Aguardiente de orujo artesano de 40º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.
ELABORACIÓN: Este aguardiente es preparado con la piel de la uva albariño luego de ser prensada. El proceso de destilado es tradicional y directamente sobre el fuego, tiene doble destilado que garantiza mayor sabor. Se conserva en tanques de acero inoxidable de 2000 litros.
El Orujo Blanco Mar de Frades está amparado porla DenominaciónEspecíficaOrujo de Galicia. Procedente de los corazones de la destilación, por arrastre de vapor, de los bagazos de las uvas albariño fermentadas.
La tradición más pura alcanza su máxima expresión al proyectar su origen en este excepcional destilado.
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