Vins rouges de Galice
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Vin Pazo Casanova 2015
Sélection de raisins des meilleurs domaines de la production de la Vallée de la rivière Miño faire le Pazo Casanova est un excellent vin rouge Cata- Vue: Belle robe jaune paille, avec des touches de steely, propre et très lumineux.
- Nez: Aromatique arrêt de la coupe est de haute intensité, parfumé, la découverte des notes d'agrumes comme le pamplemousse et la mandarine, les fruits à noyau et de sensations floral intense dans un cocon avec des herbes aromatiques qui, ensemble, ajouter de la complexité.
- Bouche: L'entrée est lisse et avec un volume de, avec une acidité rafraîchissante qui se découvre dans des notes d'agrumes et de prunes blanche, devenir des sensations florales, avec la complexité et longueur en bouche.
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Vin Pazo Casanova 2015 (Magnum)
Sélection de raisins des meilleurs domaines de la production de la Vallée de la rivière Miño faire le Pazo Casanova un excellent vin blanc Format magnum 1,5 L Cata- Vue: Belle robe jaune paille, avec des touches de steely, propre et très lumineux.
- Nez: Aromatique arrêt de la coupe est de haute intensité, parfumé, la découverte des notes d'agrumes comme le pamplemousse et la mandarine, les fruits à noyau et de sensations floral intense dans un cocon avec des herbes aromatiques qui, ensemble, ajouter de la complexité.
- Bouche: L'entrée est lisse et avec un volume de, avec une acidité rafraîchissante qui se découvre dans des notes d'agrumes et de prunes blanche, devenir des sensations florales, avec la complexité et longueur en bouche.
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Vin Casanova, Treixadura 2015 (Magnum)
Sélection de raisins des meilleurs domaines de la production de la Vallée de la rivière Miño faire le Casanova, Treixadura 2015 une excelente vin Format magnum 1,5 L Cata- Belle robe jaune paille, avec des touches de steely, propre et très lumineux.
- Arrêt de la coupe est de moyenne à haute intensité, on découvre des arômes de fleurs blanches comme la fleur d'oranger et de gardénia, avec des notes de fruits d'eau et d'agrumes.
- L'entrée est élégant, avec un volume de, rafraîchissante acidité bien intégrée, réapparaître sensations d'agrumes, de pamplemousse, de poire et d'orange, et les notes floralesm intense et long-courriers.
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Vin Casanova, Treixadura 2015
Sélection de raisins des meilleurs domaines de la production de la Vallée de la rivière Miño faire le Casanova, Treixadura 2015 un excellent vin Cata- Belle robe jaune paille, avec des touches de steely, propre et très lumineux.
- Arrêt de la coupe est de moyenne à haute intensité, on découvre des arômes de fleurs blanches comme la fleur d'oranger et de gardénia, avec des notes de fruits d'eau et d'agrumes.
- L'entrée est élégant, avec un volume de, rafraîchissante acidité bien intégrée, réapparaître sensations d'agrumes, de pamplemousse, de poire et d'orange, et les notes floralesm intense et long-courriers.
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Ribeiro Vin Blanc Viña Uzal
Vin blanc de couleur Jaune Vif, Cépage et Complexe qui vous permettra de profiter de boire autant que nous d'être en mesure de le faire. Produit par fermentation contrôlée et une macération à froid des variétés, treixadura et le torrontés. Cata Arôme de fruits mûrs (pomme, pamplemousse) et de fleurs blanches, brillante et jaune avec des nuances de vert. La bouche est large, onctueuse et équilibrée, mais avec une légère acidité qui lui donne de la fraîcheur. Bodega Vignoble Uzal est un projet de création récente, il faut plusieurs générations la fabrication du vin dans L, Province de Ourense. Ce projet consiste en la sélection des meilleurs raisins, en sortant de zones moyennement haut village, où l'eau qu'elles reçoivent peu de, et la réalisation de peu de souches, obtenir si peu de raisins de chaque souche, mais le fait d'assurer une excellente qualité de la production de raisins. Une autre caractéristique du vignoble est son antiquité, avec certains de plus de 60 ans. Toutes les caractéristiques définies, nous avons une assez limité, un 5.000 bouteilles de vin blanc et de 400 rouge (2017), se soucier de la qualité, pas la quantité. -
Ribeiro Vin Rouge Vignoble Uzal
De couleur rouge cerise et la couche haute, propre et intense. Sur le nez, des souvenirs de fruits rouges (moût, prune) et de notes grillées, vanille, café. De son passage à travers la bouche est intense, réapparaît le bois et ses tanins et un peu astringent, mais en harmonie avec le fruit, large-je me souviens. Vin rouge de Haute Densité et de Couleur, avec une Étape Légère de Bois qu'il donne du Corps et de la Rondeur. Cata- Couleur Rouge cerise et la Couche Haute, Propre et Intense.
