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Vino tinto La Casa Maguila – Angelitos Negros

Angelitos Negros es un vino tinto con D.O. Toro, elaborado con la variedad de uva 100% Tinta de Toro (Tempranillo), procedente de viñedos de entre 20 y 40 años plantados en suelos arenosos con alto porcentaje de caliza y cultivadas en vaso de forma tradicional.Las uvas para conseguir el vino Angelitos Negros, son seleccionas en vendimia y en bodega, realizando una exhaustiva selección de las uvas, escogiendo únicamente las que alcanzan su óptima maduración y salubridad. Las uvas del vino Angelitos negros son encubadas y fermentadas en granos enteros. Maceración carbónica de un día y medio, prensado y encubado para realizar la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Posteriormente Angelitos Negros realiza una crianza de 6 meses en barricas de segundo año 50% de roble francés y 50% de roble americano.
Vino rosado – Bernat Oller rosado

Producción: 1.577 botellas
Vinificación:
Merlot sangrado con tres horas de maceración.
Picapoll prensado directo, macerado una hora en frío. Fermentación en depósitos diferentes durante 21 días a 16ºC.
Cuatro meses en crianza con madres totales con un remontado semanal.
Queso Gallego Quesería del Eume

Queso Quesería del Eume, Pieza de +/- 1000grsQueso mantecoso de sabor suave y color marfil, se tiene unos 10 dias de maduración con poca sal.Especial para salsas o postres.Please note items for international delivery are not available
Crema de Orujo de Galicia : Gotas del Marques 32 uds
Bebida espirituosa elaborada a partir de aguardientes, café, lácteos y azúcares.Las cremas de licor gallegas suelen contener entre 15% y 17% grados alcohólicos, la Marques de Vizhoja tiene 19%.Cata:
- Nuestra crema de licor es de color avainillado con tonos tostados, apariencia densa y cremosa.
- Su aroma es intenso, dulce, con notas a caramelo, toffee y licor café.
- Su sabor es muy suave, dulce y goloso.
Vino Alento Godello 2015 – Roandi
Godello de Cepas Viejas sobre lías. Criado y fermentado en barrica sobre lías durante 6 meses.ALENTO de Roandi, es un vino varietal y expresivo. Proviene de viñedos propios, cepas viejas cuidadas con mimo, en un terreno donde predominan las lajas de pizarra y los xistos. Tras una selección manual de las mejores uvas de GODELLO, su mosto fermenta en barica y se mantiene durante seis meses sobre finas lías, posteriormente permanece tres meses en botella antes de salir al mercadColor dorado pajizo, brillante, limpio. Aromas a frutas, manzana y flores. Toques anisados que refrescan en nariz, combinado con un toque sutil y dulce de la madera. Buena acidez, muy amplio. Peso de la fruta y retrogusto en prefecta armonía. Amargo final sutil, propio de la variedad Godello.
- Medalla de Plata de la Guía de Vinos, Destilados Bodegas de Galicia 2015
- Medalla de Plata en la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 2013
- Mención especial “Viños doutras añadas” en la Feria del Vino de Valdeorras 2012
Vino Blanco Monterrei: Gargalo Godello

Un vino que, bajo su color amarillo cristalino, fusiona diferentes aromas y sabores en porcentajes armónicos. En la nariz deja la conjunción de olores florales, fruta y cítricos, hierba mojada y miel mientras que en la boca su regusto es elegante y muy sabroso.[caption id="attachment_9179" align="alignright" width="180"] Premio: ACIO DE ORO 2015 | mejor vino blanco de Galicia[/caption]
Licor de Hierbas de Galicia: Abadía da Cova

Más de 20 hierbas naturales, azúcar de caña y aguardiente de orujo componen el licor de hierbas Abadía da Cova. Una bebida producida por Adegas Moure siguiendo un método de maceración que alcanza los 45 días para lograr uno de los sabores más típicos de Galicia.Por las propiedades medicinales y aromáticas de las plantas que incorpora, el licor de hierbas Abadía da Cova es idóneo para digerir cualquier menú. ¡Ahora ya puedes encontrarlo en nuestra tienda!
Crema de Orujo: Abadía da Cova

