Ginebra O´Ventosela – London Dry Gin

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  Vino Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2020

  Caja de 6Vino procedente de las 70 hectáreas de viñedo propio de Fillaboa.Esta añada se caracteriza por un ciclo largo de maduración con comienzo de la vendimia hacia mediados de septiembre lo que resultó en un mosto muy concentrado.

  FILLABOA 2019

  Este vino procede de la histórica Finca Fillaboa, de un viñedo de 74 hectáreas asentado en ondulantes laderas que linda, en su parte sur, con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal. 8 pagos de Fillaboa forman parte del ‘coupage’, los más representativos y de mejor calidad de uva incluyendo la parte del Monte Alto que se destina al vino Fillaboa Selección de gama alta.La textura del suelo es franco-arenosa con canto rodado y la edad del viñedo oscila entre 13 y 25 años. La cosecha 2017 fue más seca que la del año anterior, la primavera llegó temprano y la planta empezó su brotación a principios de abril, el crecimiento se vio favorecido por la temperatura y la escasez de lluvia. En verano, una sequía impropia de esta zona desencadenó un adelanto de la maduración. La vendimia comenzó el 30 de agosto, algo inusual en la zona
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  Ginebra Gin Sea

  La ginebra Gin Sea es un gin de clase Premium, elaborado en  Galicia con alcohol de grano inglés el cual es  triplemente destilado.Los botánicos más característicos de esta ginebra son el enebro, el cardamomo, el clavo, el cilantro y la naranja amarga.
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  Vones Gin

  Vones Gin auténtica London Dry Gin cuyo proceso de elaboración se utilizan 11 elementos botánicos y 5 destilaciones bajo la supervisión de un maestro destilador.Uno de los botánicos utilizados destaca por encima de los demás ya que es inusual en la fabricación de ginebras: la castaña
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  Vánagandr Gin

  Nuestra ginebra está destilada por el método London Dry siguiendo la experiencia artesanal del destilado en Galicia.Para la elaboración de nuestra ginebra contamos con los mejores alcoholes 100% de grano, la mejor selección de botánicos y la gran ventaja de contar con el agua de Galicia.Cata:• En nariz es intensa y muy compleja, cuando le atrapas un aroma aparece otro y luego otro… todo marcado con un halo de carácter fresco y floral, notas de cítricos (mandarina, lima), flores (azahar, lirio) y especiados (canela, regaliz, nuez moscada). ​• En boca, de entrada amable, luego se vuelve fresca y vibrante, con un chispeante cosquilleo en la punta de la lengua, repite su gama aromática y deja un recuerdo limpio y duradero que invita al siguiente trago.

  Valorado con 5.00 de 5
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  Vino Albariño / Rias Baixas: Pedalier Blanco 2019

  Pedalier Blanco 75cl un albariño sensacional, sabroso, con buena acidez, salino, con carácter del Salnés.