France
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Champagne Dom Pérignon Rose
Dom Perignon Rosé Vintage Dom Pérignon Rosé, l'exaltation de l'inconnu. Quand Dom Pérignon choisit d'être rose, c'est une déclaration radicale de liberté. Liberté de s'aventurer. Liberté de s'affranchir des conventions et de repousser les limites de la création. Né de ce désir d'oser, Dom Pérignon Rosé capture le pinot noir rouge dans son éclat d'origine et cultive sa force vitale dans un assemblage audacieux et distingué.. Tempéré par une transformation lente et magistrale pendant presque 12 ans en cave, Dom Pérignon Rosé est sauvage et charnel, aussi clair que sombre, magnétique. Sa vibration embrasse l'exaltation de l'inconnu et est une invitation à l'aventure.. . -
Vin de Pétrus 2003
Pétrus
C'est un vin unique, le plus concentré et le plus riche de Pomerol. Ses grands millésimes ont une texture onctueuse et une force en bouche qui rappellent un bon Porto.. Cependant, malgré sa force, sa plénitude et sa richesse, le secret de la grandeur de Petrus réside dans son équilibre remarquable et son arôme piquant, ce qui le différencie, non seulement du reste de Pomerols mais aussi du reste des vins. Voir les millésimes disponibles -
Vin de Pétrus 2011
Pétrus
C'est un vin unique, le plus concentré et le plus riche de Pomerol. Ses grands millésimes ont une texture onctueuse et une force en bouche qui rappellent un bon Porto.. Cependant, malgré sa force, sa plénitude et sa richesse, le secret de la grandeur de Petrus réside dans son équilibre remarquable et son arôme piquant, ce qui le différencie, non seulement du reste de Pomerols mais aussi du reste des vins. Voir les millésimes disponibles -
Champagne Bollinger Pn Vz15
Bollinger PN VZ15 est le dernier-né de cette prestigieuse et historique Maison de Champagne fondée en 1829. PN VZ15 est un blanc de noirs élaboré à partir de pinot noir, cépage par excellence de la Maison.- principalement de Verzenay, le village classé Grand Cru de la Montagne de Reims. Bien que ce ne soit pas un champagne millésimé, une grande partie des raisins avec lesquels ce champagne est élaboré proviennent du millésime 2015. Vieillissement en cave plus de deux fois le temps requis par la dénomination -
Champagne Louis Roederer Brut Cristal
Champagne Louis Roederer Brut Cristal
C'est le joyau de la famille, créé en 1876 pour le tsar Alexandre II. Ce champagne et sa qualité sont élaborés aujourd'hui comme ils l'ont toujours été, avec élégance et pureté. Cristal est fabriqué avec des critères stricts, basé sur un processus de sélection drastique appliqué au millésime, crianza, finca, raisins et vins. -
Perrier Jouët Belle Epoque Rose Magnum luminoso
Hervé Deschamps, septième Chef de Grottes de Perrier-Jouët, choisit personnellement le Chardonnay qui est produit cette cuvée exceptionnelle, faire de gala de l'esprit de pionnier de la Maison et de ses deux siècles d'expérience avec cette emblématique de la souche à travers la sélection et l'assemblage de Chardonnay à partir des meilleurs Crus de la région. Hervé Deschamps ajoute également une touche de vins de réserve, avec un dosage en vertu de, pour créer un vin plein de fraîcheur, la légèreté et vitalité. Après trois années de repos dans l'harmonie des caves de Perrier-Jouët, le vin est prêt à voir la lumière. Posologie: 8 g / l. Jusqu'à ce qu'un 15 % de vins de réserve (des vins à partir de deux ou trois années précédentes) Jumelage En apéritif, la pureté de Perrier-Jouët, Blanc de Blancs est tout simplement inégalée. Mais il peut aussi être un fascinant plaisir si elle est accompagnée de caviar, coquilles saint-jacques et homard. -
Champagne Perrier Jouët belle epoque Rose
Hervé Deschamps, septième Chef de Grottes de Perrier-Jouët, choisit personnellement le Chardonnay qui est produit cette cuvée exceptionnelle, faire de gala de l'esprit de pionnier de la Maison et de ses deux siècles d'expérience avec cette emblématique de la souche à travers la sélection et l'assemblage de Chardonnay à partir des meilleurs Crus de la région. Hervé Deschamps ajoute également une touche de vins de réserve, avec un dosage en vertu de, pour créer un vin plein de fraîcheur, la légèreté et vitalité. Après trois années de repos dans l'harmonie des caves de Perrier-Jouët, le vin est prêt à voir la lumière. Posologie: 8 g / l. Jusqu'à ce qu'un 15 % de vins de réserve (des vins à partir de deux ou trois années précédentes) Jumelage En apéritif, la pureté de Perrier-Jouët, Blanc de Blancs est tout simplement inégalée. Mais il peut aussi être un fascinant plaisir si elle est accompagnée de caviar, coquilles saint-jacques et homard. -