Para los amantes de los licores al final del menú, la Crema de Orujo Abadía da Cova propone una textura y un sabor típicos de Galicia a la vez que digestivos para el estómago del comensal.Su productor, Adegas Moure elabora este licor con ingredientes de gran calidad para ofrecer al usuario un gran aroma y una delicada textura en boca. A ello, le suma unos métodos de producción tradicionales que potencian las cualidades de sus uvas para obtener una crema consistente y digestiva.Un producto que acerca con exquisitez a la riqueza de sabores gallegos y que propone un buen fin de fiesta gastronómico. ¡A disfrutar!
Vermut Blanco Lodeiros

Vermut Blanco Lodeiros, 75CLDe color amarillo claro, brillante, Vermut Lodeiros Blanco se engloba dentro de los conocidos como vermuts de tipo blanco dulce.Un vermut artesano en su elaboración. Los mejores vinos añejos son seleccionados para obtener un vino base de extraordinaria calidad al que, para transformarlo en un delicioso vermut, se le agregan extractos de hierbas aromáticas elaborados por la bodega siguiendo una receta que data de 1940.
Cava Codorníu – Anna Brut Nature Classic

Anna de Codorníu Brut Nature es nuestro homenaje a la última persona de la familia que llevó el apellido Codorníu, que en 1659 se casó con el viticultor Miquel Raventós. Anna de Codorníu fue el primer cava en introducir la variedad Chardonnay en su coupage, lo que le confiere aromas delicados, un frescor inconfundible y una personalidad única.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) Planificamos el momento óptimo de vendimia para cada variedad utilizada en Anna de Codorníu Brut Nature. Tras el despalillado y prensado de la uva obtenemos los mostos. Añadimos las levaduras seleccionadas y los mostos fermentan a una temperatura de entre 15 ºC y 17 ºC. Una vez realizadas todas las fermentaciones y estabilizados los vinos, se realiza el ensamblaje de los mismos y se embotella el vino resultante junto con el licor de tiraje. Las botellas pasan a las cavas subterráneas (a una temperatura constante de 17 ºC) donde tiene lugar la segunda fermentación seguida de un período de crianza en contacto con las lías de las levaduras. En total, el vino pasará un mínimo de 12 meses en la bodega, tras los cuales tiene lugar el removido (decantación de las botellas para facilitar la aglutinación y posterior eliminación de sedimentos) y el degüelle, momento en el que se extraen los sedimentos depositados tras la segunda fermentación. Posteriormente se dosifica una cantidad de licor de expedición que determinará el contenido en azúcares residuales de este cava Brut Nature. Finalmente, se tapa la botella definitivamente con un tapón de corcho. Se trata del método tradicional, también usado en la elaboración de champagne.VIÑEDO (VITICULTURA) Las uvas utilizadas para la elaboración del cava Anna de Codorníu Brut Nature proceden de dos zonas vitivinícolas bien distintas. La variedad Chardonnay procede de viñedos propios situados en la región de clima más continental de la D.O. Cava, en Lleida, lo que favorece una óptima concentración, menor acidez, más cuerpo y mayor intensidad en la uva. Los sistemas de cultivo siguen los criterios de producción integrada y están especialmente adaptados a la elaboración de espumosos. La vendimia tiene lugar hacia mediados de agosto y siempre se lleva a cabo durante la noche, con el fin de mantener las uvas lo más frescas posible y así mantener sus aromas íntegros y evitar procesos de oxidación o fermentaciones espontáneas. Las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada proceden de viñedos seleccionados por nuestros equipos de viticultura y enología en la zona del Penedés, donde estas variedades muestran toda su tipicidad: un buen nivel de acidez, frescura y aromas cítricos y florales.
MARIDAJE
Los cavas Brut Nature, por su escaso contenido en azúcares, son ligeramente amargos, lo que los convierte en un buen aliado de aperitivos (frutos secos, aceitunas, canapés de foie-gras, caviar o sucedáneos...), verduras al wok, mariscos y carnes a la plancha.
Vino Tinto Yellow Tail Syrah – Australia

La filosofía detrás de la marca Yellow Tail es la de ofrecer vinos sencillos y orientados a quien quiere disfrutar de una copa de vino con los amigos sin mayores complicaciones. Shiraz es la variedad más extendida en Australia por lo que este vino tinto es la máxima expresión de Yellow Tail. Yellow Tail Shiraz es un vino intenso sin resultar excesivo, muy fácil de beber incluso como vino joven.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) El Shiraz de Yellow Tail está elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos de la mayor calidad. Una vez prensadas y despalilladas, las uvas fermentan con el hollejo y en contacto con madera de roble. Su fermentación a temperatura controlada garantiza la extracción de todo el sabor, el color y los taninos propios de la variedad. El vino se embotella en las bodegas de la familia Casella, en Yenda, Nueva Gales del Sur.
MARIDAJE
Acompaña Yellow Tail Shiraz con un buen chuletón o en una barbacoa.
Viña Herminia Excelsus 2012

