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Tous Les Produits
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Les champignons séchés (KG): Shiitake (Shiitake)
Champignons sauvages séchés en vrac (KG): Shiitake (Shiitake)Expiration: 3 ansConservation: Température ambianteDifférents types de champignons avec des saveurs allant du sucré aux saveurs intenses et diversifiées: bois, pêche, un mélange de truffe et d'épices ... Comment manger? Selon le type de champignon peut être utilisé: crues en salade; skip-donnant en entrée ou plat; ingrédient dans les soupes et crèmes; frappeurs pour croquettes, cannelloni et lasagne; Scrambled, riz, les pâtes ou le ragoût de légumes; garnir de viande ou de poisson ragoûts ou peut être utilisé dans les desserts et des glaces.Produits respectueux de l'environnement
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Viña Pomal Reserva Magnum
Viña Pomal Centenario a été créée pour commémorer le 100 ans de la fondation de la société Bodegas Bilbaínas. Un vin rouge qui résume un siècle de l'histoire du vin de la rioja. Si avec l'ajouter 2011 Viña Pomal Centenario Reserva remporté une Médaille d'Or Mundus Vini, la récolte 2012 le maintien de la qualité et de l'élégance que donc beaucoup de gloire ont été donnés à l'un des riojas essentiel.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Viña Pomal Centenario est faite à partir d'une sélection de parcelles de nos vignes D. O. Ca. Rioja. La Fermentation 28 ° C et une macération totale 3 semaines. Sont issus de l'élevage au cours de 18 mois dans des fûts de chêne américain, un 20% nouveau. En ce moment, la leurs supports nous permettent de rentrer dans la compensation par décantation naturelle du vin. Après son passage à travers le baril, ce vin rouge reste deux ans en bouteille avant la mise sur le marché.VIGNOBLE (La VITICULTURE)La finca Viña Pomal est faite par 90 hectares de vignoble D. O. Ca. Rioja. Niché dans la municipalité de Haro et de moins de 2 kilomètres de l'établissement, situé dans l'un des plus beaux quartiers de la ville; grâce à eux, nous pouvons profiter du passage de l'Ebre par le biais de la conchas de Haro. Combiner sur notre ferme écosystèmes différents en fonction de la variabilité des sols et l'exposition au soleil, ce qui se traduit par une sélection complète d'espaces homogènes. La viticulture est appliquée se pose à partir d'un mélange entre la rioja et de la précision, résultant en un engagement croissant de l'innovation dans le but de protéger la nature, toujours sous les paramètres de qualité maximale.JUMELAGEIdéal pour accompagner des plats tels que le riz avec de la viande, légumes grillés, la charcuterie et les fromages secs. -
Vin rouge Muga – Muga Crianza Magnum 2014
Le Magnum de Muga Crianza 2014 c'est un vin fait avec les variétés Tempranillo (70%), Grenache (20%), Mazuelo et Graciano (10%).Vinification et vieillissementLa Fermentation avec les levures indigènes, les dépôts de chêne. Au cours de la parentalité 24 mois dans des fûts de chêne, arbres sélectionnés dans notre tonnellerie.Avant la mise en bouteille est effectuée clarification au blanc d'oeuf frais. Une fois mis en bouteille soumis à un processus de affiné sur douze mois dans notre cave, comme un minimum.JumelageMagnum Muga Crianza est un vin idéal pour les plats de viande rouge, chasse, grillé, volaille, la viande blanche, serrano jambon et des saucisses, les fromages secs et du fromage bleu. -
Marc: Xestal 3 Litres
40e brandy de grignons obtenue par refroidissement à travers le système de base à -15 ° C, et consieguiendo total de stabilisation. -
Tinto Pesquera Reserva
Tinto Pesquera il est l'un des vins les plus acclamés à l'intérieur et à l'extérieur de nos frontières. Lorsque le critique Robert Parker par rapport Tinto Pesquera 1982 avec l'extraordinaire Pétrus (l'un des vins les plus chers et précieux dans le monde), les portes des marchés les plus exigeants ont été ouverts à ce tag.La pêche est un must sur la liste des vins d'un restaurant avec du caractère. Le grand", Ribera del Duero', après Vega Sicilia. Un vin créé par Alejandro Fernandez à la fin des années soixante-dix qui a changé l'histoire de la Ribera del Duero. le style Pesquera a marqué le chemin que d'autres suivraient élaboré et le succès a forcé le gouvernement à reconnaître la Ribera del Duero appellation d'origine.Les vins de "Pêche" sont produits toujours à partir de fruits entiers, despalillados. La fermentation, à température contrôlée, dure entre deux et trois semaines. Après avoir appuyé, et, sans clarifier, le vin de les transmettre directement à un être intelligent et subtile combinaison de fûts de chêne américain et français avec les divers toasts. Il sera basé, entre le fréquente de rayonnage, pendant 18 mois, les "Rouges à la Pêche" et pas moins de 24 mois de "Réserves" et des "Grandes Réserves". -
