés au moment de la récolte, et dans la cave, en effectuant une liste exhaustive de sélection des raisins, en choisissant seulement ceux qui atteignent leur point optimal de maturité et de salubrité. Les raisins pour le vin Angelitos negros sont encubadas et fermenté dans les grains entiers. Macération carbonique d'un jour et demi, en appuyant et en fonçant à effectuer la fermentation malolactique dans des cuves en béton. Plus tard Angelitos Negros effectue un processus de vieillissement de 6 mois en barriques de deuxième année 50% De chêne français et 50% de chêne américain.

  • Vin Rosé – Bernat Oller rosé
    Production: 1.577 bouteilles
    Vinification:
    Merlot saignement avec trois heures de macération.
    Picapoll pressurage direct, tremper une heure dans le froid. La Fermentation dans les différents réservoirs au cours 21 jours à 16 ° C.
    Quatre mois dans parentales des mères total avec un retour à l'hebdomadaire.

  • Fromage Queso Gallego Eume
    Queso Eume Cheese, Pièce +/- 1000grsFromage saveur de beurre doux et ivoire, il a une certaine 10 jours d'affinage avec peu de sel.Spécial aux sauces ou desserts.S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Crème Marc de Galicia : Marques gouttes 32 vous
    boisson spiritueuse élaborée à partir aguardientes, café, lait et de sucres.Crèmes d'alcool galiciens contiennent généralement entre 15% et 17% alcoolique, Marques de Vizhoja a 19%.Cata:
    • Notre crème est la vanille couleur de liqueur avec bruni, apparence dense et crémeuse.
    • Son arôme est intense, doux, avec des notes de caramel, caramel et liqueur de café.
    • Son goût est très doux, doux et du doux.
     

  • Vin Alento Godello 2015 – Roandi
    Godello à partir de Vieilles vignes sur lies. Soulevées et fermenté en barrique sur lies pendant 6 mois.ALENTO de Roandi, c'est un vin de cépage et expressif. Il s'agit de leurs propres vignobles, vieilles vignes entretenus avec soin, dans un domaine dominé par les dalles d'ardoise et de la xistos. Après une sélection manuelle des meilleurs raisins de GODELLO, votre moût fermente dans barica et conservés pendant six mois sur lies fines, plus tard, il est resté trois mois en bouteille avant d'aller au marché De Couleur or paille, clair, propre. Des Arômes De Fruits, de pomme et de fleurs. Anis de touche qui s'actualiser dans le nez, combiné avec une touche subtile et douce bois. Bonne acidité, très spacieuse. Le poids du fruit et l'arrière-goût de préfet de l'harmonie. Fin amère subtile, typique de la variété Godello.
    • Médaille d'argent-Guide des Vins, Distillats Caves de la Galice 2015
    • Médaille d'argent au salon du Vin et de l'Alimentation Méditerranéenne 2013
    • Mention spéciale “Vigneron à d'autres millésimes” à la Foire du Vin de Valdeorras 2012

  • Vin Blanc Monterrey: Bottleneck godello
    Un vin, sous son cristallin jaune, fusibles différents arômes et des saveurs pourcentages harmoniques. Sur le nez laisse la combinaison de senteurs florales, fruits et d'agrumes, L'herbe mouillée et le miel dans sa bouche tandis que son goût est élégant et très savoureux.[caption id ="attachment_9179" align ="AlignRight" width ="180"]Prix: CANO DE ORO 2015 Prix: CANO DE ORO 2015 | meilleur vin blanc de la Galice[/légende]

  • Herbal Liqueur de Galicia: Cave de l'abbaye
    Sur 20 herbes naturelles, sucre de canne et Marc font liqueur d'herbes Abbaye da Cova. Une boisson produite par Adegas Moure macération en utilisant une méthode qui atteint 45 jours pour atteindre l'un des parfums les plus typiques de la Galice.Pour les plantes médicinales et aromatiques propriétés incorporant, liqueur aux herbes Abbaye da Cova est adapté à digérer ne importe quel menu. Maintenant vous pouvez trouver dans notre magasin!

