Licor de hierbas Lúa elaborado a partir del "Bagazo" procedente de variedades autóctonas, mayoritariamente Treixadura con la fórmula tradicional de hierbas aromáticas de la tierra, destacando el anís, manzanilla, hierbabuena, romero, menta, cilantro, canela, regaliz, azahar...
El Orujo de Hierbas Mar de Frades se macera con hierbas procedentes de la destilación de bagazos de las uvas albariño, a los que se incorporan hierbas aromáticas en las calderas de los alambiques. El destilado obtenido se macera con otra serie de hierbas que aportan sabor y color. El sabor más popular realzado por el espíritu gallego de un destilado único.
Más de 20 hierbas naturales, azúcar de caña y aguardiente de orujo componen el licor de hierbas Abadía da Cova. Una bebida producida por Adegas Moure siguiendo un método de maceración que alcanza los 45 días para lograr uno de los sabores más típicos de Galicia.
Por las propiedades medicinales y aromáticas de las plantas que incorpora, el licor de hierbas Abadía da Cova es idóneo para digerir cualquier menú. ¡Ahora ya puedes encontrarlo en nuestra tienda!
Con nuestros destilados y hierbas seleccionadas de nuestros bosques, escogidas por expertos en aromas, colores y fragancias.
Licor de hierbas
Licor de hierbas Os Maios es un licor elaborado de manera tradicional en Galicia. Se trata de un producto natural y artesano, donde el respeto a la materia prima y a la tradición de esta receta son los ingredientes fundamentales en su elaboración.
El licor de hierbas de Galicia Bocabajo es elaborado por Adegas Castro Brey. El bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Después se destila en dos alambiques tradicionales de cobre, cuyo resultado es el aguardiente. Se desecha los primeros y los últimos vapores (cabeza y cola) y solo utilizan parte de los corazones (destilación intermedia). Se seleccionaron 8 hierbas frescas del viñedo y se deja macerando durante 1 mes, después se rebaja con agua desmineralizada, y se deja enfriar a -4ºC, y se filtra.
De color amarillo limón con trazos oliváceos, posee un aroma de alta intensidad y compleja en matices, con frescas notas cítricas anisadas y especiadas (piel de cítrico, hinojo, eneldo, hierba luisa y canela). En boca, es equilibrado y persistente. Potente, balsámico y de largo recorrido.
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