Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bubbles of the Atlantic Brut Nature

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  Señorío de Rubiós Albariño 2019

  Signoria di Rubiós 2015, Premio Gran Baco de Oro Luis Hidalgo per il miglior vino giovane spagnolo Acio de Ouro alla cerimonia di premiazione Catas Galicia 2013, miglior vino bianco della Galizia 2013 Note di degustazione: A vista ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e pulito, ricordando il frutto di una pietra (pesca e albicocca). In bocca è un vino molto potente, pulito, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.
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  vino albariño / Rias Baixas: Pazo da Bouciña 2016

  Vino giovane e attraente con un accento atlantico, prodotto esclusivamente con uve della varietà Albariño.
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  vino albariño / Rias Baixas: Laxas 2015

  Preparazione Partendo da uve perfettamente mature e al loro stato ideale,esclusivamente dalla sottozona della contea di Tea,dopo una meticolosa pressatura si ottiene un mosto di ottima qualità. La fermentazione alcolica è stata svolta in una vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 18 ° C; Terminata questa fermentazione, tutti i vini vengono travasati per separare le fecce e vengono “assemblati” i diversi serbatoi.. Successivamente il vino viene stabilizzato dal freddo, filtrato e imbottigliato, facendolo passare preventivamente attraverso un filtro antibatterico che garantirà una perfetta conservazione del vino in bottiglia. Degustazioni: Vino pulito e brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un aroma intenso, si fondono perfettamente le note fruttate e floreali, mettendo in evidenza la mela e i frutti di pietra (albicocca).La freschezza tipica di Albariño spicca in bocca, con un'acidità molto equilibrata perfettamente bilanciata con la struttura e il corpo del vino. Sì, dolce e glicerico.
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  vino albariño / Rías Baixas: Xelmírez 2016

  Descrizione: Vino bianco con Denominazione di Origine Rías Baixas. Fatto con 100% Uva Albariño, oro limone e iridescenza verdastra, potente e complesso. Aroma di frutti verdi (mela) e ossa.
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  vino albariño / Rias Baixas: Signora Luci 2020

  Vitigno: 100% Preparazione dell'albariño: da uve Albariño con macerazione prefermentativa a 12ºC. Dopo un leggero travaso per eliminare le particelle più grossolane, viene travasato e fatto fermentare a bassa temperatura per evitare l'evaporazione degli aromi varietali.. Dopo la fermentazione, viene centrifugato. Prima dell'imbottigliamento viene eseguita una filtrazione amicrobica per eliminare i microrganismi esistenti, ottenendo così un vino di qualità stabile e perfetta. Note di degustazione: Il suo colore è giallo paglierino con riflessi dorati, pulito e luminoso. In un naso franco e intenso, ricco di aromi di frutta tropicale, albicocca e un sottile fondo agrumato di pompelmo. Con note di erba secca e fiore bianco. In bocca è intenso e dolce, fresco ed equilibrato con volume, finale lungo e piacevole.