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Cava Born Rose Brut

Vin rosé mousseux élaboré dans la D.O. Penedès (Catalogne, Espagne) par Born Rosé Barcelona avec certificat biologique,est un vin frais qui préserve tous les arômes et les goûts du meilleur cépage biologique Pinot Noir. Sa saveur et son intensité sont accentuées par les fines bulles, bien intégré et persistant. Et avec la meilleure couleur rosé pâle qui brille dans nos verres. C'est la meilleure boisson pour bronzer et accompagner les sushis, casquettes, paellas, des salades ou une tarte aux fruits. Sensationnel, aromatiques, léger et très cool, Prends-le froid!
Perrier Jouët Belle Epoque Rose Magnum luminoso

Hervé Deschamps, septième Chef de Grottes de Perrier-Jouët, choisit personnellement le Chardonnay qui est produit cette cuvée exceptionnelle, faire de gala de l'esprit de pionnier de la Maison et de ses deux siècles d'expérience avec cette emblématique de la souche à travers la sélection et l'assemblage de Chardonnay à partir des meilleurs Crus de la région. Hervé Deschamps ajoute également une touche de vins de réserve, avec un dosage en vertu de, pour créer un vin plein de fraîcheur, la légèreté et vitalité. Après trois années de repos dans l'harmonie des caves de Perrier-Jouët, le vin est prêt à voir la lumière. Posologie: 8 g / l. Jusqu'à ce qu'un 15 % de vins de réserve (des vins à partir de deux ou trois années précédentes) Maridaje Como aperitivo, la pureté de Perrier-Jouët, Blanc de Blancs est tout simplement inégalée. Mais il peut aussi être un fascinant plaisir si elle est accompagnée de caviar, coquilles saint-jacques et homard.
Champagne Perrier Jouët belle epoque Rose

Hervé Deschamps, septième Chef de Grottes de Perrier-Jouët, choisit personnellement le Chardonnay qui est produit cette cuvée exceptionnelle, faire de gala de l'esprit de pionnier de la Maison et de ses deux siècles d'expérience avec cette emblématique de la souche à travers la sélection et l'assemblage de Chardonnay à partir des meilleurs Crus de la région. Hervé Deschamps ajoute également une touche de vins de réserve, avec un dosage en vertu de, pour créer un vin plein de fraîcheur, la légèreté et vitalité. Après trois années de repos dans l'harmonie des caves de Perrier-Jouët, le vin est prêt à voir la lumière. Posologie: 8 g / l. Jusqu'à ce qu'un 15 % de vins de réserve (des vins à partir de deux ou trois années précédentes) Maridaje Como aperitivo, la pureté de Perrier-Jouët, Blanc de Blancs est tout simplement inégalée. Mais il peut aussi être un fascinant plaisir si elle est accompagnée de caviar, coquilles saint-jacques et homard.
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs

Fabriqué avec des raisins de 2 parcelas históricas de la Maison en Les Bourrons, le grand cru de cœur le plus connu des Côtes des Blancs. Vieillissement de 6,5 ans. Une harmonie parfaite entre le caractère exceptionnel et la quintessence du style floral, et diamant élégant de la roue, ce qui fait de gala à la Maison Perrier-Jouët. Une bouteille qui sort de l'ordinaire conçu dans 1902 par Émile Gallé, l'un des plus célèbres créateurs de l'Art Nouveau, mouvement. La spirale de japonais anémones, la représentation de l'floral style de la Maison Perrier-Jouët, et une véritable hommage à la nature comme source d'inspiration. Belle Epoque et son emblématique anémones de maintenir leur splendeur avec le passage du temps, reflétant ainsi le renouvellement constant de la liaison entre la Maison et l'Art Nouveau. Fidèle à la démarche artistique de la Maison, le Chef de Caves responsable de la production de chaque cuvée Belle Epoque comme une œuvre d'art unique, fait avec la première cuvée de vignes du Grand Cru (100%) et de rejoindre 30 les vins d'un seul coup pour assurer toute la finesse et l'élégance. Les vins sont sélectionnés un par un et mélangez-les avec précision et de manière harmonieuse à préserver à chacun et à chacune de ses nuances. Deuxième fermentation en bouteille et le vieillissement d'un minimum de cinq ans dans les caves souterraines à une température contrôlée. L'obtention de la Belle Époque reflète de multiples arômes, d'élégance et de finesse.
Promo !

Machoman MMM (Magnum) 2019

Des vignobles uniques de Monastrell del Paraje de La Raja, dans les hauts plateaux de Murcie. L'ajouter 2018 Macho Man Monastrell semble mature, complexe, élégant. Avec une couleur rouge grenat. Au nez, les notes balsamiques et mentholées se détachent avec celles de fruits rouges mûrs. (prune, vous devez) et souvenirs de réglisse et d'amandes grillées. Des parfums qui reflètent le terrain, aux teintes de garrigue (romarin, thym, lavande) bien intégré. En bouche, il montre une merveilleuse fraîcheur et élégance avec cette étape équilibrée et une finale typique des grands vins.
Vin rouge Pérez Pascua Great Selection 2014

Il représente toute la bonne vinification de la famille Pérez Pascuas. Toute l'affection et la demande maximale se réunissent dans ce vin élaboré avec des raisins de vignobles de plus de 80 années qui aboutissent à un vin qui représente l'essence de la Ribera del Duero.
Vin rouge Viña Pedrosa Gran Reserva 2014

Très fin et personnel, souligne sa grande vivacité et sa longue durée de vie. Son extrême complexité, Associés à sa structure solide et puissante, ils lui confèrent l'élégance et la puissance nécessaires pour grandir encore plus en bouteille.. Superbe dans toutes ses phases.
Vin rouge Viña Pedrosa Crianza 2017

Fruit de passion et de patience, a le tempérament et la personnalité de ses créateurs. Le vin le plus représentatif de la cave et celui qui reflète le mieux le style et le caractère de Viña Pedrosa. Suggestif et très expressif dans les arômes. Les fruits mûrs et le vieillissement en chêne se marient parfaitement pour un nez très élégant. Large, live, avec de la structure et des tanins succulents.
Vin rouge Cepa Gavilán Crianza 2017

Être une famille d'accueil, C'est le plus jeune vin de la famille Pérez Pascuas. Il montre toute la force et la fraîcheur du Tinto Fino. Défendez votre personnalité avec beaucoup de courage dans la coupe. Nez exubérant avec une présence dominante de fruits noirs généreux sur un fond épicé et minéral. Gras et délicat avec des tanins mûrs bien intégrés dans l'ensemble du vin. C'est un vin frais avec l'essence des élaborations les plus traditionnelles de la Ribera del Duero.
Manuel D’Amaro Albariño

MANUEL D´AMARO ALBARIÑO Vino Albariño 100% élaboré avec des raisins sélectionnés de nos meilleures parcelles. C'est un vin avec lequel nous voulons rendre hommage à tous les vignerons personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro. Grâce au travail de chacun d'entre eux et au soin et au soin avec lesquels ils prennent soin de la vigne depuis des années, nous pouvons faire ce vin expressif, fruité et unique.
Manuel D'Amaro 100% Brancellao

MANUEL D´AMARO Brancellao Es un vino Brancellao 100 %, l'un des cépages que notre cave récupère pour pouvoir produire des vins uniques et spéciaux. Une variété indigène qui transmet l'essence de notre région. C'est un vin fruité, expressif et élégant avec lequel nous voulons rendre hommage à tous les vignerons personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.
Manuel D’Amaro Uva 100 % Loureira

MANUEL D´AMARO Loureira Vino Loureira 100% élaboré avec des raisins issus de souches sélectionnées de nos meilleures parcelles de la sous-zone Condado. L'une des variétés autochtones qui composent le Señorío de Rubiós Condado Blanco, solo pour la première fois.
Manuel D’Amaro Uva 100 % Épéiste

MANUEL D´AMARO Espadeiro Es un Espadeiro 100 % élaboré avec des raisins de nos meilleures parcelles, conservant ainsi notre philosophie de récupération des variétés traditionnelles de la sous-zone O Condado do Tea. Ce est, plus, un vin avec lequel nous voulons rendre hommage à nos vignerons personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.
Manuel D’Amaro Uva 100 % Caíño rouge

MANUEL D´AMARO Caíño tinto Es un Caíño tinto 100 % élaboré avec des raisins de nos meilleures parcelles, poursuivre notre philosophie de récupération des variétés traditionnelles de la sous-zone O Condado do Tea. Avec ce vin, nous voulons rendre hommage à tous nos vignerons personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.
Manuel D’Amaro Uva 100 % Sousón

MANUEL D´AMARO SOUSÖN Es un vino Sousón 100 %, de nos meilleures parcelles avec des vignes centenaires, prefiloxera, qui montre l'importance de ce cépage dans nos terres. C'est un vin minéral, rond et soyeux avec lequel nous voulons rendre hommage à tous les viticulteurs personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.
Manuel D’Amaro Uva 100 % Pedral

MANUEL D´AMARO PEDRAL Es un vino Pedral 100 %. Une variété de raisin que notre cave récupère pour faire ce vin spécial. Une variété de raisin indigène qui transmet l'essence de notre région. C'est un vin fruité, expressif et élégant avec lequel nous voulons rendre hommage à tous les viticulteurs personnifiés dans la figure de Manuel d´Amaro.
Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch

Cava Brut Nature Subirat Producción: 2000 bouteilles (75 cl.)
Vin blanc Identitas – Cellers Blanch

