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Fromage

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  • Fromage galicien de vache semi-affinée O Mouro
    Fromage artisanal trempé dans du café "mouro" 450-500 grammes environ. Il est fait avec du lait de vache cru, et baigne dans une infusion de café et de cannelle.
  • Promo !

    Fromage Marianne entier (2.5 kg environ)

    Fromage de lait de vache affiné foin Marianne (2.5 kg environ)

    fromage de Galice durci foin Marianne, Il est un fromage avec un air de fromage de haute montagne, mais avec la Galice traditionnelle à l'écoute du foin, sinceiro ce fromage qui rend hommage à l'alimentation naturelle des vaches qui donnent du lait avec lequel il est fait se pose.  
  • Marigod

    fromage Marigod , 3.5 KG

    fromage Marigod (beurre durcissement 8 mois)

    fromages affinés au beurre Nata, SOUCI (1 pièce 3'50kg), lait cru de vache au fromage Chedarizado, mûri dans la crème et le beurre pour tissu 8 mois. Fromage reçu la Médaille d'argent au concours World Cheese Awards, 2013  

  • Queso Gallego Daniberto San Roquino

    Queso Gallego San Roquino

    Surtout pour la grande distribution de format et de l'hospitalité. l'un des meilleurs fromages de Galice 2KG

  • Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.

    Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.

    fromage San Simon 45 jours de la guérison et le poids approximatif 1 Kg.

  • San Simón Galice fromage Daniberto D.O.P 45 journées.

    San Simón Galice fromage Daniberto D.O.P 45 journées.

    fromage San Simon 45 jours de la guérison et le poids approximatif 1 Kg.

  • Queso Gallego San Simon da Costa Curado

    Fromage affiné galicien San Simon da Costa DO.

    30 jours de la guérison et le poids approximatif 0,500 Kgs

  • Fromage bio "Pilgrim" durci et mûri dans l'orge
    Autrefois, les pèlerins ont couvert leurs fromages avec des céréales pour les maintenir dans leur chemin vers Saint-Jacques de Compostelle et Casa Grande de Xanceda sauve cette tradition dans le Queixo ne Peregrino, une durcissement du fromage orge production limitée. Se plaindre de la Pilgrim est un fromage à pâte dure, de la croûte moisie, où nous pouvons apprécier les odeurs des notes légèrement sucrées de céréales, Hay et des arômes de champignons, terre, l'humidité croûte. Profitez goût pur et fruité, avec des notes douces de biscuit et de notes lactiques. Et l'arrière-goût agréable de céréales mélangé avec des arômes lactiques et noix . Développement et la maturation • fromage à croûte naturelle vert moisi. • Fabriqué à la main avec du lait bio de notre ferme et la production limitée. • mûri dans les caves pour 8-10 semaine à température et humidité contrôlées. I fromages sont retournés tous les jours pour obtenir une bonne mise en œuvre des moisissures et des levures dans l'écorce et ils vont imprimer une très personnelle et défini notre fromage. • Enfin, et pendant d'autres 4 semaines, présenter les fromages dans des boîtes avec des grains d'orge, où ils finissent par se rétrécissant lentement, acquérir des qualités organoleptiques uniques. Si, nous avons récupéré la tradition de eregrinos sur le chemin de Saint-Jacques. Poids: 400 grammes

  • Fromage de chèvre Affinés Touza Vella 450 +/-grs
    Le Touza Vella, c'est un fromage, fabriqué avec du lait cru de chèvres, de pâte pressée. Le fromage est commercialisé comme un Remède, pesant 450gr ou 900gr et avec une maturation minimale de 4,5 mois. C'est un fromage qui est si savoureux que je vous recommande de le prendre seulement, ou en tout cas, accompagné de fruits secs (les amandes et les noisettes) des fruits frais ou.

