D.O.. Montsant
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Vin blanc Finca Fontanals – Finca Fontanals
Élaboration: équipement Viticulture: Acier inoxidable / Madera Período de crianza: 4 meses Edad de las barricas: Nuevas Tipo de madera: Roble Producción: 500 bouteilles -
Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
Élaboration: Un cupage parfait où chaque variété donne au vin des caractéristiques parfaitement complétées, la fraîcheur du Garnacha, Merlot apporte douceur avec la maturité et de la complexité de la Syrah et Cabernet Sauvignon. Vin issu de CCPAE viticulture biologique certifiée ( Conseil catalan de l'agriculture biologique, certification correspondant à la fois la ferme, le vignoble, ainsi que la cave et les vins). A partir de vignes plantées sur des terres appartenant à la famille depuis plusieurs générations, 8 hectares de vignobles situés dans la commune de Falset districito, au sein de la DO Montsant, tout en limitant le Priorat DOQ, et il se compose de trois différents types de sols, loam sableux, grès rouge et Llicorella calcaire. Manuel Vintage, fermentation avec de la levure naturelle en acier inoxydable 2000 litres. Au cours de la parentalité 8 mois de chaque variété séparément, continuer avec d'autres 6 mois après la fin de cupage en fûts de chêne français de 1ère et 2ème utilisation. -
Vin rouge Josep Grau – L’ Effet De Vol Vignobles Unique Magnum
LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Raisins qui proviennent de fermes entourant le vignoble dans la Marca et fermes dans la municipalité de Serra d'Almos. L'âge des vignes est de entre la 15 et la 35 ans. L'agriculture biologique. Le travail est effectué 100% manuellement. VINIFICATION: Vintage dans des boîtes 10 kg et transport immédiat à la cave, où vous entrez, en réservant une partie de la tige, dans les dépôts de ciment 17.700 litres. Des levures indigènes et sans l'ajout de. Fermentation à basse température afin de protéger les fruits. Le vieillissement dans les mêmes dépôts de ciment pour une période de 6 mois. -
Vin rouge Josep Grau – L’ Effets De Vol Vinyes Singuliers (50 cl)
LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Raisins qui proviennent de fermes entourant le vignoble dans la Marca et fermes dans la municipalité de Serra d'Almos. L'âge des vignes est de entre la 15 et la 35 ans. L'agriculture biologique. Le travail est effectué 100% manuellement. VINIFICATION: Vintage dans des boîtes 10 kg et transport immédiat à la cave, où vous entrez, en réservant une partie de la tige, dans les dépôts de ciment 17.700 litres. Des levures indigènes et sans l'ajout de. Fermentation à basse température afin de protéger les fruits. Le vieillissement dans les mêmes dépôts de ciment pour une période de 6 mois. -
Vin rouge Josep Grau – L’ Effets De Vol Vinyes Singuliers 2018
LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Raisins qui proviennent de fermes entourant le vignoble dans la Marca et fermes dans la municipalité de Serra d'Almos. L'âge des vignes est de entre la 15 et la 35 ans. L'agriculture biologique. Le travail est effectué 100% manuellement. VINIFICATION: Vintage dans des boîtes 10 kg et transport immédiat à la cave, où vous entrez, en réservant une partie de la tige, dans les dépôts de ciment 17.700 litres. Des levures indigènes et sans l'ajout de. Fermentation à basse température afin de protéger les fruits. Le vieillissement dans les mêmes dépôts de ciment pour une période de 6 mois. -
Vin Rosé Josep Grau – L’ Effet De Volants Rose
Viticultura y Viñedos La uva de este vino procede de una finca de Marçà (Le Priorat) avec des sols argileux et de granit décomposé. Vignes 5 ans. La culture biologique. Le travail est effectué 100% manuellement. Vinificación La uva se vendimia y se prensa lentamente en prensa neumática por un periodo de 6 heures pour effectuer une extraction lente de tout le potentiel aromatique de la variété. Ferments pour 15 jours dans des cuves en acier inoxydable, où il restera après 5 mois de plus pour terminer la maturation. -
