Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Bebidas
Queda estrictamente prohibida la venta a menores de 18 años
Vega Sicilia Único 2005
Vega Sicilia Único 2005 *
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos.La crianza del Unico probablemente sea la más larga del mundo, durando un mínimo de diez años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un vino legendario.Unico es un vino para la eternidad. La extraordinaria capacidad de envejecimiento que muestra el vino sólo se puede encontrar en algunos terruños del mundo. Vino de estilo inimitable y maduro, donde el proceso de envejecimiento hace brotar la mística de la esencia. * Comprobar disponibilidad de añada antes de comprarThe Macallan 30 años Fine Oak
Color: Ámbar brillanteGraduación: 43% vol.CATAColor: Oro pálido.Nariz: Exquisito y exótico, embriagador y aromático, con notas de naranjaBoca: Intenso, con notas de nueces de macadamia y vainilla y matices de madera de sándalo y cereza negra.Final: Suave, sedoso y muy eleganteThe Macallan 18 años Fine Oak
Elaboración: elaborado un mínimo de dieciocho años en barricas de bourbon y jerez, que le ayudan a darle ese sabor excepcional. Se hacen pequeños lotes para conseguir una mayor calidad, potenciando los ingredientes, sobretodo el de la cebada malteada.The Macallan 25 años Sherry Oak 70 cl
The Macallan Sherry Oak 25 añosAños forma parte de nuestra gama Sherry Oak, que esta compuesta por varios whiskies single malt madurados exclusivamente en barricas de roble cuidadosamente escogidas y que previamente han albergado jerez procedente de la region homonima para aportarles intensidad y complejidad. Este single malt especial proporciona un caracter intensamente pronunciado y repleto de sabor a citricos, frutas secas y madera ahumada, citricos y jengibre.Champagne Perrier Jouët Grand Brut Estuchado
GRAND BRUT EstuchadoEl heredero natural del estilo Perrier-Jouët.«La cuvée Perrier Jouët Grand Brut es la introducción perfecta al estilo de la Maison.»Hervé Deschamps , chef de caves.Ensamblaje de cincuenta Crus distintos, Perrier-Jouët Grand Brut es un fiel reflejo de la calidad y la diversidad de la tradición vinícola de la Maison. Este assemblage encuentra el equilibrio entre la consistencia del estilo Perrier-Jouët y los efectos de la climatología del año. Con la adición de entre un 12 y un 20% de vinos reserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut está dominada por la elegancia y la finura de las Chardonnay (20%) procedentes de los mejores viñedos de la Côte des Blancs. La delicadeza de su estructura proviene de las Pinot Noir (40%) cosechadas principalmente en la Montagne de Reims y el Vallée de la Marne, aunque también en los mejores Crus de la región deAube, como Les Riceys. La Pinot Meunier (40%) del Vallée de la Marne aporta armonía, carácter frutal y redondez al vino.Maridaje Perrier-Jouët Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Su alegre vivacidad se complementa a la perfección con las verduras crujientes y el tofu.MedallasMedalla de Oro en la categoría de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016Machoman MMM (Magnum) 2019
Procedente de viñedos singulares de Monastrell del Paraje de La Raja, en el altiplano murciano. La añada 2018 de Macho Man Monastrell se presenta madura, compleja, elegante. Con un color rojo granate. En nariz destacan las notas balsámicas y mentoladas junto a las de frutos rojos maduros (ciruela, moras) y recuerdos al regaliz y almendra tostada. Aromas que reflejan el terreno, con los matices a monte bajo (romero, tomillo, lavanda) bien integrados. En boca muestra una maravillosa frescura y elegancia con ese paso equilibrado y un final propio de los grandes vinos.Vino Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2015 3L
Vega Sicília Valbuena 5º 2015 3L
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero yel paso del tiempo.140 de estas hectáreas se utilizan para producir Valbuena 5º año. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos.Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años, que da nombre al vino: Valbuena 5º. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un gran vino.Valbuena siempre da la cara, completo, elegante y serio. Es un vino que siempre conquista.Año opulento, concentrado, impetuoso y, sin duda alguna, con un gran recorrido.Vega Sicilia Único Magnum 2008
Vega Sicilia Único Magnum *
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos.La crianza del Unico probablemente sea la más larga del mundo, durando un mínimo de diez años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un vino legendario.Unico es un vino para la eternidad. La extraordinaria capacidad de envejecimiento que muestra el vino sólo se puede encontrar en algunos terruños del mundo. Vino de estilo inimitable y maduro, donde el proceso de envejecimiento hace brotar la mística de la esencia. * Comprobar disponibilidad de añada antes de comprarVega Sicilia Único Magnum 2007
Vega Sicilia Único Magnum *
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos.La crianza del Unico probablemente sea la más larga del mundo, durando un mínimo de diez años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un vino legendario.Unico es un vino para la eternidad. La extraordinaria capacidad de envejecimiento que muestra el vino sólo se puede encontrar en algunos terruños del mundo. Vino de estilo inimitable y maduro, donde el proceso de envejecimiento hace brotar la mística de la esencia. * Comprobar disponibilidad de añada antes de comprarVega Sicilia Único Magnum 2004
Vega Sicilia Único Magnum *
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos.La crianza del Unico probablemente sea la más larga del mundo, durando un mínimo de diez años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un vino legendario.Unico es un vino para la eternidad. La extraordinaria capacidad de envejecimiento que muestra el vino sólo se puede encontrar en algunos terruños del mundo. Vino de estilo inimitable y maduro, donde el proceso de envejecimiento hace brotar la mística de la esencia. * Comprobar disponibilidad de añada antes de comprarVega Sicilia Único Magnum 2005
Vega Sicilia Único Magnum *
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos.La crianza del Unico probablemente sea la más larga del mundo, durando un mínimo de diez años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un vino legendario.Unico es un vino para la eternidad. La extraordinaria capacidad de envejecimiento que muestra el vino sólo se puede encontrar en algunos terruños del mundo. Vino de estilo inimitable y maduro, donde el proceso de envejecimiento hace brotar la mística de la esencia. * Comprobar disponibilidad de añada antes de comprarLicor de crema Cerezas con Chocolate: Señorío de Rubiós
Licor de Cerezas con ChocolateDenominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Señorío de Rubiós Licor dulce y afrutado resultante de la mezcla de una buena base láctea, nuestro orujo, el mejor de los chocolates y un toque de cereza. La opción elegida por los paladares más golosos.Elaboración: siguiendo el mismo método de elaboración que la crema de orujo y combinándola con chocolate y cerezas.Cata: de extraordinaria textura densa, suave y sedosa, con gustos olfativos a aromas de chocolate y cerezas. En el paladar es sabrosa, exquisita y suave.Vino tinto Sembro Magnum
Es un vino de carácter frutal, que intenta expresar las características primarias de la variedad Tempranillo de nuestra Finca. Se refuerza con un pequeño paso por madera que suele oscilar los 4 meses. Es un vino frutal, goloso y jugoso en boca, pero a la vez fresco, con unos taninos dulces, maduros y que lo hacen muy agradable, envolvente y sin dureza tánica.Crianza
4 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
Fermentación
Durante 10 días a temperaturas de 25ºC.
Tiempo de Maceración
7 días con sus hollejos
Vino tinto Celler Germans Balart – El destraler negre criança Magnum
Notas de cata: CELLER GERMANS BALART - EL DESTRALER NEGRE CRIANÇA MAGNUM
- Nariz: Aromas balsámicos, cereza, Vainilla y cacao.
- Boca: Potente, sedoso y redondo
Vega Sicilia Único Magnum 2006
Vega Sicilia Único Magnum *
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos.La crianza del Unico probablemente sea la más larga del mundo, durando un mínimo de diez años entre madera y botella. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un vino legendario.Unico es un vino para la eternidad. La extraordinaria capacidad de envejecimiento que muestra el vino sólo se puede encontrar en algunos terruños del mundo. Vino de estilo inimitable y maduro, donde el proceso de envejecimiento hace brotar la mística de la esencia. * Comprobar disponibilidad de añada antes de comprarVino Lalomba Rosado Ramón Bilbao 1.5L Magnum
Lo que nos mueve en nuestro viaje es el deseo de llegar más lejos y descubrir nuevos paisajes. Cuando lo ves, lo sabes al instante. Un paraje de ensueño, capaz de dar vida a nuevas sensaciones y enamorar al mundo. Lalomba es nuestro sueño hecho realidad, nuestro capricho, nuestra joya.VARIEDAD: 90% Garnacha 10% ViuraELABORACIÓN: Vendimia manual de los racimos en pequeñas cajas de 12 Kg.que fueron refrigeradas y transportadas hasta la bodega donde permanecieron en ambiente frío durante 12 horas. A continuación pasaron por la mesa de selección óptica, obteniendo la mejor selección de unas uvas desgranadas, "bayas" enteras y en perfevto estado. Después fueron llevadas a la prensa, donde en ambiente inerte y frío, se inició el proceso de prensado, obteniendo únicamente el mosto flor. Éste se mantiene en proceso de estabulación durante 3 días con todas sus lías. tras este tiempo es desfangado por gravedad. Tras 24 h de decantación el mosto limpio es trasegado en ausencia de aire, par ainiciar la fermentación alcohólica en depósitos de hormigón donde se controlará la evolución de la temperatura durante todo el proceso, una vez consumidos los azúcares el vino estará en contacto con sus lías finas durante 4 meses.Aguardiente blanco Martín Códax
Aguardiente blanco Martín Códax elaborado mediante destilación de arrastre de vapor. Ideal para sobremesas. Orujo gallego-Martín CódaxCata:FASE VISUAL: Brillante y cristalino, perfectamente transparente con tonos de plata meneses.FASE OLFATIVA: Gran intensidad aromática, donde resalta su finura. Armonioso, con persistencia de sensaciones de manzana, hierbas y frutas exóticas.FASE GUSTATIVA: Es goloso en boca, ardiente y estructurado y ofrece retronasales con recuerdos de albariño.Licor de café : Fuxan os ventos 3 Litros
Licor de café obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total.Licor: Licor de Café en formato de 3 litrosProductor: Fuxan os ventosRecomendado para: Digerir cualquier platoGraduación: 30% Vol.Formatos: 3 litrosCremas de licor : Fuxan os ventos 3 Litros
Cremas de licor de º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total.Vermut Lodeiros Blanco en Bag in Box 5L
Bag In Box Vermut Blanco Lodeiros
Vermut blanco
vermut blanco Lodeiro hecho de un selección de frutas, especies, hierbas y 100% Albariño como vino base.Vermut Lodeiros blanco es fresco e irreverente. Diferente y sorprendente, tanto para los bebedores clásicos de vermut rojo como para los no iniciados en el mundo del vermut.Con él damos rienda suelta a nuestra creatividad y buscamos romper con sabores más tradicionales buscando un vermut dulce, fresco y moderno. La combinación de hierbas y botánicos es muy equilibrada consiguiendo un vermut complejo en sus matices. El protagonismo se lo llevan ligeramente los cítricos verdes y la vainilla.Vermut Lodeiros tinto en Bag in Box 5L
Bag In Box Vermut Tinto Lodeiros
Vermut rojo
El más clásico y principal protagonista del aperitivo en las terrazas españolas.Vermut Lodeiros rojo es nuestro homenaje al vermut de nuestros abuelos. Un vermut que nos transporte a las fiestas del pueblo y las terrazas a la hora del vermut.Para ello hemos actualizado nuestra receta tradicional de 1940 y le hemos dado protagonismo a la naranja y la canela consiguiendo un vermut de toques dulces con un amargor equilibrado y con un postgusto tostado fruto de los 30 días de crianza que le damos en barriles de roble francésCrema de chocolate con cerezas: Destileria Xestal
Crema de chocolate con cerezas deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.