Elaborado a partir de Tempranillo y Garnacha. Intenso y afrutado, elegante y equilibrado, combina sus notas frutales y minerales con el clásico toque de los mejores Rioja, con largura y persistencia. Su crianza de 8 meses en barricas de roble francés consolida su aroma y su estructura obteniendo matices claramente diferenciadores.
Maridaje
Un vino idóneo para acompañar carnes rojas, quesos curados o platos de caza menor, sorprendecon chocolate negro.
Crema de chocolate con cerezas: Destileria Xestal

Crema de chocolate con cerezas deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.
Crema exquisita que nace de una perfecta combinación de chocolate suizo con una esmerada selección de cerezas. Ideal tanto para tomar sola como para hacer deliciosos postres y cócteles.Alérgenos: Leche y derivados (incluida la lactosa).
Cava ejemplo

aqui la descripcion corta
Vino tinto Mencía: Sila

Expresión alegre de los frutos rojos, típicos de la variedad mentía, con el toque espaciado de la madera. Criado en barrica de roble francés durante 5 meses.
Aceite de Galicia: Olei 250ml

Olei Aceite Gallego de Oliva Virgen Extra 250ml. Aceite de Galicia de oliva virgen extra procedente de olivos autóctonos gallegos centenarios de las comarcas de Quiroga, Valdeorras, Monterrey y Xinzo de Limia, en Galicia.
Vino Valdeorra Tinto Mencía: Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2014

Joaquín Rebolledo Mencía 2012 es un vino tinto elaborado en su totalidad con uva Mencía de viñas de la propiedad, que se encuentran en el término de A Rúa, en el corazón de Valdeorras
Vino tinto Mencía: Quinta do buble

Equilibrio. Ligera arista alcohólica que se muestra al poseer una acidez un poco justa. Persistencia al gusto media.Cata: Fase visual: Brillante. Rojo cereza de capa media. Menisco de tono rojizo. Lágrima abundante. Intensidad media.Fase olfativa: Caracter frutal. Aromas a fresa y lácticos. Con el tiempo surgen los toques especiados como la pimienta o el clavo, compartiendo la copa con recuerdos a humo y ceniza o a minerales como la pizarra. Al final, el café ocupa todo el espacio: unos agradables toques a café de tueste natural.Fase gustativa: En boca el vino nos muestra un ligero dulzor y una untuosidad que rodea nuestra lengua. Su acidez es justa. Los taninos son suaves. Su retrogusto es un poco más frutal que la boca, con una intensidad media. Las moras y grosellas llegan a través de la boca completando los sempiternos lácticos.Este vino debe airearse muy bien, aconsejamos decantarlo.
Crema de licor : Alitia de 70cl

Licor de Hierbas: Alitia de 70cl.Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por:
Vino Albariño / Rias Baixas: Castro Baroña Selección Única 2010

Es el vino elaborado 100% con uva variedad albariño y donde el factor humano llega a moldear el perfil del vino sin desvirtuar la expresión de la uva.La propia marca da nombre a la Bodega y de la misma se ofrece un vino que fácilmente recuerda el nombre de Galicia, así como uno de los lugares más emblemáticos de la Ría de Arousa: su mar, su clima y por supuesto sus vinos albariños con la Denominación de Origen Rías Baixas.Con esta edición limitada de Castro Baroña Selección Única cosecha 2010 queremos rendir un merecido homenaje a nuestros socios, colaboradores y amigos de Castro Baroña. Hemos puesto todo nuestro “Saber hacer” en cada una de estas botellas. Disfrútalo
Marron glacé con brandy : Posada

Marron glacé elaborado con las mejores castañas confitadas con brandy y glaseadas con azúcar y vainilla.Envueltos individualmente y envasados al vacío en frasco de vidrio.Peso neto: 150 g.
Orujo Ruada de 70cl

