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Un vino affinato sui propri lieviti, tra 12 e 13 gradi, nel processo di screening, fino alla sua separazione manuale dalle fecce. Trasformandolo in un vino unico
Spumante Valtea è il primo e unico vino galiziano di queste caratteristiche certificato con il sigillo Galicia Calidade.
fase visiva: Colore giallo paglierino, con riflessi dorati, accompagnato da minuscoli fili di bollicine rising.
fase olfattiva: Complesso ed espressivo. Ricordate toast e brioche, del suo tempo invecchiando in lias. Allo stesso modo ricorda la frutta fresca e i fiori bianchi profumati..
palato: Sensazione cremosa bilanciata dall'acidità.
Tipo: Spumante a base di vino rosso D.O. Rías Baixas
Produttore: Cantine Valtea
Metodo di Preparazione: Tradizionale Champenoise
Nome: D. O. Rías Baixas
Uva: : 100% Albariño
Laurea: 12.5%
La temperatura di esercizio ottimale: 8-10º C.
abbinamenti: Ideale con il pesce, frutti di mare, formaggi e foie. Anche con carni bianche e pollame
| Peso | 1.5 kg |
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