Description
Producteur: DANIBERTO S. A. T.
Empresa elaboradora de fromage con D.. San Simón da Costa, dans Vilalba
Il est un fromage artisanal fabriqué à partir de la Galice de lait de vache, pasteurisé.
Par la suite guéri pour 45 jours sur, ce qui lui permet un fromage très savoureux.
Ce fromage est fabriqué exclusivement avec du lait de races Rubia Gallega, Pardo-Alpina et frisonne.
San Roquino est un fromage affiné galicienne de la région de San Roquino.
Responsable de l'existence de ce fromage est Quesería Daniberto, avec une grande tradition dans le fromage Galice.
Il est un fromage de vache aromatique, guéri pendant des mois qui donne ce goût caractéristique.
Il est un fromage habituellement comme toute la famille, car il est un fromage aromatique saveur encore doux.
Il est parfait avec presque tous les vin rouge, bien que nous vous recommandons de le jumeler avec des jeunes vins.
Ce fromage est facile à couper, et est un fromage très polyvalent, Vous pouvez utiliser des tables combinant des fromages avec des fromages forts.
Il est également parfait pour faire des sandwichs.
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