Sparkling O.D. Rias Baixa: Un senso sciolto del Brat.

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  vino albariño / Rias Baixas: Conti di Albarei – Carballo Galego

  SviluppoI migliori mosti di fiori vengono selezionati per fermentare in botti nuove di rovere bordolese della Galizia, dove rimangono insieme ai propri lieviti per un periodo di circa quattro mesi e con "batonnage", spostato giornalmente dalle fecce. Dopo essere stato imbottigliato, rimane in bottiglia per alcuni mesi prima di essere messo in commercio..Nota di degustazioneGiallo limone con riflessi dorati. Al naso ha una buona intensità aromatica, in cui si coniugano le note di frutta matura tipiche del vitigno, con i profumi tipici dell'invecchiamento in botte, come note speziate, bar, vaniglia e cocco. In bocca il vino è molto denso, glicerico, lungo e di grande persistenza aromatica.
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  vino albariño / Rias Baixas: Abbazia di Pebble 2020

  paglierino Vino dal colore giallo con una riflessione verdastro. pulito, luminoso senza formare strappo. Coppa luce.paglierino Vino dal colore giallo con una riflessione verdastro. pulito, luminoso senza formare strappo. Coppa luce.Il palato è semplice. Acidità non molto significativo ingresso, ma dopo deglutizione. Fruttato amaro end che si fonde con l'acidità "in ritardo". retronasale a base di erbe.
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  Señorío de Rubiós Albariño 2019

  Signoria di Rubiós 2015, Premio Gran Baco de Oro Luis Hidalgo per il miglior giovane vino spagnoloAcio de Ouro nella cerimonia di premiazione del Catas Galicia 2013, il miglior vino bianco in Galizia 2013Note di degustazione:A vista ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e pulito, ricordando il frutto di una pietra (pesca e albicocca).In bocca è un vino molto potente, pulito, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.
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  vino albariño: Nuove foglie ( 2015 )

  Sviluppo: Vendemmia effettuata manualmente in cassette omologate, una volta che i costanti controlli di maturazione indicano che le uve hanno raggiunto il punto ottimale per essere vendemmiate. Dopo la raccolta del frutto si selezionano i grappoli. Questo compito viene svolto curando rigorosamente la movimentazione degli stessi per garantire la conservazione della massima qualità.. Le uve vengono poi diraspate e pigiate., dove il mosto ottenuto in detta pressatura passa alle vasche di acciaio inox e viene separato dalle sue parti più solide ... è il processo di decantazione. Una volta completato questo processo, inizia la fermentazione a temperatura controllata e, Finalmente, il vino viene filtrato prima dell'imbottigliamento.DegustazioniUva: 100% Albariño, dai vigneti della cantina, di un'età tra 20 e 40 anni.Aspetto: giallo paglierino elegante, luminoso, con bagliori di limone.Aroma: naso, profumo intenso e avvolgente, molto atlantico e bello, ai frutti bianchi (Mela e pera) e agrumi (pompelmo).Gusto: in bocca troviamo sensazioni balsamiche, erbe aromatiche dal fondo minerale e floreale. Un insieme armonioso che definisce bene il carattere della varietà Albariño.
• BACO DE ORO 2019

  vino albariño / Rias Baixas: Ambar Granbazán ( 2019 )

  Di pallido oro, con riflessi verdi sul bordo. Grande complessità al naso, caratteristiche varietali marcate, dove si combinano aromi di frutta matura, con tocchi di finocchio e alloro sfondo con grandi fiori bianchi.Il suo ingresso è amichevole, glicerico e untuosa, dimostrando molto gustosa, ampio e in diretta, con un lungo retrogusto persistente che lascia un piacevole ricordo.

  PREMIO VENDEMMIA GOLD BACO 2018!