Vin rouge – Arnau Oller, Sélection de la famille
Production6.446 bouteillesVinificationLa Fermentation de 10 jours à 22 ° c avec llevaduras propre Ferme. Macération de 15 une 30 jours avec deux remontages quotidiens. Pas utilisé de presse.FavoriserBottes de nouveaux fûts de chêne français d'allier, Forêt de Tronçais, et de Nevers 300 litres pour une période de douze mois. Ultérieure de vieillissement en bouteille dans la cave pour un minimum de douze mois. Bouchon en liège naturel dans le pays. -
Coffret cadeau de Noël bio
jambon et saucisse exquis, sélection de vins des vignobles les plus importants de tous D.E., délicieux gâteaux faits maison, épicerie fine, gastronomique conserve ... et tout dans des boîtes, paniers et des troncs commodément présentés pour Noël et carte de vacances / Carte de voeux cadeau.*Photo d'orientation -
Rouge vin de Bodegas Émotion – L'Émotion De La Passion
production limitée 2.000 bouteilles.ÉlaborationVin Passion est créé dans un garage et a été développé entièrement à la main. Tous les mouvements ont été réalisés dans la cave par gravité et de sentir les raisins, en train de marcher sur, pour ne pas souffrir quelque chose pour le vin, et de conserver tous ses arômes à être mis en bouteille. Il est élaboré avec des raisins de la variété Tempranillo, dans les vignobles de Baños de Ebro (Álava), adjacent à Elciego (dans les contreforts de la Sierra de Cantabria) et aussi un petit Laguardia.La vendange est effectuée manuellement dans des boîtes de raisin-12kg, en empilant les clusters en seulement deux lignes, de ne pas modifier les conditions naturelles du raisin. A déjà été taillé à la suite de 2 la 3 grappes par pied de vigne.Dans la cave ont été réalisés bazuqueos quotidien, et un retour à la. Après avoir terminé le développement, avec le meilleur du meilleur, seulement une production limitée de 2.000 bouteilles.Il y a eu deux tableaux de sélection pour inspecter de raisin de bonne qualité, qui était dans son droit, point de maturation. Il a été fermenté pour 23 jours 24 à 25 ° C de la température dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des barils/tino 1 000 l.Fermentation malolactique en barrique: Le baril de vieillissement a été une année en barriques 500 et 225 litres. Vous avez à 13,9 º d'alcool.JumelageL'émotion de la Passion pourrait être le compagnon idéal pour des événements et des cérémonies ou des réunions spéciales. Carnes, Poisson, pâtes...Étoiles Au Guide MichelinVous pouvez trouver ce vin dans quelques restaurants Étoiles Michelin. Entre autres, dans les restaurants suivants:- *** Arzak. San Sebastian (Gipuzkoa)
- *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
- *** Martin Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
- *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastian (Gipuzkoa)
- *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa)
- ** "El Faro del Puerto". Le Port de Santa Maria (Cádiz)
- *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
- ** Echaurren. Ezcaray (Rioja)
- * Andra Mari. Galdakao. (BIzkaia)
- * Etxanobe. (Bilbao)
- * Albora. (Madrid)
- ** Ramon Freixá. (Madrid)
- ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
- ** Nerua Guggenheim. (Bilbao) Elcano (Getaria)
- ** Lasarte de Berasategi. (BCN)
- * Aizian. (Bilbao)
- * El Bohio. (Toledo)
- * La Solana. Ampuero (Cantabrie)
- * Tels que el cenador de Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabrie)
- ** ABaC Jordi Cruz. (BCN)
- * peut Bosch, numéro. Cambrils (Tarragone)
- * Tatau Bistro. Huesca (Huesca)
- * Hoffman (BCN)
- * Arbore Veira da (A Coruña)
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Vin rouge Legaris – Legaris Reserva
Legaris Reserva le vin est la référence de la cave et le primé. Le personnage de Legaris Reserva est clairement marquée à la fois pour la vigne que le mélange maître de différents vins avec le cépage Tempranillo et vieilli en les différents types de fûts.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Les raisins sont récoltés manuellement dans des boîtes de 15 kilos; lorsque vous arrivez à la cave sont stockés dans une chambre froide pendant une nuit à 6 ° C, et le lendemain matin, nous inspectez soigneusement dans le tableau de sélection. Une fois égrappée et transportés par des courroies et, atteint presque la totalité des petits réservoirs, de forme conique en acier inoxydable 5.200 litres, où nous avons séparé les différentes origines des raisins. Nous commençons avec une pré-fermentation, macération de plusieurs jours à basse température avant la fermentation alcoolique, cela a été fait avec ses des levures indigènes à 28-30 ºC, pour exprimer les caractéristiques des différents terroirs, le respect de l'unicité de chaque individu vintage. Au cours de la fermentation, fait de fréquents