Licor de Hierbas:Ruada de 70cl.Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por:
Vino Casanova Treixadura 2015
Selección de uva de las mejores zonas de producción del Valle del Miño hacen del Casanova Treixadura 2015 un excelente vinoCata
- Precioso color amarillo pajizo, con ribete acerado, limpio y muy brillante.
- A copa parada es de intensidad media-alta, se descubre con aromas de flores blancas como el azahar y la gardenia, notas de fruta de agua y cítricos.
- La entrada es elegante, con volumen, acidez refrescante bien integrada, vuelven a aparecer las sensaciones cítricas como el pomelo y la naranja, y las notas floralesm intenso y de largo recorrido.
La bodegaLa propiedad de Bodega y viñedos Pazo Casanova, en la D.O. Ribeiro, está compuesta por las fincas de Casanova y Fechos, situadas en la ribera derecha del río Miño, en una de las laderas históricas del valle. Los nombres de estas marcas de vino rinden tributo al Pazo de Casanova, una edificación del siglo XVIII. Desde hace más de 250 años, el escudo de los Somoza, en la fachada oeste del pazo, da la bienvenida a los visitantes y preside el cultivo de sus viñas.
Cava Codorníu – Codorníu Ecológica Zero

Codorníu Ecológica Zero es un delicioso vino espumoso sin alcohol obtenido por desalcoholización, elaborado con variedades autóctonas de cultivo natural, de los mejores viñedos ecológicos del Penedés.
ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)
Para evitar cualquier contacto con la uva y el mosto ecológico con el resto de nuestra producción, decidimos recolectar estas uvas en diferentes días del resto de nuestra cosecha. Basado en vinos seleccionados, el alcohol de Codorníu Ecológica Zero se elimina cuidadosamente utilizando un innovador sistema de destilación al vacío y a baja temperatura que respeta el vino minimizando la pérdida de sus características. El material utilizado en la bodega estaba separado del resto y los barriles de fermentación estaban especialmente señalizados. Tanto los productos enológicos utilizados a lo largo del proceso de elaboración como las diferentes etapas que se llevan a cabo garantizan la denominación de ecológico.
VIÑEDO (VITICULTURA)
Todos los viñedos de los que nace Codorníu Ecológica Zero poseen la certificación ECO (Normativa Europea) y NOP (Nacional Organic Program, EEUU) y se hallan situados en el Alt Penedés (Parellada y Macabeo) y en el Penedés Central (Xarel·lo). Los bajos rendimientos por hectárea garantizan la máxima calidad de la uva (8.500-9.000 Kg/ha, el máximo permitido es de 12.000 kg/ha).
MARIDAJE
Codorníu Ecológica Zero no es solo un brindis perfecto, sino un gran acompañamiento para aperitivos, mariscos, ensaladas con frutas o flores, pescado y verduras, crudités o postres.
Cava Codorníu – Codorníu Ecológica Brut

Codorníu Ecológica Brut, la auténtica expresión del cava tradicional. Elaborado con variedades autóctonas naturalmente cultivadas, de los mejores viñedos ecológicos del Penedés. Para evitar cualquier contacto de las uvas y mostos ecológicos con el resto de nuestra producción decidimos recoger estas uvas en días diferentes del resto de nuestra vendimia. Vinificado con máximo cuidado en un área reservada de nuestra histórica bodega. Tanto los productos enológicos utilizados durante todo el proceso de elaboración como las distintas etapas realizadas garantizan la denominación de ecológico de este cava.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) Para evitar cualquier contacto de las uvas y mostos ecológicos con el resto de nuestra producción decidimos recoger estas uvas en días diferentes del resto de nuestra vendimia. El material utilizado en bodega se separó del resto y se señalizaron de forma especial los depósitos de fermentación. Tanto los productos enológicos utilizados durante todo el proceso de elaboración como las distintas etapas realizadas garantizan la denominación de ecológico.
VIÑEDO (VITICULTURA)
Todos los viñedos de los que nace Codorníu Ecológica Brut poseen la certificación ECO (Normativa Europea) y NOP (Nacional Organic Program, EEUU) y se hallan situados en el Alt Penedés (Parellada y Macabeo) y en el Penedés Central (Xarel·lo). Los bajos rendimientos por hectárea garantizan la máxima calidad de la uva (8.500-9.000 Kg/ha, el máximo permitido es de 12.000 kg/ha).
MARIDAJE
Codorníu Ecológica es un cava idóneo para resaltar los sabores naturales de una cocina sana y poco condimentada (salteados al wok, papillotes, asados de verdura, pescados a la plancha o al vapor y carnes blancas).
Estuche 3 bot Gran Monumento V.T de Castilla