Crema exquisita que nace de una perfecta combinación de chocolate suizo con una esmerada selección de cerezas. Ideal tanto para tomar sola como para hacer deliciosos postres y cócteles.Alérgenos: Leche y derivados (incluida la lactosa).Licor Torrando: Os Maios
Aguardiente de licor tostado artesano de 35º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.Crema de Orujo: Os Maios
Aguardiente de orujo artesano de 40º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.Crema de chocolate con cerezas: Destileria Xestal de 3 litros
Aguardiente de orujo tostada deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.
Envejecida al estilo tradicional para conseguir un aroma y bouquet inconfundibleAguardiente de Orujo: Os maios
Aguardiente de orujo artesano de 40º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.Licor de Hierbas: Os Maios
Con nuestros destilados y hierbas seleccionadas de nuestros bosques, escogidas por expertos en aromas, colores y fragancias.Licor de hierbas
Licor de hierbas Os Maios es un licor elaborado de manera tradicional en Galicia. Se trata de un producto natural y artesano, donde el respeto a la materia prima y a la tradición de esta receta son los ingredientes fundamentales en su elaboración.Licor de Café: Os Maios
Aguardiente de orujo de la casa y café selecto en su punto justo de maceración. Muy agradable al paladar.Licor de miel : Destileria Xestal de 3 Litros
Aguardiente orujo con miel Xestal 3 LDenominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Destileria XestalLicor de limón galego : Destileria Xestal 3 Litros
Cremas de licor de limón obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total.Aguardiente de Orujo: Xestal 3 Litros
Aguardiente de orujo de 40º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.Aguardiente de Orujo tostada : Destileria Xestal de 3 litros
Aguardiente de orujo tostada deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.
Envejecida al estilo tradicional para conseguir un aroma y bouquet inconfundibleLicor de hierbas: Destileria Xestal 3 Litros
Aguardiente de hierbas de º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total.Licor de café : Destileria Xestal 3 Litros
Licor de café obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total.Licor: Licor de Café en formato de 3 litrosProductor: Destileria XestalRecomendado para: Digerir cualquier platoGraduación: 27% Vol.Formatos: 3 litrosEstuche Magnum Anna de Codorniú D.O. Cava
Descripción: Estuche Anna de Codorniú D.O. CavaANNA DE CODORNIÚD.O. Cava1 botella de 1,5 l.Estuche de cartón.Estuche Juve y Camps Reserva de la Familia D.O. Cava Nº2
Descripción: Estuche Juve y Camps Reserva de la Familia D.O. CavaJUVE Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIAD.O. Cava3 botellas de 75cl.Estuche de madera.Estuche Magnum Moët & Chandon Brut Imperial A.O.C Champagne
Descripción: Estuche Moët & Chandon Brut Imperial A.O.C ChampagneMOËT & CHANDON BRUT IMPERIALA.O.C Champagne1 botella de 1,5 l.Estuche de madera.Estuche Magnum Marqués de Riscal D.O.C Rioja Reserva
Descripción: Estuche Marqués de Riscal D.O.C RiojaMARQUÉS DE RISCALD.O.C Rioja1 botella 1,5 l. tinto reserva.Estuche de madera.Estuche Magnum Protos D.O. Ribera del Duero Crianza
Descripción:Estuche Protos D.O. Ribera del Duero PROTOSD.O. Ribera del Duero1 botella 1,5 l. tinto crianza.Estuche de cartón.Estuche Magnum Marqués de Cáceres D.O.C Rioja
Descripción: Estuche Marqués de Cáceres D.O.C Rioja MARQUÉS DE CÁCERESD.O.C Rioja1 botella 1,5 l. tinto crianza.Estuche de madera.Estuche Magnum Muriel D.O.C Rioja Crianza
Descripción: Estuche Muriel D.O.C Rioja MURIELD.O.C Rioja1 botella 1,5 l. tinto crianza.Estuche de cartón.Estuche Magnum Montelciego D.O.C Rioja
Descripción: Estuche Montelciego D.O.C RiojaMONTELCIEGOD.O.C Rioja1 botella 1,5 l. tinto crianza.Estuche de cartón.Magnum La Sastrería D.O. Cariñena tinto roble 1.5L
Descripción: La Sastrería D.O. CariñenaLA SASTRERÍAD.O. Cariñena1 botella 1,5 l. tinto roble.Vino tinto Château Gazin 2013 (Magnum)
70.000 - 100.000 botellas35 años5.500 - 7.000 cepas/ha26 haGrava con subsuelo de arcilla con residuos de hierroManualEn depósitos de cemento, a temperatura controlada18 mesesRoble francés, 50% nuevaPuntuaciones
Robert Parker: 89+ puntos (2013)Robert Parker: 95 puntos (2012)Robert Parker: 93+ puntos (2011)Robert Parker: 96 puntos (2010)Robert Parker: 95 puntos (2009) Vino tinto Châteaux L’Évangile 2013 (Magnum)
12.000 - 15.000 botellas30 años6.000 cepas/ha16 haArcilla arenosa y grava con subsuelo rico en hierroManualEn depósitos de cemento, a temperatura controlada18 mesesRoble francés, 70% nuevaPuntuacionesRobert Parker: 94 puntos (2012)Robert Parker: 88-90 puntos (2011)Robert Parker: 98+ puntos (2010)Robert Parker: 100 puntos (2009)Robert Parker: 94 puntos (2008)Champagne Pommery Brut Royal
Pommery Brut Royal es vivacidad, aromas a frutos blancos combinados con pequeños frutos rojos. Una mezcla en un champagne que da énfasis a la uva Chardonnay, procedente de 40 pueblos seleccionados de las zonas Côte des Blancs y Montagne de Reims, cuyo clima contribuye a la vivacidad y delicadeza de la variedad.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) La fermentación inicial se mantiene a baja temperatura (16 ºC). Espumado particularmente lento en una cava a 30 metros de profundidad y a temperatura muy baja (10 ºC) para permitir la formación de unas burbujas finas y elegantes.En coherencia con el estilo Pommery, el vino pasa por diferentes aclarados y meticulosos trasvases para separar a las lías del vino. El licor de dosaje, elaborado únicamente con vinos blancos de Grands Crus, incorpora todas las propiedades de los distintos vinos que integran la mezcla de este champagne.MARIDAJEPommery Brut Royal puede disfrutarse en cualquier momento del día o de la noche.Cava Codorníu – Jaume de Codorníu Magnum
El cava brut Jaume de Codorníu Magnum es una edición única para gastronomía selecta. La vivacidad, el frescor y la frutosidad de los cavas Chardonnay de Anna se enriquecen con una crianza de cava reserva, es decir, de más de 15 meses, que lo convierte en la compañía perfecta de nuestra gastronomía.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) Planificamos el momento óptimo de vendimia para cada variedad utilizada en Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva. Tras el despalillado y prensado de la uva obtenemos los mostos,los cuales fermentan a una temperatura de entre 15 ºC y 17 ºC. Una vez realizadas todas las fermentaciones y estabilizados los vinos, se realiza el ensamblaje y posterior tiraje siguiendo el método tradicional, conocido como "método champenoise". Las botellas pasan a las cavas subterráneas (a una temperatura inferior a 17 ºC) donde tiene lugar la segunda fermentación seguida de un período de crianza. En total, el vino pasará un mínimo de 15 meses en las cavas, tras los cuales tiene lugar el removido (decantación de las botellas para facilitar la aglutinación y posterior eliminación de sedimentos) y el degüelle, momento en el que se extraen las lías depositadas tras la segunda fermentación.Posteriormente se dosifica una cantidad de licor de expedición que determinará el contenido en azúcares residuales de este cava brut. Finalmente, se tapa la botella definitivamente con un tapón de corcho.VIÑEDO (VITICULTURA)Las uvas utilizadas para la elaboración de Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva proceden de dos zonas vitivinícolas bien distintas. La variedad Chardonnay procede de viñedos propios situados en la región de clima más continental de la D.O. Cava, en Lleida, hecho que favorece una óptima concentración y le confiere frescor y más capacidad de envejecimiento, así como también más cuerpo y mayor intensidad en la uva. Los sistemas de cultivo siguen los criterios de producción integrada y están especialmente adaptados a la elaboración de espumosos. La vendimia tiene lugar hacia mediados de agosto y siempre se lleva acabo durante la noche, con el fin de mantenerlas uvas lo más frescas posible y así mantener sus aromas íntegros. Las variedades Xarel·lo,Macabeo y Parellada proceden de viñedos seleccionados por nuestros equipos de viticultura y enología en la zona del Penedés, donde estas variedades muestran toda su tipicidad: un buen nivel de acidez, frescura y aromas cítricos y florales.MARIDAJEAnna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva es un cava brut muy gastronómico, es un buen aliado para acompañar de inicio a fin un menú: entrantes, salteados de verduras, pescados, mariscos, carnes braseadas, postres… y muchas preparaciones más.PREMIOS91 PUNTOS JAMES SUCKLING 201890 PUNTOS GUÍA DE LOS 365 DÍAS (VIVIR EL VINO) 201890 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2015MEDALLA DE ORO BACCHUS - 2014MEDALLA DE ORO CINVE - 2015MEDALLA DE ORO EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014MEDALLA DE ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015MEDALLA DE PLATA BERLINER WEIN TROPHY - 2013MEDALLA DE PLATA CINVE - 2014MEDALLA DE PLATA CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015MEDALLA DE PLATA CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2014MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2016MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2016MEDALLA DE PLATA TASTING.COM (JERALD O'KENNARD) - 2016ONE OF THE BEST 10 SPARKLING OF THE WORLD EFFERVESCENTS DU MONDE - 20142 STARS HARPERS WINE STARS - 2017Cava Codorníu – Anna de Codorníu Blanc de Blancs Magnum