bazuqueos manuels et descuba à l' 3 semaines éclore les raisins qui ne boit que du vin de fleurs, et sans ajout ultérieur de la presse du vin.Effectue ensuite la fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français. Plus tard, le vin reste pour 20 mois à bordeaux en barriques de chêne français à grain fin, la moitié de la nouvelle et la moitié d'un vin, à partir de 10 tonelerías différents. Après une légère clarification au blanc d'oeuf, a été mis en bouteille en mai 2015. Ce vin est fini pour affiner pendant votre séjour dans le casier à vin pour 24 mois avant de commencer à être commercialisé.Cette récolte se compose de 86.037 bouteilles de bordeaux.VIGNOBLE (La VITICULTURE)Ce vin a été élaboré uniquement avec le cépage Tinto Fino (Tempranillo) 100%. Les raisins proviennent d'un large choix de petites aubépines en verre, entre les âges de 50 et la 90 ans, à partir de différents termes situé dans la province de Burgos: Peñaranda de Duero, Olmedillo de Roa, Le Roa et Hontoria de la Partie, de la D.O. Ribera del Duero. L'altitude moyenne de ces vignes se situe entre 850 et la 1.000 mètres. Ces vieilles vignes sont établies sur des sols avec un caractère très fertile, type de puits de sable, sablo-graveleux ou argilo-calcaires. Le vignoble se trouvait anciennement dans ces "les sols pauvres" pas être utilisé pour des cultures autres, seulement pour la vigne. Vintage 2012 il est allé en douceur entre le 6 et 17 Octobre. Étant donné le niveau de maturité des raisins que nous avons besoin d'être capable de produire ce vin d'exception, ce que nous pouvons offrir 7 à 8 récoltes au cours de chaque décennie.JUMELAGELegaris Reserva s'accorde parfaitement avec de l'agneau, espagnol, la viande rouge grillée ou rôtie, jeu les plats en sauce et les fromages secs.PRIX95 POINTS DE GUÍA GOURMETS 201690 POINTS GUIDE PEÑÍN 2017MÉDAILLE D'OR CINVE - 2016MÉDAILLE D'ARGENT INTERNATIONAL DU VIN & L'ESPRIT DE COMPÉTITION - 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8
GRAND BRUTL'héritier présomptif du style de Perrier-Jouët."La cuvée Perrier Jouët Grand Brut est l'introduction parfaite pour le style de la Maison." Hervé Deschamps , le chef de caves.Assemblée d'une cinquantaine de Crus différents, Perrier-Jouët Grand Brut c'est un vrai reflet de la qualité et de la diversité de la tradition du vin de la Maison. Cet assemblage est l'équilibre entre la cohérence de style Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Avec l'ajout de entre un 12 et 20% de vins de réserve, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut est dominé par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) de la meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. La finesse de sa structure vient du Pinot Noir (40%) principalement récoltés dans la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, mais aussi dans les meilleurs Crus de la région Aube, comme Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) la Vallée de la Marne apporte de l'harmonie, un caractère fruité et rondeur au vin.Jumelage Perrier-Jouët Grand Hotel allie parfaitement avec des plats comme le carpaccio de poisson ou de viande blanche Brut. Sa joyeuse vivacité est complété parfaitement avec le croquant des légumes et le tofu.MédaillesMédaille d'or dans la catégorie de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Vánagandr Gin
Notre gin distillé est de Londres méthode à sec par la suite de l'expérience d'artisanat distillée en Galice.Pour le développement de notre gin avoir les meilleurs esprits 100% Grain, la meilleure sélection de botanique et le grand avantage d'avoir l'eau Galicia.Cata:• Le nez est intense et très complexe, quand vous attrapez un parfum apparaît une autre, puis une autre ... tous marqués d'un halo de caractère frais et floral, notes d'agrumes (Mandarin, lima), fleurs (fleur d'oranger, lis) et épicé (cannelle, réglisse, noix de muscade). • Bouche, entrée convivial, il devient alors frais et dynamique, avec une sensation de picotement mousseux sur le bout de la langue, réitère sa palette aromatique et laisse un souvenir impérissable propre et invitant le prochain verre. -
Vin blanc Mas d'en Blei – Clos Martina Magnum
La PRODUCTION 4.000 bouteilles.La VITICULTURE Les raisins sont produites uniquement de la finca Mas d'en Blei. Les vignobles en terrasses de l'ardoise (licorella). Vintage main. Sélection dans le tableau. Le développement séparé par des variétés.VINIFICATION Pré-macération à froid pendant 24 heures. Pressurage, débourbage à un bain où il est gardé 24h d'autres. Fermentation en barriques neuves de chêne français (Q. Petrée) de 300 litres, grain fin et moyen toast lumière. La parentalité 6 mois avec lees et "battonage" journal. La stabilisation à froid, de façon naturelle (de saison), pas induite. Mis en bouteille: 1 an dans la bouteille.
