Marc blanc Pazo, "Balle" les raisins de différentes variétés cultivées dans le DO. Ruisseau, servi par le verre est un compagnon idéal de bon espresso, Il est recommandé pour être servi très froid 5e
DÉVELOPPEMENT: Cette liqueur est préparée avec Albariño de la peau après avoir été pressé. Le processus de distillation est traditionnelle et directement sur le feu, Il a bidistillée assurer une plus grande saveur. Il est conservé dans des cuves en acier inoxydable 2000 litres.
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