- Sur le Nez, des Souvenirs de Fruits Rouges (Mora, Prune) et de Notes Grillées, La vanille et le Café.
- De son passage à travers la bouche est Intense, il semble que le Bois et ses Tanins en Harmonie avec la Fruta.De Spacieux Souvenirs.
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Du Vin: Et Une sainte Folie
Ramon Blanc, est le C. E. O de Adegas Castrobrey, une cave familiale fondée par le grand-grands-parents, et qui est actuellement contrôlée par la troisième génération. Il est situé dans la sous-région de Ulla au sein de la D. O. Rias Baixas. C'est la cave plus à l'intérieur de la D. Ou, avec 7 ha de vignes, et avec des souches de + 50 ans, et avec une sorte de culture de la vigne qui se situe sur la frontière, les deux facteurs édaphiques comme la météo. Dans ce désir de Ramon Blanco à la recherche de nouveaux défis, a créé ce nouveau projet que NOUS deux&UNABENDITALOCURA S. L (Rias Baixas /Ribeira Sacra). Ont été achetées à la ferme “Calvaire da Costa” et “Das Gloires”, au cœur de la sous-région de Chantada dans la Ribeira Sacra, avec centenaire, pedientes qui s'étend de la 50% jusqu'à ce que le 80% la pente, avec un peu de “murs” de pierre qui font de la terrasse, où déjà planté par les Romains. “la viticulture héroïque” poussée à l'extrême, et d'autre part, en contrepoint à 500m du Couvent de San Salvador de Camanzo, couvert dans l'authentique de la viticulture monastique” à la ferme “Fornotilleiro” né un peu de vigne plantés par lui, vous avez actuellement 13 ans de albariño, avec une orientation Sud-est, et avec une pente moyenne de la 30% travaillé sotenible de la vigne et des plantes couvre-sol, cette entre EUX&UNABENDITALOCURA, ce vin est un hommage à toutes les femmes de ta vie”, ils l'ont fait enamorase du monde du vin et de ce qui est devenu leur “sainte folie”. -
Du Vin: Nous et Une sainte Folie
Ramon Blanc, est le C. E. O de Adegas Castrobrey, une cave familiale fondée par le grand-grands-parents, et qui est actuellement contrôlée par la troisième génération. Il est situé dans la sous-région de Ulla au sein de la D. O. Rias Baixas. C'est la cave plus à l'intérieur de la D. Ou, avec 7 ha de vignes, et avec des souches de + 50 ans, et avec une sorte de culture de la vigne qui se situe sur la frontière, les deux facteurs édaphiques comme la météo. Dans ce désir de Ramon Blanco à la recherche de nouveaux défis ont été achetées à la ferme “Calvaire da Costa” et “Das Gloires”, au cœur de la sous-région de Chantada dans la Ribeira Sacra, avec centenaire, pedientes qui s'étend de la 50% jusqu'à ce que le 80% la pente, avec un peu de “murs” de pierre qui font de la terrasse, où déjà planté par les Romains. “la viticulture héroïque” poussée à l'extrême dans cette NOUS&UNABENDITALOCURA, où le travail organique dans le vignoble et d'un traitement respectueux de la cave, ont donné un vin avec de la personnalité, un vin de terroir, avec la structure d'âge dans le temps, et avec cette verticalité unique dans le rouge de l'atlantique. et d'autre part, en contrepoint à 500m du Couvent de San Salvador de Camanzo, couvert dans l'authentique de la viticulture monastique” à la ferme “Fornotilleiro” né un peu de vigne plantés par lui, vous avez actuellement 13 ans de albariño, avec une orientation Sud-est, et avec une pente moyenne de la 30% travaillé sotenible de la vigne et des plantes couvre-sol, cette entre EUX&UNABENDITALOCURA Ces vins sont un hommage à tous ceux qui sont tombés en amour avec le monde du vin et que nous avons tourné dans notre “bienheureuse folie” -
Vin Zárate Albariño 2015
Le ZARATE Albariño 2015 c'est un vin frais, équilibré et élégant, votre mineralizad et de l'acidité naturelle sont les éléments clés de cette balance. Les vignobles de ZARATE a une moyenne d'âge de 35 ans. Vin très frais et élégant en ce qu'il met en évidence les arômes primaires de la variété albariño. Dans la bouche montre une acidité et dynamique sur le nez, les notes fruitées et fond minéral. Cette récolte a été choisi pour être mis en bouteille dans 55.000 bouteilles de ZARATE Albariño 2015. -
Du Vin » Setembro 20 » Mencia 2020