  • Marc Crème: Cave de l'abbaye
    Pour les amateurs de la liqueur à la fin du menu, Crème Abadia da Cova Marc propose une texture et la saveur de la Galice tandis que l'estomac dîner digestif.Son producteur, Adegas Moure cette liqueur faite avec des ingrédients de haute qualité pour offrir aux utilisateurs un grand arôme et une texture délicate. Pour ça, ajoute méthodes de production traditionnelles qui améliorent les qualités des raisins pour obtenir une crème onctueuse et digestif.Un produit qui apporte la richesse exquise de saveurs galiciens et propose un succès gastronomique de parti. Pour profiter!
  • Etiquette

    Vermouth Blanc Lodeiros
    Vermouth Blanc Lodeiros, 75CLLa lumière jaune, clair, Vermouth Lodeiros Blanc est capturé à l'intérieur du connu sous le nom de vermouth blanc doux.Un vermouth artisan dans son développement. Les meilleurs vins sont sélectionnés pour obtenir un vin de base d'une qualité extraordinaire qui, pour la transformer en un délicieux vermouth, ajouté des extraits de plantes aromatiques produit par la cave, à la suite d'une recette datant de 1940.

  • Cava Codorníu – Anna Brut Nature Classic
    Anna de Codorníu Brut Nature c'est notre hommage à la dernière personne de la famille qui a pris le nom de famille Codorníu, dans 1659 il s'est marié le viticulteur Miquel Raventós. Anna de Codorníu est la première cave à inclure variété Chardonnay dans sa mélange, ce qui lui donne arômes délicats, une fraîcheur incomparable et une personnalité unique.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Nous prévoyons que le moment optimal pour la récolte pour chaque variété utilisée dans Anna de Codorníu Brut Nature. Après l'égrappage et le foulage des raisins, nous obtenons les moûts. Nous avons ajouter des levures sélectionnées, et le moût fermente à une température comprise entre 15 C et 17 ºC. Une fois que vous avez rempli tous les de la fermentation et de stabiliser le vin, est effectué le montage de la même chose, puis mis en bouteille le vin qui en résulte avec la liqueur de circulation. Les bouteilles passent à l'caves souterraines (à une température constante de 17 ºC) où a lieu la deuxième fermentation suivie par une période de vieillissement en contact avec les lies de levures. En totale, le vin se passer d'un minimum de 12 mois dans la cave, après qui a lieu le supprimé (la décantation des bouteilles pour faciliter l'agglutination et l'élimination subséquente des sédiments) et le dégorgement, le temps de retirer les sédiments déposés après la deuxième fermentation. Par la suite, il est ajouté à une quantité de liqueur d'expédition qui détermine la teneur en sucres résiduels de cette cava Brut Nature. Enfin, couvercle de la bouteille et certainement avec un bouchon de liège. C'est la méthode traditionnelle, également utilisé dans la production de champagne.VIGNOBLE (La VITICULTURE) Les raisins utilisés pour l'élaboration du cava Anna de Codorníu Brut Nature, provenant de deux vinification zones distinctes. La variété Chardonnay provient de vignes situées dans la région de plus de climat continental de la D. Ou. Cava, dans la province de Lérida, qui est propice à la concentration optimale, moins d'acidité, plus de corps et une plus grande intensité dans le raisin. Les systèmes de culture, suivez les critères de la production intégrée et sont particulièrement adaptés à la production de vin mousseux. La récolte a lieu vers la mi-août et est toujours effectuée au cours de la nuit, afin de garder les raisins aussi frais que possible et de conserver leurs arômes intacts et de prévenir les processus d'oxydation ou les fermentations spontanées. Variétés Xarel lo, Le Macabeo et Parellada variétés proviennent de vignobles sélectionnés par nos équipes de la viticulture et de l'œnologie dans la région du Penedès, où ces variétés de montrer toute sa typicité: un bon niveau d'acidité, de la fraîcheur et des arômes d'agrumes et de fleurs.
    JUMELAGE
    Les cavas Brut Nature, de par sa faible teneur en sucres, ils sont légèrement amer, ce qui en fait un bon allié pour une collation (noix, olives, canapés de foie gras, le caviar ou des substituts...), wok de légumes, de fruits de mer et viandes grillées.
     

