ELABORACIÓN: Este aguardiente es preparado con la piel de la uva albariño luego de ser prensada. El proceso de destilado es tradicional y directamente sobre el fuego, tiene doble destilado que garantiza mayor sabor. Se conserva en tanques de acero inoxidable de 2000 litros.
Aguardiente de Orujo, las variedades de uva junto con el especial proceso de destilación siguiendo antiguas pautas de los alambiqueros tradicionales consiguen este fino y complejo Orujo de Galicia.
Aguardiente de Orujo Pazo blanca, "Bagazo" de la uva procedente de las distintas variedades cultivadas en la D.O. Ribeiro, servido en copa resulta un perfecto compañero del buen café expreso, es recomendable servir muy frio 5º
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