El cava brut Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva es una edición única para gastronomía selecta. La vivacidad, el frescor y la frutosidad de los cavas Chardonnay de Anna se enriquecen con una crianza de cava reserva, es decir, de más de 15 meses, que lo convierte en la compañía perfecta de nuestra gastronomía.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) Planificamos el momento óptimo de vendimia para cada variedad utilizada en Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva. Tras el despalillado y prensado de la uva obtenemos los mostos,los cuales fermentan a una temperatura de entre 15 ºC y 17 ºC. Una vez realizadas todas las fermentaciones y estabilizados los vinos, se realiza el ensamblaje y posterior tiraje siguiendo el método tradicional, conocido como "método champenoise". Las botellas pasan a las cavas subterráneas (a una temperatura inferior a 17 ºC) donde tiene lugar la segunda fermentación seguida de un período de crianza. En total, el vino pasará un mínimo de 15 meses en las cavas, tras los cuales tiene lugar el removido (decantación de las botellas para facilitar la aglutinación y posterior eliminación de sedimentos) y el degüelle, momento en el que se extraen las lías depositadas tras la segunda fermentación.Posteriormente se dosifica una cantidad de licor de expedición que determinará el contenido en azúcares residuales de este cava brut. Finalmente, se tapa la botella definitivamente con un tapón de corcho.VIÑEDO (VITICULTURA)Las uvas utilizadas para la elaboración de Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva proceden de dos zonas vitivinícolas bien distintas. La variedad Chardonnay procede de viñedos propios situados en la región de clima más continental de la D.O. Cava, en Lleida, hecho que favorece una óptima concentración y le confiere frescor y más capacidad de envejecimiento, así como también más cuerpo y mayor intensidad en la uva. Los sistemas de cultivo siguen los criterios de producción integrada y están especialmente adaptados a la elaboración de espumosos. La vendimia tiene lugar hacia mediados de agosto y siempre se lleva acabo durante la noche, con el fin de mantenerlas uvas lo más frescas posible y así mantener sus aromas íntegros. Las variedades Xarel·lo,Macabeo y Parellada proceden de viñedos seleccionados por nuestros equipos de viticultura y enología en la zona del Penedés, donde estas variedades muestran toda su tipicidad: un buen nivel de acidez, frescura y aromas cítricos y florales.MARIDAJEAnna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva es un cava brut muy gastronómico, es un buen aliado para acompañar de inicio a fin un menú: entrantes, salteados de verduras, pescados, mariscos, carnes braseadas, postres… y muchas preparaciones más.PREMIOS91 PUNTOS JAMES SUCKLING 201890 PUNTOS GUÍA DE LOS 365 DÍAS (VIVIR EL VINO) 201890 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2015MEDALLA DE ORO BACCHUS - 2014MEDALLA DE ORO CINVE - 2015MEDALLA DE ORO EFFERVESCENTS DU MONDE - 2014MEDALLA DE ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015MEDALLA DE PLATA BERLINER WEIN TROPHY - 2013MEDALLA DE PLATA CINVE - 2014MEDALLA DE PLATA CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015MEDALLA DE PLATA CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2014MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2016MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2016MEDALLA DE PLATA TASTING.COM (JERALD O'KENNARD) - 2016ONE OF THE BEST 10 SPARKLING OF THE WORLD EFFERVESCENTS DU MONDE - 20142 STARS HARPERS WINE STARS - 2017Vino blanco Envidia Cochina Albariño Magnum
Envidia Cochina - Tête de cuvée, se produce en terruños con condiciones excepcionales, practicando una viticultura y proceso de elaboración singulares. Nuestras viñas tienen una edad media de más de 30 años, llevando más de ocho de transición a la biodinámica.Packaging: Etiqueta que imita un “recorte” de prensa de un artículo sobre la Envidia con una viñeta, cada añada, del cómic que lleva por título la propia marca del vino, creación de Eladio Piñeiro, diseño y realización Jaime Asensi.Los viñedos se encuentran distribuidos en zonas privilegiadas dentro de la variada orografía del Val do Salnés. La vendimia de la cosecha del 2016 fue durante la penúltima y última semana de septiembre. Tras la recolección manual de los racimos en la viña y posterior selección en bodega se maceran (8-10 horas), se realiza pie de cuba días antes para que ayude a la fermentación espontánea con sus propias levaduras “salvajes”, fermenta a una baja temperatura muy prolongada en el tiempo.Después de la fermentación, de toda la cosecha, seleccionamos la parte superior de las cubas de esa añada con mayor carga frutal (Tête de Cuvée). Tiene una crianza sobre sus propias lías finas de 6 meses (realizándose batonage semanal los 3 primeros meses y mensual los 3 siguientes), el coupage definitivo es el resultado del ensamblaje con un 15 % de la añada anterior (2015) destinada a Frore de Carme (el cual, hasta ese momento, estuvo en crianza sobre sus lías finas con batonage mensual, durante 1 año, más 3 meses con lías de la añada siguiente (2016), más otros 3 meses madurando en tanque de inox).Embotellado, en día Flor, e iniciamos su comercialización en el mes de junio 2017.Vino tinto Grullas de Paso Magnum
En el municipio de La Hoya (Huesca),la pequeña bodega Bodegas Edra elabora con IGP Ribera del Gállego – Cinco Villas, el vino Edra Grullas de Paso, un vino tinto roble de viñas propias ubicadas en el Pre-Pirineo Aragonés.El coupage sigue siendo una selección de Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha.Las actividades en el viñedo siempre se desarrollan de un modo respetuoso con el medio ambiente, realizando todas las labores manualmente y sin aplicar elementos químicos ni agresivos. Los viñedos se encuentran rodeados de campos de leguminosas y alfalfa.La uva seleccionada se vinifica por separado con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y periódicos délestages para extraer el máximo de pigmentación y componentes fenólicos del los hollejos. El vino tinto Edra Grullas de Paso 2016 de Ribera del Gállego realiza la crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano en las que se realizan "batonnage" con adición de sus lías. Se realiza el coupage y se embotella.El nombre de este vino, Grullas de Paso, quiere recordar la presencia en los viñedos de estas aves migratorias cuando se toman un breve descanso antes de retomar fuerzas en su viaje de norte a sur.Vino tinto César Príncipe Magnum en caja individual de madera
César Príncipe Duque era el padre de Ignacio, parece que fuera de la nobleza y realmente nobleza tenía. Solía decir «mucho título y poca paga». Era un hombre austero pero lleno de valores, valores profundos que dan el arraigo, el trabajo y el amor por los suyos. Nunca dejó de trabajar, todos los días de su vida salió al campo, siempre pendiente, siempre en sus cosas.Hoy tenemos este vino gracias a su trabajo en las viñas, a mejorar y conservar los viñedos, a sufrir las vendimias, a su apoyo incondicional.César Príncipe es más que una marca, es nuestra insignia y nuestra responsabilidad. Hacer los vinos lo mejor posible no es suficiente, además tienen que transmitir nuestra historia, nuestros valores, para disfrute de todos y para que a las generaciones venideras les llegue esta lección, será su mejor herencia.Es el vino más reconocido de la bodega y uno de los primeros tintos de la Denominación de Origen Cigales en estar presente en las cartas de los restaurantes más prestigiosos.Se elabora con la uva de viñedos de entre 70 y 100 años, de las parcelas El Negral, La Parada, La Majada y El Velero, situados en ladera con poca pendiente. Aunque en los viñedos existen otras variedades, sólo se vendimian para César Príncipe las cepas de variedad Tempranillo, con rendimientos muy bajos. Los suelos están compuestos de arcilla y arena en profundidad, con mucho canto rodado en superficie.Tras 14 meses de crianza en barricas de roble, el resultado es un vino elegante, fino y sutil.Premios93 puntos guía PeñínVino tinto César Príncipe – 13 Cántaros Nicolás Magnum
Sacó su navaja del bolsillo del pantalón, lugar donde residía desde que su padre se la regaló cuando era niño, y con ella grabó «debo 13 cántaros a Nicolás» sobre la pared de barro a la entrada de la sisa que pertenecía a su hermano. Era la bodega de sus abuelos, que ellos recordaran.La deuda de vino era para rellenar el tino, huyendo de la oxidación, favores comunes entre vecinos y familiares porque la subsistencia era asunto de todos. Todo parece indicar que la deuda no se saldó y hoy la sacamos también provecho.Era de honra no cobrarla por los muchos favores intercambiados y de honra también no borrarla, porque dichos favores no se olvidan. De honra también es recordarla y aquí lo hacemos.13 Cántaros Nicolás es un vino que habla de nuestra historia, de la bodega antigua excavada en la roca en las laderas de Fuensaldaña, donde el abuelo Eutiquio comenzó a elaborar los primeros vinos a granel. Él utilizaba las paredes calizas de la cava para llevar su propia contabilidad, el ‘debe’ y el ‘haber’. Este vino es un homenaje a su legado, a las tradiciones de Fuensaldaña y de la Denominación de Origen Cigales.Procede una selección de viñedos de la variedad Tempranillo ubicados exclusivamente en Fuensaldaña y permanece 8 meses en barricas de roble. Es un vino más fresco y afrutado que César Príncipe, pensado para disfrutar como lo haría el abuelo, en una merienda y con amigos. Esos momentos impagables que regala el vino.Vino tinto Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas Magnum
Leda Viñas Viejas es el vino que encarna los principios de Bodegas Leda. Un vino tinto multiterroir elaborado a partir de uvas de Tempranillo de viñedos de 70 y 100 años, con rendimientos bajos entre 2.000 y 2.500 Kg/Ha, procedentes de dos de las zonas más emblemáticas de Castilla y León: Ribera del Duero y Toro.
Leda Viñas Viejas es el buque insignia de la bodega, con una producción que varía dependiendo de la calidad de la añada, entre 2.000 y 12.000 botellas.
100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas es un vino de guarda potente y racial, con una crianza larga de 18 a 24 meses, dependiendo de la añada.
MaridajeCarnes blancas o rojas, guisos y platos de cuchara.Vino tinto Bodegas Leda – Mas de Leda Magnum 2016
Más de Leda es fruto de la integración de diferentes pagos de Tempranillo, procedente de viñedos de más 40 años de antigüedad, con rendimientos entre 4.00 y 4.500 Kg/Ha.
Es un vino Multiterroir, elegante y fácil de beber, que busca plasmar la esencia de la zona de la que procede, principalmente Toro, Cigales, Valtiendas y Tudela de Duero.
Se busca expresar la versatilidad de la variedad tempranillo en las distintas regiones alrededor del río Duero, buscando crear un vino auténtico y con personalidad.