  • Vino Tinto Yellow Tail Syrah – L'australie
    La philosophie de la marque à Queue Jaune est d'offrir des vins qui sont simple et s'adresse à toute personne qui veut profiter d'un verre de vin avec des amis sans complications majeures. Shiraz est la variété la plus courante en Australie si ce vin le vin rouge est l'expression maximale de Queue Jaune. Yellow Tail Shiraz est un vin intense sans être excessif, très facile à boire, même en tant que jeune vin.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Le Shiraz de la Queue Jaune est fabriqué à partir de raisins provenant des vignobles de la plus haute qualité. Une fois pressé et être retiré de leurs tiges, les raisins sont fermentés avec la peau et par contact avec du bois de chêne. Sa fermentation à température contrôlée assure l'extraction de toute la saveur, la couleur et les tanins, typique de la variété. Le vin est mis en bouteille dans les caves de la famille Casella, dans Yenda, Nouvelle-Galles Du Sud.
    JUMELAGE
    Accompagnement Yellow Tail Shiraz avec un bon steak ou un barbecue.
  • Etiquette

    Viña Herminia Excelsus 2012
    Fabriqué à partir de Tempranillo et Garnacha. Intense et fruité, élégant et équilibré, allie des notes fruitées et minérales, avec la touche classique de la meilleure Rioja, avec la longueur et la persistance. Votre rôle de parent 8 mois en barriques de chêne français, de la consolidation de son arôme et sa structure, à obtenir les nuances de différencier clairement.
    Jumelage
    Un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages ou les plats de gibier de moins, surprise avec du chocolat noir.

  • Crème au chocolat avec des cerises: Destileria Xestal

    Crème au chocolat cerises deº obtenues par refroidissement à travers l'aliment de base du système -15ºC, et consieguiendo total de stabilisation.

    crème exquise qui vient d'une combinaison parfaite de chocolat suisse avec une sélection rigoureuse des cerises. Idéal un à prendre pour faire des desserts et des cocktails délicieux.Allergènes: Lait et produits laitiers (y compris le lactose).

  • Exemple de Cava
    voici la brève description

  • Vin rouge Mencia: En tailleur
    Expression joyeuse de fruits rouges, typique de la variété menti, touchez l'espacement de bois. Vieilli en fûts de chêne français pour 5 mois.

  • Huile Galicia: 250 ml d'huile
    Olei Gallego huile d'olive vierge extra 250ml. Huile d'olive vierge extra Galice, de vieux oliviers galiciens indigènes dans les régions de Quiroga, Valdeorras, Monterrey et Ginza à Lima, Galicia.

  • Vino Tinto Mencia VALDEORRAS: Joaquín Rebolledo Barrica Tinto 2014
    Joaquín Rebolledo Mencia 2012 est un vin rouge issu entièrement de raisins Mencia vignes de la propriété, trouvé dans le terme de A Rua, au cœur de Valdeorras

  • Vin rouge Mencia: Quinta do Buble
    Balance. Bord alcoolique Lumière montré de posséder une acidité juste bits. Persistance moyenne au goût.Cata: Phase visuelle: Clair. Moyenne rouge cerise. Ménisque rougeâtre. Abondantes larmes. Courant moyen.Phase olfactive: Caractère fruité. Arômes de fraise et de lactique. Au fil du temps émerger saveurs épicées comme le poivre et les clous de girofle, partager la coupe avec des notes de fumée et de cendres ou de minéraux tels que l'ardoise. À la fin, café remplit tout l'espace: des détails très agréables à café torréfié naturelle.Palais: La bouche montre une légère douceur et onctuosité qui entoure notre langue. Son acidité est juste. Les tanins sont souples. Arrière-goût est légèrement fruité la bouche, une intensité moyenne. Mûres et groseilles à maquereau viennent par la bouche remplissant éternelle lactique.Ce vin doit être bien aéré, recommander décantation.