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs
Fabriqué avec des raisins de 2 parcelas históricas de la Maison en Les Bourrons, le grand cru de cœur le plus connu des Côtes des Blancs. Vieillissement de 6,5 ans. Une harmonie parfaite entre le caractère exceptionnel et la quintessence du style floral, et diamant élégant de la roue, ce qui fait de gala à la Maison Perrier-Jouët. Une bouteille qui sort de l'ordinaire conçu dans 1902 par Émile Gallé, l'un des plus célèbres créateurs de l'Art Nouveau, mouvement. La spirale de japonais anémones, la représentation de l'floral style de la Maison Perrier-Jouët, et une véritable hommage à la nature comme source d'inspiration. Belle Epoque et son emblématique anémones de maintenir leur splendeur avec le passage du temps, reflétant ainsi le renouvellement constant de la liaison entre la Maison et l'Art Nouveau. Fidèle à la démarche artistique de la Maison, le Chef de Caves responsable de la production de chaque cuvée Belle Epoque comme une œuvre d'art unique, fait avec la première cuvée de vignes du Grand Cru (100%) et de rejoindre 30 les vins d'un seul coup pour assurer toute la finesse et l'élégance. Les vins sont sélectionnés un par un et mélangez-les avec précision et de manière harmonieuse à préserver à chacun et à chacune de ses nuances. Deuxième fermentation en bouteille et le vieillissement d'un minimum de cinq ans dans les caves souterraines à une température contrôlée. L'obtention de la Belle Époque reflète de multiples arômes, d'élégance et de finesse. -
Champagne Perrier Jouët Blason Rosé Estuchado
Bouteille en boîte BLASON ROSÉ La cuvée les plus exquis dans la collection. "Perrier-Jouët Blason Rosé est le vin de la collection culinaire de la Maison, avec un assemblée indubitable que confère la générosité et la spontanéité." Hervé Deschamps, le chef de caves. Le Chef de Grottes à la recherche de la taille et de la structure dans cette cuvée avec le désir de créer un champagne gourmand conserver une certaine fraîcheur. Un jumelage qui exige de la précision d'un vrai maître pour extraire l'élégance du style qui caractérise Perrier-Jouët. La sélection des Crus s'adapte avec mimo en fonction de la récolte. L'ajout de entre un 12 et 15% de vins de réserve donne de la cohérence nécessaire à l'équilibre du style de Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Construit sur le modèle de ll PerrierJouët Grand Brut, de l'assemblage est le protagoniste de l'intensité du Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé a été enrichie par l'ajout de vins rouges. L'élégance et la finesse du Chardonnay (25%) combiné avec la structure du Pinot Noir (50%, y compris les rouges ajouté) et le caractère fruité du Pinot Meunier (25%), variété de raisin dans lequel Perrier-Jouët a acquis une expertise particulière. Jumelage la fraîcheur voluptueuse de Perrier-Jouët est délicieux rosé Blason au saumon, vivaneau ou sushi, tandis que sa volupté s'intègre parfaitement avec un magret de canard ou l'agneau aux fruits rouges —bleuets, par exemple. Il peut également être couplé avec des desserts qui combinent les fruits rouges avec le goût du chocolat blanc et à la vanille. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Rosé - ET GAILLARD GILBERT, 2016 Médaille d'or dans la catégorie de Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Blason Rosé Magnum
BLASON ROSÉ Magnum La cuvée les plus exquis dans la collection. "Perrier-Jouët Blason Rosé est le vin de la collection culinaire de la Maison, avec un assemblée indubitable que confère la générosité et la spontanéité." Hervé Deschamps, le chef de caves. Le Chef de Grottes à la recherche de la taille et de la structure dans cette cuvée avec le désir de créer un champagne gourmand conserver une certaine fraîcheur. Un jumelage qui exige de la précision d'un vrai maître pour extraire l'élégance du style qui caractérise Perrier-Jouët. La sélection des Crus s'adapte avec mimo en fonction de la récolte. L'ajout de entre un 12 et 15% de vins de réserve donne de la cohérence nécessaire à l'équilibre du style de Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Construit