Vin blanc Josep Grau – L’ Effets De Vol Blanc 2019
Viticultura y Viñedos La uva de este vino procede de una finca de Marçà (Le Priorat) avec des sols argileux et de granit décomposé. Vignes 5 ans. La culture biologique. Le travail est effectué 100% manuellement. Vinificación La uva se vendimia y se prensa lentamente en prensa neumática por un periodo de 6 heures pour effectuer une extraction lente de tout le potentiel aromatique de la variété. Ferments pour 15 jours dans des cuves en acier inoxydable, où il restera après 5 mois de plus pour terminer la maturation. -
Vin rouge Josep Grau – Le Florens 2017
LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Vient d'un bien immobilier avec l' 3 différents âges de la plantation 40, 70 et 100 ans, dans la municipalité de Marca (Le Priorat). Les sols argilo-composition. Le Florens est une sélection de raisins de la parcelle de 100 ans. La culture biologique. Tout le travail est effectué 100% manuellement. Vintage dans des boîtes 10 Kg. VINIFICATION: Des levures indigènes et la fermentation dans des cuves de ciment. Crianza en foudres redondos de 2.500 litres de capacité, pour une période de 14 mois. -
Vin blanc Josep Grau – Granit 2018
Viticultura y Viñas Viñedo asentado en terrazas en Partida Les Comes, à une hauteur de 450 mètres et très exposé au vent venant de la mer. Sol 100% de granit décomposé, avec très peu de rétention d'eau et sont riches en minéraux. La culture biologique. Tout le travail est effectué manuellement. Vintage dans des boîtes 10 kg. Vinificación Prensado durante 7 heures. Fermentación y crianza en foudre s de robles austríacos y alemanes de 2.000 litres de capacité. Le vieillissement au cours des 9 mois avec les lies. -
Vin Rosé Josep Grau – Regina
Viticultura y Viñas Procede de 7 terrasses en terrasses de Finca Partida Les Comes, très raide. Le sommet a un sol en ardoise et le fond est argileuse. viticulture biologique. Tout le travail est effectué 100% manuellement. Vinificación Prensado de 7 heures. Fermentación a temperatura controlada en un foudre de 2.000 litres de capacité. La parentalité 7 meses en el mismo foudre . En bouteille et étiqueté à la main dans le flacon d'origine des premiers vins de Bourgogne avec des formes asymétriques. Maridaje Muy gastronómico. Vous pouvez jumeler avec un plat. -
Vin blanc Josep Grau – Vespres blanc
LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Ferme 6 a. dans la municipalité de Marca (Le Priorat) de 15 ans, dans les sols de granit décomposé. La culture biologique. Tout le travail est effectué 100% manuellement. Vintage dans des boîtes 10 Kg. VINIFICATION: Levures indigènes. En appuyant sur 6 heures et fermentation spontanée de foudres 2.000 litres de capacité. Au cours de la parentalité 5 meses con sus lías en el mismo foudre de fermentación. -
Vin rouge Josep Grau – Citation De Vieilles Vignes Magnum 2016
LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Les fermes d'entre 50 et 70 ans des villes de Marçà, Falset et de Capçanes. Les sols de différentes compositions, la plupart pierreux, argileux et calcaire. La culture biologique. Tout le travail est effectué manuellement. Vintage dans des boîtes 10 kg. VINIFICATION: Des levures indigènes et la fermentation dans des cuves de ciment. Crianza en foudres de 2.000 litres de capacité pour une période de 9 mois. -
Vin rouge Josep Grau – Vespres Vinyes Velles
LA VIGNE ET DE LA VITICULTURE: Les fermes d'entre 50 et 70 ans des villes de Marçà, Falset et de Capçanes. Les sols de différentes compositions, la plupart pierreux, argileux et calcaire. La culture biologique. Tout le travail est effectué manuellement. Vintage dans des boîtes 10 kg. VINIFICATION: Des levures indigènes et la fermentation dans des cuves de ciment. Crianza en foudres de 2.000 litres de capacité pour une période de 9 mois.