  • Fromage O Brexeo D.O Arzúa – Ulloa. 500grs
    Mûri gras très polyvalent, le naturel et/ou comme ingrédient grastronómico. CARACTÉRISTIQUES: Une forme lenticulaire Cortex: Transparent. Adapté pour la consommation une fois lavé. Les pâtes: Blanc ivoire. Présente un certain nombre de discrètes yeux. La Texture et la Saveur: Onctueuse et fondu. Saveur Intense, l'acide lactique et de beurre. Guéri pour un minimum: 9 días Amparado por el Consello regulador de la D.O.P Arzúa Ulloa Ficha técnica brexeo

  • Fromage artisanal de la Galice D. O. Cebreiro Castelo
    Fromage artisanal D. O Cebreiro Castelo est reconnu comme le meilleur fromage frais en Espagne à plusieurs reprises et le meilleur fromage de la Galice Artisanale de fromages frais Castelo de Queixos Castelo de Brañas est de pâtes blanches, doux granuleux et plus facile à étaler qui est fait avec du lait de vache de la Ancares lucenses à la suite d'une recette exclusive et un secret qui vous permet d'obtenir ce fromage si exquis et extraordinaire qu'il a reçu une énorme quantité de récompenses et de reconnaissances. Fromage Castelo est une partie de l'Appellation d'Origine Protégée Ou Cebreiro, la tâche de déterminer, réguler et de s'assurer de la qualité du fromage produites dans cette région de la montagne de la province de Lugo.  

  • Fromage Caprices da Acier 800 gr.
    Saveur persistante, sucré et aussi salé; avec une touche épicée et astringente. Notes de noix et une certaine amertume à la fin. INGRÉDIENTS Lait de vache pasteurisé Ferments lactiques Solide Chlorure de calcium Lisozyma (de l'œuf) Sel
  • Etiquette

    Fromage Bleu Prestes (dans la barre de) 1Kg
    Le fromage est de texture ferme et lisse, et tartinable. Agréablement surpris par son bon goût, cela ne veut pas noyer le reste des ingrédients pour la cuisine. Excellent dans les sauces de fromage bleu, salades, garnitures pour tartes, et des canapés, les sauces pour la viande, etc. Idéal pour tartiner le pain croustillant. Il est aussi consommé comme dessert, avec des fruits tels que les fraises, les poires ou les pêches.
  • Etiquette

    Fromage De San Simon D. O. P. Réservation Prestes
    Fromage fumé aux copeaux de bois de bouleau, mais avec un minimum de guérison 90 journées, il est donc plus intense saveur, avec une agréable odeur de noix et de beurre.

  • Fromage De San Simon D. O. P. Prestes
    Fromage séché pendant une période de 45 jours et fumé avec des copeaux de bouleau. Est de pâtes, semi dur texture est crémeuse et, saveur douce, peu de gras. Il est idéal pour faire fondre le fromage, entreprise très bien à tous les types de viandes et de poissons, au four ou en sauce. Il est également recommandé dans les hamburgers ou en morceaux dans une salade. Il se combine très bien avec des noisettes, les noix et les pommes.

  • Galicien de la fromagerie de la Eume 1,5 kg
    Queso Eume Cheese, Pièce +/- 1500grs Fromage saveur de beurre doux et ivoire, il a une certaine 10 jours d'affinage avec peu de sel. Spécial aux sauces ou desserts. S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Fromage de chèvre Affinés Touza Vella 900 +/-grs
    Indisponible jusqu'au mois de Mars - Avril. Le Touza Vella, c'est un fromage, fabriqué avec du lait cru de chèvres, de pâte pressée. Le fromage est commercialisé comme un Remède, avec un poids de 450gr à 900gr et avec une maturation minimale de 4,5 mois. C'est un fromage qui est si savoureux que je vous recommande de le prendre seulement, ou en tout cas, accompagné de fruits secs (les amandes et les noisettes) des fruits frais ou.

  • Queso Gallego: Fromage bleu Prestes 600gr
    Le fromage bleu de Prestes est un fromage de texture ferme et lisse, et tartinable. Agréablement surpris par son bon goût, cela ne veut pas noyer le reste des ingrédients pour la cuisine. Excellent dans les sauces de fromage bleu, salades, garnitures pour tartes, et des canapés, les sauces pour la viande, etc. Idéal pour tartiner le pain croustillant. Il est aussi consommé comme dessert, avec des fruits tels que les fraises, les poires ou les pêches. Il est recommandé de déguster avec un verre de vin de Jerez, Porto ou de vin rouge robuste et solide.

