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  • Vin blanc Envy Cochina Albariño Magnum
    Envidia Cochina - Tête de cuvée, se produit dans les sols avec des conditions exceptionnelles, la pratique d'une viticulture et le processus de développement unique. Nos vignes ont une moyenne d'âge de plus de 30 ans, transportant plus de huit personnes sur la transition à l' biodynamique.L'emballage: L'étiquette qui imite un “clipping” de la presse d'un article sur l'Envie avec une balle, chaque ajouter, la bande dessinée porte le titre de la propre marque de vin, création de Eladio Piñeiro, conception et réalisation Jaime Asensi.Les vignes sont réparties dans les régions privilégiées au sein de l'varié orographie du Val ne Salnés. La récolte de la moisson de l' 2016 c'est lors de l'avant-dernière et la dernière semaine de septembre. Après la cueillette manuelle des raisins à la vigne et une nouvelle sélection dans la cave sont macérées (8-10 heures), est fait le pied de cuba jours avant pour aider la fermentation spontanée avec ses propres levures, “sauvage”, fermenté à basse température très long.Après la fermentation, de tous les vendanges, nous avons sélectionné le top des cuves de ce millésime avec plus fruité (Tête de Cuvée). Avez vieillissement sur ses propres lies fines de 6 mois (l'exécution de battre hebdomadaire 3 premiers mois et mensuel de l' 3 la suite), le mélange final est le résultat de l'assemblage avec une 15 % les ajouter au-dessus (2015) destiné à Frore de Carme (qui, jusqu'à ce que le temps, il a été élevé sur ses lies fines avec battant mensuel, pendant 1 année, plus 3 mois avec les lies de la vendange suivante (2016), plus d'autres 3 mois d'élevage en cuve d'acier inoxydable).Mis en bouteille, lors de la journée de la Fleur, et a commencé sa commercialisation au mois de juin 2017.

  • Vin Terras Gauda black label
    Terras Gaudas Etiqueta NegraHecho con 70% Albariño, 18% Caíño, 12% Laurier, L'Albariño contribue à le mélanger avec ses arômes de fruits et de volume en bouche. Loureiro nous donne une bonne intensité aromatique et floral Caíño offre aux arômes de mélange de fruits exotiques, Balsamique et surtout, grande structure et le caractère unique.Cata:Souligne dans ce vin la fusion parfaite entre chêne français et le caractère exclusif de nos trois variétés. Les arômes de pomme mûre, Mandarin, les herbes et les coings sont liés avec des notes de beurre fondu, crème anglaise et souvenirs grillées fournies par le chêne qui lui donnent une plus grande complexité.En bouche, il est large, tendre et dense, si mâche, montrant une finale puissante et longue avec des sensations mûres, touches miellées et fumées de bois précieux qui gardent.
  • Promo !

    Red Wine Guarda de LEDA Selección
    En boîteGuarda de Leda est un vin signature, qui n'est fait que dans certains millésimes, seulement dans ceux qui sont excellents. Il a un vieillissement de 30 mois en fûts de chêne français et américain.Guarda de Leda est le vin premium de Bodegas Leda. Il provient des parcelles les plus anciennes dont cette cave s'occupe dans les régions de Ribera del Duero, Toro et Cigales près de la 100 ans et avec de très faibles rendements.L'ajouter 2015 elle a été caractérisée par un printemps doux et un long été chaud qui a duré jusqu'en novembre. Cela a permis une maturation longue et complète à la fois dans les sucres et les composés phénoliques.. La récolte, après une récolte manuelle, boîtes 12 kilos et triple sélection de raisins, C'était excellent. La macération a été très longue 25 journées. Tout cela a permis un vin de garde avec un bon équilibre., intensité en couleur et fort potentiel tannique.

  • Du Vin: Nous et Une sainte Folie
    Ramon Blanc, est le C. E. O de Adegas Castrobrey, une cave familiale fondée par le grand-grands-parents, et qui est actuellement contrôlée par la troisième génération. Il est situé dans la sous-région de Ulla au sein de la D. O. Rias Baixas. C'est la cave plus à l'intérieur de la D. Ou, avec 7 ha de vignes, et avec des souches de + 50 ans, et avec une sorte de culture de la vigne qui se situe sur la frontière, les deux facteurs édaphiques comme la météo. Dans ce désir de Ramon Blanco à la recherche de nouveaux défis ont été achetées à la ferme “Calvaire da Costa” et “Das Gloires”, au cœur de la sous-région de Chantada dans la Ribeira Sacra, avec centenaire, pedientes qui s'étend de la 50% jusqu'à ce que le 80% la pente, avec un peu de “murs” de pierre qui font de la terrasse, où déjà planté par les Romains. “la viticulture héroïque” poussée à l'extrême dans cette NOUS&UNABENDITALOCURA, où le travail organique dans le vignoble et d'un traitement respectueux de la cave, ont donné un vin avec de la personnalité, un vin de terroir, avec la structure d'âge dans le temps, et avec cette verticalité unique dans le rouge de l'atlantique. et d'autre part, en contrepoint à 500m du Couvent de San Salvador de Camanzo, couvert dans l'authentique de la viticulture monastique” à la ferme “Fornotilleiro” né un peu de vigne plantés par lui, vous avez actuellement 13 ans de albariño, avec une orientation Sud-est, et avec une pente moyenne de la 30% travaillé sotenible de la vigne et des plantes couvre-sol, cette entre EUX&UNABENDITALOCURA Ces vins sont un hommage à tous ceux qui sont tombés en amour avec le monde du vin et que nous avons tourné dans notre “bienheureuse folie”
  • Frais d'algues rouges en vrac ( Kg ): Osmundea pinnatifida

    Algues rouges fraîches Osmundea pinnatifida
    Ingrédients: Algues fraîches Galicia Osmundea pinnatifidaCampagne: De Mars à JuilletComment vous mangez? Comme ingrédient dans les salades, riz, dossiers, Scrambled, etc. Ils sont également utilisés dans la préparation de soupes, les crèmes et les sauces. Accompagnement des plats de fruits de mer, poisson ou de viande; et même la préparation de desserts et de thés.Note d'Expédition: Pour que les algues sont livrés avec un maximum de fraîcheur possible toutes les commandes algues fraîches sera prélevés et envoyés jeudi et remis au client le vendredi matin, de sorte que le délai pour la semaine sera mercredi à 12 PM après livraison de la commande de temps de déménagement frais à la semaine prochaine.Seulement péninsule.