sur le modèle de ll PerrierJouët Grand Brut, de l'assemblage est le protagoniste de l'intensité du Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé a été enrichie par l'ajout de vins rouges. L'élégance et la finesse du Chardonnay (25%) combiné avec la structure du Pinot Noir (50%, y compris les rouges ajouté) et le caractère fruité du Pinot Meunier (25%), variété de raisin dans lequel Perrier-Jouët a acquis une expertise particulière. Jumelage la fraîcheur voluptueuse de Perrier-Jouët est délicieux rosé Blason au saumon, vivaneau ou sushi, tandis que sa volupté s'intègre parfaitement avec un magret de canard ou l'agneau aux fruits rouges —bleuets, par exemple. Il peut également être couplé avec des desserts qui combinent les fruits rouges avec le goût du chocolat blanc et à la vanille. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Rosé - ET GAILLARD GILBERT, 2016 Médaille d'or dans la catégorie de Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut Estuchado
Bouteille en boîte GRAND BRUT L'héritier présomptif du style de Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut est l'introduction parfaite pour le style de la Maison." Hervé Deschamps , le chef de caves. Assemblée d'une cinquantaine de Crus différents, Perrier-Jouët Grand Brut c'est un vrai reflet de la qualité et de la diversité de la tradition du vin de la Maison. Cet assemblage est l'équilibre entre la cohérence de style Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Avec l'ajout de entre un 12 et 20% de vins de réserve, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut est dominé par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) de la meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. La finesse de sa structure vient du Pinot Noir (40%) principalement récoltés dans la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, mais aussi dans les meilleurs Crus de la région Aube, comme Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) la Vallée de la Marne apporte de l'harmonie, un caractère fruité et rondeur au vin. Jumelage Perrier-Jouët Grand Hotel allie parfaitement avec des plats comme le carpaccio de poisson ou de viande blanche Brut. Sa joyeuse vivacité est complété parfaitement avec le croquant des légumes et le tofu. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Mumm Millésime 2013
El champagne MUMM Cordon Rouge Millésimé 2013 fleurit délicatement et se distingue par sa finesse et ses arômes fruités. Ce millésime presque parfait pour son climat, combiné avec l'expertise de la Maison Mumm, nous donne un vin axé sur la rondeur, fraîcheur minérale et finesse incomparable. -
Champagne G.H. Mumm Grand Cordon Rose
Les raisins de Pinot Noir lui confèrent force et structure, Les raisins Chardonnay lui confèrent élégance et minéralité, et les raisins de Pinot Meunier lui confèrent rondeur et équilibre. Environ deux ans de maturation en cave avec un dosage minimum de 6 grammes par litre. -
Champagne G.H. Mumm Grand Cordon
Votre label a été présenté dans la société, pour la première fois, en 1875 et, depuis, G. H. Mumm Cordon Rouge est un champagne symbole de la qualité et de la sophistication de votre maison de traitement de, le centenaire de la Maison G. H. Mumm. Chaque étape de la préparation de cette sublime vin mousseux qui détermine sa qualité et de la perfection. De la rigueur et de contrôle de la marque de toutes les étapes, à partir de la sélection des meilleurs raisins de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, jusqu'à la vinification séparément, en passant par un processus de micro-oxygénation dans le réservoir en acier inoxydable avec le but d'obtenir un large éventail d'arômes et de sensations, pour être en mesure d'exprimer l'identité de la variété et de la vigne.Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
G. H. Mumm se termine le processus de création de champagne les plus emblématiques de mélange, avec le plus grand soin, les vins de la même année, et entre un 25 et 30% de vins de réserve, conservés pendant un maximum de quatre ans, pour fournir la complexité et de la profondeur ajoutée à l'assemblage final. G. H Mumm Cordon Rouge repose en rime au cours de 30 mois, c'est, de plus du double de temps que la détermination par le conseil de régulation de l'. Le dosage de la juste 8 g/l de sucre dans ce champagne vous permet de développer votre personnalité et de rester fidèle au style reconnaissable de G. H Mumm. Par ses caractéristiques organoleptiques, G. H. Mumm Cordon Rouge Brut est un vin A. O. C. Champagne idéal pour l'apéritif, et compagnon pour les poissons et les viandes blanches comme le steak de boeuf, salades, jambon ibérique, pilons de canard et foie gras. -