Identitas es un vino blanco monovarietal, 100% Subirat Parent de Finca Bastards. Vin très expressif, élégant et sophistiqué au nez, tandis qu'en bouche il est sec et crémeux avec des nuances fruitées. Vignoble: Finca "Bâtards" de plus de 60 ans, récolte manuelle et traitement écologique dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone). La Fermentation: Sélection des meilleurs raisins de fermentation en bottes de châtaignier, pendant 3 mois, je travaille avec ses lies en utilisant la technique de battonage. Vieillissement minimum ultérieur 6 mois. Production: 1000 bouteilles (75 cl.)
Coordonnées du vin blanc 41 17 – Cellers Blanch

Coordonnées 41 17 Vignoble: Finca "Les Rengles" de plus de 40 ans, récolte manuelle et traitement écologique dans la région de Puigpelat (Alt Camp, Tarragone). La Fermentation: Il est fabriqué séparément dans des réservoirs en acier inoxydable, para que cada variedad mantenga sus características Producción: 1.800 bouteilles (75 cl.)
Vin rouge Cruz de Alba Crianza

Cruz de Alba Crianza est un vin de coupe moderne, avec un profil plus fruité. L'utilisation restreinte du bois fait de ce vin un produit équilibré et structuré..
Vin Rouge Campo Viejo (CVC)

"Nous projetons la chambre de vieillissement de la cave Campo Viejo, dans des couleurs claires foncées et indirectes, privilégier une atmosphère de sérénité et de repos. Je voulais imprimer ce même personnage dans Campo Viejo Crianza et faire un vin défini par deux mots, velouté et élégant''. Elena Adell (Vigneron de Campo Viejo) VARIÉTÉS : Tempranillo, Garnacha y Mazuelo CRIANZA EN BARRICA : 12 meses GRADO ALCOHÓLICO: 13,5 %
Vin Erre Punto Blanco

Vino Erre Punto blanco Ocho meses de envejecimiento. Fermentation et élevage en barriques neuves de chêne français avec un battonage méticuleux et précis qui n'a lieu que lorsque les lies ont été déposées au fond de la barrique. Par conséquent, à Remírez de Ganuza, ils livrent un blanc spectaculaire avec un point glycérique parfait qui ne perd pas un iota de fraîcheur. 91 Points de Parker.
Vin blanc semi-sec Bordon Diamond

Diamante Blanco Bordon Semi seco Elaboración Los racimos de uva son recepcionados en tolva de acero inoxidable para ser posteriormente despalillados (séparation des baies et des balais) puis broyer leurs baies. Contact avec la peau du raisin, pulpe, Les pépins et le moût sont produits dans des cuves en acier inoxydable pendant 14 heures environ à une température moyenne de 10 ºC. Après ce temps, le moût est séparé des parties solides et fermente séparément à une température moyenne de 16 ºC. Après une partie de la fermentation, il est paralysé par les systèmes froids afin de maintenir les sucres naturels qui confèrent à ce vin une de ses particularités. Fiche De Données Techniques 90% Viura et 10% Malvasía Jaune paille aux reflets dorés Notes de fruits mûrs Doux et onctueux
Vin Lopez de Haro Tempranillo

Todo el potencial de la Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Favoriser: 6 mois en barriques neuves. Vintage: Vendanges manuelles au cours des deuxième et troisième semaines d'octobre. Vignoble: Sélection de vieux vignobles de 50 et 70 ans, situé à San Vicente de la Sonsierra. diplôme: 13,5% Vol
Promo ! Nouveau - production limitée à 1200

Vin blanc Blaneo Chardonnay 2019

NOUVEAU BLANEO CHARDONNAY 2019 Plus âgée, plus complexe, plus exclusif. La production limitée 1500 bouteilles. l'élaboration a été, collecté manuellement, le raisin passe à la presse après avoir été égrappé. Le moût subit un soutirage naturel dans une cuve en acier et le lendemain il est transféré en barriques neuves de chêne français de 500 litres pour le développement de la fermentation alcoolique. C'est dur 25 journées, après quoi, il est soutiré et élevé dans les mêmes barriques avec ses lies, con batonnages regulares, pendant 6 mois. Au mois de février, après une légère clarification, se trouve être mis en bouteille.
Promo !

Red Wine Guarda de LEDA Selección

Estuchado Guarda de Leda es un vino de autor, qui n'est fait que dans certains millésimes, seulement dans ceux qui sont excellents. Il a un vieillissement de 30 mois en fûts de chêne français et américain. Guarda de Leda est le vin premium de Bodegas Leda. Il provient des parcelles les plus anciennes dont cette cave s'occupe dans les régions de Ribera del Duero, Toro et Cigales près de la 100 ans et avec de très faibles rendements. L'ajouter 2015 elle a été caractérisée par un printemps doux et un long été chaud qui a duré jusqu'en novembre. Cela a permis une maturation longue et complète à la fois dans les sucres et les composés phénoliques.. La récolte, après une récolte manuelle, boîtes 12 kilos et triple sélection de raisins, C'était excellent. La macération a été très longue 25 journées. Tout cela a permis un vin de garde avec un bon équilibre., intensité en couleur et fort potentiel tannique.
Vin Rouge Erre Punto

Vin jeune élaboré avec les pointes des grappes que nous sélectionnons pour nos réserves. Dans ce vin, les méthodes de sélection des raisins les plus innovantes sont combinées avec la méthode traditionnelle de macération carbonique typique de la Rioja Alavesa. Type de vin : Tinto Maceración Carbónica D.O.: Rioja Variedades : 85% Tempranillo, 5% Grenache, 10% Viura & Malvasía. Titre alcoométrique : 13,5% Élaboration: boîtes de nez 12 kg de raisins provenant de vignobles de 60 années intermédiaires. Température contrôlée avant fermentation dans des chambres froides spécialement conçues pour cela pendant une période de 24 heures (4-6 degrés). Sélection de raisins sur la table et séparation des épaules et des extrémités. Ce vin est élaboré à partir des pointes des grappes sélectionnées pour Rémírez de Ganuza par la méthode traditionnelle de macération carbonique..
Berberana Red Silver Letter Wine

Vino de la Tierra de Castilla Variedades de uva: Tempranillo Método de Producción Las uvas procedentes de una selección de los mejores viñedos son fermentadas lentamente para obtener el máximo aporte de fruta al vino. Une fois le processus de fermentation et de macération terminé, Le vieillissement du vin commence en fûts de chêne américain pendant une période de 6 mois pour aller à la mise en bouteille suivante.
Viña Tondonia Reserva Red 2008

Caractéristiques de la récolte: Año calificado como EXCELENTE por el Consejo Regulador de Rioja. L'absence de gel au printemps et les bonnes conditions environnementales sont propices à la fécondation et de la maturation du raisin et de compenser les effets néfastes de ravageurs qui attaquent les bourgeons au moment du débourrement et de l'éclatement des bourgeons–, fait pour produire une récolte abondante. Malgré la souffrance a été instable et orageux, cette grande quantité de la récolte atteint de hauts niveaux de qualité grâce à l'optimisation des conditions climatiques du mois d'octobre, lumineux et frais, qui nous a permis de mener à bien les travaux de cru de manière pratique et décalés, encubando chacune des variétés, de leur point de l'assaisonnement, mature et équilibré sans mettre en danger à tout moment, le parfait état sanitaire des raisins. Les travaux de vendanges ont débuté sur le domaine de Viña tondonia de la journée 11 Octobre. Vieillissement en fûts de chêne: 6 ans, sous réserve de 2 leurs supports par an. Clarifier avec les blancs d'œufs frais. La production limitée: 35.000 bouteilles. Jumelage: Poisson cuit, frit ou grillé, épicé. Fruits de mer cuits à la plancha. Les viandes blanches en sauces cohérente.
Vino Tinto Maison Louis Jadot – Volnay 1er Cru Santenots 2015

ESPECIFICACIONES La comuna de Volnay produce únicamente vinos tintos. Mais pas grand cru 26 premiers crus. Le vignoble est supporté par un sous-sol composite extrêmement mince de calcaire marneuse Géorgie et voisins partie Pommard et Meursault, sur Bathonia argile calcaire sol rocheux. Il y a aussi beaucoup de calcium. La "Santenots" Ils sont basés sur le sol crayeux rouge, sur un terrain plat ou escarpé en fonction du secteur. VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO. La récolte est petite caisse manuelle pour préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont soigneusement triés à la main puis égrappés. Macération des raisins se fait en cuves bois ouvertes ou en acier inoxydable au cours 3 semaines 4 semaines. Les réservoirs sont collectés par jour pendant la fermentation deux fois. Le vieillissement prend environ 18 mois en fûts de notre tonnellerie, environ un tiers sont nouveaux. MARIDAJE Atún rojo a la parrilla, carne Tataki, terrines (lapin, porc, etc ...), Moussaka, foie de veau, fondue Bourgogne, steak tartare, veau rôti, escalope, salade de canard poitrine, volaille Guinée peint, pâte de fromage à pâte dure.
Champagne Pommery Brut Royal

Pommery Brut Royal est la vivacité, des arômes de fruits blancs combinés avec des petits fruits rouges. Un mélange de champagne, qui met l'accent sur le cépage Chardonnay, à partir de 40 sélectionné villages des régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, c uyo clima contribuye a la vivacidad y delicadeza de la variedad. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) La première fermentation est maintenue à basse température (16 ºC). Moussant est particulièrement lent dans la cave à vin de 30 mètres de profondeur et à très basse température (10 ºC) afin de permettre la formation de bulles, fines et élégantes. En cohérence avec le style Pommery, le vin passe à travers différents clarifié et méticuleux décantation pour séparer les lies du vin. La liqueur de dosage, préparée uniquement avec des vins blancs Grands Crus, il intègre toutes les propriétés des différents vins qui composent le mélange de ce champagne. MARIDAJE Pommery Brut Royal puede disfrutarse en cualquier momento del día o de la noche.
Vin rouge Chafandín Magnum

