Vin rouge – Arnau Oller, Sélection de la famille

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  Albariño: Le Val élevage sur lies

  Choisis en fonction de critères analytiques et organoleptiques principalement pour indiquer que un millésime particulier est adapté à un long vieillissement sur lies en inox et en mesure d'exprimer tout le potentiel qu'il peut être attendu en acier de la récolte. Ce vin est produit seulement dans les années d'une qualité exceptionnelle. Cata: Robe jaune paille aux reflets verts brillants expressives. Haute intensité aromatique, bien que complexe et agréable, fruits blancs mûrs, Fleurs, balsamique (laurier), agrumes comme le pamplemousse et fond minéral. Tout un flou des impressions. Comme le vin est oxygéné dans la bouche, sensations olfactives aromatiques de fruits de bouche, lauriers et d'agrumes. Vive acidité qui donne de la fraîcheur, appétence et la persistance attribuables uniquement aux meilleurs Albariños.
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  Albariño: Le Val Barrel fermenté

  Sélectionné à partir des raisins Finca Arantei où un titre alcoométrique est atteint, extraire acidité et approprié pour l'endurance et améliorer vin dans un élevage en barrique. Cata: Jaune doré avec des reflets verdâtres. Bonne intensité aromatique où les fruits et le bois sont bien coordonnés. Donc, nous crémeux tons pâtisserie, noix de coco, vanille, grillé, avec fruits, pêche, Pomme reinette et d'agrumes. Bouche crémeuse, équilibré et savoureux, où nous remarquons le bois de tanin arrondie à nouveau pour un fruit de haute qualité. Finale fraîche et crémeuse avec des notes grillées de son éducation.
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  Vin Terras Gauda La Mar 2014

  Terras Gaudas La Mer 2013 , vin albariño Nous commençons avec un grain de raisin de la production est mauvaise, le moins productif de cépages blancs galicien. Le Caíño est une variété de cycle long et à la fin de la maturation. C'est le dernier millésime de la rencontre d'un risque élevé de pluie. Le raisin est très délicate et sensible au champignon donc nécessitant des interventions telles que des feuilles ou des boutures en vert pour éviter les maladies et d'atteindre une bonne et équilibrée échéant. Une vertu importante vin de la Caíño, c'est la facilité pour extraire au maximum les caractéristiques du terroir où il est situé. Le raisin Caíño avec ce qui est fait est fait macérer à froid pour plus de temps pour profiter de leur pourcentage élevé de la peau, afin de favoriser l'extraction des arômes. Après la fermentation conserver le vin avec ses lies pendant deux mois avec "battonages" les journaux. Ensuite, il incombe à basse température huit mois, afin de l'amener à la bouteille où il se termine en arrivant à échéance.
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  Vino Ribeiro: Antonio Montero « Auteur » 2016

  personnalité: Notre vin Antonio Montero "Auteur"Représente un flot créatif artiste. Capricieux,passionné et amoureux du bon goût. Il est un vin créé pour le simple plaisir des sens. Le vin de la signature d'Antonio Montero, fabriqués à partir de vieilles vignes Treixadura, Torrontes, Albariño Loureiro et un caractère authentique et authentique. PRIX: Acio Or (XIX Cata Oficial de Galicia 2007), Médaille d'argent CINVE 2009, Médaille d'argent CINVE 2010, Or Cluster à la catégorie du meilleur vin blanc de Galice "batteuse ". ( XXIV Cata Oficial de Galicia, 2012), Honor Roll des meilleurs vins blancs d'Espagne, score 8/10 ( Guide Gourmets 2013). .
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  Vin Martín Códax Burgáns

  Burgáns, nom d'origine celtique, fait référence à la colline sur laquelle le Vignoble est situé, au cœur de la Vallée de Salnés, d'où vous pouvez voir des paysages spectaculaires de la région et de la Ria d'Arousa.

  Note 4.00 sur 5