“À partir de laterroir"jusqu'à ce que la coupe vient de notre vin: 'Setembro », le résultat de l'expérience, la tradition, le bon maquillage et les nouvelles technologies. Rouge cerise avec des reflets violet, clair, bonne couche et glyceric. Le nez se distingue par son caractère fruité de fruits rouges (cerise, framboise) et des notes de fruits noirs (moût), la complexité aromatique avec des notes de balsamique et de la lumière fumé. En bouche, il est doux à l'attaque, bon corps, équilibré, onctueuse et deviennent les souvenirs de fruits-fruits rouges persistants. -
Mencía De Vins – Roandi Domus
Ou une GRANDE BANNIÈRE est notre premier rouge jeune, développé avec l'enthousiasme et l'excitation qui précède un vin nouveau. 100% Mencia, à partir de raisins sélectionnés, fermenté en cuve inox à température contrôlée de 23º, effectue une pré-fermentation, macération à 4º à tirer davantage partie de son arôme. Vin jeune, léger et avec un goût agréable qui attire par sa douceur en bouche. Propre et lumineux, de couleur rouge violacé; sur le nez, qui rappelle la cerise, la framboise et la mûre. En bouche, il est équilibré et harmonieux, avoir une fin de bouche qui vous invite à répéter.- En troisième position dans le classement de Mencías Année Valdeorras par le magazine HG&T 2015
- 4 Étoiles Guide Peñín 2016, les vins avec le meilleur rapport qualité-prix
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Vin Âme de Blanc Godello 2019
Vin blanc D. Le. Monterrei avec la variété Godello, avec des raisins provenant de vignes sur des sols composés de schiste dans la vallée de Monterrei (Galicia), en limitant la production par pied de vigne. Jaune pâle avec des irrisaciones vert, propre et avec de brillantes réflexions. Arôme de très bonne ouverture d'esprit et la qualité de l'endroit où ils apparaissent des arômes de fruits tropicaux avec des notes florales. La structure en bouche est comprise entre la lumière et de l'intensité moyenne, soyeuse avec une excellente harmonie et de l'acidité. Très joli et élégant arrière-goût. -
Vin Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2015
Vin rouge fermenté dans de petits conteneurs à température contrôlée, ce bouillon est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de l'Appellation d'Origine Ribeiro. Vous serez surpris par sa personnalité et son grand corps. -
Vin Viña Costeira Mencia 2015
La nouvelle mencía de Viña Costeira est un vin de cépage Mencía, Sousón et Garnacha de vieille vigne, développé sur les rives de la rivières Sil et Bibei. La saveur de la région des highlands de Valdeorras, dans un vin rouge noble et polyvalent.
Il est fabriqué à partir de la sélection du raisin, la récolte se fait manuellement dans des boîtes, la sélection des grappes dans le tableau, concassage et de égrappage à basse vitesse. Sa fermentation est dirigé vers ° -27 ° C et la pressant début avec des pressions très doux.
Couleur rouge cerise avec des reflets violets. Moyen-haut de la couche et à la déchirure abondante. Sur le nez, élégant et complexe, des notes de fruits rouges et de la forêt de bleuets mûrs avec des fonds épicé. Dans la bouche la bouche, glycérique, bien structuré, avec des sensations de minéraux qui évoquent les paysages nobles de Valdeorras. Finale longue et profonde fruits rouges.
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Ribeiro Vin Blanc: Pazos de Ulloa 2015
Vino raisin Torrontes de fontaine, Treixadura Palomino et a choisi les meilleures pistes de la rivière Miño et Avia ,ce vin se harmonise avec toutes sortes de fruits de mer, montre même bonne jumelage avec viande blanche. -
Vin Javier Vasallo Ribeiro 2015
Le Ribeiro Javier Vasallo ont exprimé des sentiments de la viticulture respectueuse avec l'environnement et une production durable. Les processus de vin utilisé dans sa préparation ont été adéquates afin de respecter la typicité variétale. Le vin Javier Vasallo maintient l'équilibre des arômes primaires de fruits de variétés indigènes de leur origine: Treixadura, Godello, Albariño et Loureira, arômes épicés et fournis par un subtil le bois, ils donnent de la saveur et de l'arôme de cette terre: Ribeiro. La récolte de 2015, sera l'histoire de l'Ribeiro comme l'un des meilleurs en qualité et en quantité. Nous nous sommes réunis 3.000 livres de raisins d'une qualité extraordinaire qui nous a permis de mettre en bouteille 2.300 bouteilles, tous numérotés sur l'étiquette et étiquette de dos.