C'est un vin issu exclusivement de raisins du Paiement de Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) et dont le vignoble a un âge approximatif de 40 ans. C'est le raisin d'extraordinaire, de petit diamètre, avec une peau de plus grande épaisseur qui donne la plus grande concentration dans la macération. Le Malolactique se fait en barriques de chêne français neuves de 300 litres, et puis le vin reste dans le vieillissement dans les mêmes barriques pendant le temps qu'il est jugé approprié ( selon l'ajouter ) et c'est en général entre 16 et 21 mois. Crianza Maloláctica en barricas de roble francés de 300 litres et de la parentalité 21 mois en barriques neuves et d'un an en barrique de chêne français 300 litres. Fermentación Durante 12 jours à une température de 26ºC. Le temps de Macération 17 jours avec leur peau
Vin rouge Casa Rojo – Machoman MMM 2019

Des vignobles uniques de Monastrell del Paraje de La Raja, dans les hauts plateaux de Murcie. L'ajouter 2018 Macho Man Monastrell semble mature, complexe, élégant. Avec une couleur rouge grenat. Au nez, les notes balsamiques et mentholées se détachent avec celles de fruits rouges mûrs. (prune, vous devez) et souvenirs de réglisse et d'amandes grillées. Des parfums qui reflètent le terrain, aux teintes de garrigue (romarin, thym, lavande) bien intégré. En bouche, il montre une merveilleuse fraîcheur et élégance avec cette étape équilibrée et une finale typique des grands vins.
Vin rouge Casa Rojo – Maquinon

La force du Prieuré dans un vin et un raisin, noir Garnacha, la transmission d'un morceau de cette terre, clairement définie par son terroir: ardoise (llicorella). Des vignobles plus 10 ans, situé dans les différentes terrasses. production limitée 18.000 mille bouteilles.
Vin rouge Casa Rojo – L'homme invisible

Avec le module complémentaire 2016 nous avons développé l'expression ultime de la Rioja Alta. Les vieilles vignes nous travaillons Fonzaleche rejoint le travail sur le terrain et la sélection et la manipulation des raisins lors de la récolte ont donné lieu à un vin unique. Récolte au cours de la première moitié d'Octobre, maturation optima piecewise, manuellement. Fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pour parvenir à cet équilibre entre l'extraction et la teneur en aromatiques du cépage. Après cuve de fermentation malolactique fait un vin vieilli en fûts de chêne français de deuxième année 225 et 500 litres pour 12 mois. Ajouter très bon avec un grand équilibre entre l'acidité et le titre alcoométrique. maturité phénolique excellente. Evolution favorable tout au long de la saison de croissance.
Vin rouge Casa Rojo – Alexander Vs Le Ham usine

A partir des meilleurs vignobles de Aranda de Duero né Alexander VS Le Ham usine. Le vignoble de ceux de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot sélectionnés dans l'année 2015 Ils sont situés 900 mètres d'altitude. Cette marque la viticulture et le style de ce lieu unique Ribera del Duero. 2015 Il a été l'année que Red House et Miguel Sanz famille sont réunis pour créer un grand vin de Ribera del Duero. Ce vin est, et juste 46.953 bouteilles 75 cl y 4.226 magnums. navire de la culture avec une plantation de 2,5 mètres 1. Performance 4.000 kg par hectare assurant une plus grande concentration des raisins et permet au vin peut vieillir et améliorer en bouteille sur la prochaine 10 ans. calcaire argileux types de sol. Vignes entre 25 et 30 ans, récoltées plus tôt dans la journée au cours de la seconde moitié d'Octobre. Double sélection des raisins de table avant d'entrer cave. Fermentation en acier inoxydable qui pénètre par gravité raisin. Crianza environ 18 mois en barriques neuves de chêne français 225 litres d'ANA tonnelleries, Seguin Moreau, Saint Martin et Saurí. vieillissement réductive en bouteille pendant au moins six mois.
Vin Blanc Maison Rouge – circus Fat

Verdejo est exprimé en Castilla León. Mais seulement dans Olmedo, Valladolid, sont les vieilles vignes et le sol approprié pour nous fournir ce cépage et ces importantes levures indigènes sur lies dans le développement de ce grand vin blanc. l'expression ultime de cette terre de feu et de glace, et le caractère de son peuple. Récolte au cours de la première semaine de Septembre et les premières heures du matin pour que les raisins de la cave avec la température la plus basse possible (autour de 10 ° C). Une fois la macération du raisin de recepcionada se fait pendant 2-3 jours et après ce pressurage de raisins. Pour la préparation que du jaune utilisé et doit d'abord appuyer sur. Fermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée de 14 ° C. Le transfert ultérieur des bourbes lourds ne laissant que les lies et faire un vieillissement pendant trois mois, la conduite batonages hebdomadaire. Le mélange final est soumis à un léger vieillissement en chêne.
Vin rouge Casa Rojo – voleur

De vieilles vignes de la DO Bierzo, situé dans la ville de Parandones. Antonio Silva Broco vignes avec l'âge 130 ans. Très faible rendement par pied de vigne, avec une production de moins de 5.000 kg par hectare. Handpicked pendant les premières heures de la journée dans la dernière moitié de Septembre, boîtes 20 kgs. A la réception dans la fermentation de cave dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée 25 degrés. trois fois par jour et sont faites ouvertes pour empêcher l'oxydation. Il est un vin non filtré et le vieillissement baril, reflétant ainsi la 100% typicité de Mencia.
Vin rouge Luis Alegre – Finca La Reñana Sélection Spéciale Magnum 2014

GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Uva del viñedo Finca La Reñana. Leurs sols calcaires, de fournir élégance, haut de la minéralité et de la profondeur avec un haut potentiel d'économies d'. Vintage boites manuelles 15 kg. Tableau de sélection. Soulevées au cours de 16 mois en barriques neuves de chêne de les plus belles forêts de France, avec une touche de chêne américain, qui fournit la structure et de la complexité aromatique. Repose en bouteille d'un minimum de 18 mois. Reconocimientos Guia Vinos Gourmets 2019: 95 puntos Peñín 91 Tim Atkin 90 Wine Advocate/Parker 90 Jancis Robinson 16.5 Guide Gourmets 95
Cava Maison Rouge – brebis galeuse

Villafranca del Penedes, berceau de cava, Trepat poussent les raisins qui donnent naissance à notre cava. sols limoneux texture, dans certains cas, un peu crayeux, avec une teneur en argile. Lors de la réception de la table à la température de cave de celle-ci est abaissée à 5 ° C pour ensuite faire en appuyant. Utilisez uniquement la fleur doit tout d'abord pressée. Fermentation environ 14 ° C 25 jours pour préserver la puissance maximale de la variété aromatique. La bouteille repose pendant un minimum de neuf mois en rimes. Après le dégorgement pour éliminer les sédiments est ajouté à la question de la liqueur. Ceci est un cava extra brut, avec seulement 3,5 grammes par litre de sucre. Et l'encre un peu pâle asalmonado Trepat variété de fruits. nez floral et fruité, avec des arômes de petits fruits. La bouche surprend jusqu'à ce que la dernière bulle, avec un cran, savoureux, crémeux, où les saveurs de cassis sont mis en évidence, mûre et pralines. production limitée 34.623 bouteilles.
Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals

Élaboration: Un cupage parfait où chaque variété donne au vin des caractéristiques parfaitement complétées, la fraîcheur du Garnacha, Merlot apporte douceur avec la maturité et de la complexité de la Syrah et Cabernet Sauvignon. Vin issu de CCPAE viticulture biologique certifiée ( Conseil catalan de l'agriculture biologique, certification correspondant à la fois la ferme, le vignoble, ainsi que la cave et les vins). A partir de vignes plantées sur des terres appartenant à la famille depuis plusieurs générations, 8 hectares de vignobles situés dans la commune de Falset districito, au sein de la DO Montsant, tout en limitant le Priorat DOQ, et il se compose de trois différents types de sols, loam sableux, grès rouge et Llicorella calcaire. Manuel Vintage, fermentation avec de la levure naturelle en acier inoxydable 2000 litres. Au cours de la parentalité 8 mois de chaque variété séparément, continuer avec d'autres 6 mois après la fin de cupage en fûts de chêne français de 1ère et 2ème utilisation.
Vin rouge Loxarel – OPS de Loxarel (écologique)

Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Vieilli dans des amphores d'argile 720 litre de capacité pour 3 mois sans passer par le bois afin de respecter et de préserver les arômes variétaux. Maridaje Ideal para barbacoas y carnes condimentadas.
Vin mousseux Loxarel – MM de Loxarel 2009 – 2014

Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica . Méthode traditionnelle. La récolte se fait en deux phases: le cépage Chardonnay la récolte est effectuée dans la première semaine de septembre et le Pinot Noir la semaine dernière. Maridaje Arroces caldosos, "marmitako" thon, soupe de poisson, sushi.
Vin mousseux Loxarel – Refugi de Loxarel

Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode traditionnelle. Élaboré avec des raisins issus de vieilles vignes Xarel·lo de plus de 70 ans, situé dans la finca Santa Susagna, dans le milieu de la réserve naturelle du massif du Garraf. L'élaboration du vin de base dans la même cave. Fermentation partielle de Xarel lo en barriques de 500 litres. À l'âge jusqu'à l'obscurité de la cave au cours de 32 mois au minimum. Décapité en vertu de l'ordonnance de sorte qu'il arrive à nos clients dans les meilleures conditions. Maridaje Perfecto para acompañar platos contundentes: la viande de gibier et de daube. Habituellement, paires bien avec toutes sortes de recettes de la cuisine méditerranéenne.
Vin mousseux Loxarel – Garnatxa Blanca de Loxarel

Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode traditionnelle. Tué de 15 mois de vieillissement en cave. 5.700 bouteilles. La sortie sur le marché de ce nouveau vin mousseux répond à l'engagement de la cave pour découvrir les vertus de la variété de classique et originaire du pays à la production de vins mousseux différente et surprenante. Vignes de haut, situé à 700 m au-dessus du niveau de la mer. Maridaje Perfecto para hacer el aperitivo por su carácter fresco y ligero. Par sa salinité également des paires très bien avec les huîtres, fruits de mer, des anchois et du jambon ibérique. Hors d'œuvre chauds et des plats de riz. Vous pouvez combiner et servi tout au long du repas.
Vin mousseux Loxarel- Amalthée Brut Nature Reserva

Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode Traditionnelle. Tué de 15 mois de vieillissement en cave. Les vignobles de la ferme Peuvent Mayol, situé à 250 m au-dessus du niveau de la mer. Maridaje Por su carácter simpático y desenfadado marida muy bien con aperitivos y para acompañar toda una comida. Surtout les plats de riz, poisson blanc, les huîtres et les, en général, les plats de la cuisine méditerranéenne.
Vin Rosé- Maison Ravella Rose (écologique)

ORIGEN Alt Penedès. Penedès dénomination d'Origine. Propres vignobles de notre Maison de ferme Ravella ('ordal). ELABORACIÓN Únicamente cosechas propias. Vendanges manuelles avec la sélection des raisins dans le vignoble propre. L'éraflage total. Après une courte macération, fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température.
Vin rouge Josep Grau – L’ Effet De Vol Vignobles Unique Magnum

LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Raisins qui proviennent de fermes entourant le vignoble dans la Marca et fermes dans la municipalité de Serra d'Almos. L'âge des vignes est de entre la 15 et la 35 ans. L'agriculture biologique. Le travail est effectué 100% manuellement. VINIFICATION: Vintage dans des boîtes 10 kg et transport immédiat à la cave, où vous entrez, en réservant une partie de la tige, dans les dépôts de ciment 17.700 litres. Des levures indigènes et sans l'ajout de. Fermentation à basse température afin de protéger les fruits. Le vieillissement dans les mêmes dépôts de ciment pour une période de 6 mois.
Vin rouge Josep Grau – L’ Effets De Vol Vinyes Singuliers (50 cl)

LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Raisins qui proviennent de fermes entourant le vignoble dans la Marca et fermes dans la municipalité de Serra d'Almos. L'âge des vignes est de entre la 15 et la 35 ans. L'agriculture biologique. Le travail est effectué 100% manuellement. VINIFICATION: Vintage dans des boîtes 10 kg et transport immédiat à la cave, où vous entrez, en réservant une partie de la tige, dans les dépôts de ciment 17.700 litres. Des levures indigènes et sans l'ajout de. Fermentation à basse température afin de protéger les fruits. Le vieillissement dans les mêmes dépôts de ciment pour une période de 6 mois.
Vin rouge Josep Grau – L’ Effets De Vol Vinyes Singuliers 2018

LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Raisins qui proviennent de fermes entourant le vignoble dans la Marca et fermes dans la municipalité de Serra d'Almos. L'âge des vignes est de entre la 15 et la 35 ans. L'agriculture biologique. Le travail est effectué 100% manuellement. VINIFICATION: Vintage dans des boîtes 10 kg et transport immédiat à la cave, où vous entrez, en réservant une partie de la tige, dans les dépôts de ciment 17.700 litres. Des levures indigènes et sans l'ajout de. Fermentation à basse température afin de protéger les fruits. Le vieillissement dans les mêmes dépôts de ciment pour une période de 6 mois.
Vin rouge Josep Grau – Le Florens 2017

LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Vient d'un bien immobilier avec l' 3 différents âges de la plantation 40, 70 et 100 ans, dans la municipalité de Marca (Le Priorat). Les sols argilo-composition. Le Florens est une sélection de raisins de la parcelle de 100 ans. La culture biologique. Tout le travail est effectué 100% manuellement. Vintage dans des boîtes 10 Kg. VINIFICATION: Des levures indigènes et la fermentation dans des cuves de ciment. Crianza en foudres redondos de 2.500 litres de capacité, pour une période de 14 mois.
Vin blanc Josep Grau – Vespres blanc

LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Ferme 6 a. dans la municipalité de Marca (Le Priorat) de 15 ans, dans les sols de granit décomposé. La culture biologique. Tout le travail est effectué 100% manuellement. Vintage dans des boîtes 10 Kg. VINIFICATION: Levures indigènes. En appuyant sur 6 heures et fermentation spontanée de foudres 2.000 litres de capacité. Au cours de la parentalité 5 meses con sus lías en el mismo foudre de fermentación.
Finca Rhénane Sélection spéciale Tinto Luis Alegre 2014/2015

GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Uva del viñedo Finca La Reñana. Leurs sols calcaires, de fournir élégance, haut de la minéralité et de la profondeur avec un haut potentiel d'économies d'. Vintage boites manuelles 15 kg. Tableau de sélection. Soulevées au cours de 16 mois en barriques neuves de chêne de les plus belles forêts de France, avec une touche de chêne américain, qui fournit la structure et de la complexité aromatique. Repose en bouteille d'un minimum de 18 mois. Reconocimientos Guia Vinos Gourmets 2019: 95 puntos Peñín 91 Tim Atkin 90 Wine Advocate/Parker 90 Jancis Robinson 16.5 Guide Gourmets 95
Vin blanc Luis Alegre – Finca La Reñana

GRANDES VINOS DE PEQUEÑAS FINCAS Elaborado con uvas procedentes de Viñedo Finca La Reñana, de 85 ans, situé dans les contreforts de la Sierra de Cantabria, une 650 m. avec de faibles rendements (3.500 kg/ha) qui permet une maturation lente et lente. Vignoble Finca La Reñana , de 85 ans, situé dans les contreforts de la Sierra de Cantabria, une 650 m. avec de faibles rendements (3.500 kg/ha) qui permet une maturation lente et lente. Vintage boites manuelles 15 kg. Tableau de sélection. Fermentado en barricas 7-8 meses sobre sus propias lías finas. Battonage journaux pour extraire les protéines et les sucres, et qu'elles découlent du vin. forêt spéciale de chêne atypique des Bertranges. Reconocimientos Peñín: 91 Tim Atkin 94 Wine Advocate/Parker 91 Stephen Tanzer 94
Vin rouge – Luis Alegre Réservation 2015

Élaboré avec des raisins provenant de vignobles avec une moyenne d'âge de 40 ans appartenant à la cave et contrôlée exclusivement par l'Équipe Technique de Bodegas Luis Alegre. Fermenté et de macération avec les peaux pendant la 25 jours à tinos en acier inoxydable de faible capacité (12.000 Kg.). Arrive fûts de chêne français et américain (50% env). Dans ce vin nous recherchons l'équilibre entre la douceur et l'élégance de la Parentalité et de la Puissance et de la structure de “vin de raisins Sélectionnés” de ce domaine.
Vin rouge Luis Alegre – KODEN 2018

Concept: techniques de fabrication haut de gamme des vins de raisins provenant de jeunes vignes. Vignobles 20-25 ans. La parentalité 9 meses en barricas nuevas de roble Reconocimientos Peñín 90
Vin Rosé Muga

Anneau, Prado Enea et Torre Muga sont parmi les meilleurs vins rouges de ce pays. Moins bien connu du grand public est de l'excellent travail accompli par la famille Muga pour lorsque vous développez votre rose, l'un des meilleurs que vous pouvez trouver dans les D. O. Ca. Rioja: Fleur de la Muga Rosé 201 7 , principalement produit avec des raisins de grenache. Mientras que la bodega Muga emplea para los tintos las garnachas cultivadas en las laderas de los montes Obarenes, avec une bonne maturation des fruits par l'exposition au soleil, pour le rose, l'utilisation de grappes du garnacha de la colline opposée, où un faible course permet de mieux fraîcheur et de préserver le fruit des notes acidulées et fraîches, caractéristiques de cette Muga Rosado. Le vin a été fermenté dans de petites cuves de bois et est resté quatre mois de grandir avec les lies fines et l'expansion de ses vertus. Elaboración Tras 12 heures de macération, le vin fermente pour 15-20 jours dans de petits contenants de bois entre 16- 18ºC. Au cours de 3 mois, de maintenir et de travailler les sédiments fins qui agrandir et d'améliorer leurs vertus et des qualités organoleptiques. Plus tard, nous avons stabilisé et filtré à froid et mis en bouteille. Maridaje con tartar de pescado, autres sévices, salades, dossiers, le riz...
Vino tinto Bodega Otazu Vitral

Bodega Otazu Vitral 2009 en estuche individual Bodega Otazu Vitral 2009 vient sur le marché pour la quatrième fois, après millésimes 2004, 2005 et 2007. Il a une production très limitée , car c'est uniquement mis en vente 900 bouteilles . Il est fait avec une sélection des meilleurs raisins de Cabernet Sauvignon provenant des meilleures parcelles du vignoble de la Cave de Otazu. Manuel Vintage, séparément, de chacune des variétés et des parcelles, avec un minimum de la température et de la macération d'une semaine de pré-fermentation à froid.
Vin Rouge Septième Malbec

