Vin blanc Bielsa Ruano – L'avis d'intention de la Sax 2019

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  Vin Monterrey: Bottleneck Mencia

  Un vin qui laisse peu à envier à la bouche. Rouge framboise avec des touches mauves dans la couche intermédiaire, arôme claire de fruits sauvages qui sont combinés avec l'odeur de lait, en arrière-plan. Sa saveur: persistant, original et harmonieux dans le binôme bouche-nez.
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  Comté de Red Wine: Seigneurie Rubiós

  Du Vin "Seigneurie Rubiós" est fait avec des raisins tâtonnons variétés Caíño, Mencia, Pedral et Retinto (Sousón) du comté de sous-zone, récoltées à maturité et une santé optimale. Notes de dégustation: Dans la phase visuelle a une belle cerise marron animée, propre et lumineux. Le nez a une intensité remarquable, présente des notes de fumée et grillées fournies par les fûts de chêne français, parfaitement intégré dans l'ensemble du vin, flirter clairement avec des baies sauvages (fraise , framboise, myrtille). En bouche, il est un vin facile à boire parce qu'il est léger, même si elle a une longue finale fruitée, nous faisant rappeler bois parfaitement assemblé. Ce est un arrière-goût doux et élégant.
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  Vino tinto Pazo Ribeiro

  Cerise intensité moyenne rouge. Arômes complexes de fruits mûrs, avec une légère notes épicées et à base de plantes. Équilibré, bouche joyeuse et bonne.
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  Vin Crego et Monaguillo Mencia 2019

  Le vin rouge Mencia Crego et Monaguillo est l'un des vins les plus renommés de la DO Monterrei. Made Mencia, Arauxa (Tempranillo ) et Merenzao. Bords rouges et violettes grenat, bon manteau et une bonne déchirure. Nez intense et complexe, baies mûriers, fraise et de framboise, les légumes et les notes espacées de café, cacao, chocolat, minérale et légèrement floral, jasmin. Engager la bouche, la glycérine et veloutée, structure moyenne, tanins doux. Doux et facile à boire, arrière-goût de fruits et d'épices, bonne persistance.
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  Vino Vins Senra Ribeiro Rouge 2015 – Bodegas Villanueva