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Ice Imperial
moët & Chandon a créé ce champagne Ice Impérial à déguster avec de la glace, pour des expériences amusantes surtout à proximité du beau temps. Ice Impérial est le premier et le seul champagne spécialement créé pour être dégusté avec de la glace.. Une nouvelle expérience qui combine des sensations amusantes, frais et gratuit mais toujours fidèle au style Moët & Chandon, se distingue par ses fruits vivants, sa bouche séduisante et sa maturité élégante. -
Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 – 2004
Dom Pérignon D.O.P. Champagne élaboré à partir d'un assemblage de vins de Pinot Noir et de Chardonnay, certains d'entre eux se réservent. Symbole d'élégance par excellence dans le monde des vins, ce Dom Pérignon nous offre la possibilité de nous délecter par ses arômes de fruits et de fleurs et son opulence en bouche. Profitez de son équilibre parfait et de son élégance. -
Bouteille en boîte Champagne Bollinger Special Cuvee Rose
Bollinger Brut Rosé est un vin mousseux d'origine française, produit par la cave Bollinger, se distingue par sa combinaison de couleurs de Special Cuvée et de vin rouge, saveur exquise de fruits rouges qui ravit le palais de tout dîner. -
Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut Rose
Bollinger Brut Rosé
est un vin mousseux d'origine française, produit par la cave Bollinger, se distingue par sa combinaison de couleurs de Special Cuvée et de vin rouge, saveur exquise de fruits rouges qui ravit le palais de tout dîner. Vin rosé pétillant élaboré en A.O.C. Champagne (France) par Bollinger -
Champagne Bollinger La Grand Annee S / E 2012
Bollinger La Grande Année 2012 C'est une cuvée exclusive qui ne parvient à arriver sur le marché que dans les millésimes où la qualité des raisins est vraiment exceptionnelle.. Il est issu du fruit des vignobles situés en Grands et Premiers Crus et souligne parfaitement le style élégant et indéniable de Bollinger.. -
Champagne Armand De Brignac Rose
Vin mousseux élaboré dans l'A.O.C. Champagne (France) par Armand de Brignac Le champagne Armand de Brignac Rosé est élaboré à partir de raisins pinot noir issus de vieilles vignes plantées dans la Montagne de Reims, dont les fruits ont une saveur très intense. La cuvée qui en résulte offre des couches vives et fraîches de fruits rouges ainsi que des arômes de pâtisserie.. -
Champagne Armand De Brignac Brut Gold
Vin mousseux élaboré dans l'A.O.C. Champagne (France) par Armand de Brignac. Élaboré avec trois millésimes issus des terroirs les plus appréciés de la région, exprime un caractère frais et vibrant et offre une texture douce. Le premier produit du Champagne Armand de Brignac, Brut Gold reste la cuvée la plus emblématique de la gamme. C'est un excellent exemple du processus de mélange traditionnel associé à la création du champagne., élaboré avec trois millésimes issus des terroirs les plus appréciés de la région, exprime un caractère frais et vibrant et offre une texture douce. -
Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018
El terroir de Petit Chablis es el Portlandian. Es un suelo muy calcáreo que le da al vino su carácter fresco y afrutado. El Petit Chablis es el vino del aperitivo y el marisco por excelencia. Su grasa concuerda con su frescura para ofrecer al paladar una sensación persistente y perfectamente compuesta. Se come joven pero esperar dos años es ideal.V -
Vino Tinto Maison Louis Jadot – Volnay 1er Cru Santenots 2015
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
La commune de Volnay ne produit que des vins rouges. Mais pas grand cru 26 premiers crus. Le vignoble est supporté par un sous-sol composite extrêmement mince de calcaire marneuse Géorgie et voisins partie Pommard et Meursault, sur Bathonia argile calcaire sol rocheux. Il y a aussi beaucoup de calcium. La "Santenots" Ils sont basés sur le sol crayeux rouge, sur un terrain plat ou escarpé en fonction du secteur.VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT.
