Bouquet de feuilles de Navet frais de Galice dans le marché et dans le format de +/-0.8 kg.
Grelos sont un légume d'hiver avec une touche amère pour les plats tels que l'épaule de porc avec les feuilles de navet, Bouillon galicien et cuits.
Oui les essais répétés.
Bouquet de frais Grelos Galice ne soyez pas manquer ce carnaval.
| Poids | 1 kg |
|---|
Le chou est le légume le galicien par excellence, les légumes clé dans l'un des plats typiques de la cuisine galicienne: le cuit, bien qu'aujourd'hui il est également utilisé pour réaliser des plats tels que les minestrones, rempli etc.
Présente une morphologie caractéristique: un port érigé avec la racine axonomorfa, longue tige, cylindrique, debout, lignificado et robuste, avec la base semileñosa et couvert de cicatrices foliaires. Ses feuilles sont entières, cireuse à pétiole et la tige longueur de la, et ses fleurs sont de couleur blanche, jaune ou jaune pâle,. Ces plantes sont bi-annuel (parfois, vous pouvez rester dans le domaine jusqu'à trois ans) et la pollinisation entomófila. Les graines sont complètement lisse et d'une couleur brun.
Les choux sont une source de fibres, l'acide folique, la protéine, fer, le magnésium, le phosphore, le calcium, de potassium, cuivre, le magnésium, la thiamine, la riboflavine, la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K et la vitamine B6. Plus, ils possèdent un haut contenu de la sinigrine et glucoiberina, les deux jouent un rôle important dans la lutte contre le cancer.
Directement du jardin à votre table.
La marque de chou mariné, comme le blanc, c'est un typique de la région de légumes qui sont cultivés en Galice. ( Zone de Monfero )
Le vert Intense, accentué d'autant plus que la plante s'approche le moment de la floraison. La saveur légèrement acide, combiné avec une certaine amertume. La Texture, un peu fibreuse, d'autant plus si la variété est à feuille étroite avec un pourcentage élevé de pétioles. Très faible dureté en raison de la faible teneur en fibres alimentaires.
Directement du jardin à votre table.
L'Isu –
Exquis, la j'ai accompagné avec un peu de lacones ils ont et nous avons apprécié un dîner super, un 5 aussi le vin Père 1947 qui m'a été recommandé.
ALFONSO ENES –
L'HIVER VEGGIE PRESQUE UNIQUE DANS LE MONDE. L'UN DES MEILLEURS PRODUITS, ÉCONOMIQUE ET EN TRÈS BONNE SANTÉ ET QUE, HEUREUSEMENT, CONSOMMÉ QU'EN GALICE, SAUF EXCEPTIONS.
NAVET, NABIZAS ET LES FEUILLES DE NAVET SONT ANCIENNE PARTIE DE NOTRE CULTURE, ET QUE LA DERNIÈRE, PARCE QUE DÈS QUE VOUS LES PROMOTIONS À L'EXTÉRIEUR, AU LIEU DE 2,50 € / TAS, VOUS DEVREZ PAYER 10 EUROS AU MINIMUM