Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bollicine dell'Atlantico Magnum 1,5L

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  vino albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2020

  Box 6 Vino dal 70 ettari di vigneti di Fillaboa. Questa annata è caratterizzata da un lungo ciclo di maturazione che inizia con l'annata metà settembre con conseguente un must molto concentrato.

  Fillaboa 2019

  Questo vino nasce dalla storica Finca Fillaboa, un vigneto 74 ettaro ondulato pendenze si stabilì a confine, nella sua parte meridionale, con tè e Mino fiumi, confine naturale con il Portogallo. 8 pagamenti Fillaboa fanno parte del 'taglio', il più rappresentativo e la migliore uva di qualità tra cui una parte del Monte Alto che è destinato alla selezione di vini di fascia alta Fillaboa. La consistenza del terreno è terriccio sabbioso con massi e l'età del vigneto varia tra 13 e 25 anni. vendemmia 2017 E 'stato più secco rispetto a quella del precedente esercizio, Venne la primavera precoce e l'impianto ha iniziato la sua germinazione ai primi di aprile, la crescita è stata favorita da temperature e scarse precipitazioni. in estate, siccità improprio in questa zona ha innescato una maturazione anticipata. La vendemmia è iniziata 30 agosto, qualcosa di insolito nella zona
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  vino albariño: Nuove foglie ( 2015 )

  Sviluppo: Vendemmia effettuata manualmente in cassette omologate, una volta che i costanti controlli di maturazione indicano che le uve hanno raggiunto il punto ottimale per essere vendemmiate. Dopo la raccolta del frutto si selezionano i grappoli. Questo compito viene svolto curando rigorosamente la movimentazione degli stessi per garantire la conservazione della massima qualità.. Le uve vengono poi diraspate e pigiate., dove il mosto ottenuto in detta pressatura passa alle vasche di acciaio inox e viene separato dalle sue parti più solide ... è il processo di decantazione. Una volta completato questo processo, inizia la fermentazione a temperatura controllata e, Finalmente, il vino viene filtrato prima dell'imbottigliamento. Degustazioni Uva: 100% Albariño, dai vigneti della cantina, di un'età tra 20 e 40 anni. Aspetto: giallo paglierino elegante, luminoso, con bagliori di limone. Aroma: naso, profumo intenso e avvolgente, molto atlantico e bello, ai frutti bianchi (Mela e pera) e agrumi (pompelmo). Gusto: in bocca troviamo sensazioni balsamiche, erbe aromatiche dal fondo minerale e floreale. Un insieme armonioso che definisce bene il carattere della varietà Albariño.
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  vino albariño / Rias Baixas: Pazo da Bouciña 2016

  Vino giovane e attraente con un accento atlantico, prodotto esclusivamente con uve della varietà Albariño.
• In offerta!

  Vino Albariño Santiago Ruiz 2020

  Albariño Santiago Ruiz con Do Kyung-soo. Rías Baixas. Il suo colore giallo con riflessi verdognoli inconfondibile spettacolo, chiaramente, uno dei migliori e più prestigiose marche di vini della Galizia, sia la qualità, e gusto squisito.

  Santiago Ruiz è un vino intenso, che si accoppia con più prescrizioni e, dopo la degustazione, si muove per il mondo dei sogni dei paesaggi della Galizia. senza dimenticare, Rias Baixas, un protagonista indiscusso nel mondo dell'enologia.

  Degustazioni: note fruttate (pere, nespola, agrumi) in combinazione con aromi balsamici (laurel, menta) ricordi e minerali. in bocca, acidità equilibrata e retrogusto lungo. Al naso, E 'intenso e complesso, mentre sottili.
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  vino albariño / Rias Baixas: Palazzo delle streghe 2020

  Pazo das Bruxas è un vino tributo al folclore e alla natura della Galizia, terra di grandi foreste abitate da esseri mistici e magici. Tra loro le streghe galiziane che vivevano nei vecchi pazos, dove si collegavano con la natura attraverso danze e incantesimi per ottenere i suoi frutti migliori. Come le varietà albariño che danno vita a Pazo das Bruxas.