Descripción: Estuche de 3 botellas, D.O. CariñenaLA SASTRERÍAD.O. Cariñena1 botella Verdejo1 botella Syrah1 botella Cabernet Sauvignon. Estuche de cartón.
Licor de hierbas: Pazo

Licor de hierbas Pazo elaborado con la fórmula tradicional de hierbas aromáticas de la tierra, destacando el anís, manzanilla, hierbabuena, romero, menta, cilantro, canela, regaliz, azahar...
Licor de café de Galicia: Pazo

Licor de café Pazo elaborado con Bagazo procedente de las distintas variedades cultivadas en la D.O. Ribeiro y macerado con café.
¡Oferta!

Vino Ribeiro Blanco: Eduardo Peña

Elaborado mediante la maceración de las variedades de Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira; trabajo sobre lias y suave coupage con fermentación en barrica de 300 litros de robles europeos de grano medio y tostados muy suaves.Cata: De color amarillo pálido con reflejos dorados. Complejidad, intensidad y calidad de aromas primarios, sutil, elegante y muy intenso a la vez; cítricos de limón, laurel y azahar; tropical de piña y mango; fruta de pelo de melocotón y albaricoque, se funden con suaves notas balsámicas de ligeros ahumados, vainillas y otros minerales.Boca grasa, lleno, untuoso y glicérico, de buena estructura, sabroso y ligeramente amargo: bien equilibrado, buena acidez y muy largo.
Licor de crema Cerezas con Chocolate: Señorío de Rubiós

Licor de Cerezas con ChocolateDenominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Señorío de Rubiós Licor dulce y afrutado resultante de la mezcla de una buena base láctea, nuestro orujo, el mejor de los chocolates y un toque de cereza. La opción elegida por los paladares más golosos.Elaboración: siguiendo el mismo método de elaboración que la crema de orujo y combinándola con chocolate y cerezas.Cata: de extraordinaria textura densa, suave y sedosa, con gustos olfativos a aromas de chocolate y cerezas. En el paladar es sabrosa, exquisita y suave.
Caserio de sala: Licor de piruleta

Aguardiente licor : brillante, limpia y cristalina, de aroma intenso y complejo. Se elabora siguiendo las tradiciones gallegas a partir de un minucioso proceso de destilación
Ostras en Vinagreta de albariño – O Submarino

6-8 piezasOstra rizada, criada en batea en la Ría de Arousa en una deliciosa vinagreta con Albariño.Elaboración artesanal y producción limitada y elaborados con ingredientes de alta calidadSin conservantes ni colorantes.Sin gluten.
Costilla de cerdo salada Artesana bandeja de 1 +/- KG

Bandeja de 1 +/- Kgs de costilla de cerdo salada tradicional envasada al vacío, artesana un complemento imprescindible para tus para tus cocidos y potajes. Ingredientes: Costilla de cerdo, salMétodo de salazón: tradicional gallegoConsumo: Poner en remojo unas 12 horas antes para desalar.
Unto Salado gallego de Cerdo (+ /- 1Kg)

/- 1.5Kg de unto salado tradicional de Cerdo de Galicia, etiquetado y empaquetado en papel absorbente y cuerda.El unto (grasa del cerdo ) es un producto indispensable en la cocina gallega, sobre todo para los caldos y cocidos que le da su sabor y un aroma característico para este manjar gallego.
¡Oferta! Nuevo - producción limitada a 1200

Vino blanco Blaneo Chardonnay 2019

NUEVO BLANEO CHARDONNAY 2019
Más envejecido, más complejo, más exclusivo. Producción limitada 1500 botellas.la elaboración ha sido, recogida manualmente, la uva pasa a la prensa después de ser despalillada. El mosto se somete a un desfangado natural en depósito de acero y al día siguiente se trasiega a barricas de roble francés nuevas de 500 litros para el desarrollo de la fermentación alcohólica. Esta dura 25 días, tras la cual, se trasiega y vuelve a criarse en las mismas barricas con sus lías, con batonnages regulares, durante 6 meses. En el mes de febrero, tras una suave clarificación, pasa a ser embotellado.
Vino Blanco Tilenus Godello Monteseirín