Septième argentin Malbec est un vin rouge à Bodegas septième. C'est le parfait équilibre entre patrimoine historique, l'innovation et l'excellence dans la vinification. Vin issu 100% avec la variété de cépage Malbec est un vin doux, chaud et équilibré. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Les raisins, récolté bines plastiques 350 kg, ils ont fait le descobajado et un doux casser du grain à la libération de tous les jus à l'intérieur de. Il y, il a mené la doit à la cuve en acier inoxydable, où elle a subi une macération à froid entre 8 et 10 °C pour 5 jours pour obtenir une délicate extraction des arômes et de la couleur. Ensuite, nous avons procédé à la plantation de levures sélectionnées, donnant origine au début de la fermentation, il a été contrôlée à une température comprise entre 26 et 28 °C pour 7 une 10 journées. Jour, ont été de pompage sur une très lisse jusqu'à la fin de la fermentation. Fini l'étape, la 100% le vin a passé 6 mois en contact avec des fûts de chêne de la seconde utiliser le français et l'américain. Une fois l'emballage, est estibó dans une bouteille 3 mois. VIGNOBLE (La VITICULTURE) Les vendanges ont commencé dans la première quinzaine de mars, par la collecte de l'clusters manuellement. C'est un vin de 100% Le Malbec est élaboré avec des raisins propre du district de Agrelo, Lujan de Cuyo. L'agriculture de précision pratiques dans nos vignes permet de produire des vins de cépages que transmettre le maximum d'expression du terroir. Le sol, du labour zéro, il est très profond, d'origine alluviale, avec un faible contenu en matière organique et une excellente perméabilité à l'. Est couvert par les graminées et les légumineuses qui fournissent des éléments nutritifs et d'améliorer la structure, dans le même temps qu'il agit comme un contrôle préventif de gel précoce. Le climat présente une grande amplitude thermique qui atteint le 15 degrés. Avec l'équilibre de la manipulation de la canopée est réalisé pour donner une bonne exposition des grappes au soleil, trouver un juste maturité non seulement des sucres, mais en particulier de polyphénols. Vignes équilibré, orienté dans un système de treillis en cordon bilatéral, avec un contrôle efficace de l'irrigation au goutte à goutte résultant en maturité optimale. Le rendement a été de 10.000 kg/ha. MARIDAJE Séptima Malbec es ideal para acompañar carnes rojas, de la chasse et de plats préparés.
Vin rouge Muga – Anneau 2009

Muga Aro 2009 il est fait avec une 70% Tempranillo et un 30% Graciano choisi vignobles de Bodegas Muga. La récolte 2009 il est caractérisé par un très bon, depuis qu'il était cool le climat de l'Atlantique, le facteur qui a permis aux raisins de mûrir lentement et progressive. Le nom veut faire hommage à la capitale du vin de la rioja, Haro. La vendange a été sélectionné et méticuleux pour obtenir juste les raisins qui étaient en parfait état de maturation. Une fois dans la cave, les raisins ont été mis dans des cuves de bois où maceraron et fermenté pendant trois semaines dans un cadre naturel et spontané avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. Posteriormente el tinto Rioja Muga Aro se cría en barricas de roble, 18 mois dans de nouveaux fûts de chêne français et 6 mois dans les dépôts de chêne, tous auto-produit. Avant la mise en bouteille, nous avons fait un léger éclaircissement avec du blanc d'œuf naturel. Année après année, los críticos vitivinícolas internacionales y nacionales le dan puntuaciones para Muga Aro muy buenas. Prix 95 Points de Parker 95 points Guide Peñín
Vin rouge Muga – Muga Crianza Magnum 2014

Le Magnum Muga Crianza 2014 c'est un vin fait avec les variétés Tempranillo (70%), Grenache (20%), Mazuelo et Graciano (10%). Elaboración y crianza Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Au cours de la parentalité 24 mois dans des fûts de chêne, arbres sélectionnés dans notre tonnellerie. Avant la mise en bouteille est effectuée clarification au blanc d'oeuf frais. Une fois mis en bouteille soumis à un processus de affiné sur douze mois dans notre cave, comme un minimum. Maridaje Magnum Muga Crianza es un vino ideal para platos de carnes rojas, chasse, grillé, volaille, la viande blanche, serrano jambon et des saucisses, les fromages secs et du fromage bleu.
Vin rouge Muga – Enée Macération Carbonique

Bodegas Muga , Il a atteint l'un de ses meilleurs vins de sa gamme avec Enée de vin, un jeune vin rouge avec l'ancienne méthode de macération carbonique . Jorge Muga, le vigneron de la saga familiale a voulu maintenir les anciennes traditions de la Rioja dans le développement de la jeune vin rouge élaboré par la cave. Dans votre de faire du vin, macération carbonique consiste à laisser les grappes du Tempranillo fermenten entiers, sans despalillar ou de les écraser. En dépit d'être une technique très ancienne dans La Rioja, est la croissance de la demande pour ces vins, artisanat, connu sur la terre comme les pêcheurs de vin ou de vins de l'année, qui est votre consommation optimale est recommandé entre l'année et de l'année suivant sa récolte. Ils sont des vins fruités, avec une fraîcheur et une certaine acidité, le rouge et le violet très intense, longtemps dans la bouche en raison de la présence de tanins doux et de la glycérine.
Vin rouge Muga – Muga Crianza 2014 3/8

Muga Crianza 2014 3/8 c'est un Rioja parfait pour donner en cadeau, de petits détails qui deviennent grand par la qualité du produit, au-delà de son format. Élaboration: La Fermentation avec les levures indigènes, les dépôts de chêne. Au cours de la parentalité 24 mois dans des fûts de chêne, arbres sélectionnés dans notre tonnellerie. Avant la mise en bouteille est effectuée clarification au blanc d'oeuf frais. Une fois mis en bouteille soumis à un processus de affiné sur douze mois dans notre cave, comme un minimum.
Vin de Fleurs de Muga Rosé

Anneau, Prado Enea et Torre Muga sont parmi les meilleurs vins rouges de ce pays. Moins bien connu du grand public est de l'excellent travail accompli par la famille Muga pour lorsque vous développez votre rose, l'un des meilleurs que vous pouvez trouver dans les D. O. Ca. Rioja: Fleur de la Muga Rosé 201 7 , principalement produit avec des raisins de grenache. Mientras que la bodega Muga emplea para los tintos las garnachas cultivadas en las laderas de los montes Obarenes, avec une bonne maturation des fruits par l'exposition au soleil, pour le rose, l'utilisation de grappes du garnacha de la colline opposée, où un faible course permet de mieux fraîcheur et de préserver le fruit des notes acidulées et fraîches, caractéristiques de cette Muga Rosado. Le vin a été fermenté dans de petites cuves de bois et est resté quatre mois de grandir avec les lies fines et l'expansion de ses vertus. Elaboración Tras 12 heures de macération, le vin fermente pour 15-20 jours dans de petits contenants de bois entre 16- 18ºC. Au cours de 3 mois, de maintenir et de travailler les sédiments fins qui agrandir et d'améliorer leurs vertus et des qualités organoleptiques. Plus tard, nous avons stabilisé et filtré à froid et mis en bouteille. Maridaje con tartar de pescado, autres sévices, salades, dossiers, le riz...
Vin rouge Chafandín

C'est un vin issu exclusivement de raisins du Paiement de Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) et dont le vignoble a un âge approximatif de 40 ans. C'est le raisin d'extraordinaire, de petit diamètre, avec une peau de plus grande épaisseur qui donne la plus grande concentration dans la macération. Le Malolactique se fait en barriques de chêne français neuves de 300 litres, et puis le vin reste dans le vieillissement dans les mêmes barriques pendant le temps qu'il est jugé approprié ( selon l'ajouter ) et c'est en général entre 16 et 21 mois. Crianza Maloláctica en barricas de roble francés de 300 litres et de la parentalité 21 mois en barriques neuves et d'un an en barrique de chêne français 300 litres. Fermentación Durante 12 jours à une température de 26ºC. Le temps de Macération 17 jours avec leur peau
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc

Une harmonie parfaite entre le caractère exceptionnel et la quintessence du style floral, et diamant élégant de la roue, ce qui fait de gala à la Maison Perrier-Jouët. Une bouteille qui sort de l'ordinaire conçu dans 1902 par Émile Gallé, l'un des plus célèbres créateurs de l'Art Nouveau, mouvement. La spirale de japonais anémones, la représentation de l'floral style de la Maison Perrier-Jouët, et une véritable hommage à la nature comme source d'inspiration. Belle Epoque et son emblématique anémones de maintenir leur splendeur avec le passage du temps, reflétant ainsi le renouvellement constant de la liaison entre la Maison et l'Art Nouveau. Fidèle à la démarche artistique de la Maison, le Chef de Caves responsable de la production de chaque cuvée Belle Epoque comme une œuvre d'art unique, fait avec la première cuvée de vignes du Grand Cru (100%) et de rejoindre 30 les vins d'un seul coup pour assurer toute la finesse et l'élégance. Les vins sont sélectionnés un par un et mélangez-les avec précision et de manière harmonieuse à préserver à chacun et à chacune de ses nuances. Deuxième fermentation en bouteille et le vieillissement d'un minimum de cinq ans dans les caves souterraines à une température contrôlée. L'obtention de la Belle Époque reflète de multiples arômes, d'élégance et de finesse.
Champagne Perrier Jouët Blanc

Hervé Deschamps, septième Chef de Grottes de Perrier-Jouët, choisit personnellement le Chardonnay qui est produit cette cuvée exceptionnelle, faire de gala de l'esprit de pionnier de la Maison et de ses deux siècles d'expérience avec cette emblématique de la souche à travers la sélection et l'assemblage de Chardonnay à partir des meilleurs Crus de la région. Hervé Deschamps ajoute également une touche de vins de réserve, avec un dosage en vertu de, pour créer un vin plein de fraîcheur, la légèreté et vitalité. Après trois années de repos dans l'harmonie des caves de Perrier-Jouët, le vin est prêt à voir la lumière. Posologie: 8 g / l. Jusqu'à ce qu'un 15 % de vins de réserve (des vins à partir de deux ou trois années précédentes) Maridaje Como aperitivo, la pureté de Perrier-Jouët, Blanc de Blancs est tout simplement inégalée. Mais il peut aussi être un fascinant plaisir si elle est accompagnée de caviar, coquilles saint-jacques et homard.
Vin rouge Tr3smano – Tr3smano 2016