PRIX Médaille d'OR de l'INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016. -
Boîte en bois rose 2
jambon et saucisse exquis, sélection de vins des vignobles les plus importants de tous D.E., délicieux gâteaux faits maison, épicerie fine, gastronomique conserve ... et tout dans des boîtes, paniers et des troncs commodément présentés pour Noël et carte de vacances / Carte de voeux cadeau.*Photo d'orientation -
Panier suprême de Noël
jambon et saucisse exquis, sélection de vins des vignobles les plus importants de tous D.E., délicieux gâteaux faits maison, épicerie fine, gastronomique conserve ... et tout dans des boîtes, paniers et des troncs commodément présentés pour Noël et carte de vacances / Carte de voeux cadeau. Une autre suggestion pour un cadeau de Noël- Cliquez ici contacts
- Téléphone / Whatsapp: 688291264
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Cas 3 bot Protos D.O. Ribera del Duero
Description: Estuche Protos D.E.. Ribera del DueroPROTOSD.O.. Ribera del Duero3 bouteilles 75 cl. chêne rouge.CARTON -
Vin rouge Tandem – Macula Magnum
Macula En Latin, de la teinture ou de péché, tâche en français, que nous interprétons comme des souvenirs, des sensations ou indélébile. Macula est la petite partie centrale de la rétine qui nous permet de voir avec plus de clarté.Macula est un vin puissant, se concentrer, mâle et long.VinificationLes raisins entrer dans la cave par gravité. Macération à froid avant fermentation à une température contrôlée de 30 - 32 ºC. Fermentamos sans pompes, nous ne pigeage ou de l'immersion de la hat (pigeage) avec l'objectif d'obtenir des tanins fins et élégants.Les vins sont trasiegan par gravité à depóstios de béton souterrain qui permettra de terminer la fermentation malolácica. Les vins finis, il est stocké dans le béton au cours d'une mínimop de 24 mois nettoie et la réalisation d'une clarification et de stabilisation de naturel. Mis en bouteille par gravité avec un minimum de filtration.VieillissementMinimum 24 mois dans le béton et 26 mois en barriques de chêne français 300 litresPrix2004 - Médaille d'or-Sommellier Wine Awards, 91 points de Mike Potashnik, 91 points de Richard Jennings,91 points Guide de Proensa, 18/20 John Radford Vin Fil, Guide Phaneuf 4 étoiles2005 - Médaille d'or de Prague Wein Trophy 2013, Champion 20142006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Médaille D'Or Mundus Vini 2015, 91 points de STEPHEN TANZER2010 - 91 points Vineux Antonio Galloni -
Algues rouges fraîches Gracilaria Multipartita
Ingrédients: algues fraîches Galice Gracilaria charnue.Algue belle couleur entre le rose et le violet, cylindrique, bien ramosa, avec les divisions comme le bois d'un cerf. texture croquante, Succulent et certains mielleux. Lors d'un essai dans les versions frais d'une saveur douce sel de l'Himalaya, pour sa richesse en potassium, avec des arômes de fruits de mer.Campagne: toute l'annéeComment vous mangez? Comme ingrédient dans les salades, riz, dossiers, Scrambled, etc. Ils sont également utilisés dans la préparation de soupes, les crèmes et les sauces. Accompagnement des plats de fruits de mer, poisson ou de viande; et même la préparation de desserts et de thés.Note d'Expédition: Pour que les algues sont livrés avec un maximum de fraîcheur possible toutes les commandes algues fraîches sera prélevés et envoyés jeudi et remis au client le vendredi matin, de sorte que le délai pour la semaine sera mercredi à 12 PM après livraison de la commande de temps de déménagement frais à la semaine prochaine.Seulement péninsule. -
Algues rouges fraîches Lomentaria articulata
Ingrédients: Algues fraîches Galicia loment articulataCampagne: Juillet à aoûtComment vous mangez? Comme ingrédient dans les salades, riz, dossiers, Scrambled, etc. Ils sont également utilisés dans la préparation de soupes, les crèmes et les sauces. Accompagnement des plats de fruits de mer, poisson ou de viande; et même la préparation de desserts et de thés.Note d'Expédition: Pour que les algues sont livrés avec un maximum de fraîcheur possible toutes les commandes algues fraîches sera prélevés et envoyés jeudi et remis au client le vendredi matin, de sorte que le délai pour la semaine sera mercredi à 12 PM après livraison de la commande de temps de déménagement frais à la semaine prochaine.Seulement péninsule. -
Pack de 3 Mur gâteaux faits
Gâteaux murs de Lugo a une histoire de quinze, initialement axé principalement sur le marché local, et au fil du temps ont été étendre sa sphère d'influence, et aujourd'hui Gâteaux produits murs de Lugo en Galice et atteignent un grand nombre d'emplacements en dehors de la frontière de la Galice.- Cake aux châtaignes avec Brown Glaze.