La récolte est petite caisse manuelle pour préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont soigneusement triés à la main puis égrappés. Macération des raisins se fait en cuves bois ouvertes ou en acier inoxydable au cours 3 semaines 4 semaines. Les réservoirs sont collectés par jour pendant la fermentation deux fois. Le vieillissement prend environ 18 mois en fûts de notre tonnellerie, environ un tiers sont nouveaux.JUMELAGE
thon rouge grillé, carne Tataki, terrines (lapin, porc, etc ...), Moussaka, foie de veau, fondue Bourgogne, steak tartare, veau rôti, escalope, salade de canard poitrine, volaille Guinée peint, pâte de fromage à pâte dure. -
Vieux Châteaux Certan (2007-2015)
50 ans14 aL'argile et le gravier33 hl / haManuelLes dépôts de bois et d'acier inoxydable, à température contrôlée18-22 moischêne français, 50% nouveauévaluations
Robert Parker: 92-94 points (2012) Robert Parker: 91 points (2011) Robert Parker: 99 points (2010) Robert Parker: 99 points (2009) -
Château Gazin vin rouge 2013 (Magnum)
70.000 - 100.000 bouteilles35 ans5.500 - 7.000 souches / ha26 aargile du sous-sol de gravier contenant des résidus de ferManuelDans les réservoirs de ciment, à température contrôlée18 moischêne français, 50% nouveauévaluations
Robert Parker: 89+ points (2013)Robert Parker: 95 points (2012)Robert Parker: 93+ points (2011)Robert Parker: 96 points (2010)Robert Parker: 95 points (2009) -
Vino tinto Châteaux L’Évangile 2013 (Magnum)
12.000 - 15.000 bouteilles30 ans6.000 souches / ha16 al'argile de sable et de gravier sous-sol riche en ferManuelDans les réservoirs de ciment, à température contrôlée18 moischêne français, 70% nouveauévaluationsRobert Parker: 94 points (2012) Robert Parker: 88-90 points (2011) Robert Parker: 98+ points (2010) Robert Parker: 100 points (2009) Robert Parker: 94 points (2008) -
Champagne Brut Laurent Perrier -La Cuvée
Le vin est issu du jus de raisin plus pure et seulement Laurent-Perrier peut se développer 'Cuvée', un champagne d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur obtenu après un long processus de vieillissement dans nos caves. Le style et la personnalité de Laurent-Perrier est défini par sa forte proportion de Chardonnay. La pureté, de la fraîcheur et de l'élégance - caractéristiques essentielles, exprimées dans le présent champagne - ils sont une bonne introduction à l'esprit de la maison. En optant pour fusionner son champagne Brut avec une majorité de Chardonnay, les cépages plus rares dans la région Champagne, Laurent-Perrier a exprimé sa différence et il a dit que le style de fraîcheur, la légèreté et l'élégance de la "La maison". Après 15 ans de travail intensif sur la qualité de l'offre, les progrès constants en termes de l'évolution du vin et de la plus grande maîtrise de l'art du mix, Laurent-Perrier présente La Cuvée. Mélanger et faire du vin Pour le mélange, seulement utilisé le "must" de la cuvée, de sorte que seul le 80% le jus de raisin est extrait de l'pressé. Cépage de raisin:La majorité de Chardonnay, la plupart des 50%.Pinot Noir, la plupart des 30%.Arrondi avec Meunier, entre 10 et 20%.+ Vins de réserve jusqu'à un 20-30% afin d'assurer une parfaite cohérence dans le style.Crus: le mix de Laurent-Perrier est la Cuvée est faite de plus de 100 crus * sélectionné par Laurent-Perrier. La Cuvée les avantages du vieillissement idéal dans la cave. Son équilibre et sa fraîcheur sont renforcées par un dosage de la lumière. * Ces données quantitatives peuvent varier et sont donnés à titre indicatif. Jumelage Ce vin est frais et pur est parfait pour un apéritif. Ses notes de fruits blancs et d'agrumes, de fruits et de ses considérable balance soutenue par une effervescence subtile, le transformer en un accompagnement idéal pour les volailles et le meilleur poisson. -
Champagne Laurent Perrier – Brut Millésimé 2006
Laurent-Perrier a choisi de faire de cultures très rarement, seulement en choisissant les meilleures années. Cela rend le Brut Millésimé c'est un vin exceptionnel et exceptionnel, qui expriment bien le caractère spécifique d'une année dans le style de Laurent-Perrier. Donc, Laurent-Perrier Brut Millésimé 2006, le champagne est d'une remarquable et exceptionnel.Mélanger et faire du vin Cépage de raisin: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%Fabriqué exclusivement avec des raisins Chardonnay de la Côte des Blancs et des raisins Pinot Noir de la Montagne de Reims crus: Pinot Noir de la Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy y Chardonnay de la Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger y Le Mesnil-sur-Oger. Jumelage Cette Cuvée Brut 2006 es perfecto con terrinas, jambon, pollo y otras carnes blancas. -