  • Crème de liqueur : Je ai donc défi de 70cl
    Herbal Liqueur: Je défie donc de 70cl.Désignation: D.O.. Spiritueux traditionnels et Liqueurs GaliciaProduit par:

  • Albariño / Rias Baixas: Castro Baroña sélection unique 2010
    Ce est le vin fait 100% avec Albariño cépage et où le facteur humain se agit de façonner le profil du vin sans en altérer l'expression du raisin.La marque se est nommé la cave et le même vin qui se souviennent facilement le nom des offres Galice, ainsi que l'un des endroits les plus emblématiques de la Ria de Arousa: sa mer, Son climat et bien sûr leurs vins Albariño avec appellation d'origine Rias Baixas.Avec cette édition limitée Castro Baroña de récolte de sélection unique 2010 nous rendons hommage à nos partenaires, collaborateurs et amis de Castro Baroña. Nous avons fait notre "savoir-faire" dans chacune de ces bouteilles. Profitez-en

  • Marron glacé con brandy : Auberge
    Marron glacé faites avec les marrons confits mieux avec le brandy et vitreux avec le sucre et la vanille.Emballés sous vide individuellement et emballé dans un bocal de verre.Poids Net: 150 g.

  • Marc Ruada 70cl
    Herbal Liqueur:Ruada 70cl.Désignation: D.O.. Spiritueux traditionnels et Liqueurs GaliciaProduit par:

  • Vin Casanova, Treixadura 2015
    Sélection de raisins des meilleurs domaines de la production de la Vallée de la rivière Miño faire le Casanova, Treixadura 2015 un excellent vinCata
    • Belle robe jaune paille, avec des touches de steely, propre et très lumineux.
    • Arrêt de la coupe est de moyenne à haute intensité, on découvre des arômes de fleurs blanches comme la fleur d'oranger et de gardénia, avec des notes de fruits d'eau et d'agrumes.
    • L'entrée est élégant, avec un volume de, rafraîchissante acidité bien intégrée, réapparaître sensations d'agrumes, de pamplemousse, de poire et d'orange, et les notes floralesm intense et long-courriers.
    La caveLa propriété de la Cave et du vignoble Pazo Casanova, dans les D. O. Ruisseau, il est composé par les exploitations de Casanova et Vlindersloten, situé sur la rive droite de la rivière Miño, dans l'un des versants de la vallée historique. Les noms de ces marques de vin de rendre hommage à la Pazo de Casanova, un bâtiment du XVIIIE siècle. Pour plus de 250 ans, le blason de la Somoza, dans la façade ouest du manoir, accueille les visiteurs et préside la culture de leurs vignes.

  • Cava Codorníu – Codorníu Ecológica Zéro
    Codorníu Ecológica Zéro c'est un délicieux vin mousseux sans alcool obtenu par desalcoholización, élaboré avec les variétés autochtones de naturel de culture, des meilleurs vignobles bio dans le Penedès.
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Afin d'éviter tout contact avec le raisin et le vin, et respectueux de l'environnement avec le reste de notre production, nous avons décidé de rassembler ces raisins sur des jours différents, le reste de notre récolte. Basé sur une sélection de vins, l'esprit de Codorníu Zéro Vert est retiré soigneusement à l'aide d'un système innovant de distillation sous vide et à basse température, à l'égard du vin, en réduisant la perte de ses caractéristiques. Le matériau utilisé dans la cave a été séparée du reste, et les barils de fermentation a été particulièrement marquée. Les deux produits œnologiques utilisé le long du processus de développement, les différentes étapes qui sont effectuées garantir la désignation de écologique.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Toutes les vignes dont est né Codorníu Ecológica Zéro ECO certification (La Réglementation Européenne) et NOP (Programme Biologique National, États-unis) et sont situés dans l'Alt Penedès (Parellada et Macabeo) et dans le centre du Penedès (Xarel lo). Les faibles rendements à l'hectare, garantit le maximum de la qualité du raisin (8.500-9.000 Kg/ha, le maximum est de 12.000 kg/ha).
    JUMELAGE
    Codorníu Ecológica Zéro n'est pas seulement un toast parfaite, mais un accompagnement idéal pour les collations, fruits de mer, les salades de fruits ou de fleurs, le poisson et les légumes, les crudités ou les desserts.