Blanco Tilenus Godello Monteseirín
Vino blanco de variedad Godello. Color amarillo pálido de intensidad media y de poca lágrima en copa. Nariz de elevada intensidad aromática, dominio frutal, recuerdos cítricos, fruta blanca y amarilla de hueso no muy madura. En boca de encuentro seco, de acidez media alta, muy vivaz y con paso amplio.DENOMINACIÓN DE ORIGENBierzoVARIEDAD DE UVA Godello
Ostras al natural en Agua de Mar – O Submarino

6-8 piezasOstra rizada, criada en batea en la Ría de Arousa, en agua de mar, también procedente de la Ría de Arousa. Abrimos, seleccionamos y colocamos las ostras frescas a mano.Como resultado, las ostras conservan un sabor muy natural con el toque de sal perfecto, mientras el agua de mar se convierte en un caldo marinero delicioso.Producción limitada.
Vino Blanco Valdesil Montenovo

Frescura y personalidad en el Montenovo, un vino blanco idóneo para conocer en boca el inconfundible sabor de los Godellos de Valdeorras. Estos vinos gallegos se caracterizan por destilar un gran volumen en boca y por su carácter varietal.Las bodegas Valdesil elaboran el vino Montenovo a partir de una selección de uvas procedente de sus viñedos más jóvenes las cuales mezclan con racimos comprados a viticultores locales de municipios como Rubiá, A Rúa, Larouco, Petín y O Bolo. Gracias a esta combinación, este godello se presenta como un vino fresco, moderno y agradable al paladar.
Vino blanco Raimat Saira Albariño

Los viñedos sostenibles y el ecosistema convierten la finca de Raimat en un auténtico paraíso para las aves. Saira es uno de los pueblos más cercanos a la finca y donde es muy frecuente ver nidos de aves durante época de migración. Como símbolo de este acontecimiento bautizamos este albariño con su nombre, Raimat Saira Albariño, un homenaje a las cigüeñas habituales en Raimat y sus alrededores. Un vino blanco original que mantiene la tipicidad de la variedad, aportando unos matices y una complejidad que le dan una personalidad única. ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)
Las uvas de Albariño proceden de dos viñedos D.O. Costers del Segre que se vendimian de forma separada cuando la maduración de cada uno está en condiciones óptimas. Cada componente se fermenta de forma distinta para conseguir textura y complejidad. La parcela más fría se fermenta a temperatura baja para conseguir el componente cítrico. La cremosidad proviene de fermentaciones con lías y battonage diario. Las notas a vainilla y madera son fruto de una fermentación en barrica. Además, para conseguir una mayor complejidad se usa un porcentaje pequeño de un Albariño criado durante más de 10 meses en barrica.Las fermentaciones se llevan a cabo con levaduras seleccionadas. El vino se conserva en óptimas condiciones hasta el momento de la estabilización, filtrado y embotellado.
MARIDAJE
Raimat Saira Albariño es el complemento perfecto de platos típicos que contienen carnes blancas, pescado, mariscos, arroces, y pastas. Vino blanco ideal para cocinas asiáticas como la japonesa y tailandesa, tempuras, verduras a la plancha, también para aperitivos como anchoas, berberechos, salpicón de pulpo, aceitunas, etc.
Vino tinto – A Pèl de Loxarel (ecológico)

Elaboración
Viticultura ecológica y biodinámica.Tres meses en barrica de 500 litros y tres meses en ánforas de barro de 720 litros de capacidad. Con el fin de encontrar la expresión de las variedades, intensidad, territorio y autenticidad. Viñas de Garnacha de altura a más de 500m sobre el nivel del mar, y Merlot de la finca de Can Mayol, a 250m de altitud.Los vinos naturales se elaboran con un gran trabajo en la viña y la mínima intervención en la bodega.
Maridaje
Carnes rojas y blancas sin salsas contundentes. Todo tipo de aves, especialmente perdiz. Arroces de montaña.
Nuevo

Vino Zárate Albariño 2015 – Bodegas Zárate | Rías Baixas

El ZARATE Albariño 2015 es un vino fresco, equilibrado y elegante, su mineralizad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio. Los viñedos ZARATE tienen una media de edad de 35 años.
Vino Ribeiro: Terra do Castelo Selección

TERRA DO CASTELO SELECCIÓNDe nuestras mejores viñas nace este vino fruto de un riguroso seguimiento y un estricto control. El resultado es un vino elegante, profundo, fino y maduro. Con buena dimensión frutal, penetrante y placentero. Es el vino de mayor expresividad de la bodega con una personalidad inconfundible, tras ser criado sobre sus lías finas