- Tarte aux noix au chocolat.
- Gâteau aux amandes avec de la citrouille.
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Blanc vin de Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Maturana blanca 2016
Viña Pomal Maturana Blanca partie de la collection du cépage Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal De Vins Unique. Le Maturana Blanca est aussi connu sous le nom de Ribadavia. Il a approuvé son utilisation dans les D. O. Ca. Rioja 2007, bien que c'est la variété la plus ancienne dont nous avons écrit à la connaissance de la Rioja, comme déjà cité dans 1622. C'est une variété de bonne fertilité, présente un petit tas et berry elliptique, aussi de petite taille. C'est au début de son développement, et il est remarquable pour son faible pH, avec une teneur élevée en acide tartrique et faible en potassium. Présente l'inconvénient d'une grande sensibilité au botrytis, donc, c'est exigeante dans son suivi.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)La fermentation spontanée en fûts de chêne américain de nouvelles. Le travail des lies pendant 3 mois. Par la suite exprimé en fûts de chêne français pour 4 mois.VIGNOBLE (La VITICULTURE)Provient de la succession Paceta 14, situé dans la municipalité de Haro, encore du tracé de la frontière avec le Pays basque et la ville de Burgos, quelques 100 mètres. Parcelle 17 ans, plantes greffées dans Ribadabia sur 110R, cadre 2.6*1.2. C'est une ferme située dans l'enclave privilégiée à l'abri de La carapace de Haro. À une altitude de 448 mètres et orienté Nord-Sud,avec une nette influence de l'Atlantique. La morphologie de la parcelle est composée par d'étroites lignes en suivant les courbes de niveau. Compte avec une surface de 0,66 hectares de D. O. Ca. Rioja.PRIX93 POINTS DE ROBERT PARKER 201892 POINTS DE TIM ATKIN (Royaume-Uni) - RIOJA RAPPORT 201891 POINTS DE JAMES SUCKLING 2018 -
Retards Gin
Vones authentique London Dry Gin Gin de fabrication dont le processus utilisé 11 plantes et 5 distillations sous la supervision d'un maître distillateur.Une des plantes utilisées se démarque du reste parce qu'il est inhabituel dans la fabrication du gin: Châtaigne -
Cas 3 bot Finca Resalso D.O. Ribera del Duero
Description: Case Farm Resalso D.E.. Ribera del DueroFINCA ResalsoD.O.. Ribera del Duero3 bouteilles 75 cl. chêne rouge.CARTON -
Vin rouge Tandem – Ars Mémoire
Ars Mémoire "Nos proches et les partenaires sont très importants pour nous et sera toujours dans notre mémoire. Laissez-nous Enrique Rodriguez sur février 2006 et Jose Mari, Frère, père en octobre 2011.Sans eux nous ne serions pas où nous sommes ni nous être ce que nous sommes aujourd'hui. Vous serez toujours dans notre mémoire et notre travail tente de les respecter dans tout ce que nous faisons.Le vin de l'ars de la mémoire est le meilleur hommage que nous pouvons imaginer".VinificationPrefermentación froid. La Fermentation à une température contrôlée de 30 - 31 ºC avec pistons pour en appuyant sur, sans pompes. Fermentation malolactique en barriques de chêne français 300 litres. -
Vin rouge Viña Pedrosa Reserva 2016
Grande richesse aromatique, fond minéral. Large, tanins nobles. Du nerf et de l'énergie contenus dans un vin long courrier. Fabriqué avec des raisins provenant de paiements sélectionnés de la propriété.Un rouge puissant qui mérite toute l'attention. noble, élégant et long-courrier. -
Nouilles de mer aux algues rouges fraîches (helminthoides de Nemalion)
Ingrédients: Algues fraîches nouilles Galicia mer (helminthoides de Nemalion)Disponibilité: AgostoComment vous mangez? Comme ingrédient dans les salades, riz, dossiers, Scrambled, etc. Ils sont également utilisés dans la préparation de soupes, les crèmes et les sauces. Accompagnement des plats de fruits de mer, poisson ou de viande; et même la préparation de desserts et de thés.Note d'Expédition: Pour que les algues sont livrés avec un maximum de fraîcheur possible toutes les commandes algues fraîches sera prélevés et envoyés jeudi et remis au client le vendredi matin, de sorte que le délai pour la semaine sera mercredi à 12 PM après livraison de la commande de temps de déménagement frais à la semaine prochaine.Seulement péninsule. -