  • Cava Codorníu – Codorníu Ecológica Brut
    Codorníu Ecológica Brut, l'expression authentique de la cave traditionnelle. Élaboré avec les variétés autochtones cultivés naturellement, des meilleurs vignobles bio dans le Penedès. Pour éviter tout contact avec des raisins et des moûts de l'environnement reste de notre production, nous avons décidé de cueillir les raisins sur des jours différents, le reste de notre vintage. Vinifiés avec le plus grand soin dans une zone réservée de notre cave à vin historique. Les deux produits œnologiques utilisé tout au long du processus de développement, les différentes étapes réalisées afin de garantir la dénomination de bio cava.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Pour éviter tout contact avec des raisins et des moûts écologique avec le reste de notre production, nous avons décidé de cueillir les raisins sur des jours différents, le reste de notre vintage. Le matériau utilisé dans la cave est séparée du reste et sont étiquetés de façon particulière les cuves de fermentation. Les deux produits œnologiques utilisé tout au long du processus de développement, les différentes étapes d'assurer la désignation d'écologique.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Toutes les vignes dont est né Codorníu Ecológica Brut ECO certification (La Réglementation Européenne) et NOP (Programme Biologique National, États-unis) et sont situés dans l'Alt Penedès (Parellada et Macabeo) et dans le centre du Penedès (Xarel lo). Les faibles rendements à l'hectare, garantit le maximum de la qualité du raisin (8.500-9.000 Kg/ha, le maximum est de 12.000 kg/ha).
    JUMELAGE
    Codorníu Ecológica est un cava idéal pour mettre en évidence les saveurs naturelles de la cuisine saine et un peu épicé (sauté au wok, papillotes, légumes rôtis, poisson grillé ou cuit à la vapeur et les viandes blanches).

  • Cas 3 bot Grand Monument V.T de Castille
    Description: Cas 3 bouteilles, D.O.. CariñenaadaptationD.O.. Cariñena1 bouteille Verdejo1 Botella Syrah1 bouteille Cabernet Sauvignon. cas carton.

  • Liqueur d'herbes: Pazo
    Liqueur aux herbes Pazo fait avec la formule traditionnelle des herbes de la terre, anis soulignant, camomille, menthe poivrée, romarin, menthe, coriandre, cannelle, réglisse, la fleur d'oranger...

  • Liqueur de café de Galicia: Pazo
    Pazo liqueur de café fabriqué à partir de la bagasse des différentes variétés cultivées dans le DO. Ribeiro et macérés avec du café.
  • Promo !

    Ribeiro Vin Blanc: Eduardo Peña
    Préparé par macération variétés Treixadura, Albariño, Godello, Side et Loureira; travailler sur lies et mélange doux avec fermentation en barriques 300 litres de grain moyen chêne européen et grillé très doux.Cata: Jaune pâle avec des reflets dorés. Complexité, l'intensité et la qualité des arômes primaires, subtil, élégant et très intense à la fois; citron agrumes, laurier et la fleur d'oranger; l'ananas et la mangue tropicale; Fruits cheveux pêche et d'abricot, fusionner avec balsamique lumière douce fumé, la vanille et d'autres minéraux.Boca graisses, plein, lisse et satinée, bonne structure, savoureux et légèrement amère: bien équilibré, bonne acidité et très long.