  • Rouge vin de Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage
    Vin rouge élaboré à partir de vignes très anciennes, de faible production, ce qui en fait l'un des vins de haut de gamme et de plus exclusif cette entreprise vinicole, Les raisins de la variété Tempranillo sélectionné à la main, grain par grain, à l'aide de tableaux de sélection et de vibrations. Longue macération et fermentation à tinos bois. La fermentation malolactique, avec ses lies en barriques neuves de chêne français. Un panel de dégustation décide du moment que ce vin reste dans le canon.JumelagePour accompagner tout type de plat, en particulier les desserts. Aussi, avec des légumes grillés, viandes, les plats cuisinés de qualité de la restauration.Prix
    92 points guide Peñín
    92 les points J. Allaitement
            

  • Champagne Pommery Brut Royal
    Pommery Brut Royal c'est la vivacité, des arômes de fruits blancs combinés avec des petits fruits rouges. Un mélange de champagne, qui met l'accent sur le cépage Chardonnay, à partir de 40 sélectionné villages des régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, cuyo météo contribue à la vivacité et la finesse de la variété.DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) La première fermentation est maintenue à basse température (16 ºC). Moussant est particulièrement lent dans la cave à vin de 30 mètres de profondeur et à très basse température (10 ºC) afin de permettre la formation de bulles, fines et élégantes.En cohérence avec le style Pommery, le vin passe à travers différents clarifié et méticuleux décantation pour séparer les lies du vin. La liqueur de dosage, préparée uniquement avec des vins blancs Grands Crus, il intègre toutes les propriétés des différents vins qui composent le mélange de ce champagne.
    JUMELAGE
    Pommery Brut Royal peut être apprécié à tout moment de la journée ou de la nuit.
  • Etiquette

    Boîte 6 bouteilles D.O. de Rias Baixas: Xelmírez 2016
    Description: Vin blanc avec la dénomination de Rias Baixas. Fait avec 100% Albariño raisin, Dorado alimonado e irisaciones verdâtre, puissant et complexe. Arômes de fruits verts (pomme) et de l'os.
  • Le Fucus | Les algues en poudre en vrac (Kg)

    Poudre d'algues fucus (Kg)
    Les algues naturel séché, broyé par le biais d'un processus de microestallado. Utilisé pour la saveur, comme tout autre épice. En plus d'être sains et nutritifs de goût, les textures et les couleurs qui les rendent très polyvalent dans la cuisine. Vous décidez.Les algues sont consommées principalement parce qu'ils sont des légumes très sains et nutritifs. Faits saillants de sa richesse en vitamines et en minéraux, aujourd'hui, quelques-uns dans les aliments les plus courants dans notre alimentation traditionnelle. Ils ont de nombreux minéraux et certains d'entre eux, comme le calcium, le magnésium, fer, le phosphore, de potassium ou de l'iode, d'un montant suffisant pour couvrir une proportion très large de la somme qui est recommandé de consommer quotidiennement. Sont des aliments qui apportent une grande diversité et quantité de vitamines, comme la vitamine A, C ou vitamines B, si rare et nécessaire aujourd'hui.Certaines sont très riches en protéines, par conséquent, il est recommandé de son inclusion dans les régimes végétariens ou les régimes pauvres en protéines animales. Ils sont riches en fibres et en fitocoloides, des substances qui agissent en favorisant la mobilité intestinale, et de plus satisfaisant, ils sont donc adaptés à la perte de poids de régimes. Ils sont pauvres en graisses et en hydrates de carbone, donc, ils sont un aliment recommandé dans les régimes hypocaloriques.
  • Kombu | Les algues en poudre en vrac (Kg)

    Poudre d'algues Kombu (Laminaria ochroleuca) (Kg)
    Les algues naturel séché, broyé par le biais d'un processus de microestallado. Utilisé pour la saveur, comme tout autre épice. En plus d'être sains et nutritifs de goût, les textures et les couleurs qui les rendent très polyvalent dans la cuisine. Vous décidez.Les algues sont consommées principalement parce qu'ils sont des légumes très sains et nutritifs. Faits saillants de sa richesse en vitamines et en minéraux, aujourd'hui, quelques-uns dans les aliments les plus courants dans notre alimentation traditionnelle. Ils ont de nombreux minéraux et certains d'entre eux, comme le calcium, le magnésium, fer, le phosphore, de potassium ou de l'iode, d'un montant suffisant pour couvrir une proportion très large de la somme qui est recommandé de consommer quotidiennement. Sont des aliments qui apportent une grande diversité et quantité de vitamines, comme la vitamine A, C ou vitamines B, si rare et nécessaire aujourd'hui.Certaines sont très riches en protéines, par conséquent, il est recommandé de son inclusion dans les régimes végétariens ou les régimes pauvres en protéines animales. Ils sont riches en fibres et en fitocoloides, des substances qui agissent en favorisant la mobilité intestinale, et de plus satisfaisant, ils sont donc adaptés à la perte de poids de régimes. Ils sont pauvres en graisses et en hydrates de carbone, donc, ils sont un aliment recommandé dans les régimes hypocaloriques.