Procedente de viñedos seleccionados en los que se interviene mínimamente, Más de Leda 2013 transmite a la perfección lo que fue esta añada, con temperaturas suaves y hasta frescas durante la primavera y el verano, algo inusual en la zona. Una añada atípica que da lugar a un vino atípico, que se muestra fino, fresco, con gran potencial de guarda y una esencia genuinamente atlántica.VinificaciónTras la recogida de la uva comienza el proceso de escurrido, prensado y fermentación. El mosto de la uva se macera con la piel y las pepitas en grandes cubas de metal.Envejecimiento14 meses en barricas de roble, 90% francés (Allier, Nevers y Joupillers) y 10% americano.Maridaje
Barbacoas, tapas fusión, carnes blancas con salsas complejas.Vino blanco Javier Sanz Viticultor – Javier Sanz Verdejo Magnum
ViticulturaLas uvas verdejo con las que se elabora este vino proceden de nuestros viñedos más antiguos de La Seca. Son el resultado de la selección más personal de Javier Sanz. Se trata de 45 hectáreas hectáreas de más de 40 años de edad. El suelo donde se encuentran estos viñedos está compuesto por una superficie de cantos rodados y subsuelo arcilloso, factores que aportan al vino un toquemineral. El clima es continental con inviernos muy fríos, lluvias durante la primavera y elotoño y veranos con temperaturas diurnas muy altas y descensos de hasta 20ºC durante la noche. Esta marcada continentalidad hace que las uvas retengan su acidez y los compuestos aromáticos que se desarrollan durante el día.ElaboraciónLa vendimia es mecánica nocturna y se lleva a cabo con despalilladora integrada en su momento óptimo de maduración. Durante el proceso de fermentación se sigue un riguroso control de la temperatura con el objetivo de conservar al máximo las características aromáticas de este vino. Criomaceración, mosto clarificado por gravedad durante un día. Fermentación a temperatura menorde 15ºC; en depósito de acero inoxidable. Fermentación lenta para conservar al máximo los aromas a frutas. Criado con sus propias lías durante meses antes del embotellado.MaridajeEs excelente para disfrutarlo como aperitivo o acompañando mariscos, pescados a la sal, ceviche, sashimi, etc. Combina con sabores delicados y pescados blancos ligeramente condimentados.Vino tinto Damana Crianza Magnum
Producción60.000 botellas.Elaboración Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.CrianzaPermaneció 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).Vino tinto Damana 5 2017 Magnum
Producción:250.000 botellasElaboraciónDespalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.Crianza:Permaneció 5 meses en barricas de roble.Premios91 puntos guía PeñinVino tinto Legaris – Legaris Crianza Magnum
El tiempo total de envejecimiento en barrica de Legaris Crianza ha sido de 12 meses y ésta se ha realizado en diferentes tonelerías, mitad de roble francés y mitad de roble americano, con un 25% de barrica nueva. La característica especial del vino tinto Legaris procede del viñedo y de sus modernas técnicas de viticultura que ayudan al excelente cuidado de la uva evitando tratamientos innecesarios.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)La uva se traslada con rapidez a la bodega para mantener sus cualidades. Tras realizar el despalillado, la uva llega prácticamente entera a los depósitos de acero inoxidable, elaborando por separado las diferentes procedencias de la uva. Realizamos una maceración prefermentativa en frío (10 ºC) durante 3-4 días con el fin de extraer aromas y color y posteriormente se deja aumentar progresivamente la temperatura. Los vinos arrancan la fermentación alcohólica de forma natural y para expresar la tipicidad de nuestros diferentes terroirs de la D.O. Ribera del Duero la realizan con sus propias levaduras autóctonas. Las temperaturas de fermentación oscilan entre 26 y 28ºC. El descube se realiza de forma media entre 14-16 días desde el encubado. La crianza media en barrica ha sido de 12 meses en barricas bordelesas seleccionadas en una proporción de 50% roble francés de grano fino y 50% de roble americano, en ambos casos con un 20% de barricas nuevas. Con el fin de aumentar la complejidad de nuestro Legaris Crianza, en el coupage final de esta cosecha han intervenido un total de 22 tonelerías. Este vino tinto no ha sido estabilizado por frío, por lo que por su elaboración natural podría presentar sedimentos. Para afinar el vino se realizó una suave clarificación con clara de huevo y se comenzó a embotellar en agosto de 2016.VIÑEDO (VITICULTURA)Las variedades de uva con las que hemos elaborado este vino han sido Tinto Fino (Tempranillo) 90% y Cabernet Sauvignon 10%.En nuestro Legaris Crianza queremos expresar la singularidad y complejidad de la Ribera del Duero, para lo cual hemos seleccionado diferentes viñedos en varias zonas geográficas:- Pesquera de Duero, Valbuena de Duero, Manzanillo, Mélida y Peñafiel en la provincia de Valladolid, con altitudes comprendidas entre los 750 y los 880 metros, predominando suelos más ligeros que dan lugar a vinos más aromáticos.- Roa, La Horra, Hontoria de Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa en la provincia de Burgos, con altitudes comprendidas entre los 810 y los 970 metros, donde los suelos son arcillo-calcáreos y aportan estructura y potencia a nuestros vinos.Así mismo contamos con viñedos propios (93 Has) en las fincas de Curiel de Duero (Valladolid) y San Martín de Rubiales (Burgos), cuyas viñas se comenzaron a plantar en 1999 y actualmente siguen un sistema de cultivo de Doble Cordón Royal, en las que realizamos una viticultura sostenible con cubierta vegetal. En esta vendimia 2014 comenzamos a vendimiar el Tinto Fino el 27 de septiembre y finalizamos el 8 de octubre. El Cabernet Sauvignon lo vendimiamos el 20 de octubre.Las primeras heladas llegaron durante el mes de octubre, al final del ciclo. Respecto a las temperaturas, podemos hablar de un invierno suave. En el inicio de la primavera, las temperaturas fueron notablemente altas, esto aceleró 10 días la brotación del viñedo. Hubo que esperar hasta la segunda quincena de agosto para que las temperaturas máximas fueran las propias de este tiempo. Si bien lo realmente notorio en cuanto a las temperaturas de este ciclo se ha producido durante los meses de septiembre y octubre, en los que las temperaturas fueron netamente superiores a lo habitual, siendo la constante días soleados y calurosos, lo que aseguró finalmente la maduración del fruto. La pluviometría de esta añada ha sido inferior a lo esperado.MARIDAJELegaris Crianza mariza perfectamente con lechazo, platos de cuchara, guisos de carne, quesos semicurados.PREMIOSMEDALLA DE ORO MUNDUS VINI - 2017MEDALLA DE ORO TEMPRANILLOS AL MUNDO - 2016Vino tinto Chafandín Magnum
Es un vino exclusivamente de uvas del Pago de Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) y cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 40 años. Se trata de uvas extraordinarias, de diámetro pequeño, con una piel de mayor grosor que le da a la vez mayor concentración en las maceraciones. La Maloláctica es realizada en barrica nueva de madera francesa de 300 litros y posteriormente el vino permanece en crianza en la misma barrica durante el tiempo que se estime oportuno ( según la añada ) y que suele oscilar entre los 16 y 21 meses.Crianza
Maloláctica en barricas de roble francés de 300 litros y crianza de 21 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
Fermentación
Durante 12 días a temperatura de 26ºC.
Tiempo de Maceración
17 días con sus hollejos
Vino tinto Viñas del Jaro – Jaros Magnum
Se trata de nuestro vino de Finca pues procede de la uva de varios pagos y muestra el carácter general del conjunto de todos ellos. Los diferentes vinos son ensamblados tras la crianza en barrica nueva y de segundo año, que suele oscilar los 15 meses. La variedad principal utilizada es la Tempranillo, con pequeños aportes de Cabernet Sauvignon y Merlot. En nariz desarrolla aromas de frutillos del bosque sobre matices balsámicos y mentolados, con notas especiadas y de maderas finas. En boca es amplio, equilibrado y con un persistente postgusto muy frutal y de carácter mineral por vía retronasal.Crianza
17 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
Fermentación
Durante 12 días a temperatura de 26ºC.
Tiempo de Maceración
14 días con sus hollejos.
Vino tinto Sembro Magnum
Es un vino de carácter frutal, que intenta expresar las características primarias de la variedad Tempranillo de nuestra Finca. Se refuerza con un pequeño paso por madera que suele oscilar los 4 meses. Es un vino frutal, goloso y jugoso en boca, pero a la vez fresco, con unos taninos dulces, maduros y que lo hacen muy agradable, envolvente y sin dureza tánica.Crianza
4 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
Fermentación
Durante 10 días a temperaturas de 25ºC.
Tiempo de Maceración
7 días con sus hollejos
Vino tinto Murua VS Magnum 2017
Expresivo y personal, VS es el último coupage creado por Bodegas Murua. La bodega sigue su filosofía del Rioja puramente artesano, pero buscando, a la vez, un estilo moderno que inspira un vino lleno de frescor y matices frutales.
El VS de Murua es un vino aterciopelado, que ilustra muy bien la mezcla equilibrada de la fruta de nuestras uvas más el aroma de monte alavés mentolado y floral.
Crianza de 16 meses en barrica de roble francés (30%) y americano (70%).Vino tinto Valenciso Reserva Magnum 5L
Valenciso elabora un único tinto, siempre reserva y siempre elegante. Refinado, sofisticado y versátil, pone siempre de acuerdo tanto a los paladares clásicos como a los modernos sobre sus extraordinarias cualidades. En nariz muestra aromas especiados y frutales, una gran complejidad que alcanza creciendo en la copa desde una apertura tímida. Buen equilibrio entre fruta y madera, con volumen aromático.MaridajeArroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.Premios92 puntos guía Parker92 puntos James SucklingVino tinto Valenciso Reserva Magnum 3L
Valenciso elabora un único tinto, siempre reserva y siempre elegante. Refinado, sofisticado y versátil, pone siempre de acuerdo tanto a los paladares clásicos como a los modernos sobre sus extraordinarias cualidades. En nariz muestra aromas especiados y frutales, una gran complejidad que alcanza creciendo en la copa desde una apertura tímida. Buen equilibrio entre fruta y madera, con volumen aromático.MaridajeArroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.Premios92 puntos guía Parker92 puntos James SucklingVino tinto Valenciso Reserva 2011 Magnum
Valenciso elabora un único tinto, siempre reserva y siempre elegante. Refinado, sofisticado y versátil, pone siempre de acuerdo tanto a los paladares clásicos como a los modernos sobre sus extraordinarias cualidades. En nariz muestra aromas especiados y frutales, una gran complejidad que alcanza creciendo en la copa desde una apertura tímida. Buen equilibrio entre fruta y madera, con volumen aromático.MaridajeArroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.Premios92 puntos guía Parker92 puntos James SucklingVino tinto Bodegas Baigorri – Baigorri Reserva 2008 Magnum
Vino tinto elaborado con racimos de uvas de la variedad Tempranillo. Solamente su utilizan viñas consideradas viejas, con una producción reducida. Maceraciones largas en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera. Remontados naturales por gravedad. Fermentación maloláctica y 18 meses crianza en barricas nuevas de roble francés.MaridajeGran expresividad con carnes de caza, cordero asado, cochinillo, aves y platos de alta cocina.Vino tinto Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum 3L
Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y otras pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas. Todas han sido seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intercelulares en depósitos especiales. 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.MaridajeEs un vino ideal para cualquier tipo de cocidos, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.Vino tinto Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum
Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y otras pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas. Todas han sido seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intercelulares en depósitos especiales. 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.MaridajeEs un vino ideal para cualquier tipo de cocidos, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.Viña Pomal Reserva Magnum
Viña Pomal Centenario se creó para conmemorar los 100 años de la fundación de la sociedad Bodegas Bilbaínas. Un tinto que resume un siglo de historia del vino riojano. Si con la añada 2011 Viña Pomal Centenario Reserva logró la Medalla de Oro en Mundus Vini, la cosecha 2012 mantiene la calidad y la elegancia que tanta fama han dado a uno de los riojas imprescindibles.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)Viña Pomal Centenario se elabora a partir de una selección de parcelas de nuestro viñedo D.O.Ca. Rioja. Fermentación a 28 ºC y una maceración total de 3 semanas. Se cría durante 18 meses en barricas de roble americano, un 20% nuevas. En este tiempo, las trasiegas nos permiten ir limpiando por decantación natural el vino. Tras su paso por barrica, este vino tinto permanece dos años en botella antes de salir al mercado.VIÑEDO (VITICULTURA)La finca Viña Pomal está formada por 90 hectáreas de viñedo D.O.Ca. Rioja. Enclavados en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega, se sitúan en uno de las zonas más bellas de la ciudad; a través de ellas podemos disfrutar del paso del río Ebro a través de las conchas de Haro. Se combinan en nuestra finca distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar, lo que se traduce en un trabajo exhaustivo de selección de zonas homogéneas. La viticultura que se aplica surge de una mezcla entre la tradicional riojana y la de precisión, dando como resultado a una viticultura que apuesta por la innovación para proteger la naturaleza, siempre bajo los parámetros de obtener máxima calidad.MARIDAJEIdeal para acompañar platos como un arroz con carne, parrillada de verduras, embutidos ibéricos y quesos curados.Vino tinto – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
Viña Pomal Centenario Crianza es una vinificación especial conmemorativa del centenario de la marca. Un equilibrio perfecto entre el carácter clásico de un tinto crianza de Rioja y una presencia frutal más notoria.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)Viña Pomal Centenario Crianza se caracteriza por una vinificación tradicional: tras el despalillado y estrujado tiene lugar la fermentación alcohólica. La maceración total es de dos semanas, buscando una estructura de vinos suaves, agradables y con gran intensidad frutal. Doce meses en barricas de roble americano (15% nuevas) nos aportan la complejidad y la madurez necesaria para completar la expresión de este vino tinto Reserva.VIÑEDO (VITICULTURA)La finca Viña Pomal está formada por 90 hectáreas de viñedo. Enclavados en el término municipal de Haro y a menos de 2 kilómetros de la bodega, se sitúan en uno de las zonas más bellas de la ciudad; a través de ellas podemos disfrutar del paso del río Ebro a través de las conchas de Haro.Se combinan en nuestra finca D.O.Ca. Rioja distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar, lo que se traduce en un trabajo exhaustivo de selección de zonas homogéneas. La viticultura que se aplica surge de una mezcla entre la tradicional riojana y la de precisión, dando como resultado a una viticultura que apuesta por la innovación para proteger la naturaleza, siempre bajo los parámetros de obtener máxima calidad. Al trabajo de nuestros viñedos propios sumamos una exigente selección de uva de nuestros proveedores de Rioja Alta.MARIDAJEViña Pomal Centenario Crianza armoniza perfectamente con platos suaves como arroces, quesos, patés, guisos, verduras, pescados… además de los platos típicos que maridan tradicionalmente con los vinos tintos de crianza.Vino tinto Scala Dei Prior Magnum
Scala Dei Prior es un vino con personalidad, que respira tradición y autenticidad, ya que permite conocer mejor la riqueza de la D.O.Q. Priorat. Es elaborado con uvas de diferentes pequeñas parcelas seleccionadas minuciosamente. Este cuidado durante toda la elaboración da resultado a un vino tinto Crianza estructurado y con plenitud de aromas que nos transporta a los viñedos del Priorat.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)Tras definir los viñedos que van a ir destinados a este vino, las uvas previamente seleccionadas en las fincas llegan a la bodega en pequeñas cajas de 16 kg, donde toda la uva es revisada minuciosamente por el personal de bodega a su paso por la mesa de selección vibratoria instalada en la entrada de la bodega. Tras su despalillado y estrujado, fermentan a temperatura controlada para conservar los aromas a fruta madura. Posteriormente, la crianza tiene lugar en barricas (roble francés 80% y americano 20%) durante un año. Esta crianza se completa en botella durante más de un año para que el vino llegue al mercado en su momento óptimo de consumo.VIÑEDO (VITICULTURA)Uva procedente de variedades históricas de la zona y de los viñedos más viejos (entre 35 y 60 años), plantados en terrazas y en los típicos “costers” de licorella del Priorat. La orografía, la conducción de las plantas y sobre todo, el deseo de obtener la mejor uva, hace que la vendimia se realice sólo manualmente. Los viñedos están situados entre los 500 y los 800 metros de altitud, hecho que favorece que la maduración sea lenta y regular y permite una variedad de matices al combinar alturas y diferentes orientaciones de los viñedos. Todo ello hace este vino singular.PREMIOS94 PUNTOS GUÍA GOURMETS 201890 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018MEDALLA DE ORO MUNDUS VINI - 201890 PUNTOS ROBERT PARKER 2018MEDALLA DE ORO EXPOVINA - 2017MEDALLA DE PLATA BACCHUS - 2017Vino blanco de Mas d’en Blei – Clos Martina Magnum
PRODUCCION 4.000 botellas.VITICULTURA Uva procedente únicamente de la finca de Mas d'en Blei. Viñedos en terraza de pizarra (licorella). Vendimia a mano. Selección en mesa. Elaboración separada por variedades.VINIFICACIÓN Pre-maceración en frío durante 24h. Prensado a trasiego a tina donde se mantiene otras 24h. Fermentación en barrica nueva de roble francés (Q.Petrea) de 300 litros, de grano fino y tostado medio ligero. Crianza de 6 meses con lías y "battonage" diario. Estabilización en frío de forma natural (estacional), no inducida. Embotellado: 1 año en botella.