Queso Gallego Daniberto San Roquino
Queso Gallego San Roquino
Surtout pour la grande distribution de format et de l'hospitalité. l'un des meilleurs fromages de Galice 2KG -
Boîte en carton gastronomique 1
jambon et saucisse exquis, sélection de vins des vignobles les plus importants de tous D.E., délicieux gâteaux faits maison, épicerie fine, gastronomique conserve ... et tout dans des boîtes, paniers et des troncs commodément présentés pour Noël et carte de vacances / Carte de voeux cadeau.*Photo d'orientation -
Vin rouge – Viña Pomal Engagement
Viña Pomal, le phare de Bodegas Bilbaínas, présente une nouvelle édition limitée et plus spécial, qui évoque leurs valeurs, ceux qui ont prétendu et ceux qui sont marqués: engagement, source, de la tradition et de la terre, à partir de là que tout est né. C'est Viña Pomal Engagement, le premier vin dans le monde vieilli en fûts de chêne tatoué.Viña Pomal a voulu réaffirmer encore une fois sa dette avec les valeurs classiques et a fait ni plus ni moins que par l'art du tatouage. Un itinéraire par 4 Les villes espagnoles, dans lequel 6 tatouage artistes de renommée nationale ou internationale ont été interprétés, l'enregistrement d'incendie dans des fûts de chêne, leurs valeurs de vie. De ces barriques est maintenant Viña Pomal Engagement, un auteur de vin rouge unique et de production limitée (5.000 bouteilles).DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Les cinq cépages rouges de la Rioja sont mélangés dans ce vin à améliorer les vertus de la tradition et de la force de caractère. L'élégance de la Tempranillo, l'exquise rusticité de la Graciano, l'expressivité charme de Garnacha, les nuances épicées comme de véritables Maturana et de puissance robuste Mazuelo. Une combinaison puissante, un jeu plein d'audace, leur engagement à l'origine, et un vin unique et original, Viña Pomal Engagement. Les fûts dans lesquels il a été élaboré Viña Pomal Engagement ont été marqués au feu avec nos valeurs de vie. Notre source, la tradition, la terre et l'engagement mentir éternellement sur le bois de chêne français et américain. Une combinaison puissante, un jeu plein d'audace, l'engagement de notre origine. "Nous voulons réclamer le remboursement de l'engagement avec les valeurs de l'ensemble de la vie.", Alejandro Lopez, vigneron de Bodegas Bilbaínas.VIGNOBLE (La VITICULTURE)Pour la production de ce vin a eu recours à cinq cépages de la Rioja, qui fournissent une différence de note dans l'assemblée. Chacun d'entre eux, recherche pour ses caractéristiques uniques, il est cultivé dans les différents sols et dans les différents domaines qui composent la région de la Rioja. Donc, nous avons eu des Tempranillo de sol argilo-calcaire Haro, à partir des meilleures parcelles de Viña Pomal, Grenache vignobles d'altitude dans le terrain cascajoso Rioja Media, Maturana tinta et Mazuelo de la région de la Rioja Baja, à la recherche de leur parfaite maturation, et Graciano de sols alluviaux de la Rioja Alta zone.JUMELAGEPar votre profil, complexe recommandé de vins Viña Pomal Engagement avec les ragoûts de l'hiver (les ragoûts, cuit, fabada) et aussi avec les viandes (de préférence, la chasse) bien fait. Son aspect de transgression rend également idéal pour la cuisine internationale, les deux mexicains chaud que les exotiques thaï ou le sophistiqué français. -
Rouge vin de Bodegas Murua – Veguín de Murua Gran Reserva
Les raisins destinés au vin Veguín de Murua ont été sélectionnés à partir de très vieilles vignes, près de cent ans, situé au pied de la Sierra de Cantabria, dans le meilleur des fermes de Bodegas Murua. Cette particularité limite la production de 2.500 Kg./a. Les grappes sont récoltées à la main par des professionnels qui suppriment les fruits défectueux (ou immatures). Puis, dans la propre cave, il culmine le processus avec une nouvelle sélection dans la bande.Veguín Gran reserva est produite uniquement dans les millésimes exceptionnels et éditions limitées.La production limitée une 11.500 bouteillesFavoriser Un lent processus de minimum 8 des années de vieillissement entre les fûts et les bouteilles. -