  • Spaghetti de Mar en poudre d'algues (Himanthalia elongata ) (Kg)
    Les algues naturel séché, broyé par le biais d'un processus de microestallado. Utilisé pour la saveur, comme tout autre épice. En plus d'être sains et nutritifs de goût, les textures et les couleurs qui les rendent très polyvalent dans la cuisine. Vous décidez.Les algues sont consommées principalement parce qu'ils sont des légumes très sains et nutritifs. Faits saillants de sa richesse en vitamines et en minéraux, aujourd'hui, quelques-uns dans les aliments les plus courants dans notre alimentation traditionnelle. Ils ont de nombreux minéraux et certains d'entre eux, comme le calcium, le magnésium, fer, le phosphore, de potassium ou de l'iode, d'un montant suffisant pour couvrir une proportion très large de la somme qui est recommandé de consommer quotidiennement. Sont des aliments qui apportent une grande diversité et quantité de vitamines, comme la vitamine A, C ou vitamines B, si rare et nécessaire aujourd'hui.Certaines sont très riches en protéines, par conséquent, il est recommandé de son inclusion dans les régimes végétariens ou les régimes pauvres en protéines animales. Ils sont riches en fibres et en fitocoloides, des substances qui agissent en favorisant la mobilité intestinale, et de plus satisfaisant, ils sont donc adaptés à la perte de poids de régimes. Ils sont pauvres en graisses et en hydrates de carbone, donc, ils sont un aliment recommandé dans les régimes hypocaloriques.

  • Vin rouge Luis Alegre – Pontac 2014
    LES GRANDS VINS ISSUS DE PETITS DOMAINES
    De raisin de la Succession Portiles, planté dans 1920. Le sol calcaire de l'influence de fer, inhabituel dans la région, qui apporte de la couleur, structure, arôme profond et atypique.Vintage boites manuelles 15 kg.Tableau de sélection.La Fermentation dans une cuve de petite capacité.Soulevées au cours de 21 mois en barriques neuves de français d'une grande qualité, fait à la “lettre” de notre cave.Léger éclaircissement, et reste sur une grille jusqu'à ce qu'il atteigne sa plénitude.Remerciements
    Guide De Proensa 2019 : 97 points
    Peñín 92
    Proensa 98
    Amateur De Vin 91
    Jancis Robinson 17
    Guide Gastronomique 94

  • Boîte de 6Btlls. Vin Dona Delfina Rose – Roandi
    DONA DELFINA ROSE, c'est le vin rose, tranquille de Roandi.Élaboré à partir de raisins sélectionnés de MENCIA et ALBARELLO, il a fait une macération à basse température et un peu de pression pour obtenir la couleur lumineuse caractéristique de ce vin. La fermentation se fait en cuve inox à une température de 16 ° C, l'obtention d'un vin très aromatique, frais et vif.Belle couleur framboise, avec des nuances de roses, clair et lumineux. Intense au nez, avec des souvenirs de fruits rouges comme le cassis, cerises, des fraises ou des framboises. Je me souviens de floral de des roses. La bouche, il est doux, frais et équilibré.

  • Boîte de 6Btlls. Vin Dona Delfina Godello – Roandi
    Fait avec de la variété, de GODELLO, l'une des plus anciennes variétés dans le monde. Les vins issus de ce cépage, les vins sont très structurés, large et longue à l'arrière-goût. Le vignoble se trouve sur des terres qui dominent les dalles d'ardoise et de la xistos. Orientation sud, et d'altitude entre 500-600 mètres.DONA DELFINA, est préparé par la sélection rigoureuse de raisins, réglage de la pré-production dans la souche à pas plus de 3 kg/souche, avec appropriée des pressions pour l'obtention du vin, de jaune et de grande qualité. Le traitement s'effectue dans des cuves en acier inoxydable et après une période de repos en bouteille, vient sur le marché pour montrer sa fraîcheur et sa vivacité.Couleur jaune paille, clair. Des arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau, sur un fond d'herbes aromatiques. Rafraîchissant. Dans la bouche répète les sensations du nez, grande entrée, très fruité et frais. Persistant en bouche, avec une fin amère, les caractéristiques de la variété GODELLO.PREMIÈRE position dans la Dégustation de la Frontière de vins blancs tranquilles Ibérique convoquée par HG&T 2015 Médaille d'argent dans la distinction du Guide des Vins, De distillats de Galice 2016

  • Lacon partie d'un 4 kg
    Lacon course durci avec la jambe traditionnelle, pièce entre 3.5-4 Kg environ

  • Liqueur de café Galicia: Lúa Jamaïque

    Lua JAMAÏQUE. "Montagne BLEU". Liqueur de café GALICIA

    Lúa liqueur de café fait à partir de la "Balle" à partir de variétés indigènes, surtout Treixadura et la Jamaïque Blue Mountain, Arabica, cultivés dans la chaîne de montagnes à l'est de l'île de Jamica. Considéré comme l'un des meilleurs de cafés dans le monde, et importés spécialement sélectionnés pour la préparation de cette liqueur.