PREMIOS Medalla de ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.Vino tinto – Arnau Oller, Selección de la familia Magnum
Producción6.446 botellasVinificaciónFermentación de 10 dias a 22ºC con llevaduras propias de la Finca. Maceración de 15 a 30 dias con dos remontados diarios. No se utiliza prensa.CrianzaBotas nuevas de roble francés d’Allier, Tronçais y Nevers de 300 litros durante doce meses. Posterior crianza en botella en la bodega durante un mínimo de doce meses. Tapón de corcho natural del país.Vino blanco Celler Credo – Aloers Magnum
Se denominaba ‘Aloers’ a los agricultores de la Edad Media que eran propietarios de la tierra que cultivaban. Los aloers eran libres de toda prestación o censo.El vino blanco Aloers procede exclusivamente de los viñedos familiares de la Pedra Blanca, situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona) y cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.Trabajamos los viñedos dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, importante para esponjar el suelo y regular la retención y el drenaje de agua en un cultivo de secano como el que practicamos.Esta cubierta resulta esencial para fomentar la biodiversidad y el equilibrio en el ecosistema del viñedo, donde aplicamos tratamientos con plantas medicinales (fitoterapia) para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de una manera totalmente natural.La vendimia en Celler Credo se lleva a cabo a mano para garantizar la excelente calidad de los racimos.Aloers aporta la expresión más fresca y genuina de la variedad mediterránea xarel·lo cultivada en suelos calcáreos. Se trata de un vino de gran vivacidad y largo recorrido en botella.Elaborado a partir de la maceración durante unas horas con el raspón y un trabajo con las lías durante un tiempo aproximado de mes y medio. La fermentación tiene lugar con levaduras propias procedentes de las viñas de Celler Credo.Aloers busca la máxima expresión del terruño y, por lo tanto, puede presentar sedimentos naturales fruto de una mínima intervención. La vinificación y el embotellado se realizan en nuestra propiedad.Vino blanco Vol d’ànima de Raimat Magnum
Vol d’Ànima, antes conocido como Ànima de Raimat, es la culminación de nuestros primeros 100 años de historia. Los azulejos que visten su etiqueta son los mismos que lucen en las paredes del castillo de Raimat desde 1935, tras la reforma llevada a cabo a por el arquitecto Rafael Masó. Esta creación representa el alma de Raimat: un vino tinto joven, moderno, fresco, de cuerpo medio, con notas de cacao, elaborado con las 3 variedades tintas que mejor expresan el terroir de la bodega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)Se empieza con una vendimia nocturna para conservar los aromas primarios de la fruta.Cuando la uva llega a la bodega, se enfría a una temperatura de 15 ºC.Una parte de la uva se vinifica buscando un perfil de vino más afrutado y fresco. Se consigue manteniendo la temperatura baja durante 24-48h y fermentando posteriormente a 25 ºC. La otra parte de la uva fermentó a temperatura más alta para conseguir mayor textura y complejidad en el vino. Estos dos estilos de vino unidos nos ofrecen un vino tinto joven, moderno, con mucha fruta y estructura en boca.MARIDAJEVol d'Ànima de Raimat Tinto puede acompañar bien a platos de caza, setas, carnes y legumbres, así como embutidos y arroces. Es un vino muy versátil.Vino tinto – Luis Alegre Crianza Magnum
Luis Alegre Crianza nace a partir de uvas de viñedos propios de una media de edad de 30 años. Éstos se encuentran en fincas de suelo arcilloso y calcáreo a unos 500 metros de altitud.Tras un proceso de vendimia manual, los granos maceran y fermentan durante unos 15 días. Una vez realizada la fermentación maloláctica, Luis Alegre Crianza se trasvasa a barricas de roble americano y francés.En las mismas se efectúa la crianza, que se prolonga durante unos 14 meses. Las barricas son nuevas y de segundo, tercer y cuarto año. El 80% de éstas son de roble americano y el 20% restante de roble francés.Luis Alegre Crianza reposa finalmente un año en botella antes de salir a la venta.Vino tinto Luis Alegre – Finca La Reñana Selección Especial Magnum 2014
GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCASUva del viñedo Finca La Reñana. Sus suelos calizos aportan elegancia, alta mineralidad y profundidad con un alto potencial de guarda.Vendimia manual cajas de 15 kg.Mesa de selección.Criado durante 16 meses en barricas nuevas de roble de los mejores bosques de Francia con un toque de roble americano, que aporta estructura y complejidad aromática.Reposa en botellero un mínimo de 18 meses.ReconocimientosGuia Vinos Gourmets 2019: 95 puntosPeñín 91Tim Atkin 90Wine Advocate/Parker 90Jancis Robinson 16.5Guía Gourmets 95Vino tinto Definitive Bodega Olarra
Definitive parte de la idea de elaborar vinos sencillos, frescos, agradables al paladar y con la fina y simple intención de gustar. Vinos que son recibidos en cualquier ocasión, para tomar en compañia y mantener en el recuerdo para futuras ocasiones.Vino tinto Josep Grau – L’ Efecte Volador Vinyes Singulars Magnum
EL VIÑEDO Y LA VITICULTURA:Uvas que proceden de las fincas que rodean la bodega en Marçà y de fincas en el municipio de La Serra d’Almos. La edad de las vides está entre los 15 y los 35 años. Cultivo orgánico. Los trabajos se realizan 100% manualmente.VINIFICACIÓN:Vendimia en cajas de 10 kg y transporte inmediato a la bodega donde se introduce, manteniendo una parte del raspón, en depósitos de cemento de 17.700 litros. Levaduras indígenas y sin añadidos. Fermentación a baja temperatura para proteger la fruta. Envejecimiento en los mismos depósitos de cemento por un período de 6 meses.Vino tinto Josep Grau – Vespres Vinyes Velles Magnum 2016
EL VIÑEDO Y LA VITICULTURA:Fincas de entre 50 y 70 años de los municipios de Marçà, Falset y Capçanes. Suelos de diversas composiciones, mayoritariamente pedregosos, arcillosos y calcáreos. Cultivo ecológico. Todos los trabajos se realizan manualmente. Vendimia en cajas de 10 kg.VINIFICACIÓN:Levaduras indígenas y fermentación en depósitos de cemento. Crianza en foudres de 2.000 litros de capacidad por un período de 9 meses.Vino tinto Muga – Muga Crianza Magnum 2014
El Magnum de Muga Crianza 2014 es un vino elaborado con las variedades Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo y Graciano (10%).Elaboración y crianzaFermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería.Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses en nuestra bodega, como mínimo.MaridajeMagnum Muga Crianza es un vino ideal para platos de carnes rojas, caza, asados, aves, carnes blancas, jamón serrano y embutidos, quesos curados y quesos azules.Vino tinto Muga – Muga Reserva Magnum
Muga Reserva Magnum 2010 de bodegas Muga es un vino tinto de DO Rioja a base de una selección de mazuelo, graciano, garnacha y tempranillo de 2010 (cosecha calificada como excelente) y cuya graduación alcohólica es de 14º.Maridaje carne de cerdo, cocido, guisos de cordero, rissottos.Champagne Perrier Jouët Grand Brut Magnum
GRAND BRUTEl heredero natural del estilo Perrier-Jouët.«La cuvée Perrier Jouët Grand Brut es la introducción perfecta al estilo de la Maison.»Hervé Deschamps , chef de caves.Ensamblaje de cincuenta Crus distintos, Perrier-Jouët Grand Brut es un fiel reflejo de la calidad y la diversidad de la tradición vinícola de la Maison. Este assemblage encuentra el equilibrio entre la consistencia del estilo Perrier-Jouët y los efectos de la climatología del año. Con la adición de entre un 12 y un 20% de vinos reserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut está dominada por la elegancia y la finura de las Chardonnay (20%) procedentes de los mejores viñedos de la Côte des Blancs. La delicadeza de su estructura proviene de las Pinot Noir (40%) cosechadas principalmente en la Montagne de Reims y el Vallée de la Marne, aunque también en los mejores Crus de la región deAube, como Les Riceys. La Pinot Meunier (40%) del Vallée de la Marne aporta armonía, carácter frutal y redondez al vino.Maridaje Perrier-Jouët Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Su alegre vivacidad se complementa a la perfección con las verduras crujientes y el tofu.MedallasMedalla de Oro en la categoría de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016Viña Herminia Crianza (Magnum)
Su crianza de 12 meses le otorga un carácter complejo y frutal, vivo y limpio. Es un vino redondo y amplio, reflejo del buen hacer y la tradición de Rioja.MaridajeIdeal para acompañar carnes rojas, platos de caza o quesos curados.Marqués de Vitoria Crianza 2015 (Magnum)
Elaboración/vinificaciónLa uva es vendimiada, seleccionada, despalillada y fermentada a temperatura controlada para posteriormente criar durante 12 meses en barricas de roble americano. Afinado final en botella en el interior de las bodegas.MaridajeEs fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos emmental o gruyere. Bueno con arroz con setas.Viña Tondonia Reserva 2005 (Magnum)
Características de la cosecha: Año calificado como EXCELENTE. De las 170 ha. en propiedad de nuestra bodega, distribuidas en nuestras 4 fincas, en este año 2005 teníamos 154 ha en producción. La cosecha de 2005 fue sensiblemente inferior a la de 2004, fundamentalmente debido a que la muestra de inflorescencias en la brotación fue algo inferior. El ciclo vegetativo se produjo de forma adecuada, en unas buenas condiciones climáticas con ausencia de heladas y accidentes meteorológicos destacables, y solo cabe destacar que el adelanto, de unos diez días, con el que se produjo la brotación se mantuvo hasta la vendimia que comenzó el día 24 de septiembre en “Viña Gravonia” con las variedades blancas, el día 27 del mismo mes en “Viña Tondonia” para las variedades tintas y terminó el día 22 de octubre en “Viña Cubillas”. Una fuerte tormenta nos sorprendió el día 12 de octubre y produjo este retraso con respecto a lo que podría determinar un inicio tan temprano. Además de este retraso, tan intensa precipitación –más de 40 l/m2 en menos de una hora– causó daños más importantes sobre el terreno (arrastre de tierras, caída de ribazos, inundaciones de fincas y cavas...) que en los racimos que faltaban por vendimiar, aproximadamente un 20% de la producción final, la cual podríamos calificar como de una muy buena calidad. La uva entró sana, con un grado medio equilibrado y buena concentración de materia colorante, características imprescindibles para elaborar vinos con vocación para envejecer.Envejecimiento en barrica: 6 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos.Producción: 250.000 botellas.Maridaje: Con notas especiadas y a vainilla de la crianza en barrica, sin darte cuenta se acaba toda la botella, muy fácil de tomar, acompaña tanto a ensaladas calientes con codorniz ó ave, hojaldres, foie con reducción de confitura de frambuesa, como a asados de cordero, ó cochinillo. En general, prácticamente con todo, es un vino muy versátil.Vino tinto Beronia – Beronia Crianza 2014 (Magnum)
ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en dépositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.MARIDAJE Resulta ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico, o quesos curados.Vino Care Tinto Roble Magnum 2017
Vino Care Tinto Roble Magnum 2017Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez. Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable. Tras una maceración en frío (9ºC) durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC. Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades (50%) se sometió a un reposo en barrica nueva de Roble Americano durante 4 meses.Vino Care Magnum Crianza 2015
Vino Care Magnum Crianza 2015Vino Tinto perteneciente a la do Cariñena elaborado a partir de uvas Merlot (30%) y Tempranillo (70%). Se realiza una maceración prefermentativa durante 6 días a una temperatura de 10ºC. La temperatura de la fermentación se dejó llegar hasta 26ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 15 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósito.La crianza es de 12 meses en barricas de roble americano.Vino tinto Acantus Bodega Olarra
Acantus parte de la idea de elaborar vinos sencillos, frescos, agradables al paladar y con la fina y simple intención de gustar. Vinos que son recibidos en cualquier ocasión, para tomar en compañia y mantener en el recuerdo para futuras ocasiones.Vino blanco Definitive Bodega Olarra
Vino blanco varietal Casa del valle, ToledoElaborado con uva atrén y verdejo, servidr en tre 6 - 10º11% VolVino Care Bancales Magnum
Vino Care Bancales MagnumSe realiza una maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura de 10ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos troncocónicos a una temperatura de 29ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 21 días. La fermentación maloláctica la realiza en depósito.El vino permanece en barricas de roble americano, 60% (Bosques de Kentucky) y francés, 30% (Bosques de Allier), durante 14 meses. Durante este periodo se realizan tres trasiegos. Finalmente, permanece en botella durante 17 meses antes de su comercialización.Vino Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2015
Vega Sicília Valbuena 5º 2014 / varios formatos
De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero yel paso del tiempo.140 de estas hectáreas se utilizan para producir Valbuena 5º año. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos.Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años, que da nombre al vino: Valbuena 5º. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un gran vino.Valbuena siempre da la cara, completo, elegante y serio. Es un vino que siempre conquista.Año opulento, concentrado, impetuoso y, sin duda alguna, con un gran recorrido.Vino Trus Reserva 2014 Magnum
Vino Trus crianza MagnumVino de Finca elaborado con la variedad TINTO FINO de la parcela "La Cruz", superficie total 7,4 Has. Fermentado en tinos de roble francés y criado en barricas nuevas durante 20 meses.Selección de uva en las zonas más altas de una única finca de suelo calcáreo a 800 metros de altitud.Vendimia manual en cajas y despalillado de uva entera sobre depósito de madera sin bombeo. Fermentación alcohólica y maloláctica en tinos de roble francés. Maceraciones intensas y prolongadas de 21 días. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés. Maduración posterior en tino de madera para un perfecto ensamblado.Estabilización natural, sin filtrados. Embotellado en septiembre 2014. Producción 14.500 botellas.Vino Trus crianza 2014 Magnum
Vino Trus crianza MagnumVino de Finca elaborado con la variedad TINTO FINO de las parcelas Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate y Valverde, superficie total 32,5 Has. Fermentado en tinos de roble francés y criado en barricas durante 12 meses.Vino de finca elaborado con tinto fino de las parcelas Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate y Valverde, buscando una selección de suelos arcillos-calcareos.Fermentación alcohólica y maloláctica en tinos de madera y posterior crianza en barrica bordelesa de roble francés durante 14 meses.Estabilización natural, sin filtrados agresivos.Embotellado en mayo 2016.Vino Puerta Vieja Crianza Magnum
Vino Puerta Vieja Crianza Selección
Gran vino elaborado con la variedades de uva: 100% Tempranillo. Procedente de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra.ElaboraciónElaboración: Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.CrianzaCrianza: Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble americano con estabilización natural en las mismas. Maduración en botella durante unos seis meses, antes de su comercialización.Vino Monte Real Crianza 2016 Magnum
Vino Monte Real Familia Crianza Magnum100% Tempranillo. Procedentes de Cenicero.ElaboraciónElaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.CrianzaCrianza de 18 meses en barricas de roble americano con la realización de las oportunas trasiegas y su estabilización natural. Botellero mínimo de 6 meses antes de su comercialización.Licor de Crema de orujo: Ruada de 70cl
Licor de crema de orujo Ruada de 70cl. 17%Denominación: Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: RuadaCerveza Estrella Galicia edición especial Navidad 2020
Estrella Galicia de Navidad de Botella de 75cl 2018Se trata de una edición especial 2018, elaborada íntegramente con lúpulo gallego, cuyo aroma recuerda claramente a malta y a notas de suave tostado, a corteza de pan y caramelo.Una cerveza muy equilibrada, bien carbonatada y de cuerpo ligero que, en boca, resulta dulce y amarga por igual. Apenas lupulada, pero con sutiles notas florales, presenta un postgusto agradable.Vino Pazo Casanova 2015 (Magnum)
Selección de uva de las mejores zonas de producción del Valle del Miño hacen del Pazo Casanova un excelente vino blancoFormato magnum 1.5LCata- Vista: Precioso color amarillo pajizo, con ribete acerado, limpio y muy brillante.
- Naríz: Aromáticamente a copa parada es de intensidad alta, fragante, descubriendo notas cítricas como el pomelo y la mandarina, fruta de hueso y sensaciones florales intensas arropado con hierbas aromáticas que en conjunto aportan complejidad.
- Boca: La entrada es fluida y con volumen, con acidez refrescante que se descubre en los recuerdos cítricos y de ciruelasblancas, vuelven las sensaciones florales, con complejidad y de largo retrogusto.
Vino Casanova Treixadura 2015 (Magnum)
Selección de uva de las mejores zonas de producción del Valle del Miño hacen del Casanova Treixadura 2015 un excelente vinoFormato magnum 1.5LCata- Precioso color amarillo pajizo, con ribete acerado, limpio y muy brillante.
- A copa parada es de intensidad media-alta, se descubre con aromas de flores blancas como el azahar y la gardenia, notas de fruta de agua y cítricos.
- La entrada es elegante, con volumen, acidez refrescante bien integrada, vuelven a aparecer las sensaciones cítricas como el pomelo y la naranja, y las notas floralesm intenso y de largo recorrido.
Organic London Dry Gin : Green Mixology
Ginebra ecológica elaborada en pequeños lotes. Procedente de un alcohol de trigo antiguo con cinco redestilaciones y una lenta maceración de botánicos de nuestras huertas ecológicas certificadas. Destilación final en alambique de cobre tradicional.Hecha en Galicia.SelloBy: Green Mixology True Premium Organic Drinks
Vodka Orgánico Green Mixology
Vodka ecológico 100% cereal. Hecho a mano en pequeños lotes. Es el resultado de un ensamblaje de alcohol neutro procedente de trigo antiguo con cinco redestilaciones y un destilado en alambique de cobre tradicional de maíz autóctono gallego de nuestras huertas ecológicas certificadas.Hecha en Galicia.By: Green Mixology True Premium Organic Drinks
Cerveza Estrella Galicia especial Día de las Madres 2018
Cerveza Estrella Galicia edición especial Días de las Madres 2017Con motivo del próximo Día de la Madre 2017, lanzamos al mercado una nueva edición especial. En esta ocasión se trata de una botella de 75 cl. de nuestra cerveza con un precioso y exclusivo diseño y el claim Mamá, tú eres mi Estrella, un obsequio perfecto perfecto para homenajear y agasajar a todas las madres el próximo domingo 7 de mayo.Esta edición especial estará disponible para el canal alimentación desde finales de abril hasta agotar existencias.Aguardiente de licor café : Breogan Garrafa de 3 litros
Aguardiente de licor café deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.
Envejecida al estilo tradicional para conseguir un aroma y bouquet inconfundibleCaja de 6 Licor de Crema de orujo: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.
A 8.5€ /Ud Licor de crema de orujo Ruada de 70cl. 17%Denominación: Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: RuadaCaja de 6 Licor de hierbas: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.
A8.5€ /Ud Licor de Hierbas Ruada de 70cl. 30%Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: RuadaVino Ribeiro Blanco: Viña Costeira Teixadura Magnum de 1.5 Litros
Vino blanco ribeiro en formato Magnum de 1.5 Litros (2 botellas de 75CL ) elaborado de uva treixadura seleccionada, cultivada en las mejores laderas de los valles que los ríos Miño y Avia formaron en torno a la villa medieval de Ribadavia, este vino armoniza con todo tipo de pescados y mariscos, incluso muestra buen maridaje con carnes blancas.Vino Ribeiro Viña Costeira 2016 Magnum 1.5L
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, con notas de fruta tropical y hierba fresca. Boca muy equilibrada, sabroso y fresco, formado un conjunto placentero y armonioso en formato Magnum de 1.5 Litros (2 botellas de 75CL )Caja de 6 Licor de Cafe: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.
a 10€ /Ud Licor de cafe Ruada de 70cl. 25%Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: RuadaCaja de 6 Orujo Ruada de 70cl | 9.5€ Ud
Orujo Ruada de 70cl 40%Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Aguardientes de GaliciaOrujo Ruada de 70cl
Licor de Hierbas:Ruada de 70cl.Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por:Licor de Cafe: Ruada de 70cl
Licor de cafe Ruada de 70cl.Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: RuadaCerveza artesana de galicia: Áncora Blonde Ale 4 Ud.
