Licor de Cerezas con ChocolateDenominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Señorío de Rubiós Licor dulce y afrutado resultante de la mezcla de una buena base láctea, nuestro orujo, el mejor de los chocolates y un toque de cereza. La opción elegida por los paladares más golosos.Elaboración: siguiendo el mismo método de elaboración que la crema de orujo y combinándola con chocolate y cerezas.Cata: de extraordinaria textura densa, suave y sedosa, con gustos olfativos a aromas de chocolate y cerezas. En el paladar es sabrosa, exquisita y suave.
El Orujo Blanco Mar de Frades está amparado porla DenominaciónEspecíficaOrujo de Galicia. Procedente de los corazones de la destilación, por arrastre de vapor, de los bagazos de las uvas albariño fermentadas.La tradición más pura alcanza su máxima expresión al proyectar su origen en este excepcional destilado.
El orujo de Galicia Bocabajo es elaborado por Adegas Castro Brey. El bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Después se destila en dos alambiques tradicionales de cobre, cuyo resultado es el aguardiente. Se desecha los primeros y los últimos vapores (cabeza y cola) y solo utilizan parte de los corazones (destilación intermedia).De color cristalino, posee un aroma potente aroma a hierbas secas, flores marchitas y fruta escarchada. En boca, es vivo y muy cálido. Equilibrado, fino amargor, persistente y especiado.
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