Champagne Deutz Brut Rosé
Champagne Brut Rosé affiche une couleur avec de nombreuses nuances, de a affirmé rose réflexions et fine effervescence. Les parfums frais et la "dent sucrée", avec l'expression de cerises, vous devez, les grenades et raisins de corinthe. De délicieuses notes fraîches et de framboises fraîches égayer le large et doux à la bouche, en parfaite harmonie avec les arômes. L'agréable sur des notes plus acides, le trait de soulignement de fin de la finesse de ce vin bien équilibré, des accents romantiques.
Jumelage Il accompagnera parfaitement un saumon aux champignons, un "carpaccio"de boeuf, un canard aux myrtilles, un brazuelo d'agneau et fromage frais. -
Champagne Deutz – Deutz Grand Brut Classique
Le plus classique de l'Deutz cuvées est loin d'être banal. Les trois variétés sont mélangées à l'égalité et immuable proportions (34% Chardonnay, 33% Le Pinot Noir et le 33% Pinot Meunier) s'assurer que montrer leur parfaite harmonie. Jumelage Entrées, la viande blanche, volaille, saumon, poisson au four, poisson bleu et blanc. -
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc
Une harmonie parfaite entre le caractère exceptionnel et la quintessence du style floral, et diamant élégant de la roue, ce qui fait de gala à la Maison Perrier-Jouët. Une bouteille qui sort de l'ordinaire conçu dans 1902 par Émile Gallé, l'un des plus célèbres créateurs de l'Art Nouveau, mouvement. La spirale de japonais anémones, la représentation de l'floral style de la Maison Perrier-Jouët, et une véritable hommage à la nature comme source d'inspiration. Belle Epoque et son emblématique anémones de maintenir leur splendeur avec le passage du temps, reflétant ainsi le renouvellement constant de la liaison entre la Maison et l'Art Nouveau. Fidèle à la démarche artistique de la Maison, le Chef de Caves responsable de la production de chaque cuvée Belle Epoque comme une œuvre d'art unique, fait avec la première cuvée de vignes du Grand Cru (100%) et de rejoindre 30 les vins d'un seul coup pour assurer toute la finesse et l'élégance. Les vins sont sélectionnés un par un et mélangez-les avec précision et de manière harmonieuse à préserver à chacun et à chacune de ses nuances. Deuxième fermentation en bouteille et le vieillissement d'un minimum de cinq ans dans les caves souterraines à une température contrôlée. L'obtention de la Belle Époque reflète de multiples arômes, d'élégance et de finesse. -
Champagne Perrier Jouët Blanc
Hervé Deschamps, septième Chef de Grottes de Perrier-Jouët, choisit personnellement le Chardonnay qui est produit cette cuvée exceptionnelle, faire de gala de l'esprit de pionnier de la Maison et de ses deux siècles d'expérience avec cette emblématique de la souche à travers la sélection et l'assemblage de Chardonnay à partir des meilleurs Crus de la région. Hervé Deschamps ajoute également une touche de vins de réserve, avec un dosage en vertu de, pour créer un vin plein de fraîcheur, la légèreté et vitalité. Après trois années de repos dans l'harmonie des caves de Perrier-Jouët, le vin est prêt à voir la lumière. Posologie: 8 g / l. Jusqu'à ce qu'un 15 % de vins de réserve (des vins à partir de deux ou trois années précédentes) Jumelage En apéritif, la pureté de Perrier-Jouët, Blanc de Blancs est tout simplement inégalée. Mais il peut aussi être un fascinant plaisir si elle est accompagnée de caviar, coquilles saint-jacques et homard. -
Champagne Perrier Jouët Blason Rosé
BLASON ROSÉ La cuvée les plus exquis dans la collection. "Perrier-Jouët Blason Rosé est le vin de la collection culinaire de la Maison, avec un assemblée indubitable que confère la générosité et la spontanéité." Hervé Deschamps, le chef de caves. Le Chef de Grottes à la recherche de la taille et de la structure dans cette cuvée avec le désir de créer un champagne gourmand conserver une certaine fraîcheur. Un jumelage qui exige de la précision d'un vrai maître pour extraire l'élégance du style qui caractérise Perrier-Jouët. La sélection des Crus s'adapte avec mimo en fonction de la récolte. L'ajout de entre un 12 et 15% de vins de réserve donne de la cohérence nécessaire