Caja de 4 unidades de Áncora Blonde Ale. 2€ la unidadCerveza rubia tipo Belgian Blonde de carácter suave y refrescante. Se elabora con maltas de cebada poco modificadas y una suave adición de lúpulos americanos que le proporcionan un sabor cítrico y refrescante. Se añade además cilantro para potenciar el sabor cítrico y refrescante de esta cerveza.Vol. Alc.: 5%.Tipo: Belgium Blonde AleBotella: 33 cl.Precio Unidad: 2€Formato: En caja de 4 unidadesLicor de Café: La Val
Licor Café La Val
Color caoba oscuro con tonos iodados en su ribete. En nariz notas de buen café, aromas muy tostados, anisados y algo de chocolate. Su entrada en boca es untuosa, melosa, con notas de café y tostados. Final es largo, suave y amable.Aguardiente de Orujo: La Val
Aguardiente Blanco La Val
Aguardiente cristalino, transparente, brillante limpio, con matices acerados en su borde. Balsámico con ciertos toques de manzana y melocotón sobre un fondo herbáceo agradable. En boca su entrada es suave y cálida, elegante y balsámica con un final largo y delicado.Licor de hierbas Martín Códax
Licor de hierbas Martín Códax. Licor de uva albariño-GaliciaLicor de uva albariño elaborado con 29 hierbas aromáticas con fermentado y destilado lento. Orujo gallego-Martín CódaxFASE VISUAL: Tiene un intenso color amarillo con destellos dorados.FASE OLFATIVA: Gran armonía floral, de aroma agradable y redondo. Se conjugan a la perfección los recuerdos a hierbas del campo, la manzanilla o la menta, con el aroma del melocotón o de flores que aportan los orujos.FASE GUSTATIVA: En boca es intenso, sedoso, con agradable dulzor y amplio final.Licor de Café: Martin Codax
Licor Café, Martin Codax:Licor café de Martín Códax elaborado con fermentación de arrastre de vapor y café procedente de Brasil, Colombia y África. Orujo de albariño gallego.Cata:FASE VISUAL: Presenta un atractivo color marrón chocolate, de tonalidad oscura pero brillante.FASE OLFATIVA: Gran intensidad aromática, persistencia de aromas de café recién tostado.FASE GUSTATIVA: Es agradable en boca, suave, goloso, excelente equilibrio y persistencia.Con envío gratisCerveza Keltius: Los Suaves caja de 6 Ud.
Caja de 6 unidades de Keltius Los Suaves 2.75€ la unidadCerveza oficial de Los SuavesVol. Alc.: 5,6ºBotella: 33 cl.Tipo: Estilo porter (negra)Precio Unidad: 2.75€Presentación: En caja de 6 unidadesDisponibilidad muy limitada.Vánagandr Gin
Nuestra ginebra está destilada por el método London Dry siguiendo la experiencia artesanal del destilado en Galicia.Para la elaboración de nuestra ginebra contamos con los mejores alcoholes 100% de grano, la mejor selección de botánicos y la gran ventaja de contar con el agua de Galicia.Cata:• En nariz es intensa y muy compleja, cuando le atrapas un aroma aparece otro y luego otro… todo marcado con un halo de carácter fresco y floral, notas de cítricos (mandarina, lima), flores (azahar, lirio) y especiados (canela, regaliz, nuez moscada). • En boca, de entrada amable, luego se vuelve fresca y vibrante, con un chispeante cosquilleo en la punta de la lengua, repite su gama aromática y deja un recuerdo limpio y duradero que invita al siguiente trago.Cerveza artesana de Galicia: NÓS 24 Ud.
Caja de 25 unidades de Auriun Tostada 1.70€ la unidadCerveza de alta fermentación de la variedad Bere de Garde . Elaborada de forma artesana con 4 tipos distintos de cebada . Fácil de beber .Vol. Alc.: 5,7%Botella: 33 cl.Tipo: Bierre du GardePrecio Unidad: 1.70€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de Galicia: Pardao Tostada 12 Ud.
Caja de 12 unidades de Auriun Tostada 1.70€ la unidadElaborada con cuatro tipos de malta, dos tipos de lúpulo y levadura de Alta Fermentación . De color cobrizo intenso . Muy agradable en nariz, con toques de castaña y malta tostada . De cuerpo medio y paso fácil . Es compleja en gusto, combinando el carácter amargo de la malta torrefacta y el lúpulo . Cerveza suave y refrescante, de carbonatación suave y bajo amargor .Vol. Alc.: 5,0%Botella: 33 cl.Tipo: Iris Red AlePrecio Unidad: 1.70€Formato: En caja de 12 unidadesCerveza artesana de Galicia: Pardao Loira 12 Ud.
Caja de 12 unidades de Auriun Loira - OPA (Ourense Pilsner Ale) 1.70€ la unidadElaborada con dos tipos de malta, dos tipos de lúpulo y levadura de Alta Fermentación . Tiene un marcado carácter de malta, bien equilibrado con el lúpulo, carbonatación suave y bajo amargor . De color amarillo dorado, el aroma afrutado proviene de la levadura en sus dos fermentaciones, y además tienen presencia aromas a cebada, cereal y heno . Cuerpo ligero - medioVol. Alc.: 5,5%Botella: 33 cl.Tipo: Blond AlePrecio Unidad: 1.70€Formato: En caja de 12 unidadesCerveza artesana de Galicia: Bandua the Dark side 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Bandua the Dark side 1.80€ la unidadCerveza negra estilo Dry Stout . Elaborada con cinco variedades de maltas, lúpulos ingleses y americanos, ramas de regaliz y agua de Galicia . De color negro y con una espuma de color café, densa y duradera . Destacan en ella la mezcla de sabores a café, chocolate e regaliz .Vol. Alc.: 5,1%Botella: 33 cl.Tipo: Americam StoutPrecio Unidad: 1.80€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de Galicia: Bandua Tyr 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Bandua Tyr 1.70€ la unidadCerveza muy refrescante, variación de las alemanas de trigo, hecha con dos variedades de maltas, trigo, dos lúpulos alemanes y agua de Galicia . De color dorado y con espuma densa, blanca y duradera . Sobresalen en ella la alta carbonatación, su turbiedad, producida por la levadura en suspensión y las proteínas, y su sabor ácido, con muy poco amargor, apreciándose sutilmente los lúpulos alemanes .Vol. Alc.: 5,1%Botella: 33 cl.Tipo: TrigoPrecio Unidad: 1.70€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de Galicia: Bandua Trespés 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Bandua Karnix 1.70€ la unidadCerveza de estilo inglés . Se elabora empleando cuatro tipos distintos de maltas, dos lúpulos ingleses y agua de Galicia . El resultado es una cerveza de color ambar intenso y toques rojizos, con espuma densa, caracterizada por su sabor y aromas claramente maltosos , dejando entrever un ligero toque de los lúpulos ingleses y del cilantro que lleva añadido .Vol. Alc.: 4.9%Botella: 33 cl.Tipo: AlePrecio Unidad: 1.70€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Áncora Pirate Smoke Stout 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Áncora Pirate Smoke Stout 2€ la unidadCerveza negra con un marcado carácter ahumado proporcionado por las maltas y lúpulos ingleses añadidas en la maceración que recuerda ligeramente a bacon y salmón ahumado. Presenta una espuma oscura y persistente, con una baja carbonatación, propia de los estilos irlandeses.Vol. Alc.: 8%.Botella: 33 cl.Tipo: Indian Pale AlePrecio Unidad: 1.75€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Áncora Galician Pale Ale 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Áncora Galician Pale Ale. 1.75€ la unidadCerveza en la que se emplean una delicada combinación de maltas acarameladas y maltas tipo pale belga. Presenta un ligero amargor y un aroma proporcionado por los diferentes lúpulos americanos utilizados en su elaboración (Columbus, Centennial y Cascade) creando una cerveza de trago largo y fácil.Vol. Alc.: 6%.Botella: 33 cl.Tipo: Pale AlePrecio Unidad: 1.75€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Áncora Blonde Ale 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Áncora Blonde Ale. 1.75€ la unidadCerveza rubia tipo Belgian Blonde de carácter suave y refrescante. Se elabora con maltas de cebada poco modificadas y una suave adición de lúpulos americanos que le proporcionan un sabor cítrico y refrescante. Se añade además cilantro para potenciar el sabor cítrico y refrescante de esta cerveza.Vol. Alc.: 5%.Tipo: Belgium Blonde AleBotella: 33 cl.Precio Unidad: 1.75€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Áncora Punch IPA 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Áncora Punch IPA 2€ la unidadElaborada con una mezcla de 5 maltas diferentes y con lúpulos de temporada (como son Amarillo y Simcoe), que hacen de esta cerveza una bebida de marcado carácter amargo y afrutado.Vol. Alc.: 6%.Botella: 33 cl.Tipo: Indian Pale AlePrecio Unidad: 1.75€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Keltius In Peccatum Aisha 6 Ud.
Caja de 6 unidades de Keltius In Peccatum Aisha 5.95€ la unidadAisha, de inimitable belleza, seductora y provocativa, encandila a los hombres y los vuelve locos llegando al suicidio. Si la ves sentada en la orilla del mar recuerda su lado oscuro y maléfico. Si sobrevives a su llamada y no sucumbes al fuego de la locura, en tu mente permanecerá para siempre su recuerdo perverso pero exquisito...Imperial Porter con harissa y avena, sedosa y picante. También habrá versión bourbon barrel aged...Vol. Alc.: 8%.Botella: 75 cl.Tipo: Imperial PorterPrecio Unidad: 5.95€Formato: En caja de 6 unidadesCerveza artesana de galicia: Keltius Cowboys from Hops 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Cowboys from Hops 2.9€ la unidadImperial IPA americana brutal, no se puede describir de otra manera. Empezando por el wort hopping de nugget, lupulado, continuado e intenso durante la cocción de simcoe, summit y citra y un dry hopping to heaven con citra para conseguir un intensísimo amargor, sabor y aroma.Vol. Alc.: 8%.Botella: 33 cl.Tipo:Imperial Red AlePrecio Unidad: 2,9€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Keltius In Peccatum Call of Cthulhu 24 Ud
Caja de 24 unidades de Keltius In Peccatum Call of Cthulhu 2.5€ la unidadGolden Strong Ale estilo belga. Ligeramente dulce y con retrogusto resinoso y sabor de levadura, lleva un toque de cilantro que la hace fresca y muy bebible.Vol. Alc.: 8%.Botella: 33 cl.Tipo: Imperial Red AlePrecio Unidad: 2.5€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Keltius In Peccatum Florina 6 Ud.
Caja de 6 unidades de Keltius In Peccatum Florina 7.9€ la unidad 75 cl.Edición limitada de cervezas en formato premium de 75 cl. La primera de ellas es la In Peccatum Florina, una biere de garde madurada con brettanomyces que ha tenido 7 meses de guarda.Vol. Alc.: 8,0%Botella: 75 clTipo: Bierre du Garden Precio Unidad: 7.9€Formato: En caja de 6 unidadesCerveza artesana de galicia: Keltius Quadrupel 2013 12 Ud.
