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vino frizzante
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Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bubbles of the Atlantic Extra Brut.
Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed elegante
Sangría Alma Atlántica Rosé
Scopri il lato più rinfrescante e atlantico della mencía con Alma Atlántica Sangría Rosé, la prima sangria rosa dell'Atlantico.Sparkling O.D. Rias Baixa: Mar de Frades Brut
Sviluppo: intenso lavoro sul tavolo di scelta e il trasferimento delle uve alla stampa in cui il sanguinamento è ottenuto da una 40% mosto . Segue poi la fermentazione controllata a 15 ° C. Si pone la massima cura nel resto del processo: trasiegos, imbottigliamenti ecc, mantenendo la massima ricchezza aromatica e l'intensità delle sfumature.2ª fermentazione e invecchiamentofermentazione bottiglia e affinamento su fecce 12-13ºC di sboccatura quando fecce vengono espulsi e riempiti con lo stesso scintillante.Degustazioni: oro giallo Lemony. Nel naso è fine, complesso ed espressivo. Prima manifesta tratti di affinamento in bottiglia e acqua di mare di sfondo, eucalipto e frutta bianca di memoria profonda della albariño. Sfondo toast e guscio di mandorla. In bocca è pieno, gustoso, cremoso e fresco. Anche in questo caso la varietà proprie note appaiono con la fine della bocca dolce e fresco.Vino blanco Loxarel – Capelli Loxarel ancestrali
Sviluppo
Biologica e viticoltura biodinamicaSpumante ancestrale ottenuto con il metodo antico (PET NAT), fermentazione singola, senza dipendenza di zuccheri o lieviti. La fermentazione inizia in anfore di argilla di 1.000 litri di capacità con la buccia dell'uva e finisce in bottiglia. È commercializzato con tappo in sughero e corona, nello stile più antico.abbinamenti
È perfetto per tutti i tipi di piatti, soprattutto antipasti e pasta.Cava Loxarel – 109 Brut Nature Gran Reserva
Sviluppo
Biologica e viticoltura biodinamica.Metodo tradizionale. 90% di Xarellò (vendemmia 2004) e diffusione a febbraio 2005. Più di 109 invecchiamento in cantina. Viene servito con la bottiglia originale, tappo di sughero con clip e senza taglio alla gola. Presenza di fecce di lievito naturale. Una grande riserva naturale brut da cui solo loro sono stati elaborati 1.000 bottiglie.abbinamenti
Riservato ai momenti più speciali, con buona musica e compagnia migliore.Vino spumante Loxarel – MM di Loxarel 2009 – 2014
Sviluppo
Biologica e viticoltura biodinamica.Metodo tradizionale. La raccolta viene effettuata in due fasi: Lo Chardonnay viene raccolto la prima settimana di settembre e il Pinot Nero l'ultima settimana.abbinamenti
risi Soupy, Tonno Marmitako, zuppa di pesce, Sushi.Vino spumante Loxarel – Rifugio Loxarel
Sviluppo
Biologica e viticoltura biodinamica.Metodo tradizionale. Prodotto con uve di vecchi vitigni Xarello di oltre 70 anni, situato nella tenuta di Santa Susagna, nel mezzo della riserva naturale del massiccio del Garraf. Elaborazione del vino base nella stessa cantina. Fermentazione parziale di Xarel lo in botti di 500 litri. Invecchiato nell'oscurità della cantina durante 32 almeno mesi. Degollado su richiesta affinché raggiunga i nostri clienti nelle migliori condizioni.abbinamenti
Perfetto per accompagnare piatti abbondanti: selvaggina e brasato. Generalmente, si abbina bene con tutti i tipi di ricette mediterranee.Vino spumante Loxarel – Grenache bianco di Loxarel
Sviluppo
Biologica e viticoltura biodinamica.Metodo tradizionale. Tagliare da 15 mesi di affinamento in cantina. 5.700 bottiglie. Il lancio di questo nuovo spumante risponde all'impegno dell'azienda per scoprire le virtù delle varietà classiche e autoctone del paese di produrre spumanti diversi e sorprendenti. Vigneti di altitudine situati a 700 m sul livello del mare.abbinamenti
Perfetto per preparare l'aperitivo grazie al suo carattere fresco e leggero. Grazie alla sua salinità si abbina molto bene anche alle ostriche, mollusco, acciughe e prosciutto iberico. Antipasti caldi e piatti a base di riso. Può essere combinato e servito durante il pasto.Vino spumante Loxarel- Amaltea Brut Nature Reserva
Sviluppo
Biologica e viticoltura biodinamica.Metodo tradizionale. Tagliare da 15 mesi di affinamento in cantina. Vigneti della tenuta Can Mayol, situato a 250 m sul livello del mare.abbinamenti
Grazie al suo carattere amichevole e informale, si abbina molto bene con gli antipasti e per accompagnare un pasto intero.. Soprattutto riso, Pesce bianco, ostriche e, generalmente, Piatti dietetici mediterranei.Spumante Alma Atlántica Albariño