Vin Proelio la souche
Vin Proelio Favoriser 2014Le Vin Rouge Proelio la souche est développé à partir d'un 100% Tempranillo à partir de souches en verre, de plus de 45 ans, situé à une altitude au-dessus de la 650 m et le nord en face, après avoir été soumis à une double sélection: la terre, paramount calcaire avec des rochers et les souches, le choix le moins de charge naturels et de petits cluster.De raisins sélectionnés dans des boîtes de 18 kg est refroidi à 5 ° C pendant 12 heures avant d'être traitées dans le tableau de sélection. Développement avec un 40% raisin entier est sélectionné, et la bande de roulement de façon traditionnelle. Le reste égrappés et pressés. Pré-fermentation à froid macération, après laquelle les raisins fermentent avec leurs levures indigènes. Le travail avec le chapeau est fait sans l'utilisation de bombes en appuyant sur. Fermentation malolactique en barriques 225 L chêne francés. Après une éducation de 10 mois, passe fudres de 2500 Au cours de L 7 mois, après quoi vous ne l'affinage dans des cuves en béton. -
Vin rouge Tr3smano – Tr3smano 2016
La Viticulture Les grands vignobles situés dans trois des meilleurs sous-régions viticoles de la Ribera del Duero. Celles-ci ont une superficie totale de certains 30 hectares de vignes, bien que toute la production très faible. La cave est entourée d'un premier vignoble 50 ans: le vignoble de Lagar. Il, avec Radish, Il est cultivé sur des sols sableux très pauvres.Vinification Vintage main dans de petites boîtes et sélection des grappes et des raisins. La macération à froid durante5 jours à 5 ° C. la fermentation alcoolique dans de petites cuves et contrôlée fermentation malolactique en litres nouvelle température canon DE225. Favoriser: 18 mois en barriques neuves (75% chêne français et 25% d'Amérique).Jumelage Jambon ibérique, fromages et agneau. Il a également se marie bien avec les desserts au chocolat noir. -
Organique London Dry Gin : Vert De La Mixologie
Genève vert infusé dans de petits lots. À partir d'un alcool de blé ancien avec cinq redestilaciones et d'une lente macération de plantes de nos jardins biologiques certifiés. Final de distillation en cuivre encore traditionnelles.Faire en Galice.Joint Par: Vert De La Mixologie Vrai Premium Boissons Bio
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Rouge vin de Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Gran Reserva
Viña Pomal Gran Reserva est un vin rouge de sérieux et de grande qualité qui combine le meilleur de La Rioja. Représente le gran reserva classique de la Rioja, fidèle à ses origines, à partir de plus d'un siècle.Ne se produit que dans les millésimes exceptionnels, et avec un cla sainteté limitée de bouteilles.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Viña Pomal Gran Reserva est caractérisé par une vinification traditionnelle.Le raisin est sélectionné à la main dans nos vignobles arrive à l'entrepôt et est égrappés et pressés de faire une macération moyennement longue dans un réservoir. Après les fermentations alcoolique et malolactique, les vins sont trasegados pour être élevés dans des fûts bordelais de 225 litres sont traditionnellement faites de chêne américain. Après le passage autour de 1 année d'élevage en fût, le vin est soutiré de retour au réservoir. C'est le moment où l'on décide de mélange la Grande Réserve, et Graciano, variété de la minorité de la Rioja, il entre avec une 10% le mélange de la base de Tempranillo, en fournissant à votre structure, la couleur et l'acidité caractéristique. Le vin nouveau dans des barils, a précisé avec des blancs d'oeuf qui aident votre clarté et de netteté, et passe 1 année de plus dans les fûts pour terminer le processus de vieillissement dans le bois 225 litres. Après son passage à travers le baril, le vin est assemblé au cours de 6 mois en fûts de chêne où fini naturel nettoyage et l'assemblage de