Viticultura Grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero. Celles-ci ont une superficie totale de certains 30 hectares de vignes, bien que toute la production très faible. La cave est entourée d'un premier vignoble 50 ans: le vignoble de Lagar . Il, avec Radish, Il est cultivé sur des sols sableux très pauvres. Vinificación Vendimia a mano en cajas pequeñas y selección de los racimos y uvas. La macération à froid durante5 jours à 5 ° C. la fermentation alcoolique dans de petites cuves et contrôlée fermentation malolactique en litres nouvelle température canon DE225. Favoriser: 18 mois en barriques neuves (75% chêne français et 25% d'Amérique). Maridaje Jamón Ibérico, fromages et agneau. Il a également se marie bien avec les desserts au chocolat noir.
Vin rouge Marqués de Vitoria – Ecco Marques de Vitoria

Grupo vigneron Faustino rejoint la tendance de l'agriculture biologique avec le lancement de Marqués de Vitoria ECCO . Élaboré avec des raisins de la variété tempranillo, depuis les vignes de Sansol et la Cañadilla, le Marqués de Vitoria ECCO a été trempés pendant 12 journées. Un "vin de caractère élégant, fraîche et douce", comme décrit par le vignoble lui-même dans le lancement. Maridaje Carnes a la plancha o brasa (steak, magret de canard), faisan rôti aux raisins, gras fromages (brie, cammenbert).
Marqués de Vitoria Crianza 2014

Elaboración/vinificación La uva es vendimiada, sélectionné, égrappée et fermentation à température contrôlée pour ensuite augmenter au cours de 12 mois dans des fûts de chêne américain. Affiné fin dans la bouteille à l'intérieur de la cave,. Maridaje Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Champignons grillés. Certains poissons beaucoup de saveur ou de gras, comme le thon et la morue. Fromage emmental ou gruyère. Bon avec du riz aux champignons.
Marqués de Vitoria Crianza 2015 (Magnum)

Elaboración/vinificación La uva es vendimiada, sélectionné, égrappée et fermentation à température contrôlée pour ensuite augmenter au cours de 12 mois dans des fûts de chêne américain. Affiné fin dans la bouteille à l'intérieur de la cave,. Maridaje Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Champignons grillés. Certains poissons beaucoup de saveur ou de gras, comme le thon et la morue. Fromage emmental ou gruyère. Bon avec du riz aux champignons.
Viña Tondonia Blanco Reserva 2009

Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 ( Voir article très limité ) Entre 1913-1914, Don Rafael Lopez de Heredia et Landeta, pour le couple, qui a été la construction de leurs installations industrielles, réalisé la plantation Viña Tondonia, donnant l'origine de la plus connue des produits de la cave. Le domaine de Viña tondonia est un magnifique vignoble de plus de 100 ha, situé sur la rive droite de l'Èbre, où ils cultivent la vigne, plus généralement riojanas. Le domaine de Viña tondonia est le plus spectaculaire de Haro. Situé dans une coquille de conque et adopté par la rivière Ebre, formant une péninsule, représente un paysage d'alluvions de, de calcaire et de peupliers.
Le Domaine De Viña Tondonia Réserve 2002

Vin Viña Tondonia Reserva 2002 Rouge 75 Cl. Rioja El Tondonia Tinto es un vino fino, élégant avec des notes épicées et vanillées du vieillissement en fût, sans s'en rendre compte toute la bouteille s'épuise, très facile à boire, accompagne les deux salades chaudes avec des cailles ou des oiseaux, pâte feuilletée, foie gras avec une réduction de la confiture de framboise, comme pour un rôti d'agneau, ou cochon de lait. En général, avec à peu près tout, c'est un vin qui est très polyvalent.
Le Domaine De Viña Tondonia Réserve 2005 (Magnum)

Caractéristiques de la récolte: Año calificado como EXCELENTE . De la 170 a. dans la propriété de notre entrepôt, distribué dans notre 4 fermes, en cette année 2005 nous avons eu 154 en production. La récolte de 2005 a été significativement plus faible que celle de 2004, principalement parce que l'échantillon des inflorescences dans le débourrement a été un peu plus bas. Le cycle végétatif s'est produite correctement, dans de bonnes conditions météorologiques de l'absence de gel, et les accidents météorologiques remarquables, et seulement il convient de noter que la promotion, sur une dizaine de jours, avec le début de la germination a continué jusqu'à la récolte, qui a commencé le jour 24 Septembre dans “Viña Gravonia” avec les cépages blancs, le jour 27 le même mois, dans le “domaine de Viña tondonia” pour les variétés et a terminé la journée 22 Octobre dans “Viña Cubillas”. Un violent orage nous a surpris le jour 12 Octobre et produit ce retard par rapport à ce que peut déterminer le commencer si tôt. En plus de ce retard, afin de pluies intenses –plus de 40 l/m2 en moins d'une heure– causé des dommages de plus en plus important sur le terrain (faites glisser la terre, chute de ribazos, l'inondation des fermes et des caves...) dans les grappes qui ont été laissés pour la récolte, environ un 20% de la production finale, que l'on pourrait qualifier comme une très bonne qualité. Le raisin est venu en bonne santé, avec une teneur moyenne équilibrée et une bonne concentration de matières colorantes, caractéristiques essentielles pour créer des vins avec de la vocation pour le vieillissement. Vieillissement en fûts de chêne: 6 ans, sous réserve de 2 leurs supports par an. Clarifier avec les blancs d'œufs frais. Production: 250.000 bouteilles. Jumelage: Avec des notes d'épices et de vanille de l'élevage en fût, sans s'en rendre compte toute la bouteille s'épuise, très facile à boire, accompagne les deux salades chaudes avec des cailles ou des oiseaux, pâte feuilletée, foie gras avec une réduction de la confiture de framboise, comme pour un rôti d'agneau, ou cochon de lait. En général, avec à peu près tout, c'est un vin qui est très polyvalent.
Viña Gravonia Crianza 2012

Caractéristiques de la récolte: Año calificado oficialmente como MUY BUENO . Année qui passe sans incidents météorologiques sévères, en l'absence de gelées de printemps, mais marqué par d'abondantes précipitations de printemps et de post-récolte, cependant, l'été, un de tumeurs bénignes et plus sec favorisé la maturation et de la santé des raisins, ce qui a abouti à l'obtention d'une récolte, il n'est pas très abondante mais de qualité similaire à celui de l'année précédente. La météo a été très favorable durant toute la phase finale du cycle végétatif, quelque chose qui est toujours déterminant pour la qualité de la récolte. Nos vignes apprécié les conditions optimales pour l'état de santé du fruit a été presque parfaite, et la maturité nécessaire pour évoluer avec les paramètres, de l'équilibre des couleurs, l'acidité, titre alcoométrique, etc., ce qui nous a permis d'obtenir une récolte de qualité et quelque chose de plus faible sur le volume final de la précédente. Le travail de collecte des raisins a commencé le jour 6 Octobre dans “Viña Gravonia” avec les variétés de raisins blancs, le jour 9 Octobre dans le “domaine de Viña tondonia” avec les variétés et la finalisation de la 30 Octobre après la récolte “Viña Cubillas” et “Viña Bosconia”. Vieillissement en fûts de chêne: 4 ans, sous réserve de 2 leurs supports par an. Clarifier avec les blancs d'œufs frais. La production limitée: 13.000 bouteilles. Jumelage: Poisson cuit, frit ou grillé, épicé. Fruits de mer cuits à la plancha. Les viandes blanches en sauces cohérente. Se combine bien avec des pâtes.
Vin rouge – Reserva Viña Bosconia 2009

Ajouter caractérisé par l'absence de gelées de printemps, et les bonnes conditions environnementales sont propices à la fécondation et de la maturation du raisin. Tout cela a abouti à une récolte abondante, malgré la souffrance a été instable et orageuse qui a été équilibré de manière optimale les conditions climatiques du mois d'octobre, lumineux et frais. La récolte a eu lieu l'étape-par-étape avec le parfait état sanitaire des raisins. Envejecimiento Es sometido a crianza en barrica durante 5 ans, avec 2 leurs supports par an. Embotellado Clarificado con claras de huevos frescos. Mise en bouteille sans filtration. Maridaje Embutidos, les légumineuses et les ragoûts, les viandes rouges et les combattants, pero también acaba una magnifica comida con quesos o postres de chocolate negro y frutas silvestres.
Le vin blanco Beronia Blanco Viura

ELABORACIÓN Y CRIANZA Vino de marcada personalidad debido a su elaboración. Macération à froid de doit en contact avec les peaux arriver à extraire les arômes primaires de la variété. MARIDAJE Ideal para acompañar ensaladas y pescados blancos en sus diferentes elaboraciones, ainsi que de la viande blanche et d'un peu de graisse.
Champagne Pommery Cuvée Louise Brut Nature

La Cuvée Louise est le nom d'une grande dame de Champagne, Madame Pommery, une femme courageuse, entrepreneuriale, qui a marqué un style à l'élaboration de champagnes de prendre les rênes de l'entreprise après la mort de son mari. À partir de 1979, cette cuvée de prestige, élaboré avec des raisins des meilleures parcelles, ont conservé leur style d'une grande pureté, finesse, de la demande et de la rigueur. Viñedos Uvas Chardonnay de Avize y Cramant Grand Cru. Pinot Noir Cru de Ay Grand Cru Vinificación Fermentación alcohólica y maloláctica en tanques de acero, sélection des meilleurs seau, et la deuxième fermentation en bouteille selon la méthode Champenoise. Envejecimiento Envejecido entre seis y ocho años en botella antes de su degüelle.
Champagne Pommery Brut Royal