  • Crème de liqueur de cerises au chocolat: Seigneurie Rubiós
    Chocolat liqueur de ceriseDésignation: D.O.. Spiritueux traditionnels et Liqueurs GaliciaProduit par: Señorío de Rubiós Liqueur sucrée et fruitée résultant du mélange d'une bonne base laitière, notre marc, le meilleur des chocolats et une touche de cerise. L'option choisie par les gourmands.Élaboration: la même méthode de préparation de la crème de marc et en le combinant avec du chocolat et cerises.Cata: texture extraordinairement dense, doux et soyeux, goûts olfactifs avec des arômes de chocolat et de cerises. En bouche, il est savoureux, douceur exquise.

  • Caserio chambre: La liqueur de sucette
    Brandy liqueur : brillante, clair, arôme intense et complexe. Est faite suivant les traditions de la galice à la suite d'un processus approfondi de la distillation

  • Huîtres en Vinaigrette albariño – Ou Un Sous-Marin
    6-8 piècesHuître frisée, élevé en radeau dans la Ría de Arousa dans une délicieuse vinaigrette à l'Albariño.Élaboration artisanale et production limitée et fabriquée avec des ingrédients de haute qualitéSans conservateurs ni colorants.Sin gluten.
  • Etiquette

    Côtes de porc sel de l'Artisanat bac 1 +/- KG
    Bac 1 +/- Kg de côtes de porc sel traditionnel vide, craft un complément essentiel à votre à votre les ragoûts et plats mijotés. Ingrédients: Côtes de porc, sel Méthode de salage: traditionnelle galicienne La consommation: Faire tremper une 12 heures avant de dessaler.

  • À Salé galicien de Porc (+ /- 1Kg)
    /- 1.5Kg de lavage traditionnel salé de Porc en Galice, l'étiquetage et l'emballage dans du papier absorbant et de la corde.Le dis (la graisse du cochon ) c'est un must-have produit dans la cuisine galicienne, surtout pour les soupes et les ragoûts qui lui donne sa saveur et l'arôme caractéristique de ce plat galicienne.
  • Promo ! Nouveau - production limitée à 1200

    Vin blanc Blaneo Chardonnay 2019

    NOUVEAU BLANEO CHARDONNAY 2019

    Plus âgée, plus complexe, plus exclusif. La production limitée 1500 bouteilles.l'élaboration a été, collecté manuellement, le raisin passe à la presse après avoir été égrappé. Le moût subit un soutirage naturel dans une cuve en acier et le lendemain il est transféré en barriques neuves de chêne français de 500 litres pour le développement de la fermentation alcoolique. C'est dur 25 journées, après quoi, il est soutiré et élevé dans les mêmes barriques avec ses lies, con batonnages regulares, pendant 6 mois. Au mois de février, après une légère clarification, se trouve être mis en bouteille.

  • Vin blanc Tilenus Godello Monteseirín

    Tilenus blanc Godello Monteseirín

    Vin blanc de la variété Godello. Couleur jaune pâle d'intensité moyenne et peu de déchirure dans le verre. Nez à haute intensité aromatique, domaine fruitier, souvenirs d'agrumes, fruits à noyaux blancs et jaunes peu mûrs. Dans la bouche de réunion sèche, acidité moyenne élevée, très vivant et avec un large pas.DÉNOMINATION D'ORIGINEBierzoVARIÉTÉ DE RAISINS Godello

  • Huîtres naturelles à Agua de Mar – Ou Un Sous-Marin
    6-8 piècesHuître frisée, élevé dans un radeau dans la Ría de Arousa, dans l'eau de mer, également de la Ría de Arousa. Nous ouvrons, nous sélectionnons et plaçons les huîtres fraîches à la main.Par conséquent, les huîtres conservent une saveur très naturelle avec la touche parfaite de sel, tandis que l'eau de mer se transforme en un délicieux bouillon de fruits de mer.La production limitée.