  • Vin rouge, Scala Dei Cartoixa
    Cet auteur vin est d'appeler la Cartoixa rend compte de la continuité du lien avec le vignoble qui a entretenu les moines au Moyen-Âge. Parce que Scala Dei Cartoixa n'est pas seulement le vin les plus emblématiques de la cave, de la Scala Dei; c'est également une étape importante dans l'histoire du vin du Priorat avoir été le premier vin mis en bouteille dans les D. O. C. Priorat. Cette Crianza rouge est fait avec une sélection des meilleurs raisins indigènes de la région: Garnacha et Cariñena.
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Ce vin a été élaboré à partir de raisins sélectionnés de la meilleure des parcelles de la D. O. Q. Priorat. Chaque parcelle a été fermenté séparément. La macération a duré environ 3 semaines selon la variété et le raisin pour obtenir un vin avec la typicité de chacun des vignes.La parentalité 18 mois en foudres de 1.400 litres, bocois de 500 des litres et des dépôts de ciment 2.100 litres.En ayant des origines différentes des Garnachas, différentes hauteurs et différents sols, ces besoin d'un traitement différent pour votre foster, parce que chaque parcelle de vigne est âgée séparément dans lequel nous croyons que c'est la meilleure mesure pour exprimer votre terroir.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Les raisins de variétés historiques de la région, la Garnacha et Cariñena, et à partir de vieilles vignes de autour de 60 ans, plantés sur les terrasses et dans les typiques “costers” llicorella du Priorat. Le terrain, la conduite des plantes et des, surtout, le désir d'obtenir les meilleurs raisins, fait les vendanges se font manuellement. Les vignobles sont situés entre le 500 et la 800 mètres d'altitude. Chaque année, nous choisissons ceux qui ont donné les meilleurs raisins à fermenter séparément, choyer l'extraction, prendre soin de l'expression du fruit et de prendre chaque étape, au cours de leur préparation pour maintenir l'expression de la qualité qui a eu le raisin au moment de la collecte.
    PRIX
    94 POINTS TASTING.COM (JERALD O KENNARD) 2017

  • Vin rouge Casa Rojo – Alexander Vs Le Ham usine
    A partir des meilleurs vignobles de Aranda de Duero est né Alexander VS Le Ham usine. Le vignoble de ceux de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot sélectionnés dans l'année 2015 Ils sont situés 900 mètres d'altitude. Cette marque la viticulture et le style de ce lieu unique Ribera del Duero.2015 Il a été l'année que Red House et Miguel Sanz famille sont réunis pour créer un grand vin de Ribera del Duero. Ce vin est, et juste 46.953 bouteilles 75 cl y 4.226 magnums.navire de la culture avec une plantation de 2,5 mètres 1. Performance 4.000 kg par hectare assurant une plus grande concentration des raisins et permet au vin peut vieillir et améliorer en bouteille sur la prochaine 10 ans. calcaire argileux types de sol. Vignes entre 25 et 30 ans, récoltées plus tôt dans la journée au cours de la seconde moitié d'Octobre. Double sélection des raisins de table avant d'entrer cave. Fermentation en acier inoxydable qui pénètre par gravité raisin.Crianza environ 18 mois en barriques neuves de chêne français 225 litres d'ANA tonnelleries, Seguin Moreau, Saint Martin et Saurí. vieillissement réductive en bouteille pendant au moins six mois. 

  • Bière artisanale Galicia: Kelter dans le péché Aisha 6 Dehors.
    Boîte 6 Dans les unités Peccatum unité Keltius Aisha € 5,95Aisha, inimitable beauté, séduisante et provocante, éblouit les hommes et les rend tous fous venir au suicide. Si vous voyez assise sur le bord de mer rappelle son côté sombre et le mal. Si vous survivez à votre appel et ne pas succomber à l'incendie de la folie, dans votre esprit restera à jamais sa mémoire perverse mais exquise ...Imperial Porter avec harissa et de l'avoine, soyeux et épicé. Il y aura aussi le baril de bourbon Version ans ...Vol. Alc.: 8%.Bouteille: 75 cl.Type: Imperial PorterChaque Prix: 5.95€Format: Dans la boîte 6 unités

  • Coto de Imaz cas reseva
    Description: Cas Coto de Imaz Rioja D.O.CCOTO DE IMAZD.O.C Rioja3 bouteilles 75 cl. livre rouge. Coffret en bois.

  • Algues de mousse étoilée (Mastocarpus stellatus) déshydraté
    Ingrédients: Algues naturelles conservé dans le sel. Galicia Moss se est écrasé (Mastocarpus stellatus)Expiration: 6 moisPréparation: Dessalée en une minute et est utilisé dans la cuisine comme ingrédient.Comment vous mangez? Comme ingrédient dans les salades, riz, dossiers, Scrambled, etc. Ils sont également utilisés dans la préparation de soupes, les crèmes et les sauces. Accompagnement des plats de fruits de mer, poisson ou de viande; et même la préparation de desserts et de thés.Note d'Expédition: Pour que les algues sont livrés avec un maximum de fraîcheur possible toutes les commandes algues fraîches sera prélevés et envoyés jeudi et remis au client le vendredi matin, de sorte que le délai pour la semaine sera mercredi à 12 PM après livraison de la commande de temps de déménagement frais à la semaine prochaine.Seulement péninsule.

  • Rouge vin de Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Grenache

    Viña Pomal Grenache

    collection de vieillissement de vin rouge de monovarietales de Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal De Vins Unique. Sélection de vieilles vignes d'altitude au-dessus de 600m où trouver un meilleur équilibre et de fraîcheur dans l'exprly. Cette Garnacha veut démontrer le potentiel aromatique du cépage le plus planté dans le monde. Un Garnacha de hautes régions, qui a la fraîcheur et toute leur puissance fruits, grand volume. C'est harmonieux, sans le péché de l'excès de.
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Le Grenache est un cépage sensible, qui nécessite une affaire extrêmement prudent dans la cave. Premaceración froid, avec une fermentation et macération courte (total 10 jours de cuvaison). L'utilisation du bois vise à protéger la délicatesse de la Grenache. Le 50% le vin terminé la fermentation alcoolique en barriques de français, avec leurs lies pendant la totalité du vieillissement. Le reste est críó 10 mois dans des fûts de chêne américain de 1 année (Favoriser).
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Sélection de vieilles vignes de Grenache, de nos fournisseurs de la D. O. Ca. Rioja. Ont en commun de surmonter les 600 m d'altitude où l'on trouve un plus grand équilibre, de la fraîcheur et de l'expression.
    JUMELAGE
    Viña Pomal le Grenache est le complément parfait pour les plats contenant des légumes, riz, fromages, le canard et le poisson bleu.
    PRIX
    93 POINTS DE ROBERT PARKER 2018
    91 POINTS DE JAMES SUCKLING 2018
    91 POINTS DE TIM ATKIN (Royaume-Uni) - RIOJA RAPPORT 2018
    91 POINTS DE TIM ATKIN (Royaume-Uni) - RIOJA RAPPORT 2017

  • Marqués de Cáceres Reserva Case
    Description:Case Marques de Caceres Rioja D.O.CMarques de CaceresD.O.C Rioja3 bouteilles 75 cl. livre rouge. Coffret en bois.

  • Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
    Votre label a été présenté dans la société, pour la première fois, en 1875 et, depuis, G. H. Mumm Cordon Rouge est un champagne symbole de la qualité et de la sophistication de votre maison de traitement de, le centenaire de la Maison G. H. Mumm.Chaque étape de la préparation de cette sublime vin mousseux qui détermine sa qualité et de la perfection. De la rigueur et de contrôle de la marque de toutes les étapes, à partir de la sélection des meilleurs raisins de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, jusqu'à la vinification séparément, en passant par un processus de micro-oxygénation dans le réservoir en acier inoxydable avec le but d'obtenir un large éventail d'arômes et de sensations, pour être en mesure d'exprimer l'identité de la variété et de la vigne.

    Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge

    G. H. Mumm se termine le processus de création de champagne les plus emblématiques de mélange, avec le plus grand soin, les vins de la même année, et entre un 25 et 30% de vins de réserve, conservés pendant un maximum de quatre ans, pour fournir la complexité et de la profondeur ajoutée à l'assemblage final. G. H Mumm Cordon Rouge repose en rime au cours de 30 mois, c'est, de plus du double de temps que la détermination par le conseil de régulation de l'. Le dosage de la juste 8 g/l de sucre dans ce champagne vous permet de développer votre personnalité et de rester fidèle au style reconnaissable de G. H Mumm.Par ses caractéristiques organoleptiques, G. H. Mumm Cordon Rouge Brut est un vin A. O. C. Champagne idéal pour l'apéritif, et compagnon pour les poissons et les viandes blanches comme le steak de boeuf, salades, jambon ibérique, pilons de canard et foie gras.

  • Vin Fillaboa 1898

    Vino Fillaboa 1898

    Emballé dans une boîte 3 unitésIl est issu des meilleurs raisins des huit parcelles qui font partie de l'assemblage Fillaboa., plantées sur des pentes ondulantes de la frontière avec le Portugal, dans les sols sablo-limoneux texture, avec un bon drainage, et l'abondance de rochers, très approprié pour la culture de la vigne de qualité.C'est un hommage à 1898, année où l'un de nos premiers Albariños, traversé l'océan dans un voilier en route pour Cuba.

    Le Fillaboa 1898

    Ce vin est issu des meilleurs raisins de la huit parcelles qui font partie d'un mélange de Fillaboa. Ces parcelles sont caractérisées par des sols sablo-limoneux texture, un bon drainage, l'abondance de rochers, très approprié pour la culture de la vigne de qualité.Élaboration:Le Fillaboa 1898 c'est un vin de la récolte 2010. Il est élaboré avec des raisins 100% Albariño, il a été six ans de vieillissement en cuve inox sur lies fines, faire batonages journaux de garder les lies en suspension et, de cette façon, éviter l'oxydation et obtenir plus de volume et de rondeur en bouche.

  • Blanc vin de Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Tempranillo blanco Réserve
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Réserve une partie de la collection de cépage unique Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal De Vins Unique. Une variété adaptée pour les zones plus fraîches, avec un début de maturation. L'expression frais de fleurs blanches et d'agrumes, sumamos la complexité du vieillissement en fûts de chêne.
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Macération de 8 heures avec les peaux. Fermentation en barrique (15 ºC), travailler avec batoneados au cours de la première 4 mois. La reproduction totale de 12 mois en barriques neuves de chêne français et américain 1 utilisation. Sensibilisation minimum en bouteille 12 mois (Réservation).
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    La sélection des fournisseurs. Les vignobles de Haro (450m) et Tudelilla (740m), de la D. O. Ca. Rioja.L'ajouter 2014 eu un hiver froid, dans lequel la germination a été reporté en raison de la température élevée et une faible humidité du sol au printemps. Après la floraison, il produit un caillé excellent, bien que le manque de pluie a fait la véraison a été retardée par rapport aux années précédentes. La maturation a été lent et quelque peu irrégulière, si la récolte a été retardée. Dans le cas du raisin blanc, cette lente maturation favorisé les graduations équilibrée et une acidité qui donne le vin de la capacité de le convenable du vieillissement. Une partie de la clé dans le vignoble a été l'élagage, que fait un début a assuré la santé des clusters.
    JUMELAGE
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserve est le complément idéal de plats épicés, de fruits de mer ou du poisson.
    PRIX
    93 POINTS ANNUAIRE DES VINS (LE PAYS) 2018
    92 POINTS DE JAMES SUCKLING 2018
    92 POINTS DE TIM ATKIN (Royaume-Uni) - RIOJA RAPPORT 2018
    92 POINTS DE ROBERT PARKER 2018
    90 POINTS WINE SPECTATOR 2017

