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Arzúa - Ulloa

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  • Fromage O Brexeo D.O Arzúa – Ulloa. 500grs

    Mûri gras très polyvalent, le naturel et/ou comme ingrédient grastronómico.CARACTÉRISTIQUES: Une forme lenticulaireCortex: Transparent. Adapté pour la consommation une fois lavé.Les pâtes: Blanc ivoire. Présente un certain nombre de discrètes yeux.La Texture et la Saveur: Onctueuse et fondu. Saveur Intense, l'acide lactique et de beurre.Guéri pour un minimum: 9 díasAmparado por el Consello regulador de la D.O.P Arzúa UlloaFicha técnicabrexeo

  • Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )

    Queinaga au fromage avec D.O.P Arzúa-Ulloa, Pièce +/- 1000grsElle est faite avec des produits frais, le lait entier, pasteurisé, Races frisonne, brun alpin et le galicien Rubia, du son et des fermes situées dans la zone géographique de l'AOP, qui respecte les paramètres établis. Ce lait ne peut pas contenir de colostrum, inhibiteurs de conservateurs ou de médicaments qui pourraient affecter la préparation, mûrissement ou de stockage du fromage.Ce est un fromage à pâte molle et l'écorce propre, forme lenticulaire et d'une maturité minimum de 6 journées. Mince couche élastique, jaune moyen à foncé, clair, propre et lisse. Couleur entre le blanc-ivoire Pasta uniforme jaune pâle, Peu de petites et irrégulièrement réparties yeux. Sa saveur rappelle laiteuse de beurre et le yaourt, avec des notes de vanille, la crème très douce et noyer, goût légèrement salé et l'acidité faible ou moyenne.S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Queso Gallego O Brexeo

    Le Brexeo au fromage avec D.O.P Arzúa-Ulloa, Pièce +/- 500grsElle est faite avec des produits frais, le lait entier, pasteurisé, Races frisonne, brun alpin et le galicien Rubia, du son et des fermes situées dans la zone géographique de l'AOP, qui respecte les paramètres établis. Ce lait ne peut pas contenir de colostrum, inhibiteurs de conservateurs ou de médicaments qui pourraient affecter la préparation, mûrissement ou de stockage du fromage.Ce est un fromage à pâte molle et l'écorce propre, forme lenticulaire et d'une maturité minimum de 6 journées. Mince couche élastique, jaune moyen à foncé, clair, propre et lisse. Couleur entre le blanc-ivoire Pasta uniforme jaune pâle, Peu de petites et irrégulièrement réparties yeux. Sa saveur rappelle laiteuse de beurre et le yaourt, avec des notes de vanille, la crème très douce et noyer, goût légèrement salé et l'acidité faible ou moyenne.* S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Queso Gallego Bama

    Avec D.O.P. Arzúa-Ulloa Pièce: +/- 1 Kg fait avec du lait de vache pasteurisé. Période de maturation: au moins sept jours.Arôme: doux, légèrement acide, qui rappelle ensemble le lait à partir duquel.Saveur: produits laitiers, Mantecoso, légèrement acide et salé doux.Graisse: minimum 45%, extrait sec.Extrait sec: maximum 52%