Pommery Brut Royal est la vivacité, des arômes de fruits blancs combinés avec des petits fruits rouges. Un mélange de champagne, qui met l'accent sur le cépage Chardonnay, à partir de 40 sélectionné villages des régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, c uyo clima contribuye a la vivacidad y delicadeza de la variedad. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) La première fermentation est maintenue à basse température (16 ºC). Moussant est particulièrement lent dans la cave à vin de 30 mètres de profondeur et à très basse température (10 ºC) afin de permettre la formation de bulles, fines et élégantes. En cohérence avec le style Pommery, le vin passe à travers différents clarifié et méticuleux décantation pour séparer les lies du vin. La liqueur de dosage, préparée uniquement avec des vins blancs Grands Crus, il intègre toutes les propriétés des différents vins qui composent le mélange de ce champagne. MARIDAJE Pommery Brut Royal puede disfrutarse en cualquier momento del día o de la noche.
Champagne Pommery Brut Royal Rosé

Pommery Brut Royal Ros é sigue el estilo Pommery desarrollado por Thierry Gasco. Finement fruité, ce champagne rosé se distingue par une note plus charnues, le temps qui reste à vivre, frais et très subtil. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Rosé à partir d'un mélange de Pinot Noir et de Bouzy Grand Cru. La couleur vient de Pinot Noir légèrement à vin dans leurs vieilles bouteilles, spécialement choisis dans les vignes pour leur maturité. Ce champagne repose en cave pendant trois ans, afin de développer la propriété distinctive de Pommery Brut Royal Rosé. MARIDAJE Placer inusual en el aperitivo, Pommery Brut Royal Rosé est parfait avec les viandes blanches et les crustacés, ainsi que d'accompagnement de desserts aux fruits rouges.
Cava Codorníu – Douce Anna de Codorníu

Doux Anna est une nouvelle et cava polyvalent. Un champagne élaboré principalement avec le Chardonnay, pour compléter votre mélange avec les variétés traditionnelles de Macabeo, Xarello et Parellada. Le résultat est une cave fraîche et douce en bouche, plein de vitalité. Fantastique combinaison de senteurs fruitées avec l'équilibre de sucré dans la bouche. Les deux phases de goût, s'harmonisent parfaitement: l'odeur des compliments le goût et réciproquement. Au nez, il est apprécieront les notes fraîches de fruits de printemps et de fleurs blanches, souvenirs de pêches et de fleurs d'amandier. Dans la bouche procure une agréable sensation de densité, en gardant toujours une grande fraîcheur et de vitalité.
Nous buvons du vin rouge 2015

Prix 89 Points Guide AkataVino WineXtreme ed. 2017
vin blanc de Galice Albariño Davina

Jeune cave à vin blanc Adegas Valdes frais fruité et d'agrumes.
Vin rouge Casa Maguila – Peut-être

Maison Magilla a l'habitude de baptiser leurs vins avec les noms boléros. Ceci est particulièrement inspiré par la célèbre chanson de l'artiste cubain Osvaldo Farrés "Peut-être, peut-être, peut-être". Nous avons un balsamique de vin sur le nez et la bouche, avec des arômes de fruits mûrs et un goût équilibré, savoureux et long. Vinificación Despalillado mecánico y selección de uva en cinta vibradora. Il encuba glace sèche abaissant la température à 6 ° C et on le laisse démarrer la fermentation spontanée. Fermentation malolactique en barrique. Envejecimiento Crianza de 20 mois en barriques de chêne français, dont 80% Ils étaient nouveaux et le reste utilisé. La production limitée 1.812 botellas Maridaje Carnes blancas, viande rouge, cuisine traditionnelle et cuisine méditerranéenne.
Vin rouge Scala Dei Heretge

Heretge est un monovariétal de Cariñena qui rompt avec lui "dogme" suivi jusqu'à présent par Cellers Scala Dei, où Garnacha a toujours été la marque de fabrique. Ce est, bien, un pari transgressif, ongle "hérésie" y un tributo a la viticultura ances tral de la zona. Cette édition limitée d'environ 3.000 Les bouteilles ont été fabriquées à la main avec des raisins de vignes de plus de 80 trois ans "costers" différent: Vers la Sierra, Parts de l’Ase y La Font, reflétant ainsi fidèlement la typicité et le caractère unique de la région. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) La vinification est similaire à ce que nous faisons à Cellers Scala Dei avec nos Garnachas de vignobles historiques. Au fond l'idée n'est pas d'intervenir pour que ce que montre le vin soit la particularité du terroir qui marque tant de vins d'ardoise du Priorat. Donc, la fermentation a eu lieu dans des cuves de ciment ouvertes, alternance de poinçonnage et remontage en fonction de la dégustation quotidienne. Fermenté avec un 30% de la raclure, celui qui correspond à l'un des trois "costers", où nous arrivons à récolter avec une tige mature. Il était 22 jours de contact avec les peaux de la cuvaison au pressurage. La fermentation a lieu avec des levures indigènes.
Vin rouge Vol d’ànima de Raimat

Vol d Ànima, anciennement connu sous le Ànima de Raimat, il est l'aboutissement de notre première 100 ans d'histoire. Les tuiles que habiller votre balise sont les mêmes que regarder dans les murs du château de Raimat de 1935, après la réforme menée par l'architecte Rafael Masó. Cette création représente l'âme de Raimat: un jeune vin rouge, moderne, frais, moyennement corsé, avec des notes de cacao, développé avec l' 3 variedades tintas que mejor expresan el terroir de la bodega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Syrah. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION) Il commence avec une récolte de raisins de cuve la nuit pour préserver les arômes primaires de fruits. Lorsque le raisin arrive à la cave, est refroidi à une température de 15 ºC. Une partie des raisins est vinifica la recherche d'un profil de vin plus fruité et frais. Est réalisé en maintenant la température faible, pour les 24-48h et la fermentation plus tard 25 ºC. L'autre partie de raisin fermenté à une température plus élevée pour plus de texture et de la complexité dans le vin. Ces deux styles sont venus ensemble, nous offrons un jeune vin rouge, moderne, avec beaucoup de fruit et de la structure dans la bouche. MARIDAJE Vol d'Ànima de Raimat Tinto puede acompañar bien a platos de caza, champignons, les viandes et légumineuses, ainsi que des saucisses et riz. C'est un vin qui est très polyvalent.
Vin De Soins Bancales 2014

Vin De Soins Bancales 2014 Effectue une pré-fermentation, macération 7 jours à une température de 10 ° c. La fermentation a lieu dans des cuves coniques à une température de 29ºC. Après la fermentation alcoolique, le vin reste dans la macération avec les peaux pendant la 21 journées. La fermentation malolactique se fait en cuve. Le vin reste en fûts de chêne américain, 60% (Les forêts du Kentucky) et en français, 30% (Les forêts de l'Allier), pendant 14 mois. Au cours de cette période, nous avons fait trois remplissages. Enfin, reste dans la bouteille 17 mois avant sa commercialisation.
Vin De Soins Bancales Magnum

Vino Care Bancales Magnum Se realiza una maceración prefermentativa durante 7 jours à une température de 10 ° c. La fermentation a lieu dans des cuves coniques à une température de 29ºC. Après la fermentation alcoolique, le vin reste dans la macération avec les peaux pendant la 21 journées. La fermentation malolactique se fait en cuve. Le vin reste en fûts de chêne américain, 60% (Les forêts du Kentucky) et en français, 30% (Les forêts de l'Allier), pendant 14 mois. Au cours de cette période, nous avons fait trois remplissages. Enfin, reste dans la bouteille 17 mois avant sa commercialisation.
Vin Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2015

Vin rouge fermenté dans de petits conteneurs à température contrôlée, ce bouillon est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de l'Appellation d'Origine Ribeiro. Vous serez surpris par sa personnalité et son grand corps.
Vin Viña Costeira Mencia 2015

La nouvelle mencía de Viña Costeira est un vin de cépage Mencía, Sousón et Garnacha de vieille vigne, développé sur les rives de la rivières Sil et Bibei. La saveur de la région des highlands de Valdeorras, dans un vin rouge noble et polyvalent. Il est fabriqué à partir de la sélection du raisin, la récolte se fait manuellement dans des boîtes, la sélection des grappes dans le tableau, concassage et de égrappage à basse vitesse. Sa fermentation est dirigé vers ° -27 ° C et la pressant début avec des pressions très doux. Couleur rouge cerise avec des reflets violets. Moyen-haut de la couche et à la déchirure abondante. Sur le nez, élégant et complexe, des notes de fruits rouges et de la forêt de bleuets mûrs avec des fonds épicé. Dans la bouche la bouche, glycérique, bien structuré, avec des sensations de minéraux qui évoquent les paysages nobles de Valdeorras. Finale longue et profonde fruits rouges.
Boîte 6 btlls. Marqués de Vizhoja 2016 | 4.65 dehors

Vin emblematico vin Marquez de Vizhoja. Mire Su color amarillo pajizo con notas verdosas. Imprégnese De su aroma fino y penetrante, nous vous rappelons que les légumes et certains fruits. Guste Su sabor fino, équilibré, le recordar á a manzana, de la poire et des notes de limonade
Vin Viña Costeira Mencia 2015 – Caves Costeira

La nouvelle mencía de Viña Costeira est un vin de cépage Mencía, Sousón et Garnacha de vieille vigne, développé sur les rives de la rivières Sil et Bibei. La saveur de la région des highlands de Valdeorras, dans un vin rouge noble et polyvalent. Il est fabriqué à partir de la sélection du raisin, la récolte se fait manuellement dans des boîtes, la sélection des grappes dans le tableau, concassage et de égrappage à basse vitesse. Sa fermentation est dirigé vers ° -27 ° C et la pressant début avec des pressions très doux. Couleur rouge cerise avec des reflets violets. Moyen-haut de la couche et à la déchirure abondante. Sur le nez, élégant et complexe, des notes de fruits rouges et de la forêt de bleuets mûrs avec des fonds épicé. Dans la bouche la bouche, glycérique, bien structuré, avec des sensations de minéraux qui évoquent les paysages nobles de Valdeorras. Finale longue et profonde fruits rouges.
Vin Pazo das Barreiras Albariño 2016 -Bodegas Villanueva