l'ensemble de ses composants. Trois années de vieillissement en bouteille complète de l'artisanat de vieillissement de ces vins uniques de la Rioja.VIGNOBLE (La VITICULTURE)Nos fermes sont situées dans les environs de l'établissement, dans la municipalité de Haro. Notre 250 ha que nous avons une plus grande appropriation de la région, notre Reserva et Gran Reserva de la réflexion des sols de la D. O. Ca. Rioja. La moyenne d'âge dépasse les 25 ans, la recherche dans le vignoble, le maximum de l'équilibre et de la réflexion de notre terroir jarrero. Le Tempranillo, nous ajoutons le Graciano, qui ne se développe que dans l'excellent millésime. Sont ceux millésimes dont nous faisons notre Gran reserva tinto, qui va au marché chaque année.JUMELAGEViña Pomal Gran Reserva est le complément parfait pour les plats contenant des légumes ou des ragoûts de légumes. Également adapté pour les plats de riz de la viande ou des légumes, fromages moyennement fort, le canard et le poisson bleu.PRIX93 POINTS WINE ENTHUSIAST 201893 POINTS WINE SPECTATOR 201793 POINTS GUIDE ABC 201791 POINTS DE TIM ATKIN (Royaume-Uni) - RIOJA RAPPORT 201891 POINTS DE ROBERT PARKER 201891 POINTS GUIDE PEÑÍN 201891 POINTS DE TIM ATKIN (Royaume-Uni) - RIOJA RAPPORT 201791 POINTS DE TIM ATKIN (Royaume-Uni) - RIOJA RAPPORT 201691 POINTS PREMIUM ROUGE RIOJA DÉGUSTATION (CARAFE) 2016MÉDAILLE D'OR LES BOISSONS D'AFFAIRES - RIOJA MAÎTRES - 2017MÉDAILLE D'OR LES BOISSONS D'AFFAIRES - RIOJA MAÎTRES - 2016MÉDAILLE D'OR LA RIOJA MAÎTRES - 2016MÉDAILLE D'ARGENT ASIE DECANTER WINE AWARDS - 20174 Les ÉTOILES HARPERS VIN ÉTOILES - 2017 -
Case cadeau 2 bouteilles Viña Pomal Centenaire de la Réserve 2013
Viña Pomal Centenario a été créée pour commémorer le 100 ans de la fondation de la société Bodegas Bilbaínas. Un vin rouge qui résume un siècle de l'histoire du vin de la rioja. Si avec l'ajouter 2011 Viña Pomal Centenario Reserva remporté une Médaille d'Or Mundus Vini, la récolte 2013 le maintien de la qualité et de l'élégance que donc beaucoup de gloire ont été donnés à l'un des riojas essentiel.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)Viña Pomal Centenario est faite à partir d'une sélection de parcelles de nos vignes D. O. Ca. Rioja. La Fermentation 28 ° C et une macération totale 3 semaines. Sont issus de l'élevage au cours de 18 mois dans des fûts de chêne américain, un 20% nouveau. En ce moment, la leurs supports nous permettent de rentrer dans la compensation par décantation naturelle du vin. Après son passage à travers le baril, ce vin rouge reste deux ans en bouteille avant la mise sur le marché.VIGNOBLE (La VITICULTURE)La finca Viña Pomal est faite par 90 hectares de vignoble D. O. Ca. Rioja. Niché dans la municipalité de Haro et de moins de 2 kilomètres de l'établissement, situé dans l'un des plus beaux quartiers de la ville; grâce à eux, nous pouvons profiter du passage de l'Ebre par le biais de la conchas de Haro. Combiner sur notre ferme écosystèmes différents en fonction de la variabilité des sols et l'exposition au soleil, ce qui se traduit par une sélection complète d'espaces homogènes. La viticulture est appliquée se pose à partir d'un mélange entre la rioja et de la précision, résultant en un engagement croissant de l'innovation dans le but de protéger la nature, toujours sous les paramètres de qualité maximale.JUMELAGEIdéal pour accompagner des plats tels que le riz avec de la viande, légumes grillés, la charcuterie et les fromages secs. -
de la bière artisanale Galicia: Pardao Toast 12 Dehors.
Boîte 12 Unités Auriun Toast € 1,70 l'unitéFabriqué avec quatre types de malt, deux types de houblon et de la levure de fermentation haute . Couleur cuivrée intense . Très beau nez, avec des notes de châtaigniers et de malt torréfié . Moyen étape corsé et facile . Il est complexe dans le goût, combinant la nature amer de malt torréfié et de houblon . La bière douce et rafraîchissante, douce amertume et une faible carbonatation .Vol. Alc.: 5,0%Bouteille: 33 cl.Type: Iris Red AleChaque Prix: 1.70€Format: Dans la boîte 12 unités