  • Vin Blanc Valdesil Montenovo
    Fraîcheur et de la personnalité dans le Montenovo, un vin blanc adapté à entendre le goût incomparable dans la bouche de Godellos Valdeorras. Ces vins galiciens sont caractérisés par distillation une grande bouche et son caractère variétal.Les Valdesil les caves Montenovo faites à partir d'une sélection de raisins de leurs jeunes vignes qui mélangé avec des bouquets achetés auprès de producteurs locaux de municipalités que Rubiá, The Street, Larouco, Petín and Cake. Cette combinaison, godello cela vient comme un vin frais, moderne et agréable au goût.

  • Vin blanc Raimat Saira Albariño
    Durable de vignes et de l'écosystème devenir la finca Raimat dans un vrai paradis pour les oiseaux. Saira est l'une des villes les plus proches de la ferme, et où il est très fréquent de voir des nids d'oiseaux en période de migration. Comme un symbole de cet événement nous baptisons ce albariño avec votre nom, Raimat Saira Albariño, un hommage à la cigognes commun dans Raimat et ses environs. Un vin blanc d'origine qui maintient les caractéristiques typiques de la variété, l'ajout d'un peu de nuances et d'une complexité qui lui donnent une personnalité unique. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Les raisins de vin Albariño vient de deux vignobles D. O. Costers del Segre est récolté séparément lors de la maturation de chacun est dans des conditions optimales. Chaque composant est fermenté dans une autre méthode pour obtenir la texture et de la complexité. L'intrigue plus froid, fermentation à basse température afin d'obtenir le composant de l'acide citrique. L'onctuosité provient de la fermentation avec de la lie de et battonage journal. Les notes de vanille et de bois sont le résultat d'une fermentation en barrique. Plus, pour obtenir une plus grande complexité est d'utiliser un petit pourcentage d'une Souche d'élevage pour plus de 10 mois en barrique.Les fermentations sont réalisées avec des levures sélectionnées. Le vin est conservé dans des conditions optimales jusqu'à ce que le temps de stabilisation, le filtrage et la mise en bouteille.
    JUMELAGE
    Raimat Saira Albariño est le complément parfait pour les plats contenant de la viande blanche, poisson, fruits de mer, riz, et les pâtes. Le vin blanc est idéal pour les cuisines asiatiques comme le japonais et thai, tempura, légumes grillés, aussi pour les apéritifs comme les anchois, coques, salpicón de pulpo, olives, etc.

  • Vin rouge – Pour Pèl de Loxarel (écologique)

    Élaboration

    La Viticulture biologique et de la biodynamie.Trois mois en fûts de 500 litres et trois mois dans des amphores d'argile 720 litres de capacité. Afin de trouver l'expression de la variétés, l'intensité, territoire et de l'authenticité. Vignes de Grenache de hauteur de plus de 500 m au-dessus du niveau de la mer, et le Merlot, le finca Peut Mayol, à 250m d'altitude.Les vins naturels sont fabriqués avec le plus grand travail à la vigne et un minimum d'intervention dans la cave.

    Jumelage

    Les viandes rouges et blanches avec des pas de sauces fortes. Tous les types d'oiseaux, surtout la perdrix. Le riz de montagne.
  • Etiquette Nouveau

    Vin Zárate Albariño 2015 – Bodegas Zárate | Rias Baixas
    Le ZARATE Albariño 2015 c'est un vin frais, équilibré et élégant, votre mineralizad et de l'acidité naturelle sont les éléments clés de cette balance. Les vignobles de ZARATE a une moyenne d'âge de 35 ans.

  • Vino Ribeiro: Terrain Château Selección
    SELECCIÓN Château TerrainDe nos meilleurs vignobles ce vin est le fruit d'un suivi rigoureux et un contrôle strict. Le résultat est un vin élégant, profond, amende et mature. Avec une bonne taille des fruits, pénétrante et agréable. Il est une cave à vin plus expressif avec une personnalité unique, après avoir été élevé sur ses lies