Caja de 24 unidades de Keltius Quadrupel 2013 a 5.95€ la unidadLa cerveza Keltius Quadrupel 2013, es una cerveza de tipo Quadrupel belga, elaborada especialmente para las próximas navidades con 10 %vol. y producida con once especias secretas.Una bomba que te revolucionará los sentidos. Aromática, con cuerpo, compleja...Vol. Alc.: 10,0%Botella: 66 clTipo: Especial Precio Unidad: 5.95€Formato: En caja de 12 unidadesCerveza artesana de galicia: Keltius Trasno 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Keltius Trasno 2.2€ la unidadGolden Strong Ale estilo belga. Ligeramente dulce y con retrogusto resinoso y sabor de levadura, lleva un toque de cilantro que la hace fresca y muy bebible.Vol. Alc.: 8.5%.Botella: 33 cl.Tipo: Strong AlePrecio Unidad: 2.2€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Keltius Mosteiro 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Keltius Mosteiro 2.2€ la unidadGolden Strong Ale estilo belga. Ligeramente dulce y con retrogusto resinoso y sabor de levadura, lleva un toque de cilantro que la hace fresca y muy bebible.Vol. Alc.: 7,8%.Botella: 33 cl.Tipo: Belgium Pale AlePrecio Unidad: 2.2€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de galicia: Keltius Miño 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Keltius Miño 2€ la unidadElaborada con lúpulos gallegos. Con una base de Nugget en amargor y sabor, y el remate del Columbus en aroma. Se trata de una IPA de cuerpo medio-alto, muy refrescante y bebible.Vol. Alc.: 5,5% Botella: 33 cl.Tipo: Strong Indian Pale AlePrecio Unidad: 2€Formato: En caja de 24 unidadesCerveza artesana de Galicia: Bandua Karnix 24 Ud.
Caja de 24 unidades de Bandua Karnix 1.70€ la unidadDe estilo americano, producida a partir de tres tipos de maltas, dos lúpulos americanos y agua de Galicia. Tiene un color marrón oscuro y espuma densa y duradera, destacando en ella la fuerza que los lúpulos americanos aportan a su amargor y aromas. Cerveza rica, compleja y con remate secoVol. Alc.: 5,2%Botella: 33 cl.Tipo: Americam Pale AlePrecio Unidad: 1.70€Formato: En caja de 24 unidadesVino dulce Tostado de Viña Costeira
Vino naturalmente dulce elaborado con uvas de Treixadura pasificadas a cubierto durante tres meses. Aroma intenso a fruta pasificada y mieles, con delicadas notas de pastelería. En boca tiene un excelente equilibrio entre el dulzor y la acidez, con un paso muy agradable y tacto sedoso. Un vino único, exclusivo y de producción muy limitada.El vino dulce Tostado de Costeira es elaborado con uva treixadura pasificada a cubierto durante tres meses.14% vol. 50 cl. Treixadura.Sidra sin alcohol Extra Ecológica Maeloc 75CL
Customdrinks da un paso más en su estrategia de dar respuesta a las preferencias de todos los consumidores con el lanzamiento de Maeloc Sin, una bebida de manzana sin alcohol que viene a completar la amplia gama de productos de la marca sidrera.La nueva Maeloc SIN tiene todo el sabor de la sidra Maeloc, pero sin alcohol. De color amarillo dorado, posee un aspecto brillante y contiene una fina burbuja. Su aroma denota ligeras notas de sidra y compota de manzana y su sabor es dulce, ácido y refrescante.Maeloc SIN está elaborada con stevia y sin azúcares añadidos. Se presenta en formato de botella achampanada de 75 cl., el mismo formato de la sidra ‘Extra Ecológica’ para que estas Navidades todos los hogares puedan brindar con Maeloc.NOTAS DE CATA:Color: Amarillo dorado, brillante con fina burbuja.Aroma: Limpio y equilibrado, con notas frutales y sensación de acidez.Sabor: Franco, dulce, chispeante con notas cítricas.- Entre 10-12 Manzanas por litro
- Sin Gluten
- Agricultura ecológica
- Eurohoja
- Galicia Calidad
Sidra Natural Ecológica Maeloc 75CL
El carácter auténtico de maeloc queda reflejado en su sidra natural. Cuidado artesano y mimo en los detalles, todo para que esta sidra sea lo que esperas de una sidra con origen.NOTAS DE CATA:Color: Con irisaciones pajizasm en rama con sensación de aguja natural.Aroma: Limpio y equilibrado, con notas frutales y sensación de acidez.Sabor: Franco con equlibrio acidez-amargor, moderadamente astringente.Alc. 4.5% Vol.- Entre 10-12 Manzanas por litro
- Sin Gluten
- Agricultura ecológica
- Eurohoja
- Galicia Calidad
Sidra Extra Ecológica Maeloc 75CL
Un viaje está lleno de momentos para celebrar.Y para esos momentos Maeloc creó la Sidra Extra ecológica. Una celebración de la naturaleza y de los mejores momentos.NOTAS DE CATA:Color: Amarillo dorado, brillante con fina burbuja.Aroma: Limpio y equilibrado, con notas frutales y sensación de acidez.Sabor: Franco, dulce, chispeante con notas cítricas.- Entre 10-12 Manzanas por litro
- Sin Gluten
- Agricultura ecológica
- Eurohoja
- Galicia Calidad
The Macallan 25 años Fine Oak
Una explosión de sabores de frutas, vainillas y madera ahumadaEl 90% de la madera con la que se hacen las barricas en las que envejece The Macallan procede de las carballeiras lucenses.The Macallan 25 años de edad tiene un color de ámbar brillante con un aroma rico y robusto que contiene toques de melocotón y especias madera que es intenso en el paladar, este whisky se fraguo con una combinación de bourbon y en barrica de jerez de roble posiblemente de Galicia. Macallans de este tipo siempre son de los más buscados. (damos fé de ello )Graduación: 43% vol.Vodka Premium Bágoa
A partir de la destilación de los mejores cereales, en combinación con el agua pura de Galicia y nuestra selección de ingredientes de alta calidad, elaboramos este vodka limpio, fresco y aromático cuyo incomparable sabor no solo es delicado y dulce sino también pleno e intenso. Puede ser servido solo, con hielo o en cócteVolumen: 70 clAlcohol: 40%Licor de guindas: Candamio
Licor de Guindas: Candamio de 70cl.Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Destilerias Candamio - BetanzosLicor de Café: A Cepa
Licor Café, obtenido del mejor café natural procedente de Colombia y Brasil, recién tostado y troceado para conservar todo su aroma y frescura, junto con azúcar de caña, manzanas, cáscaras de naranja, plátano y canela en rama, es puesto a macerar, durante al menos un mes en Orujo.Tipo: Licor de caféProductor: Abadía da CovaRecomendado para: Digerir cualquier platoGraduación: 35% Vol.Formatos: 75clLicor Café : A espenuca
Aguardiente de orujo y café selecto en su punto justo de maceración. Muy agradable al paladar.Licor de Café: Alitia
De aspecto color chocolate, con aromas a una gran selección de los mejores cafés, que han estado macerando durante meses en Orujo de Galicia, elaborado con bagazo de uva de Treixadura, torrontés, lado y Albariño.Su sabor dulce se debe al azúcar, a la naranja y al limón y da como resultado un licor de gran calidad, cuya receta ha sido heredada de D. Antonio Miguez , gran augardenteiro en la zona del Ribeiro. Idóneo para tomar después de las comidas y para concluir las sobremesa acompañado de postres.Ginebra Nordés
La ginebra Nordés Gin, es una ginebra premium gallega que se escapa de lo tradicional.Origen: Galicia - España.
Proceso de elaboración Nordés Gin
NORDÉS es una Ginebra que parte de un destilado lento y sosegado. Para la obtención del aguardiente de vino, que es el alma del producto, se emplea una porción de uva local gallega de variedad albariño. El destilado se mariza con la maceración de 12 botánicos de proximidad y de ultramar. Además de enebro, cuenta con varios silvestres gallegos como la hierbaluisa, hojas de laurel o el eucalipto. También incorpora la salicornia, - una planta marina – cardamomo, menta piperita, jengibre, hibisco, té negro de Ceilán, salvia y quina.Graduación: 40 grados.Licor de Café: Castro de Untía
Destilado mediante procesos artesanales por Adega Rilo, se elabora siguiendo las costumbres tradicionales gallegas bagazo de Mencía y una selección de cafés naturales procedentes de Colombia y Brasil.Bodega familiar situada en el municipio de Bergondo que lleva más de veinte años dedicada a la elaboración y envasado de vinos de mesa; y que desde hace seis años se involucra con mucha ilusión en el mundo del Vino de la Tierra de Betanzos, ampliando y modernizando para ello sus instalaciones.Licor de Hierbas: Castro de Untía
En nuestra colección de Viños da Terra de Betanzos también hay sitio para los licores. El aguardiente de orujo de hierbas Castro de Untía luce un inconfundible color dorado y un sabor intenso, idóneos para transportar el paladar a la naturaleza más esencial.Destilado mediante procesos artesanales por Adega Rilo, se elabora siguiendo las costumbres tradicionales gallegas con los bagazos de Mencía, y una selección de hierbas que se añaden a los alambiques durante la destilación lo que le confieren un sabor peculiar.Licor de Hierbas: Alitia de 70cl
Licor de Hierbas: Alitia de 70cl.Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por:Ron Añejo 17 de maio
El Ron 17 de maio está elaborado con la combinación de dos rones de caña de azúcar caribeñas seleccionadas y más tarde envejecida en barricas de roble americano que dan como resultado un ron dulce, muy aromático.Orujo de Hierbas: Mar de Frades
El Orujo de Hierbas Mar de Frades se macera con hierbas procedentes de la destilación de bagazos de las uvas albariño, a los que se incorporan hierbas aromáticas en las calderas de los alambiques. El destilado obtenido se macera con otra serie de hierbas que aportan sabor y color. El sabor más popular realzado por el espíritu gallego de un destilado único.Orujo de Hierbas: Ribeiras de Armea
En nuestra colección de Viños da Terra de Betanzos también hay sitio para los licores. El aguardiente de orujo de hierbas Ribeira de Armea luce un inconfundible color dorado y un sabor intenso, idóneos para transportar el paladar a la naturaleza más esencial.Destilado mediante procesos artesanales por las Bodegas Beade, se elabora siguiendo las costumbres tradicionales gallegas. El licor posa directo sobre el fuego, en alambiques de cobre y se le aplica una doble destilación. Tras cuarenta días de maceración de diferentes hierbas y semillas, desprende un sabor y un aroma dulces.Uno de los productos típicos más degustados de Galicia que por las propiedades de sus ingredientes se convierte en un compañero idóneo para finalizar cualquier menú y ayudar en la digestión de todo tipo de manjares. ¡Así que no lo dudes y adquiere ya una botella de Orujo de Hierbas Ribeiras de Armea en nuestra tienda!Crema de licor : Alitia de 70cl
Licor de Hierbas: Alitia de 70cl.Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por:Licor de Hierbas: Ruada de 70cl
Licor de Hierbas:Ruada de 70cl.Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por:Vones Gin
Vones Gin auténtica London Dry Gin cuyo proceso de elaboración se utilizan 11 elementos botánicos y 5 destilaciones bajo la supervisión de un maestro destilador.Uno de los botánicos utilizados destaca por encima de los demás ya que es inusual en la fabricación de ginebras: la castañaSidra Dulce Orgánica Maeloc Pack 4 Btll. de 20 cl
Maeloc es una sidra gallega elaborada 100% con manzanas ecológicas de más de 1.000 cultivadores autóctonos de Galicia utilizando manzanas gallegas Raxó, Prínicpe, Peró, Rabiosa y Verdeñá, producida conforme a las prácticas de Agricultura Ecológica de Galicia y Galicia Calidade.Vino dulce María Castaña
Vino dulce tostado con castañas, ideal para acompañar aperitivos y postres elaborado por bodegas vinigalicia.Alcohol: 14%Vodka Premium Nordés
Vodka producido en Galicia por Atlantic Galician Spirits al estilo de los vodkas polacos pero con patatas de Xinzo de Limia.Volumen: 70 clAlcohol: 40%