à l'équilibre du style de Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Construit sur le modèle de ll PerrierJouët Grand Brut, de l'assemblage est le protagoniste de l'intensité du Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé a été enrichie par l'ajout de vins rouges. L'élégance et la finesse du Chardonnay (25%) combiné avec la structure du Pinot Noir (50%, y compris les rouges ajouté) et le caractère fruité du Pinot Meunier (25%), variété de raisin dans lequel Perrier-Jouët a acquis une expertise particulière. Jumelage la fraîcheur voluptueuse de Perrier-Jouët est délicieux rosé Blason au saumon, vivaneau ou sushi, tandis que sa volupté s'intègre parfaitement avec un magret de canard ou l'agneau aux fruits rouges —bleuets, par exemple. Il peut également être couplé avec des desserts qui combinent les fruits rouges avec le goût du chocolat blanc et à la vanille. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Rosé - ET GAILLARD GILBERT, 2016 Médaille d'or dans la catégorie de Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut Magnum
GRAND BRUT L'héritier présomptif du style de Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut est l'introduction parfaite pour le style de la Maison." Hervé Deschamps , le chef de caves. Assemblée d'une cinquantaine de Crus différents, Perrier-Jouët Grand Brut c'est un vrai reflet de la qualité et de la diversité de la tradition du vin de la Maison. Cet assemblage est l'équilibre entre la cohérence de style Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Avec l'ajout de entre un 12 et 20% de vins de réserve, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut est dominé par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) de la meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. La finesse de sa structure vient du Pinot Noir (40%) principalement récoltés dans la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, mais aussi dans les meilleurs Crus de la région Aube, comme Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) la Vallée de la Marne apporte de l'harmonie, un caractère fruité et rondeur au vin. Jumelage Perrier-Jouët Grand Hotel allie parfaitement avec des plats comme le carpaccio de poisson ou de viande blanche Brut. Sa joyeuse vivacité est complété parfaitement avec le croquant des légumes et le tofu. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8
GRAND BRUT L'héritier présomptif du style de Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut est l'introduction parfaite pour le style de la Maison." Hervé Deschamps , le chef de caves. Assemblée d'une cinquantaine de Crus différents, Perrier-Jouët Grand Brut c'est un vrai reflet de la qualité et de la diversité de la tradition du vin de la Maison. Cet assemblage est l'équilibre entre la cohérence de style Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Avec l'ajout de entre un 12 et 20% de vins de réserve, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut est dominé par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) de la meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. La finesse de sa structure vient du Pinot Noir (40%) principalement récoltés dans la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, mais aussi dans les meilleurs Crus de la région Aube, comme Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) la Vallée de la Marne apporte de l'harmonie, un caractère fruité et rondeur au vin. Jumelage Perrier-Jouët Grand Hotel allie parfaitement avec des plats comme le carpaccio de poisson ou de viande blanche Brut. Sa joyeuse vivacité est complété parfaitement avec le croquant des légumes et le tofu. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut
GRAND BRUT L'héritier présomptif du style de Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut est l'introduction parfaite pour le style de la Maison." Hervé Deschamps , le chef de caves. Assemblée d'une cinquantaine de Crus différents, Perrier-Jouët Grand Brut c'est un vrai reflet de la qualité et de la diversité de la tradition du vin de la Maison. Cet assemblage est l'équilibre entre la cohérence de style Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Avec l'ajout de entre un 12 et 20% de vins de réserve, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut est dominé par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) de la meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. La