  • Queso Gallego: Daniberto Pimento 800gr
    Les fromages gras, mûri pendant au piment poivre environ 0,700 grammes

  • Queso Gallego: Bois de rose mini
    Fromage PaloSanto est présenté dans les parties 750 grammes environ Pratiquement inconnu dans le reste de l'Espagne, le Palo Santo est un fromage fait de lait de vache; saveur douce, très beurré et s'intègre très bien. Son nom est dû à l'instrument qui a été utilisé par un moine d'un monastère près de Cuntis (Pontevedra), de retour dans le 1.720, pour supprimer le caillé de ce qui a été obtenu gras, fromage de saveur exquise, avant le reste de 3 mois dans les caves du couvent. Merci pour les chercheurs qui étudient les documents anciens du Monastère, qui a trouvé la formule. Aujourd'hui, leur préparation est aussi traditionnel que dans le dix-HUITIÈME siècle. Caractéristiques: Broché, de forme circulaire, poids 750 grammes environ.. Elle est faite dans les coins 0.250 grammes.

  • Queso Gallego: Le Chemin de Gozo Loran
    Présenté en morceaux 600 grammes environ et conteneurs en bois. Tender Fromage à pâte pressée, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, chlorure de calcium, présure, lisozima (Egg-produit), sel et ferments lactiques.

  • Queso Gallego: Captivé-e Loran
    Il est fabriqué en pièces 700 grammes environ. Tender Fromage à pâte pressée, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, volonté, chlorure de calcium, présure, lisozima (Egg-produit) et des ferments lactiques. Prix ​​biennal Or Chincho 2010 de la Castille et Leon.

  • Fromage mamelon : Pièce 650 grs.
    Fromage D.O.tetilla pza.650 g. Ingrédients: Le lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, présure, le sel et le régulateur d'acidité E-509. ES min 45% M.G. / E.S. min 45

  • Fromage Queso Gallego Eume
    Queso Eume Cheese, Pièce +/- 1000grs Fromage saveur de beurre doux et ivoire, il a une certaine 10 jours d'affinage avec peu de sel. Spécial aux sauces ou desserts. S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )
    Queinaga au fromage avec D.O.P Arzúa-Ulloa, Pièce +/- 1000grs Elle est faite avec des produits frais, le lait entier, pasteurisé, Races frisonne, brun alpin et le galicien Rubia, du son et des fermes situées dans la zone géographique de l'AOP, qui respecte les paramètres établis. Ce lait ne peut pas contenir de colostrum, inhibiteurs de conservateurs ou de médicaments qui pourraient affecter la préparation, mûrissement ou de stockage du fromage. Ce est un fromage à pâte molle et l'écorce propre, forme lenticulaire et d'une maturité minimum de 6 journées. Mince couche élastique, jaune moyen à foncé, clair, propre et lisse. Couleur entre le blanc-ivoire Pasta uniforme jaune pâle, Peu de petites et irrégulièrement réparties yeux. Sa saveur rappelle laiteuse de beurre et le yaourt, avec des notes de vanille, la crème très douce et noyer, goût légèrement salé et l'acidité faible ou moyenne. S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Queso Gallego O Brexeo
    Le Brexeo au fromage avec D.O.P Arzúa-Ulloa, Pièce +/- 500grs Elle est faite avec des produits frais, le lait entier, pasteurisé, Races frisonne, brun alpin et le galicien Rubia, du son et des fermes situées dans la zone géographique de l'AOP, qui respecte les paramètres établis. Ce lait ne peut pas contenir de colostrum, inhibiteurs de conservateurs ou de médicaments qui pourraient affecter la préparation, mûrissement ou de stockage du fromage. Ce est un fromage à pâte molle et l'écorce propre, forme lenticulaire et d'une maturité minimum de 6 journées. Mince couche élastique, jaune moyen à foncé, clair, propre et lisse. Couleur entre le blanc-ivoire Pasta uniforme jaune pâle, Peu de petites et irrégulièrement réparties yeux. Sa saveur rappelle laiteuse de beurre et le yaourt, avec des notes de vanille, la crème très douce et noyer, goût légèrement salé et l'acidité faible ou moyenne. * S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Queso Gallego Heather Loran
    Pièce: +/- 1 Kg fait avec du lait de vache pasteurisé dans un récipient en terre cuite Il est livré en pièces 850 et g 3 présenté sur une casserole en céramique type d'emballage. Taille aussi 8 kg. (consulter) Tender Fromage à pâte pressée, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, volonté, chlorure de calcium, lisozima (Egg-produit), présure et des ferments lactiques. * S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Queso Gallego Bama
    Avec D.O.P. Arzúa-Ulloa Pièce: +/- 1 Kg fait avec du lait de vache pasteurisé. Période de maturation: au moins sept jours. Arôme: doux, légèrement acide, qui rappelle ensemble le lait à partir duquel. Saveur: produits laitiers, Mantecoso, légèrement acide et salé doux. Graisse: minimum 45%, extrait sec. Extrait sec: maximum 52%