Produit dans le Manoir comme Barreiras datant du SXVII. De raisins sélectionnés, avec optimale de la maturation des fruits, ton jaune paille avec des reflets verdâtres lumineux et très fruité. En bouche, il est frais, avec des saveurs fruitées de pomme, de la pêche avec une légère amertume à la fin.
Vin Villanueva, Albariño 2016 – Bodegas Villanueva

Produit dans le Manoir comme Barreiras datant du SXVII. De raisins sélectionnés, avec optimale de la maturation des fruits, ton jaune paille avec des reflets verdâtres lumineux et très fruité. En bouche, il est frais, avec des saveurs fruitées de pomme, de la pêche avec une légère amertume à la fin.
Vin Seigneurie de Lazoiro Albariño 2016 – Bodegas Villanueva

L'albariño Señorío de Lazoiro est un vin cultivé dans 10 hectares de vignobles qui s'étend à l'intérieur du mur du Manoir Comme Barreiras. L'éclat de la production de vin de raisin albariño, exceptionnel, équilibré et fruité. De couleur jaune paille avec des flashs lumineux et persistante de l'arôme, il est lumineux et cristallin, claire arôme d'ananas, pomme et des notes d'agrumes. Elle a une délicate douceur et une légèreté subtile en bouche.
Vin Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2016 – Groupe de Pazo do Mar

Vin rouge fermenté dans de petits conteneurs à température contrôlée, ce bouillon est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de l'Appellation d'Origine Ribeiro. Vous serez surpris par sa personnalité et son grand corps.
Vin Pazo do Mar Ribeiro Blanc 2015 – Groupe de Pazo do Mar

Le vin blanc de la famille a fait le choix de raisins de l'Appellation d'Origine Ribeiro. Mélange délicat de variétés, Treixadura, Le torrontés et Godello, le fruit de la sagesse acquise dans plus de 30 ans d'expérience. Un peu de vin, lisse, avec la saveur et le corps, unique dans la bouche qui est fait avec les meilleures variétés et de combiner le goût sec et clair de vin Ribeiro avec le goût fruité et frais Albariño.
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Boîte 6 bouteilles de Vin de G del Galir, Godello Barrica 2015 – Bodegas Virxe de Galir

En suivant les directives de Paiements Galir, Godello lies, Bodegas Virxe de Galir élabore une production limitée de bouteilles de ce vin 100% variété Godello, à partir d'un élevage sélectif de 6 mois en chêne français et américain, où il combine la fructuosidad avec le rôti nobles de les barils. Or jaune, avec des reflets verts. Nez très variétale, frais et floral, avec des notes de fruits blancs et une légère touche de raisins secs et de citron. Nuances de bois grillé en raison du contact de chêne. Très dense, longue et fraîche dans la bouche, avec le goût du fruit du dos et des notes florales. Un caractère fort et complexe.
Boîte 6 Les bouteilles de vin de Porte Santa Albariño 2016- Bodegas Morgadío

Porte sainte est notre hommage à tous les pèlerins sur le Camino de Santiago, l'effort de votre voyage, et la récompense de l'obtention d'une terre magique qu'est la Galice. Cata: Croustillant, jaune paille avec des étincelles de citron. Intensité moyenne de fruits blancs, de type poire; finale des notes de foin. Rythme agréable avec un certain degré de salinité de l'atlantique; Je me souviens de jasmin et de pomme.
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Boîte 6 les bouteilles de Vin que Le Blond Bébé Albariño 2016 – La Valise Vins

Vin jeune, fruité, frais et sympathique, à partir de raisins du cépage Albariño, à partir de vignes de plus de 30 ans de la région de Salnés. La récolte est effectuée à partir de la 2ème quinzaine de septembre. La uva es vendimiada a mano y transportada a la bodega en cajas de 18 kgs en moins d' 2 heures, à partir de votre collection de processus. Tout ce processus se fait en atmosphère inerte, pour éviter l'oxydation chimique et enzymatique, pour obtenir la plus grande quantité de l'arôme et la fraîcheur.
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Vin Agréable de vous rencontrer Sebastian 2014 Rias Baixas – Adegas Castro Brey

“Une Rias Baixas différents, frais et amusant, pour toute occasion” . Ravi de Vous Rencontrer Sebastian est un vin blanc de la D. O. Rías Baixas produit par Adegas Castrobrey. Ravi de Vous Rencontrer Sébastien fait partie de la collection lancée par Adegas Castrobrey pour célébrer leur 30 années de fonctionnement. Tous les add veut être un hommage à une ville avec laquelle la cave maintient une relation spéciale. Cette année a été le tour de san Sebastian. Les raisins de Nice pour Vous Rencontrer Sébastien vient de souches sélectionnées de la zone supérieure de la ferme de la cave. Les sols sont argilo-limoneux et de la base de granit. Après la récolte, les grains de Albariño de macération 12 de la température sur lies fines Godello et Treixadura. Ce processus dure environ deux mois, au cours de laquelle ils sont effectués battonages hebdomadaire. Après cette phase, les différents cépages sont assemblés, et de commencer un minimum de six mois dans des cuves en acier inoxydable. Avant la commercialisation, Ravi de Vous Rencontrer Sebastian repose pour une durée de trois mois en bouteille. Couleur : jaune paille, propre, lumineux et intense avec des touches de vert. Arôme : Arômes de fruits blancs, les herbes de la vanité et des fonds de minéraux. Bouche : Cool, fructoso, untuoso, bon pas dans la bouche, longue et persistante, avec des touches d'agrumes. Et équilibré avec une acidité bien intégrée.
Boîte 6 bouteilles de Vin Torre Fornelos Albariño 2016 – Bodegas Morgadío

La Tour de Fornelos, situé dans la marge de l'une des parcelles de la Ferme Morgadío, datant du XI S. , et il servait de tour de guet pour la “raia” ou de la frontière avec le Portugal. Le vin albariño Torre Fornelos est produit par la fermentation contrôlée à une température de 15 ° C des meilleurs raisins de l'Appellation d'Origine Rias Baixas. Croustillant, jaune paille avec des étincelles de citron, il a une intensité moyenne de fruits blancs, de type poire; finale des notes de foin. Rythme agréable avec un certain degré de salinité de l'atlantique; Je me souviens de jasmin et de pomme. Propre, clair. Jaune paille avec des touches verdâtre. Haute intensité de fruits, de la pulpe blanche de type poire, pomme, peladillo et de melon. Des Notes de fleur blanche (l'aubépine). La lumière de la pointe de la bulle, étape doux et intense de la conduite douce; équilibrée avec leur acidité. Rétro nasale fruité, agrumes.
Boîte 6 bouteilles de Vin Morgadío Albariño 2016 – Bodegas Morgadío

Morgadío 2014 est un jeune Vin Blanc élaboré avec Albariño de raisin dans les Rías Baixas Appellation d'Origine par Adegas Morgadío. Le Vin est resté 2 mois en contact avec ses lies, et 3 mois en bouteille avant la commercialisation. L'albariño de raisin provient de vignes d'une moyenne d'âge de 30 ans. Les raisins sont traités comme maximum 30 minutes après la récolte. Après un léger écrasement, et une fois le jaune d'oeuf, fermentamos les moûts de chaque parcelle séparément et à une température contrôlée de pas plus de 15 ° . Propre, clair. Jaune paille avec des touches verdâtre. Haute intensité de fruits, de la pulpe blanche de type poire, pomme, peladillo et de melon. Des Notes de fleur blanche (l'aubépine). La lumière de la pointe de la bulle, étape doux et intense de la conduite douce; équilibrée avec leur acidité. Rétro nasale fruité, agrumes.
Boîte 12 3/8 Vin Torre la Moreira Albariño – Marqués de Vizhoja 2016

Es el albariño má s puro de Bodegas Marqués de Vizhoja. Un R ías Baixas elaborado 100% avec des raisins propre sélectionnées et récoltées à la main dans 38 hectares de ses propres vignobles de la finca La Moreira. Torre la Moreira a été le premier albariño d'inclure leur étiquette en braille système de lecture, un autre échantillon de la politique de votre Cave à vin avec la responsabilité sociale et l'intégration des groupes ayant des difficultés. La qualité de ce vin a été reconnu par de nombreux prix, entre las que cabe destacar la inclusión en el Wine Enthusiastic donde le han otorgado 90 points. Sa couleur jaune paille avec des notes de vert. De son arôme intense et complexe, vous rappeler de apple, pera e hierbas aromá ticas. Son goût sucré, franco, doux et fruité.
Vin Torre la Moreira 2016 Magnun Albariño – Marqués de Vizhoja

Es el albariño má s puro de Bodegas Marqués de Vizhoja. Un R ías Baixas elaborado 100% avec des raisins propre sélectionnées et récoltées à la main dans 38 hectares de ses propres vignobles de la finca La Moreira. Torre la Moreira a été le premier albariño d'inclure leur étiquette en braille système de lecture, un autre échantillon de la politique de votre Cave à vin avec la responsabilité sociale et l'intégration des groupes ayant des difficultés. La qualité de ce vin a été reconnu par de nombreux prix, entre las que cabe destacar la inclusión en el Wine Enthusiastic donde le han otorgado 90 points. Sa couleur jaune paille avec des notes de vert. De son arôme intense et complexe, vous rappeler de apple, pera e hierbas aromá ticas. Son goût sucré, franco, doux et fruité.