finesse de sa structure vient du Pinot Noir (40%) principalement récoltés dans la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, mais aussi dans les meilleurs Crus de la région Aube, comme Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) la Vallée de la Marne apporte de l'harmonie, un caractère fruité et rondeur au vin. Jumelage Perrier-Jouët Grand Hotel allie parfaitement avec des plats comme le carpaccio de poisson ou de viande blanche Brut. Sa joyeuse vivacité est complété parfaitement avec le croquant des légumes et le tofu. Médailles Médaille d'or dans la catégorie de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Champagne Laurent Perrier -La Cuvée Rosé
Le Cuvée Rosé il a été créé en 1968 de l'audace et le savoir-faire de la Maison Laurent-Perrier. Perfectionné à chaque stade de sa fabrication, La Cuvée Rosé est connu pour sa consistance et son de haute qualité. Il est caractérisé par ses arômes de fruits mûrs de fruits rouges, de haute intensité et de grande fraîcheur. Mélanger et faire du vin Cépage de raisin: Pinot Noir 100% Crus: 10 crus différents, principalement situées dans les zones sud et nord de la Montagne de Reims, y compris la célèbre Côte de Bouzy, surtout les meilleurs crus de Ambonnay, Bouzy, Louvois et Tours-sur-Marne . Les raisins des parcelles soigneusement sélectionnés, classés et despalean devant eux. La macération, d'une durée de 48h à 72h selon la récolte, aide à l'extraction de la couleur et du développement de la richesse aromatique pleine de Pinot Noir. Vieillissement: 5 ans minimum. La bouteille de la Cuvée Rosé Laurent-Perrier, avec leurs lignes généreuses et pulpeuses, il est unique: une invitation à la complaisance. Lorsque Bernard de Nonancourt a lancé la Cuvée Rosé Laurent-Perrier dans 1968, il a décidé de présenter sa création dans une bouteille unique distinctif pour agrandir cette cuvée très spéciale. Il a trouvé son inspiration dans la bouteille assez épaisse faite au temps du Roi Henri IV, ajouter le bouclier en forme de monogramme "LP" avec la forme de sceau. L'emballage, en ce moment, il semblait très moderne, a évolué progressivement à partir de 1968. Ces jours-ci, La Cuvée Rosé Laurent-Perrier est vendu dans un étui de présentation est très élégant, qui rappelle la délicatesse et la couleur du vin et de ses raisins de Pinot Noir. C'est un cadeau très apprécié et très recherché partout dans le monde. Jumelage Son arôme profond le rend idéal pour la liaison avec le poisson cru mariné, gambas grillés, les plats exotiques, Jambon de parme et les desserts de fruits rouges. Les plus audacieux le prouver avec la cuisine asiatique ou indienne. -
Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
Votre label a été présenté dans la société, pour la première fois, en 1875 et, depuis, G. H. Mumm Cordon Rouge est un champagne symbole de la qualité et de la sophistication de votre maison de traitement de, le centenaire de la Maison G. H. Mumm. Chaque étape de la préparation de cette sublime vin mousseux qui détermine sa qualité et de la perfection. De la rigueur et de contrôle de la marque de toutes les étapes, à partir de la sélection des meilleurs raisins de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, jusqu'à la vinification séparément, en passant par un processus de micro-oxygénation dans le réservoir en acier inoxydable avec le but d'obtenir un large éventail d'arômes et de sensations, pour être en mesure d'exprimer l'identité de la variété et de la vigne.Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
G. H. Mumm se termine le processus de création de champagne les plus emblématiques de mélange, avec le plus grand soin, les vins de la même année, et entre un 25 et 30% de vins de réserve, conservés pendant un maximum de quatre ans, pour fournir la complexité et de la profondeur ajoutée à l'assemblage final. G. H Mumm Cordon Rouge repose en rime au cours de 30 mois, c'est, de plus du double de temps que la détermination par le conseil de régulation de l'. Le dosage de la juste 8 g/l de sucre dans ce champagne vous permet de développer votre personnalité et de rester fidèle au style reconnaissable de G. H Mumm. Par ses caractéristiques organoleptiques, G. H. Mumm Cordon Rouge Brut est un vin A. O. C. Champagne idéal pour l'apéritif, et compagnon pour les poissons et les viandes blanches comme le steak de boeuf, salades, jambon ibérique, pilons de canard et foie gras.