  • Vin blanc, Scala Dei Massipa
    Massipa est la réédition de l'un des vins de la cave qui a été développé dans le passé avec le nom “Blanc Scala Dei”. Avec ce vin, voulez montrer le nouveau visage de la Garnacha Blanca dans le Prieuré en liaison avec la faible Chenin blanc. Vient d'un seul vignoble historique, Le Massipa, planté de cépages blancs. D'un blanc élégant et subtil qui a démontré une bonne capacité de vieillissement.
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Nous avons récolté le Grenache et le Chenin: le Grenache est sur le point de maturation que nous considérons qu'il est approprié de, et le Chenin nous aide à maintenir l'acidité. Déjà dans la cave, sont pressés ensemble, les deux cépages, est desfanga le moût et est transféré dans une cuve en béton où fermentará à une température contrôlée de 16-18 ° C avec des levures indigènes. Une fois terminé la fermentation, est transférée à éliminer les lies d'épaisseur, et de soustraire un peu fine. Pendant les deux premiers mois de vieillissement est fait battonage par semaine et le reste dans le dépôt; à partir de deux mois commence statique vieillissement avec des lies au fond de la foudre.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    C'est un vin d'un vignoble unique, Le Massipa, situé juste à côté de la vigne de Masdeu, avec l'orientation, une 650 mètres de hauteur et sol argileux rouge avec des incrustations de gypse. Le vignoble a 45 ans et est le seul avec des raisins blancs de Cellers Scala Dei. La chaussée est divisée en vigne de la moitié: d'un côté il y a le Grenache Blanc et de l'autre de la Chenin, planté par le Sr. Peyra à la fin de la 80 avec l'arrivée de variétés de français au Priorat.
    PRIX
    93 POINTS DE ROBERT PARKER 2018
    90 POINTS ANNUAIRE DES VINS (LE PAYS) 2018

  • Vin Godeval Renaissance
    Bodegas Godeval présente cette série limitée 6.600 bouteilles, résultat de la sélection des raisins, de son vignoble emblématique de “Pancho”, l'une des plus anciennes de la propriété, et marqué par son terroir, de l'ardoise et d'un microclimat, dans l'Atlantique, le climat continental qui affecte la région ourensana de Valdeorras.Godeval Renouveau se manifeste à travers le composant et le goût aromatique du cépage godello, une fois soumis, les raisins, un processus de criomaceración. La définition des paramètres de ce processus ont été définis d'après l'exécution, pendant 3 ans, d'un Projet I+D, en collaboration avec le EVEGA (La Station de Viticulture et d'Oenologie de la Galice).

    Dégustation Godeval Renaissance

    Cata: Les robes de couleur jaune avec de nombreuses nuances de vert et de, sympathique et frais vue.Nez souligne son intensité aromatique et d'une grande personnalité. Dans des arômes de fruits comprennent les agrumes, lima, pamplemousse rose et des notes herbacées et d'agrumes au gingembre. L'arrière-plan est le fruit blanc, la poire d'eau, la pomme et exotiques, des notes de fruits à noyau comme la pêche. Aussi des souvenirs apparaissent légumes fenouil, laurel et à la menthe.La bouche sans doute, il parle de son intensité, persistance et une acidité équilibrée. C'est soyeux et enveloppant, avec une finale aromatique et une légère amargosillo. Avec le passage des années proposera une large gamme de sensations. 

  • Vin rouge Legaris – Legaris Crianza Magnum
    Le total du temps de vieillissement en fûts de Legaris Crianza il a été 12 mois et ce qui a été effectué dans les différents tonelerías, la moitié de chêne français et la moitié de chêne américain, une 25% de nouveau baril. La particularité du vin vin rouge Legaris produit de la vigne et de ses moderne de la vigne techniques qui aident à l'excellence des soins de raisins d'éviter des traitements inutiles.
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Le raisin est transféré rapidement à la cave pour conserver ses qualités. Après l'égrappage, le raisin qui atteint presque la totalité des dépôts d'acier inoxydable, rédigé séparément les différentes origines des raisins. Nous faisons une pré-fermentation à froid macération (10 ºC) pendant 3-4 jours afin d'extraire les arômes et la couleur et laissez-le ensuite augmenter progressivement la température de. Les vins de démarrer la fermentation alcoolique et de la façon naturelle d'exprimer la typicité de nos terroirs de la D. Ou. Ribera del Duero fait avec leurs propres levures indigènes. Les températures de Fermentation comprise entre 26 et 28 ° c. Le devatting ou le prélèvement est effectué entre 14-16 jours à compter de la cuvaison. La parentalité médias dans le fût a été 12 mois en fûts bordelais, sélectionné dans un rapport de 50% De chêne français à grain fin et 50% de chêne américain, dans les deux cas, avec un 20% de barriques neuves. Afin d'augmenter la complexité de notre Legaris Crianza, en mélange fin de cette récolte a porté sur un total de 22 tonelerías. Ce vin rouge n'a pas été stabilisée par le froid, de sorte que pour leur production naturelle peut présenter des sédiments. Pour affiner le vin était un doux clarification au blanc d'oeuf et commencé la mise en bouteille en août 2016.
    VIGNOBLE (La VITICULTURE)
    Les variétés de raisin avec lequel nous avons produit ce vin ont été bien Rouge (Tempranillo) 90% et Cabernet Sauvignon 10%.Dans notre Legaris Crianza nous voulons exprimer la singularité et de la complexité de la Ribera del Duero, pour qui nous avons sélectionné les différents vignobles dans les différentes zones géographiques:- Pesquera de Duero, Valbuena de Duero, Manzanillo, Melida et Peñafiel dans la province de Valladolid, avec des altitudes comprises entre le 750 et la 880 mètres, la prédominance des sols plus légers qui donnent naissance à des vins plus aromatiques.- Roa, La Horra, Hontoria De La Partie, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa, dans la province de Burgos, avec des altitudes comprises entre le 810 et la 970 mètres, où les sols sont argilo-calcaires, et de fournir la structure et la puissance de nos vins.Aussi nous comptons avec ses propres vignobles (93 Vous) dans les exploitations de Curiel de Duero (Valladolid) et de San Martín de Rubiales (Burgos), dont les vignes ont commencé à être plantés dans 1999 et suivent actuellement un système de culture de la Double Cordon Royal, dans lequel nous faire une viticulture durable avec couverture végétale. Dans ce millésime 2014 nous avons commencé à récolter le Tinto Fino l' 27 de septembre et s'est terminée le 8 Octobre. Le Cabernet Sauvignon, le même le 20 Octobre.Le premier gel est venu pendant le mois de octobre, à la fin du cycle. À l'égard des températures, on peut parler d'un hiver doux. Au début du printemps, les températures ont été remarquablement élevé, cette accélération de l' 10 jours de la germination de la vigne. Il n'était pas jusqu'à la deuxième moitié du mois d'août alors que les températures maximales ont été le propre de ce temps. Mais il est vraiment sensible en ce qui concerne les températures de ce cycle a eu lieu durant les mois de septembre et d'octobre, dans laquelle les températures ont été de loin supérieure à l'habitude, étant la constante et de journées chaudes et ensoleillées, ce que dit enfin la maturation des fruits. Les précipitations de ce millésime a été plus faible que prévu.
    JUMELAGE
    Legaris Crianza mariza parfaitement avec de l'agneau, plats, les ragoûts de viande, semi-fromages affinés.
    PRIX
    MÉDAILLE D'OR MUNDUS VINI - 2017
    MÉDAILLE D'OR TEMPRANILLOS AU MONDE - 2016