  • Morceau de fromage affiné Moeche de +/- 1 Kg
    Fabriqué avec du lait entier 100% précédent d'animaux nourris sur les prairies de Galice. INTÉRIEUR: Pâte consistante blanc ivoire, avec quelques yeux et une coupe très propre. Il a une saveur douce et une saveur agréable plus prononcée. EXTÉRIEUR: Sa croûte est ferme et cohérente, Jaune paille un peu rude. POIDS: Entre 1 / 1.2 kg et un diamètre de 10 une 14 cm. Son développement est très similaire à du fromage galicien, mais ce fromage a la particularité qui est un fromage au goût légèrement plus forte en raison de leur période de plus de maturité, de 15 journées. * S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles

  • Eco Pack de fromage "Pilgrim" et Cutter Girolle
    CGX-GiroleAutrefois, les pèlerins ont couvert leurs fromages avec des céréales pour les maintenir dans leur chemin vers Saint-Jacques de Compostelle et Casa Grande de Xanceda sauve cette tradition dans le Queixo ne Peregrino, une durcissement du fromage orge production limitée. Se plaindre de la Pilgrim est un fromage à pâte dure, de la croûte moisie, où nous pouvons apprécier les odeurs des notes légèrement sucrées de céréales, Hay et des arômes de champignons, terre, l'humidité croûte. Profitez goût pur et fruité, avec des notes douces de biscuit et de notes lactiques. Et l'arrière-goût agréable de céréales mélangé avec des arômes lactiques et noix . Développement et la maturation • fromage à croûte naturelle vert moisi. • Fabriqué à la main avec du lait bio de notre ferme et la production limitée. • mûri dans les caves pour 8-10 semaine à température et humidité contrôlées. I fromages sont retournés tous les jours pour obtenir une bonne mise en œuvre des moisissures et des levures dans l'écorce et ils vont imprimer une très personnelle et défini notre fromage. • Enfin, et pendant d'autres 4 semaines, présenter les fromages dans des boîtes avec des grains d'orge, où ils finissent par se rétrécissant lentement, acquérir des qualités organoleptiques uniques. Si, nous avons récupéré la tradition de eregrinos sur le chemin de Saint-Jacques. Poids: 400 grammes

  • Artisan Cheese guéri Bernaldo. D.O. San Simón da Costa
    Fromage artisanal Gallego mamelon et le durcissement fumeur. logo_san_simon_da_costa AOP San Simón da Costa Pour le fromage apéritif. Poids: 0.5 Kg.  

  • FAIRE Daniberto fromage artisanal guéri San Simón da Costa
    Artisan fromage fumé Gallego mamelon avec Bois de bouleau et durci. logo_san_simon_da_costa AOP San Simón da Costa Ideal para apéritif. Le développement de fromage San Simón da Costa bord d'un recette traditionnelle avec les meilleurs matériaux et le contrôle sanitaire plus hygiénique. Deux caractéristiques ressortent dans le processus de développement, ce qui lui donne sa saveur et un arôme. Première, de la matière première fondamentale: Le lait de vache, en particulier les races blondes Galice, brun alpin et le frison, toujours produit dans la zone conformément à la réglementation en matière de santé. La caractéristique la plus importante se trouve dans la phase FUMÉS, pour lequel le bois d'un arbre typique de la région est utilisé: BIRCH, bien qu'elle supprime l'écorce. Après le fromage est stocké pendant la maturation, pendant une durée non inférieure à 45 journées. Le produit est déjà développé et ne ont besoin que de la finalisation de l'étiquetage. Et la consommation.