Écologique
6 résultats affichésTrié du plus récent au plus ancien
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Vin blanc, Loxarel – Ancêtres De Pèl de Loxarel
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica Espumoso ancestral elaborado a partir del método antiguo (PET NAT), d'une seule fermentation, sans ajout de sucre ou de la levure. La fermentation commence dans des pots d'argile 1.000 litres de capacité avec la peau du raisin et se termine dans la bouteille. Est vendu avec du liège et du bouchon couronne, style ancestral. Maridaje Es perfecto para todo tipo de platos, en particulier les collations et les pâtes. -
Cava Loxarel – 109 Brut Nature Gran Reserva
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica . Méthode Traditionnelle . 90% par Xarel·lo (la récolte 2004) et exécuté en février 2005. Sur 109 mois de vieillissement en cave. Servi avec le flacon d'origine, un bouchon de liège, avec bride et sans coller. La présence des lies de levures naturelles. Un brut grand réserves naturelles qui ont été développés 1.000 bouteilles. Maridaje Reservado para los momentos más especiales, avec de la bonne musique et de la meilleure compagnie. -
Vin mousseux Loxarel – MM de Loxarel 2009 – 2014
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica . Méthode traditionnelle. La récolte se fait en deux phases: le cépage Chardonnay la récolte est effectuée dans la première semaine de septembre et le Pinot Noir la semaine dernière. Maridaje Arroces caldosos, "marmitako" thon, soupe de poisson, sushi. -
Vin mousseux Loxarel – Refugi de Loxarel
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode traditionnelle. Élaboré avec des raisins issus de vieilles vignes Xarel·lo de plus de 70 ans, situé dans la finca Santa Susagna, dans le milieu de la réserve naturelle du massif du Garraf. L'élaboration du vin de base dans la même cave. Fermentation partielle de Xarel lo en barriques de 500 litres. À l'âge jusqu'à l'obscurité de la cave au cours de 32 mois au minimum. Décapité en vertu de l'ordonnance de sorte qu'il arrive à nos clients dans les meilleures conditions. Maridaje Perfecto para acompañar platos contundentes: la viande de gibier et de daube. Habituellement, paires bien avec toutes sortes de recettes de la cuisine méditerranéenne. -
Vin mousseux Loxarel – Garnatxa Blanca de Loxarel
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode traditionnelle. Tué de 15 mois de vieillissement en cave. 5.700 bouteilles. La sortie sur le marché de ce nouveau vin mousseux répond à l'engagement de la cave pour découvrir les vertus de la variété de classique et originaire du pays à la production de vins mousseux différente et surprenante. Vignes de haut, situé à 700 m au-dessus du niveau de la mer. Maridaje Perfecto para hacer el aperitivo por su carácter fresco y ligero. Par sa salinité également des paires très bien avec les huîtres, fruits de mer, des anchois et du jambon ibérique. Hors d'œuvre chauds et des plats de riz. Vous pouvez combiner et servi tout au long du repas. -
Vin mousseux Loxarel- Amalthée Brut Nature Reserva
Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica. Méthode Traditionnelle. Tué de 15 mois de vieillissement en cave. Les vignobles de la ferme Peuvent Mayol, situé à 250 m au-dessus du niveau de la mer. Maridaje Por su carácter simpático y desenfadado marida muy bien con aperitivos y para acompañar toda una comida. Surtout les plats de riz, poisson blanc, les huîtres et les, en général, les plats de la cuisine méditerranéenne.