Alma Atlántica Albariño di Martín Códax è un mosto di uva albariño e godello al 50 % parzialmente fermentato, raggiungendo così un volume alcolico di 7% che provoca una dolcezza perfetta per bilanciare l'alta acidità di Albariño, dandogli un tocco più morbido al composto la morbidezza dell'uva Godello.La fermentazione avviene in depositi isobarici in cui si creano naturalmente bollicine, rafforzando ulteriormente la sensazione di freschezza..Un modo diverso di sentire albariño : rinfrescante, gustoso, fruttato e frizzanteFrizzante Alma Atlántica Mencía Rosé
Alma Atlántica Mencía Rosé di Martín Codax è un must dell'uva Mencía 100% parzialmente fermentato, raggiungendo così un volume alcolico di 7% che provoca una perfetta dolcezza per bilanciare l'alta acidità dell'uva Mencía. La fermentazione avviene in depositi isobarici in cui si creano naturalmente bollicine, rafforzando ulteriormente la sensazione di freschezza..Un modo diverso di sentire Mencia: rinfrescante, gustoso, fruttato e frizzanteSpumante Valtea Brut natura
Un vino affinato sui propri lieviti, tra 12 e 13 gradi, nel processo di screening, fino alla sua separazione manuale dalle fecce. Convirtiéndolo en un vino únicoEl Espumoso Valtea es el primer y único vino gallego de estas características certificado con el sello de Galicia Calidade.fase visiva: Colore giallo paglierino, con riflessi dorati, accompagnato da minuscoli fili di bollicine rising.fase olfattiva: Complesso ed espressivo. Ricordate toast e brioche, del suo tempo invecchiando in lias. Allo stesso modo ricorda la frutta fresca e i fiori bianchi profumati..palato: Sensazione cremosa bilanciata dall'acidità.Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Brut Rosé
Lo spumante rosato di prima qualità prodotto con varietà rosse sotto la protezione del DO Rías Baixas.Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rías Baixas che viene rilasciato sul mercato ed è il risultato di un processo di lavoro e ricerca di 3 anni.Spumante Señorío de Rubiós
Sparkling Albariño: Señorío de Rubiós D.O Rías Baixas CondadoEl Espumoso Señorío de Rubiós Condado Blanco Brut Nature está elaborado con las variedades de uva treixadura, alloro, albariño e torrontés di Adegas cotos Redondo a Pontevedra, èSparkling Albariño: Danza
Danza, il primo spumante di Adegas Galegas, fatto con varietale 100% Albariño e dal metodo Champenoise essendo la seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di 9 mesiSpumante Luna Jazz Brut di Viña Costeira
dopo 45 vintage nasce Brut Nature's Lua Jazz con 5 anni di invecchiamento Lúa-Jazz, È uno spumante ottenuto da uve Treixadura di Viña Costeira e destinato a raccogliere fondi per il progetto di solidarietà "Viña Costeira Rural Alzheimer" gestito da AFAOR (Associazione di parenti di malati di Alzheimer).Eidosela Extra Brut. ( 6 unità )
Box 6 unità di Eidosela Bubbles of the Atlantic Extra Brut.Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed eleganteSparkling O.D. Rias Baixa: Un senso sciolto del Brat.
Partendo da un vino preventivamente ottenuto con uve selezionate secondo i più opportuni parametri di equilibrio tra acidità e grado (vino base),la corrispondente rifermentazione viene effettuata secondo il Metodo Tradizionale (Champanoise). Dopo nove mesi in rima e con periodiche rimozioni, si procede alla sboccatura e all'aggiunta del corrispondente liquore di spedizione, essendo pronto uno spumante di pregio che mantiene le principali caratteristiche organolettiche dell'Albariño con la vivacità dell'anidride carbonica generata proprio come fece Dom Perignon..Degustazioni: Vino giallo pulito simile agli agrumi, con iridescenze verdastre. Bolle fini e filo persistente. Offre aromi di pan di spagna, negozio di torte, noci e miele. in bocca, è spazioso ed elegante, sentire finemente la presenza delle bollicine e riconoscere il sapore del pan di spagna che evolve verso una dolcezza non stucchevole, terminando con un passo persistente e lungo.Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bollicine dell'Atlantico Magnum 1,5L
Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed eleganteSparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bubbles of the Atlantic Brut Nature
Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed eleganteSparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bubbles of the Atlantic Extra Brut.
Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed elegante