  • Vin blanc sélection Pazo Ajouter Señorans
    Pazo Señorans est un projet initié en 1989 par Marisol Bueno et son mari Javier Mareque, qui ont travaillé depuis le début des vins de valeur de Rias Baixas. Pazo de Señorans sélection Ajouter 2010 Il est fabriqué exclusivement à partir Albariño du magnifique terrain Los Bancales, planté avec des souches plus 45 ans. Vin a augmenté de plus 30 mois sur lies et plus d'un an en bouteille avant sa commercialisation. Une grande garde blanche pour profiter maintenant ou au cours de la prochaine 5 ans.Ceci est l'un des plus prestigieux et des vins blancs primés de notre pays. International Wine Challenge Elle l'a reconnu comme Meilleur Vin Blanc d'Espagne.La production limitée: 15.000 mille bouteilles.

  • Cas 3 Muriel D.O.C Rioja gran reserva.
    Description: Cas Muriel Rioja D.O.CMURIELD.O.C Rioja3 bouteilles 75 cl. Gran Reserva Tinto.Coffret en bois.

  • Viña Tondonia Reserva Red 2008
    Caractéristiques de la récolte: Année qualifiée EXCELLENT par le Conseil de réglementation de la Rioja. L'absence de gel au printemps et les bonnes conditions environnementales sont propices à la fécondation et de la maturation du raisin et de compenser les effets néfastes de ravageurs qui attaquent les bourgeons au moment du débourrement et de l'éclatement des bourgeons–, fait pour produire une récolte abondante. Malgré la souffrance a été instable et orageux, cette grande quantité de la récolte atteint de hauts niveaux de qualité grâce à l'optimisation des conditions climatiques du mois d'octobre, lumineux et frais, qui nous a permis de mener à bien les travaux de cru de manière pratique et décalés, encubando chacune des variétés, de leur point de l'assaisonnement, mature et équilibré sans mettre en danger à tout moment, le parfait état sanitaire des raisins. Les travaux de vendanges ont débuté sur le domaine de Viña tondonia de la journée 11 Octobre.Vieillissement en fûts de chêne: 6 ans, sous réserve de 2 leurs supports par an. Clarifier avec les blancs d'œufs frais.La production limitée: 35.000 bouteilles.Jumelage: Poisson cuit, frit ou grillé, épicé. Fruits de mer cuits à la plancha. Les viandes blanches en sauces cohérente.

  • Boîte 6 bouteilles de Vin Doña Luci Albariño 2016
    5,60€/ud

    Élaboration: à partir de la macération du raisin Albariño pré-fermenté à 12ºC. Après un débourbage douce pour enlever les particules grossières est décantée et fermenté à basse température pour éviter l'évaporation des arômes variétaux. Après la fermentation, si centrifuge. Avant la mise en bouteille d'un filtrage de amicrobially est effectué pour éliminer les micro-organismes, réalisant ainsi un vin de qualité stable et parfaite.

    Notes de dégustation: Sa couleur est jaune avec des reflets dorés, propre et lumineux. Dans le nez franc et intense, rico en arômes un Fruta tropicale, abricot et d'agrumes subtil de pamplemousse fond. Avec des notes d'herbe sèche et la fleur blanche. La bouche est douce et inteso, equilibrado.Con fraîche et le volume, finale longue et agréable.

  • Boîte en bois gastronomique 2
    jambon et saucisse exquis, sélection de vins des vignobles les plus importants de tous D.E., délicieux gâteaux faits maison, épicerie fine, gastronomique conserve ... et tout dans des boîtes, paniers et des troncs commodément présentés pour Noël et carte de vacances / Carte de voeux cadeau.*Photo d'orientation

  • Champagne G.H. Mumm Grand Cordon
    Votre label a été présenté dans la société, pour la première fois, en 1875 et, depuis, G. H. Mumm Cordon Rouge est un champagne symbole de la qualité et de la sophistication de votre maison de traitement de, le centenaire de la Maison G. H. Mumm.Chaque étape de la préparation de cette sublime vin mousseux qui détermine sa qualité et de la perfection. De la rigueur et de contrôle de la marque de toutes les étapes, à partir de la sélection des meilleurs raisins de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, jusqu'à la vinification séparément, en passant par un processus de micro-oxygénation dans le réservoir en acier inoxydable avec le but d'obtenir un large éventail d'arômes et de sensations, pour être en mesure d'exprimer l'identité de la variété et de la vigne.

    Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge

    G. H. Mumm se termine le processus de création de champagne les plus emblématiques de mélange, avec le plus grand soin, les vins de la même année, et entre un 25 et 30% de vins de réserve, conservés pendant un maximum de quatre ans, pour fournir la complexité et de la profondeur ajoutée à l'assemblage final. G. H Mumm Cordon Rouge repose en rime au cours de 30 mois, c'est, de plus du double de temps que la détermination par le conseil de régulation de l'. Le dosage de la juste 8 g/l de sucre dans ce champagne vous permet de développer votre personnalité et de rester fidèle au style reconnaissable de G. H Mumm.Par ses caractéristiques organoleptiques, G. H. Mumm Cordon Rouge Brut est un vin A. O. C. Champagne idéal pour l'apéritif, et compagnon pour les poissons et les viandes blanches comme le steak de boeuf, salades, jambon ibérique, pilons de canard et foie gras.
  • Frais d'algues brunes vrac ( Kg ): Kombu (Laminaria ochroleuca)

    A commencé deshidratada Kombu (Laminaria ochroleuca)
    Ingrédients: algues brunes déshydrater Kombu Galice (Laminaria ochroleuca)Comment vous mangez? Comme ingrédient dans les salades, riz, dossiers, Scrambled, etc. Ils sont également utilisés dans la préparation de soupes, les crèmes et les sauces. Accompagnement des plats de fruits de mer, poisson ou de viande; et même la préparation de desserts et de thés.Note d'Expédition: Pour que les algues sont livrés avec un maximum de fraîcheur possible toutes les commandes algues fraîches sera prélevés et envoyés jeudi et remis au client le vendredi matin, de sorte que le délai pour la semaine sera mercredi à 12 PM après livraison de la commande de temps de déménagement frais à la semaine prochaine.Seulement péninsule.

  • Les algues déshydratent les spaghettis de mer (Himanthalia elongata )
    Ingrédients: Galice déshydrate algues brunes mer Spaghetti (Himanthalia elongata)Comment vous mangez? Comme ingrédient dans les salades, riz, dossiers, Scrambled, etc. Ils sont également utilisés dans la préparation de soupes, les crèmes et les sauces. Accompagnement des plats de fruits de mer, poisson ou de viande; et même la préparation de desserts et de thés.Note d'Expédition: Pour que les algues sont livrés avec un maximum de fraîcheur possible toutes les commandes algues fraîches sera prélevés et envoyés jeudi et remis au client le vendredi matin, de sorte que le délai pour la semaine sera mercredi à 12 PM après livraison de la commande de temps de déménagement frais à la semaine prochaine.Seulement péninsule.

  • Vin Albina Gran Reserva 2013
    Grand vin, top, spécial, nouveau tendencias34% Tempranillo. 33% Graciano. 33% Mazuelo. Sélection des meilleurs vignobles de Cenicero dans leurs paiements et leurs terroirs plus garanti.ÉlaborationLa réception des raisins récoltés dans des boîtes, choisi dans la bande manuellement. Expérimentale cave avec la plus avancée des techniques de vinification à différents stades de développement et de nouveaux procédés de fermentation ultramaceración.Favoriser20 mois en barriques neuves de la meilleure des bois de chênes. Vieilli en bouteille pendant un minimum de 24 mois.

  • La Vodka Orgánico Vert De La Mixologie
    La Vodka vert 100% céréales. Fabriqués à la main en petits lots. Il est le résultat d'un assemblage de l'alcool neutre à partir de blés anciens avec cinq redestilaciones et distillé dans un cuivre encore traditionnelles de maïs natif galicien de nos jardins biologiques certifiés. Faire en Galice.Par: Vert De La Mixologie Vrai Premium Boissons Bio

  • Boîte 6 bouteilles de Vin Viña Costeira Ribeiro 2015 – Caves Costeira
    5.50€/ud

    Le vin Viña Costeira présente une combinaison équilibrée de ces variétés, Treixadura, Torrontes, Godello, Loureira et Albariño de tirer le parfait tapisserie des vins de Ribeiro.

    Fermentation traditionnelle en cuve inox à basse température. Les différents cépages sont vinifiés séparément et assemblés plus tard, pour obtenir un vin équilibré et harmonieux, avec des nuances diverses de raisins du produit.

    Notes de dégustation: Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Arôme de moyenne à haute intensité, Très fin et élégant, avec des notes de fruits tropicaux et de l'herbe fraîche. Très équilibré Boca, frais et savoureux, formé un agréable et harmonieux.

  • Albariño de Fefiñanes Magnum
    Vin Albariño de Fefiñanes 2016 MagnumDescription: Champ de sélection de raisin.Un ressort très pluvieux Cambados précédé, un été frais et humide jusqu'à la mi-Août. Puis le soleil brillait et la température a dépassé la moyenne, permettant une très bonne, bien que plus tard, la maturation du raisin.Cata:Arômes fruités de pomme et de pêche, Atlantique avec des fleurs et fines herbes. Élégant et spacieux, très frais et fruité, longue finale.

  • Vin rouge Viñas del Jaro – Jaros Magnum
    C'est notre domaine vin comme il vient de l'raisins de plusieurs paiements, et montre la nature générale de l'ensemble de tous. Les différents vins sont assemblés après un vieillissement en fût de nouveau et deuxième année, c'est habituellement le 15 mois. Le cépage principal est le Tempranillo, avec de petites contributions de Cabernet Sauvignon et Merlot. Au nez, il développe des arômes de frutillos de la forêt sur des nuances de balsamique et de menthol, avec des notes épicées et bois précieux. La bouche est large, équilibré et avec un arrière-goût persistant très fruitée et minérale caractère par rétronasale.

    Favoriser

    17 mois en barriques neuves et d'un an en barrique de chêne français 300 litres.

    La Fermentation

    Au cours de 12 jours à une température de 26ºC.

    Le temps de Macération

    14 jours avec leur peau.